'닭가슴살 만두 갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

추석음식하면 갈비를 빼 놓을순 없지요..맛 뿐만 아니라 건강까지 잡는 초간단 갈비 여기 있습니다

명절때마다 등장하는 음식이 갈비입니다. 저는 원래 갈비가 맛이 없는 줄 알았답니다. 왜냐하면 상당수 갈비가 너무 달기 때문이었지요. 그러다가 십여년전부터 초간단 갈비 재는 방법을 습득한 뒤론 늘 건강하면서도 맛있는 갈비를 만들어서 온 가족이 맛있게 먹고 건강을 챙기는 소중한 메뉴가 되었는데요 그 소중한 갈비 만드는 초간단 방법 소개해 드립니다. 소갈비와 돼지갈비 재는법은 딱 한가지만 다르답니다. 소갈비는 배즙을 활용하구요 돼지갈비는 사과즙을 활용합니다. 집집마다 굴러다니는 즙들 많으실텐데요 저는 이런 즙을 항상 몇개씩 모아뒀다가 활용한답니다. 1. La갈비(소,돼지 둘다 이렇게 자른걸 구입)의 핏물 빼기 위해 물에 한두시간 담궈서 충분히 헹구면서 핏물제거합니다. 2. 핏물 뺀 갈비의 물을 모두 버린 뒤 양파즙에 담궈둡니다 3.2,30분 담궈서 고기를 부트럽게 만드는 사이 갈비재는 양념장을 만듭니다. 저는 맛간장만하다가 최근엔 액젖과 육수(다시마 멸치 표고로 만든)를 추가해서 넣어주고 맛간장은 조금만 사용한답니다. 여기에 배즙(돼지는 사과즙)과 양파즙은 조금만, 그리고 메실액기스는 아주 약간, 다진마늘, 다진생강, 소주나 와인, 참기름 넣어 주심 갈비재는 장 완성입니다.정말 초간단이죠 썰고 다질일이 없답니다. 4. 마지막으로 양파에 잰 고기의 양파즙은 버린  뒤에 만든 갈비양념장 부어주면 잘 보관했다가 드실 때 고추나 파, 밤 등 기호에 맞춰 토핑해서 익히면 맛있고 건강한 갈비 완성입니다. 이건 소갈비 그리고 이건 돼지갈비 잰 모습입니다 혹시 냉장고에 보관된 생 갈비 있으시면 바로 시도해보세요 시중에 출시된 상당수 갈비들 달아도 너무달고 정체모를 첨가물이 얼마나 많이 들어가 있는지 모릅니다. 이렇게 초간단 갈비를 재어서 드신다면 건강하고 행복한 맛을 가져다드릴거예요. 모두 모두 건강하고 행복한 연휴보내세요

지고영

치팅데이 메뉴로 숯불돼지갈비~~

추석 지내고 집근처 사는 친척 식구들과 함께 명륜진사갈비 아산배방점에서 저녁 식사했어요. 고기종류도 다양하고 무한리필, 탄산음료 무제한 굿, 셀프바 메뉴도 다양하게 있어요. 처음에 직원분의 숯불 세팅해주시고 나머지는 전부 셀프(불판갈기 포함 ㅋ) 무한리필이라 별로 기대 안했는데 고기 퀄리티 좋아요.

purepkb

손만두

추석이라고 집에서 손만두 만들었어요 두부를 으깨서 물기를 꼭 짜고 양파,당근,버섯.김치등을 잘게 다지고. 이번엔 생새우도 다져서 넣고 소고기 돼지고기 도 섞어서 넣고 부추도 넣고 당면도 들어가야죠. 만두피까지는 힘들어서 사서 열심히 만들었어요 만두는 역시 만들어서 먹어야 맛있죠 ㅎㅎ

즐겁게열시미

추석때 항상 먹는 갈비찜

아 냄새부터 미춰버리겠는 갈비찜..🩷 이번엔 등갈비찜으로 만들었는데 뼈랑 살이 완전 부드럽게 분리되면서 야들야들 너무 맛있어요 ㅠㅠ 감자도 푹 익고 당근도 푹 익고 !!! 짭짤달달하니 밥이 너무 땡기네요,,, 추석이지만 그래도 다이어트를 완전히 놓을 순 없죵.! 밥은 꾹 참고 있습니더ㅠ

당군당

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜 

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜  연휴 전날에 마트에 가서 소고기 돼지고기 닭고기 종류별로 사왔거든요 오늘은 돼지갈비찜을 만들었어요 🌻재료는.. 생돼지갈비  당근 양파 마늘 파 건대추 떡국떡 마지막에 조금 넣었어요 10분 팔팔 끓여 기름기와 잡내를 제거하고 깨끗히 씻은후 요리했어요

레몬그린

추석에는 LA갈비 꼭 먹어요.

적당히 달콤짭짤한 LA갈비 만들었어요. 쫄깃한 식감과 모두 좋아하는 양념맛이 최고죠. 핏물을 빼려고 1시간정도 담가 놓아요. 양념장을 만들고 한장씩 재어놓으면 좋죠. 고기가 두껍지 않아 굽는시간은 오래걸리지 않아요.

앤디킬

추석하면 갈비찜, 양념게장!!

추석하면 생각나는음식은 항상 갈비찜이더라구요! 저희집은 추석맞이 갈비찜 양념게장 대하구이 전 보쌈 등등 다양하게 한상 차려먹었는데요 그 중 대하구이는 다이어터에게도 좋은 단백질공급원이자 영양가있는 음식이 되어주었어요  느슨해진 식단 속에서 영양성분은 꼭 잘 챙겨서 드시는 풍성한 한가위 보내세요 모두 !!

은수수

추석에는 전과 송편 나물 갈비찜...잡채..

어제는 갈비찜과 묵은지로 저녁을 뚝딱먹고 (갈비찜에 당면도 추가,,,😂) 오늘은 밤소를 넣어서 송편을 직접 빚고 몇개는 깨소도 넣었네요ㅎㅎ 손은 가지만 달달하고 떡피고 안두꺼워서 아주 그냥 손이 가더라고요;; 오늘 몇개를 먹었는지 모르겠네요ㅋㅋㅌ 그리고 전도 야무지게 했네요 예전에는 여러종류의 전을 했는데 이제는 간소화?되서 3종류만 해요~ 동그랑땡(고기+해물), 동태전, 육전^^ 내일은 나물 3종과.. 잡채도 맛있게 먹을 예정이네요ㅋㅋㅋㅋ 이러니 추석이나 명절이 지나면 찌나봐요 전은 진짜 막상 데워먹으면 별로 안먹는데 부치면서 먹는게 제일 맛있어서 그때는 많이 먹는거 같아요ㅋㅋ 아주 그냥 손이가요손이가... 전은 진짜 먹는 기름양이 상당하긴 하더라고용😅 남은 전들은 냉동보관하고 김치찌개에 고기대신 전넣고 찌개보다는 국물 자작하게 해서 찜느낌으로 끓여주면 더 다른 느낌으로 맛있어서 저희집은 그렇게도 먹어요ㅎㅎ 동태전이랑 육전은 진짜 잘어울려요👍

바빠

추석엔 무조건 전이랑 갈비죠!!

할아버지가 양념까지 직접 만들어서 해주신 갈비랑 가족들이랑 수다떨고 맥주도 한잔 하면서 만든 전은 정말 사랑입니다!! 남은 전은 찌개도 끓여먹고 나물은 넉넉히해서 항상 마지막날 고추장에 참기름 넣고 진득하게 비벼먹는데 을마나 맛있게요!!

김빠진맥주

내돈내산배달후기)쌍교숯불갈비샐러드

안녕하세요 오늘 제가 소개할  다이어트 식품은 쌍교 숮불갈비인데요 다이어트 식품인데 갈비라니 라는 분도 계시계지만 여기에 주문한 샐러드랑 소스가 맛있고 갈비보다 제가 이 샐러드를 많이 먹고 갈비는 좀 덜 먹어요 ;;;샐러드 먹을려고 갈비를 주문하고 있는 느낌입니다 예전보다. 양이 좀 줄어든 느낌이 들지만 그래도 참 맛있어요  여러분 근처에  쌍교숫불갈비집 있으시다면 한번 드셔보세요

노란장미

추석음식은 갈비랍니다

추석엔  갈비죠  엄마가 열심히 힘줘서 요리하셨네요 오래 조리해서 입에서 살살 녹네요 정성이 가득한 요리네요 이번 추석에는 찔 것 같아요 ㅠㅜ 아니 찝니다 ㅜㅜ 예언이자 확정입니다

붉은레드

5 닭가슴살

저는 그동안 닭가슴살  위주로 먹었어요 그런데 매일 먹다보니까 닭가슴살이 질리네요 무엇을 먹으면 좋을까요??

zntkskzlzy

추석음식은 갈비찜이 최고죠

갈비찜은 명절이나 특별한날에만 해먹게되는거 같아요 손은 많이가지만 호불호없이 다들 좋아하는 음식이라서 명절에 가족들이 다모이니깐 꼭 하게되는거같아요 맛은잇지만 기름기가 많아서 저는 하루전날 해놓고 냉장고에 넣고 기름을 굳혀요 이렇게 하얗게 기름이 뜨면 기름을 제거해서 국물까지 밥에 비벼먹을수 잇게 갈비찜을해요 밤 무우 당근 감자 도 같이 넣어서 하면 더맛잇어요 다이어트에도 좋고 가족들이 추석날 다같이 건강하게 먹을수 잇는 갈비찜이되어요

ymittang

닭가슴살샐러드 먹고 빼빼되기

아웃백에서  닭가슴살을 이용한 샐러드가 우리가족 최애음식이다 다른샐러드는 쉽게 질리는데 여기 샐러드는 맛도 있고 건강도 지키니 일석이조인거 같다 우리아들도 고기만 먹는 육식팡니데 여기샐러드는 맛있다고 잘 먹는다

태발2

추석음식으로는 양념갈비

오랜만에 다이어트는 내려 두고 맛있는 음식을 먹어 봅시다~~!!!  저희 집은 주로 양념 갈비를 구워 먹어요 보통 ssf몰이나, 쿠팡에서 양념 된 갈비를 사서 구워 먹는 것 같습니다.  생각보다 편하고 맛있어요.  소 갈비로 먹으면 더 맛있습니다~!👍👍  다들 즐거운 한가위 되세요

밈밈투

닭가슴살두부 동그랑땡!

어떻게하면 칼로리 소모를 낮출 수있을까 고민하다 동그랑땡에 닭가슴살과 두부를 넣는것으로 만들어봤어요

떵투니

샐럽찹찹 닭가슴살샐러드포케 내돈내산!

샐럽찹찹 내서점에서 포장해온 닭가슴살샐러드 포케입니다! 현미밥 100g과 양파후레이크, 달걀1개, 양상추, 병아리콩, 토마토 등 한끼식사로 든든하게 탄단지 비율도 좋고 먹기 최곱니다 ㅎㅎ  그리고 드레싱도 오리엔탈, 발사믹 등 중 한가지 선택하면 공짜로 줍니다 ㅎㅎ  샐럽찹찹은 경남 창원 중동에 본점을 두고 있고, 창원 사파점, 진해점, 내서점 4군데 있습니다 ㅎㅎ 저는 집과 가까운 내서점(삼계 롯데마트 바로 옆) 방문하여 포장해왔습니다! 매장에 자리도 있어서 먹고 갈 수 있습니다 ㅎㅎ 경남 창원이나 근처 살고 계시다면 한 번 드셔보시는거 추천합니다!!

둥둥오둥

추석이면 항상하는 돼지갈비찜이요

저는 추석이면 항상 돼지갈비찜을 준비합니다 오랜만에 만나는 가족들과 조상님께 정성으로 만들고 싶어서 직접 손질해서 양념해서 준비합니다 한번에 10kg로 넉넉히 준비해서 친정에도 친적분들도 나눠드리면 마음도 풍요롭고 기분이 좋습니다 여러분도 한번 만들어보세요~~

어머나왜이래

숯불닭갈비

닭고기를 숯불에 구워 기름이 빠져 바삭하고 고소합니다. 또한 소스가 정말 맛있어요. 한약재를 넣은 건강한 한방 고추장 소스에 숯불맛이 더해져서 고급진 맛이 난다고 할까요? 가족들과 자주 시켜먹는데 다이어트엔 숯불닭갈비를 추천합니다.

리베라따

하동 설가네닭갈비

닭갈비 좋아하는 딸이 오면 늘 즐기는 음식입니다. 춘천 다녀온 남편이 그곳엔 양배추밖에 없다는데 이곳은 고기도 많고 다양한 야채에 맛도 좋아요 마지막으로 눌려서 먹는 볶음밥까지.. 이제는 배민으로 주문해서 먹을수 있으니 그것도 좋아요..볶음밥까지배달이 된답니다.

플리트비체

추석음식으로는 바로바로~~전,갈비,잡채

추석하면 바로 전, 잡채, 갈비... 제일 오리지널이죠~  야무지게..준비해서 시댁으로 갑니다.  손이 많이 가고,,, 칼로리가 높지만,,,이게 빠지면 또 서운한 명절이죠~ 기름냄새가 솔솔 풍겨야,, 아 명절이지, 하잖아요~  저희 집은 아이가 있어서, 간장베이스로 안맵게 했지만 모든 음식들이.. 느끼한 명절에는 매운갈비찜도 좋을거 같아요~ 여력이 있을때, 두가지 버전으로 나눠야 겠습니다 .^^ 이번 추석 안전하게,,, 건강하게 보내세요~

주안맘0413

추석에 빚은 만두로 시원 칼칼 만두전골

만두 귀신이 살고 있는 집이에요 그래서 명절을 앞두면 만두를 몇백개씩 빚어서 냉동실에 쟁여둬요 간단하게 먹을때는 떡 넣고 만두국 휘리릭 끓여먹고요 좀 기분 내고 싶을땐 집에 있는 온갖 채소 다 썰어 준비하고요 가쓰오부씨 장국에 어묵이랑 만두 넣고 전골로 먹어요 청양고추 잔뜩 넣은  매콤한 양념장 올려먹음 더 맛있어요 느끼한 음식 많이 먹은 날 시원하니 좋습니다 찬바람 불고 비가 오는 오늘 같은 날도 딱 좋습니다

2민트홀릭

오늘 아침은 간단하게 만두먹어용

오늘 아침은 간단하게 만두먹어용^^

엉지사랑해

추석음식으로 떡갈비~!

추석 음식으로는 다 좋지만 떡갈비도 별미죠!! 남녀노소 누구나 좋아하는 거니까 실패할 확률 없고 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 추석음식 얼른 먹고 싶네요 다들 즐거운 추석 되세요!! >___<

영잔디

추석음식 최고는 갈비찜인것 같아요

추석음식으로 맛있는게 너무 많아서 고르기 힘들지만  한가지만 고르라고하면 단연코 소갈비찜이라고 생각합니다  간장 양념에 키위를 넣어서 육질를 부드럽게 해서 큰통에다 감자 당근 양파 넣고 조리면 뼈에서 싑게 분리되면서 입에서 살이 녹아내리는것 같아요 새하얀 쌀밥에다 김치랑 먹으면 정말 최고입니다

건빵맛과자

추석음식에 빠지면 섭섭하죠 LA갈비

명절에 고기 빠질 수 업지요 ㅎㅎ 한국 사람 입맛엔 호주산 보단 미국산이 더 맛있게 느껴지는거 아시죠? 맛 외에 다른것 까지 따지면 또 다르겠지만 일단은 부들 야들한 식감은 미국산이 더 가까워요 암튼 미국이든 호주든 ㅋ 핏물 쫙 뺀 갈비에 간장과 양파 과일 등을 갈아서 달달구리한 간장소스 만들어서 푹 재웠어요 현재 3일째 숙성 중 ㅋ 바로 먹는것 보다 며칠 냉장 숙성하면 맛있더라구요 상상하니 벌써 침고여요 ㅋㅋ

영선이302

추석음식은 갈비찜이 최고죠

명절때 빠지면 아쉬운 음식이 갈비찜이죠 손이 많이가서 명절에만 먹을 수 있는 메뉴죠 달달한 맛과 질리지 않게 매운 맛으로 두 종류를 만들지요 먹기는 쉬운데 만들려면 은근신경이 써여요 밥도 비벼 먹고 당면도 넣어 먹음 꿀맛입니다

로즈마리2002

추석에는 갈비찜

지겨운 기름 냄새 전은 너무 싫어하는데 달콤한 갈비찜은 왜이리 맛있는지요....추석 때 마다 제 살을 찌우는 데 공신이 있는 메뉴랍니다. 달달 갈비에 배 갈아 넣고 밤 당근 무 돌려깎아서 넣고 찌면 얼마나 맛있게요. 갈비는 뜯는 것도 재미있고 맛있지만 남은 갈비양념에 밥 비벼 드신분... 밥도둑도 이런게 없죠. 추석 기다려지네요

헤일리1

추석명절에는 뭐니뭐니해도 소갈비찜이 최고!!!

명절에는 동그랑땡에 여러가지 전도 있고 잡채도 있고 송편도 있지만 저는 압력밥솥에 부들부들하고 달달한 소갈비찜이 최고예요!!!

happy80

추석엔 LA갈비~

명절이면 빼먹지 않고 만드는 고기 요리가 LA갈비에요. 맛도 영양도 풍부해서 가족들과  나눠먹기  가장 적합한 요리거든요. 뼈가 있는 고기라서 갈비 양념장을 만들어 재우고 하루 정도 냉장고에 숙성한 후 먹으면  정말 맛있어요. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 먹으면 술 한잔이 생각나죠. 단짠단짠 남녀노소 누구나 잘 먹고 좋아하는 LA갈비! 올 추석에 맛있게 요리해서 가족들과 함께 드셔 보세요.

털보꾸기

추석음식엔 역시 돼지갈비찜이 최고

추석음식은 가짓수도 많고 맛난 음식도 참 많죠 ㅎ 그중에서도 저는 돼지갈비찜이 제일 좋더라구요  당근도 좀 썰어녛으면 색깔도 좋고 영양가도 만점이죠 ㅋ 이번 추석에 돼지갈비찜으로 모두 건강하고 풍요로운 한가위 되세요^^

해볼랑가