'닭가슴살 한끼만두 갈비 짬뽕' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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기름 잔뜩 흐르는 ‘감바스’… 왜 건강식일까?
기름 잔뜩 흐르는 ‘감바스’… 왜 건강식일까? 임민영 기자 님의 스토리 감바스는 해산물, 올리브유, 향신료가 주재료인 요리로, 스페인의 건강식으로 알려졌다. 감바스를 만들 땐 팬에 올리브유를 붓고 마늘, 고추 등을 넣어 약한 불로 가열한다. 이후 손질한 방울토마토를 넣고 새우를 넣어 익히면 된다. 감바스는 바게트를 곁들여 먹으면 특히 맛있어 국내에서도 인기다. 그런데, 감바스를 만들 때는 기름이 많이 들어간다. 기름이 많이 들어가도 건강식인 이유는 뭘까? 감바스에 들어가는 식재료는 모두 건강한 재료들이다. 특히 올리브유는 대부분 불포화지방산이라 ‘장수 식단’으로 알려진 지중해식 식단에 빠지지 않고 들어간다. 포화지방산은 과도하게 섭취하면 혈관이 막히지만, 불포화지방산은 반대로 막힌 혈관을 뚫는 데 도움을 준다. 올리브유의 불포화지방산이 발암 단백질이 생기지 못하도록 억제한다는 영국 에든버러대 연구 결과도 있다. 또 마늘에는 무기질이 100g당 356~705mg 들어있을 정도로 풍부하다. 마늘 속 무기질인 칼륨·인·칼슘은 체내에서 뼈나 치아를 만들며 혈압을 유지하는 데 도움이 된다. 마늘에는 비타민B군에 속하는 리보플라빈도 소량 들어있다. 리보플라빈은 면역력 유지와 피로 해소에 좋은 영양소다. 이외에도 마늘에는 살균·항균 효과가 있는 알리신 성분이 있어 감기 등 감염병 예방에 효과적이다. 실제로 영국에서 성인 146명을 대상으로 연구한 결과, 12주간 마늘 추출물을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람보다 감기에 걸릴 확률이 약 64% 낮은 것으로 나타났다. 다만, 시판 밀키트로 감바스를 해 먹을 땐 주의가 필요하다. 나트륨 함량이 높을 수 있기 때문이다. 2022년 12월 서울 보건환경연구원에서는 부대찌개, 불고기전골, 짬뽕류, 감바스 알아히요 등 밀키트 4종 가운데 소비자 선호도가 높은 100개 제품의 나트륨 함량을 조사했다. 그 결과, 절반이 넘는 51개 제품에서 세계보건기구(WHO) 기준치인 1일 2000mg을 넘은 것으로 나타났다. 1인분만 먹어도 1일 나트륨 기준치를 넘는 것이다. 감바스 밀키트를 구매할 땐 영양성분표가 붙어 있는 제품을 찾아서 나트륨과 지방 함량이 최대한 적은 것을 구매하는 게 좋다. ======= 요즘 대하철이잖아요.. 감바스 완전 아침부터 땡기네요 ㅎㅎ 바게트랑 먹음 그만 이죠 포화지방산은 과도하게 섭취하면 혈관이 막히지만, 불포화지방산은 반대로 막힌 혈관을 뚫는 데 도움을 준다. 이것때문에 감바스 기름이 절절이지만, 먹어도되는군요
뽀봉
인도 버터치킨 커리
인도 레스토랑에서 먹는 맛 만큼 맛있는 버터 치킨 커러 만들어서 먹었어요. 버터랑 분말이랑 양파 , 닭가슴살만 있으면 쉽게 만들수 있어요
로블ㅎ
갈비정식.밤 전달식
내가 첫 밤줍한거 맛 보여줌
야고
점심은 고기 파티
목살ㆍ 갈비살 에어프라이어에 구웠어요.친정 어머니께서 주신 상추 깻잎 으로 야무지게 한 입 쌈하네요. 주말 외식이 간절 하지만 "독수리5 가족" 인 저희 집은 재료 왕창 구매해서 지지고 볶아 식비도 절약하고 품직하게 먹는게 더 낫네요. 갈비 🍖 구이는 물고 뜯고. 설거지 양만 줄어든다면 금상첨화지만 어쩔수없이 가위 바위 보로 정하면 이것도 굿 해결!
정수기지안맘
허리 아파서 병원 갔는데 ‘혈액암’ 진단… 어떤 증상 놓쳤을까?
허리 아파서 병원 갔는데 ‘혈액암’ 진단… 어떤 증상 놓쳤을까? 신소영 기자 님의 스토리 허리 아파서 병원 갔는데 ‘혈액암’ 진단… 어떤 증상 놓쳤을까? 평소 허리가 좋지 않았던 65세 여성 A씨는 어느 날 계단을 내려오다가 허리 통증이 심해지고 다리 힘이 빠지는 증상이 생겼다. 병원을 찾은 A씨는 척추 골절로 인한 신경 압박이라는 진단을 받았다. 골절 원인을 찾기 위해 검사를 받던 중 원인을 모르는 빈혈도 있음을 알게 됐고, 주치의는 혈액암 의심 하에 상급종합병원으로 환자를 전원시켰다. 이후 A씨는 혈액검사 및 골수검사 등을 통해 혈액암인 '다발골수종'을 진단받고 큰 충격에 빠졌다. 이처럼 허리가 아파 병원을 방문했다가 혈액암을 진단받아 충격에 빠지는 경우가 있다. 보통 혈액암이라면 백혈병을 연상하지만, 발생 빈도를 보면 다발골수종이 두 번째로 많고 지속적으로 증가하고 있다. 9월은 세계 혈액암 인식의 달이다. 이대목동병원 혈액종양내과 박영훈 교수의 도움말로 다발골수종에 대해 알아봤다. 다발골수종은 항체 생산에 관여하는 백혈구 일종인 형질세포에서 발생하는 혈액암으로, 국내에서 가장 빠른 속도로 늘어나는 암 중 하나다. 2023년에 발표된 중앙암등록본부 자료에 의하면 2021년에 우리나라에서 새로 발생한 암 중 다발골수종은 1915건으로 전체 암 발생의 0.7%를 차지했다. 환자 대부분이 60대 이상으로 고령에 발생하는 대표적 혈액암이라고 볼 수 있다. 다발골수종은 정상적 항체 대신 M-단백이라는 비정상적 단백질을 만들어 내 정상적인 면역체계를 파괴하고 여러 가지 증상을 유발할 수 있다. 현재까지 명확한 발병 기전은 밝혀지지 않았으나, 면역체계 이상, 유전적 요소, 방사선 및 화학물질 노출과 관련 있다고 알려졌다. 다발골수종이 생기면 고칼슘혈증으로 인해 ▲갈증 ▲구역 ▲의식장애 ▲빈혈로 인한 숨참 ▲어지러움 ▲전신쇠약 등이 발생할 수 있다. 뼈가 약해지고 파괴되는 것도 다발골수종의 대표적 증상 중 하나다. 골절이나 허리, 갈비뼈 등에 통증이 발생하거나 신장기능의 감소로 몸이 붓는 증상 등이 나타날 수 있다. 실제로 처음 진단받은 환자의 약 70%는 허리통증, 고관절 부위의 뼈 통증을 호소한다. ====================== 허리 추석에 무리했는지 지금도 오전엔 좀 통증이 있는데, 그냥 넘거 가는것도 위험하죠 ~ 스트레칭좀 하면 훨씬 좋아지던데.. 허리가 많이 안좋으신분은.. 병원진료 꼭 하시는게 . 다른 병이 생길수도 있죠
뽀봉
혈기챌 11기 1일차
측정일 2024.9.28 토 측정시간 저녁 11:22 내용 저녁식사 후 3시간이 지난 후에 측정한 수치가 135가 나왔다. 저녁을 갈비찜으로 먹고 중간에 빵을 먹은 탓에 좀 높게 나온 것 같다.
Pooh0153
올리브영 간식 - 더단백 팝칩
저는 더단백 브랜드 제품을 애용하는데요. 식단도 물론 중요하지만 이 제품의 경우 엄격하게 식단할 때 보다는 쉬는 기간 혹은 유지어트 중에 먹기 좋은 것 같아요. 고단백 스낵이라 성분 좋고요. 콘칩 맛이라 굉장히 맛있더라고요. 살펴보니 닭가슴살을 함유하고 있더라고요. 닭가슴살 소시지랑 같이 먹어도 맛있어요!!!
앨리젼
맘스터치 치킨 & 샐러드 👍
맘스터치 치킨 신랑이 포장해 왔어요~ 저는 닭가슴살 스테이크에 샐러드 먹을려고 준비하다가 치킨 포장해왔길래 치킨도 잘라서 넣었어요~ 은근 배 불러요~ 금방 꺼지긴 하지만.. 포만감이 있어서 좋네요 즐거운 오후시간 보내세요~
우리화이팅
맛점들 하세요
전 짬뽕 먹었어요
영진왕빠
식단 뽀인뜨 1000
오홀~~ 저녁 기록하고 생각없이 닫았는데... 1000 뽀인뜨 주셨네용 ^^ 닭가슴살 매콤볶음
목표사십구
새벽걷기와 오전 헬스장 운동
초여름부터 날씨가 더워지자 오전 걷기를 새벽 5시30분 일찍 걷기 시작한지 벌써 넉달째~~ 향긋한 풀남새. 새들의 지저귐을 들으며 맑은공기를 마시고 호수공원을 한바퀴 돌고 집에 6시 30분 도착 개운한 몸을 느끼며 간단한 과일.야채.닭가슴살.삶은달걀.콩물로 아침을 먹는다 오전 일과는 9시쯤 헬스장으로 간다.기구운동 5가지 3세트씩. 자전거타기 40분.담날은 몸 스트레칭( 요가. 필라테스)40분,자전거타기 40분하고 나면 11시쯤 된다. 매일 반복되는 하루 일과 그래도 끝나고 집으로 향하는 발걸음은 가볍다.
이꽁맹
9월 27일 혈당일기 11기 3일차
2024년 9월 27일 금요일 맑음 ■혈당 측정 시간 ~ 저녁식사 1시간 후 ■혈당 측정 결과 ~132mg/dL ■내용 ~ 오늘 바쁜 일정이 있어 점심을 건너 뛰었더니 너무 배 고파서 나도 모르게 폭식을~~~밥을 한공기 반이나 먹었다. 갈비찜에 콩나물국, 김치볶음. 김치볶음이 너무 맛있다보니 그리고 배고프니 과식. 그러니 혈당이 높을 수 밖에. 오늘 많이 걸어서 저녁산책 패스하려고 했는데 산책 다녀와야겠다.
우리아들2
감자탕 즣군요
오늘 식구들 회식은 감자탕 매일 돼지갈비인데 ㅎ 찬바람불면 감자탕도 좋아요
뽀봉
소고기찜과 콩나물국
스테이크 고기를 구웠는데 너무 질겨서 소고기 찜으로 다시 만들어 봤더니 부드럽고 정말 맛있네요 (꿀팁) 갈비찜 양념을 하니 갈비처럼 맛있어요
미주장
점심을 먹어보아요~ 맛있게 드세요~😊
저녁에 모임이 있으니 오늘 점심은 샐러드 먹어요~ 닭가슴살 큐브 사둔게 있어서 유용하게 먹네요 씹다보면 단맛이 나서 아주 맛있어요 11시 넘으니 또 덥네요~ 벌써 금요일이라니.. 점심 맛있게 드세요~
우리화이팅
점심때 동네 엄마들과 식사
갈비탕이 맛잇을텐데 전 점심을 잘 안 먹어서 냉면을 시켜 먹었어여. 음... 갈비탕을 먹을걸 하는 살짝의 아쉬움이 들더라구요^^
미르윤
저녁은 샐러드로 간단히~!
오늘 먹은게 많아서 저는 샐러드~ 일찍 먹고 주방 닫을려구요~ 닭가슴살 큐브 넣어서 먹으니 포만감이 좋아요 배는 금방 꺼진다는 단점은 있지만... 하루가 정말 시간이 빠르네요~ 퇴근 조심히 하시고 저녁 맛있게 드세요~~
우리화이팅
아침밥~
오늘는 어묵국 끓이고 콩나물, 두부전, 떡갈비 해줬어요. 순두부 찌개 끓이고 싶었는데 첫째가 매운걸 싫어해서 어묵국으로 바꿨습니다 낮에는 꽤 덥네요^^; 오늘도 건강한 하루되세요~~^^!!
seabuck
점심
친구랑 밥먹어요 치즈부대찌개랑 닭갈비 철판 볶음밥이에요 1인 밥상인데 너무 맘에 들어요 맛있어요
현유리
목요일은 구내식당 특식
윤기가 좌르르르 닭도리팅으로 리필까지~~ 매콤함도좋고, 고기살도 쫄깃... 닭가슴살 뻑뻑한 곳으로 담아오고.. ㅋ 감자는 잘 안보여서. 한개만 집어 왔죠. 오늘은 열무 된장국. 열무에 식이섬유가 가득이라고 하죠 배부른게 먹은 점심이네요
뽀봉
부페가서 많이 먹고 찐살이 안빠지네용
주말 결혼식장 부페에서 갈비가 맛있어서 많이 먹었는데... 외식 이후 찐 살이 잘 안빠집니다. 이러다가 살로 굳어버리는 건 아닐지 걱정 ㅠㅠ 추석때는 식단 관리 잘해놓고...속상하네요
cogo092
잡채밥으로 저녁을 챙기네요 ~
야채가득 볶음밥은 항상 비상식량처럼.. 만들어 두죠.. 잡곡도 많이 넣고. 이번엔 울금가루 까지 넣었네요 LA 갈비 전부 꺼내요.. 어제 무친 잡채 후라이팬에 살'짝 볶으면 맛이 더 쫄깃 좋은거 같아요. 수란1개는 전자레인지 1분.. 빠른 완성 젤 맘에 들죠
뽀봉
다이어트해야지요~!!
추석때부터 지금까지 쭉 골프연습을 쉬고있네요~ 갈비가 아파서리..ㅠㅠ 너무 무리했었나봐요 일주일 연장했었는데 오늘이 마지막이네요 좀 좋아졌으니 이제 내일부터는 또 열심히 운동 해봐야지요~~^^ 수영도 살살하고있었는데 내일부턴 제대로 한번 해보려구요 ㅎㅎ
향기음악
즐점 하셨지요
닭갈비 맛있게 볶아 먹었어요 깔끔하고 맛있어요
마음그릇
혈당일기 11기 1일차
9월 23일 저녁 후 아침 간단히 먹고 점심 메밀 먹고 저녁 라면이랑 닭가슴살 먹은 후 몇시간 있다가 잰 혈당입니다 요즘들어 음식을 클린하게 먹지 않았더니 죄책감이 드네요 모두 화이팅입니다
후빠
일욜 저녁~
일욜 저녁 중식을 먹었어요 짜장 짬뽕 새우볶음밥 마무리 탕수육으로~~
제벌
짜장면과 탕수육
비오는 어제 같았으면 짬뽕 먹었을건데 오늘은 맑아요. 짜장면 맛있네요. 느끼한거 먹었으니 커피타임 가야겠에요. 점심 맛나게 드셨나요?
워터멜론
점심때만 가능한 가성비 갈비 정식
채소가 비싸서 상추 3번 가져다 먹음
야고
수제 떡갈비
집에서 만든 것 데워서 애들 줍니다 담백해요
수수깡7
공복 운동후 아침식사 💪건강김밥 🍙
공복 운동후 아침식사 💪건강김밥 🍙 곡물식단 그레인보우레시피도 겸해서 갈릭쉬림프 볶음밥 한봉과 계란 5개 닭가슴살 치즈 당근라페 등으로 김밥 2줄 말았어요. 아들껀 갈릭쉬림프 볶음밥에 계란지단 닭가슴살 치즈 단무지만 넣아주고 제가 먹을껀 백태귀리잡곡밥에 계란지단 당근라페 치즈 닭가슴살 쌉쌀한 치커리까지 넣었어요. 색에서 제 김밥이 승!! 햄 대신 닭가슴살 넣으니 든든하고 참 맛있어요.
레몬그린
오늘자 난리났던 고깃집 새우살 사건.jpg
선요약 1.고기 선택에서 새우살 주문함 2.진짜 새우 도착 3.사장 아몰랑 갈매기살 주문하면 갈매기 보내주나? 부채살 시키면 부채 옴? 너무 의도적인게 새우살 아래 소갈비살있는게 존나 악질임 누가봐도 아 소고기 새우살이구나 이렇게 생각할것 같음 사장이 판매유도 할려고 노린듯
야고
아쉬운 마음에 중식 삼총사 😅
비가 온종일 내려요~ 고기 구워 이른 저녁 먹고 큰애들은 학원 가고 입 짧은 막내가 짜장면이 자꾸 먹고 싶다고 하네요 저도 비가 오니 얼큰한 짬뽕이 생각나서.. 불금 아쉬운 마음에 동네 중국집으로 고고! 해물짬뽕, 볶음밥, 짜장면 각자 먹고 싶은거 하나씩 ㅋ 요기가 해물짬뽕은 괜찮아요 면은 부추면이고 해물 가득 올려주시는데 국물이 진해요 운전 해야하니 반주는 패스네요 불금 보내세요~
우리화이팅
