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'두 번 구운 곱창돌김' 관련 커뮤니티 게시글 모음
지니어트 유저들이 두 번 구운 곱창돌김에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.
요즘 SNS 난리난 '상하이 버터떡' 레시피! '겉바속쫀' 끝판왕! 초보 홈베이킹도 가능! 노 밀가루!
요즘 SNS에서 두쫀쿠만큼 난리 난 디저트, 바로 상하이 버터떡입니다! 상하이 여행 필수 코스인 '루씨허'의 명물로 유명한데, 최근엔 이웃집통통이 팝업스토어까지 열리며 그 인기가 대단하죠. 까눌레처럼 겉은 빠삭한데 속은 떡처럼 쫀득한 이 매력적인 버터떡 만들기, 집에서도 실패 없이 만드는 황금 비율을 소개합니다. 1. 버터떡 레시피 재료 (약 12개 분량) 밀가루가 들어가지 않는 쌀가루 베이킹이라 속도 편하고 건강한 레시피입니다. 건식 찹쌀가루 170g (더 쫄깃함을 원하시면 20g을 타피오카 전분으로 대체!) 우유 200ml, 계란 1알 (상온 상태 권장) 설탕 50g(또는 가루 알룰로스), 버터 50g, 소금 1g, 바닐라 익스트랙 1티스푼 준비물: 버터떡 틀(마들렌, 휘낭시에, 또는 알밤 모양 틀), 오븐 또는 에어프라이어 2. 30분 완성! 버터떡 만들기 Step Step 1. 재료 섞기 볼에 계란 1개를 멍울 없이 풀어준 뒤, 설탕과 소금을 넣어 잘 녹여주세요. 여기에 우유를 붓고 섞어줍니다. Step 2. 가루류 배합 준비한 찹쌀가루(또는 전분 믹스)를 체에 쳐서 넣어주세요. 덩어리가 지지 않게 매끄럽게 섞는 것이 포인트! 반죽이 주르륵 흐르는 정도면 적당합니다. Step 3. 전자레인지에 살짝 녹인 버터와 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞어줍니다. 반죽을 계량컵에 옮겨 담으면 틀에 붓기 훨씬 수월해요. Step 4. 굽기 준비한 버터떡 틀에 버터를 얇게 코팅한 뒤, 반죽을 90% 이상 가득 채워주세요. 180도 예열된 오븐(또는 에프)에서 30~35분간 구워줍니다. 윗면이 진한 갈색(카라멜색)이 돌아야 까눌레 같은 바삭함이 살아납니다. 3. 솔직한 버터떡 후기: "까눌레의 쌀가루 버전?" 직접 만들어본 버터떡 후기! 식감: 겉은 입천장이 까질 정도로 빠삭하고 속은 떡처럼 쫀득해요. 계란 비린내 없는 담백한 까눌레 느낌입니다! 꿀팁: 구운 직후보다 1시간 정도 충분히 식혔을 때 단면의 쫀득함이 극대화됩니다. 추천 조합: 그냥 먹어도 고소하지만, 연유에 듬뿍 찍어 드시거나 윗면에 말돈소금을 살짝 뿌려 '단짠'으로 즐기면 훨씬 고급스러운 맛이 납니다. 발효 과정도 필요 없고, 재료를 섞어서 굽기만 하면 끝나는 초보 홈베이킹 최적! 쌀가루 요리라 아이들 간식으로도, 으른들의 티푸드로도 손색없으니 이번 주말 한번 도전해 보세요!
초보다이어터
밀크스틱과.두유
오늘 점심은 밀크스틱과 두유를 먹었어요
행복
두유랑~
아침 챙겼어요 두유랑 아삭한 건강사과 헤이즐넛 티그레와 함께요
예지영준맘
고구마와 두유🍠
외출전에 고구마랑 고소한 설탕무첨가 두유로 든든하게 챙겨 먹어요
들꽃7
두유와 계란
두유랑 계란 먹었습니다 로우슈거라 당관리하기 좋은 두유입니다 계란 쫀득하고 맛있습니다
오와둥둥
저당 두유
담백한 두유 한 팩 챙겨 먹어요.
쩡♡
콘칩
구운 콘칩 먹었습니다 당류 제로 콜레스테롤 제로입니다
오와둥둥
대체로 흐리고 어두워요
오늘의 날씨네여 대체로 흐리고 어두운 거 같아요 비소식이 있다고는 하는데..어떨지 모르겠어요 다음주는 되어야 다시 봄날이 될 거 같네여
여리나
샐러드와 두유
샐러드와 두유 먹었습니다 야채 가득 넣어 건강에 좋습니다 무설탕두유라 당관리에도 이롭습니다
오와둥둥
로또 당첨 번호 순위
로또 사는 분들한테 정말 도움이 되는 정보네요
감사하며살자
화덕 피자
화덕에 구운 담백한 피자 맛있게 먹었어요.
쩡♡
커피 두유
커피 블렌딩 소이 두유 챙겨 먹었어요. 저당 설계로 맛있네요.
쩡♡
아보카도 두부 스크램블
두부 계란 스크램블과 아보카도 등으로 아침 간단하게 챙겨 먹었어요.
쩡♡
크로스컨트리
심폐기능을 강화시키고 하체의 유연성을 증대시키는 크로스컨트리 기구운동으로 10여분간 유산소 운동의 효과가 있어 좋네요.
정수기지안맘
점심
호밀연어샌드위치와 구운가지버섯샐러드로 점심 간편히 챙겼어요
입맛없엉
간식 챙겨두고~🤣
과자주셔서 ㅋㅋㅋ 챙겨놔여 제가 좋아하는 쫄병스낵 선물😉😉 이따 먹어야지용 히히 좋아용ㅋㅋ
자스민꽃
두유와계란🥚🥛
외출전에 삶은계란과 고소한 두유로 단백질 섭취하고 든든하게 챙겨 먹어요
들꽃7
아침 간단하게 계란으로 ㅎ
간편하게 구운계란하고 콜라로 해결해봅니다 ㅎ 계란하고 탄산음료의 조합은 최고죠 ㅋ
:D
저당두유와 떡
소이비랩 저당 두유와 떡 먹었습니다 떡 쫀득하고 맛이 좋습니다 같이 먹으니 더 맛있습니다
오와둥둥
뷔페식당에서 한 접시로
제자 결혼식에 와 스테이크와 구운 야채 골고루 담아 한 접시로 맛있게 먹었네요.
정수기지안맘
점심은 손만두🥟
점심은 형님이 만들어주신 만두 이번에 구입한 찜기에 쪄서 점심으로 먹었어요 찜기는 만두 소량만 찔때 사용하면👍🏼
들꽃7
피자와 파스타 🍕🍝
오늘 점심은 화덕에 구운 피자와 파스타를 먹었어요
행복
크로플
예전에 유행해서 많이 먹었던 크로플 크로와상 생지를 와플기로 눌러 구운건데요~ 주말아침 간식으로 커피와 먹으니 너무 맛있어요 오랜만에 만들어먹으니 집안가득 맛있는 빵굽는냄새에 더 기분이 좋아지네요 바로만들어먹으면 바삭바삭 더 맛있어요
트레비라임
깍두기
깍두기 담았습니다 겨울무가 달큰하고 식감도 아삭합니다
오와둥둥
쉐이크 마셔두기😉
퇴근전 쉐이크로 챙겨주는 건강한 습관이죠😆😆 물만타서 마셔두 고소하니 맛있긴해요 ㅋㅋ
자스민꽃
두부 반찬 가득하네요.
요가 수업 끝나고 사무실에서 뜨끈뜨끈한 구수한 두부 된장국과 칼칼하고 매콤한 두부조림으로 점심 맛있게 먹었네요. 좋아하는 두부반찬으로 한상이네요!
정수기지안맘
순두부 매생이 굴
매생이 굴국에 부드러운 순두부 넣어서 밥 위에 얹어 먹으니 속도 편하고 좋네요. 수업이 있어서 든든하게 먹었네요.
정수기지안맘
칼만두국
오늘 점심은?~ 따뜻한 국물 칼만두국으로 먹었어요 멸치육수가 담백하고 좋으네요
예지영준맘
고단백 두유
잘 챙겨 먹으려고 고단백 두유 한 박스 구입했네요
꼼꼼엄마
떡만두국
점심에 간단히 떡만두국 먹었어요 바쁠때 간단히 먹기 좋아요
로블ㅎ
골고루~~
아침은 조금씩 골고루 담아 식사했어요 아삭한 사과 단백질 식품 구운계란 샤인이 딸기 빵과 함께요
예지영준맘
두유와 떡
두유와 떡 먹었습니다 떡 쫀득하고 맛있습니다 설탕무첨가 두유 달콤합니다
오와둥둥
