'맛있는 밥 엔 야채' 관련 커뮤니티 게시글 모음

야채듬뿍 비빔밥

점심은 야채듬뿍 비빔밥 먹어요 사장님이 넘 많이 담아주셔서 결국 남겼어요

마음그릇

일요일 아침 반성하고 건강밥상 다시 시작😅

오늘도 아침에 재보니 유지됐어요. 한 4일 정도 유지네요. 어제 아침은 소금빵 샌드위치 싸가서 밖에서 먹었고 저녁은 아이스아메리카노 1잔만 했네요. 물론 물은 2L 다 챙겨 먹구요. 왜 살이 안 빠지나 했더니 소금빵으로 샌드위치를 먹었었네요. 그럴만 한 거 같애요. 안찐게 다행이죠?😆 다시 마음 다잡고 건강밥상 차려요. 먼저 야채 듬뿍 샐러드(요거트 드레싱과 그릭요거트로 맛을 낸) 만들어 먹고 있는데 양배추라페와 치즈를 빼먹은걸 나중에 봤어요. 워낙  많은 종류를 추가하니 내놨는데도 제가 빼먹었더라고요. 물론 안 넣어도 충분히 맛있고요. 내가 샐러드에 너무 공을 들이나봐요. 한가지씩 빼볼까 싶어요. 샐러드도 내가 좋아한다고 재료가 차츰 드는 거 같애요. 오늘 냉장고 마지막 밥이 반그릇정도밖에 안 되서 엄마가 냄비밥한 쌀밥 한 숟갈 정도 더해서 비빔밥 했어요. 그리고 내밥이 없어서 새로 잡곡밥 해가지고 다 담아서 다시 냉장고에 넣어놓구요. 어머니하고 동생은 누룽지 끓여 먹고 나는 나물이 좀 많이 남아서 나물과 김치 넣고 비빔밥 했는데 김치가 간이 조금 더 있다보니 오늘 비빔밥은 조금 짜네요. 동생은 동그란 햄 계란 부쳐달라고 그래서 오늘도 엄마가 동생 반찬으로 했구요. 남은 계란은 약간 기름 적게 둘러 지단으로 해서 제가 비빔밥을 쓰고요. 동생이 햄구이을 하나 남겼더라고요. 저는 그 하나 남은 거 먹었는데 오늘따라 너무 맛있는거예요. 제가 슈퍼에서 사온 햄인데 저는 안 먹고 꾹 참았지만 맛이라고 본다고 하나 집어먹었더니 너무 맛있더라고요. 원래 가공육이 맛있죠? 음~~ 나물하고 김치 계란 계란만 넣어서 비벼도 김치가 간이 좀 있어서 비빔밥 색깔이 오늘따라 찐하네요. 맛은 있었어요.

성실한라떼누나

야채 김밥

손쉽게 만들어 먹는 김밥은 냉장고 속에 있는 여러가지 야채와 그냥 손이 가는대로 넣어서 뚝닥 만들어 먹는 야채김밥을 즐겨 먹는다. 로메인상추는 항상 냉장고에 두고 먹는데 고기를 싸서 먹을때도 좋지만 김밥에 넣어서 먹을때 아삭아삭 식감도 좋고 부족한 야채를 먹을 수 있어 좋다.

who8365

밥먹을때 무조건 야채~

혈당 관리를 위해서는 먹는 순서가 중요하다고 하잖아요.  그래서 식사를 할 때 어떤 메뉴에 상관없이  야채를 한 접시 먹고 다른 메뉴를 먹는답니다 야채는 양배추, 양상추, 양파, 오이, 콩나물 등 그때그때  집에 있는 재료들을 활용해서 발사믹이나 올리브유정도 뿌려 먹어요 야채를 먼저 먹으면 혈당을 천천히 높인다고 하더라고요 야채를 한 접시 먼저 먹으면 포만감도 생겨  밥도 적게 먹게 되는 다이어트 효과도 생겨서 더욱 좋네요. 식이섬유를 매 식사마다 먹으니 변비에도 좋고 건강에 더 도움이 되는것 같아요

모무

야채듬뿍 비빔밥

신선한 야채가 듬뿍  들어가서 보기도 좋고  영양많은 건강한 비빔밥 계란후라이가 화룡점정 ㅎ

차칸청춘

잡곡밥으로 당뇨 전 경계단계인 엄마 혈당 관리 중입니다.

아버지가 실제 당뇨 합병증으로 돌아가셔서 식구들이 모두 혈당관리에 민감한 편인데요. 식구 중엔 큰 오빠만 유독 살이 찌고 배가 많이 나와서 현재 당뇨 초기구요. 아무래도 사업을 한다고 스트레스도 많이 받고 불규칙한 식습관, 음주, 흡연이 모두 있으니 피해가기 어려운 듯 해요.   엄마는 정말 식사하시는 것만 보면 왜 혈당이 올라가시는지 알 수가 없으나...아무래도 발목이 아파 많이 걷지 못하시게 된 뒤로 똑같이 먹어도 혈당이 올라가시는 듯 하네요. 고혈압도 있으신데 요즘 혈당이 올라가 당뇨 경계단계라고 해서 식사에 조금 더 신경을 쓰고 수시로 혈당체크도 하는 편이랍니다.   엄마는 그래도 하루 세끼를 조금씩이라도 제시간에 잘 챙겨드시는 편이긴한데 이가 안좋아지신 뒤로는 드실 수 있는 음식이 너무 한정적이고 입맛이 없다보니 자꾸 자극적인 맛을 찾으시네요.   엄마의 혈당관리를 위해 절대 빼놓지 않는 것이 잡곡밥인데요. 다행히 엄마가 이가 안좋으신데도 불구하고 흰쌀밥 보다는 잡곡밥을 좋아하시는게 참 다행이죠~ 근데 전에는 쌀양 줄이고 무조건 잡고 여러 가지 왕창 넣어서 먹으면 좋은줄 알고 그렇게 밥을 해먹었는데~~잡곡도 너무 한번에 여러 가지를 넣어서 밥하는 것이 좋지 않다고 하네요.   귀리나 현미 보리쌀 등도 예전엔 자주 섞어서 해먹었는데 엄마의 이 상태가 더 나빠진 지금은 아무리 불리거나 먼저 삶았다가 밥을 해도 저 세가지는 소화를 잘 못시키시네요;;;   그래서 저희 집의 경우 검정콩, 검정쌀, 병아리콩, 흰강낭콩, 렌틸콩, 조 등을 그때 그때 조금씩 한두가지를 빼거나 넣거나 해서 전날부터 10시간 정도를 불리고 흰쌀과 찹쌀은 밥하기 한 시간 정도 전에 불려서 함께 밥을 해서 먹는답니다.          주로 이런 식단인데요~~ 소화가 안되는 엄마를 위해서 국이 꼭 필요한데~~ 야채나 두부, 버섯등이 많이 들어간 국에 야채도 데쳐서 조금 질긴 느낌이 나는 건 잘 못드셔서~~ 브로콜리 자주 데쳐서 먹고 있어요~~  요즘은 텃밭에서 따온 상추도 끼니때마다 자주 올라가는 식단 중 하나랍니다.  다른 분들은 예쁜 그릇에 예쁘게 잘 담아서 드시더라만.. ㅋㅋㅋ 사실 좀 부끄러운 밥상이네요~~  하지만 맛있고 건강한게 최고지 않겠습니까? ㅋㅋㅋㅋ   흰쌀밥으로 먹을 때 보다 훨씬 고소하고 맛있는 밥을 먹을 수 있으면서 혈당관리에도 도움이 되는 듯 해요. 여름에는 신선한 채소들이 많이 나와서 끼니마다 상추 잘 곁들여서 먹고 엄마가 감자를 좋아하시는데 요즘 감자는 피하고 드시고 싶을 땐 고구마를 삶아서 드리고 있어요. 굽는 것 보다는 그래도 삶는게 혈당에도 도움이 된다고 하네요.   근데 혈당관리는 역시 먹는 것 만큼 운동도 중요하더라구요. 엄마는 걷는게 힘드셔서 집에서 텔레비전 보실 때 발바닥 부딪치기 운동 꾸준히 하시고 저는 매일 만보씩 걷는걸 생활화 하고 있습니다. 몸에 좋은 잡곡 있지만 먹을 때 좋은 점과 유의해야 할 사항이 있어서 함께 공유해 드려요~   잡곡을 먹어야 좋은 점 그리고 잡곡 먹을 때 유의사항   실제, 잡곡밥은 흰 쌀밥보다 건강에 더 좋다고 합니다.   비타민, 무기질, 식이섬유가 2~3배 이상 많이 들어있기 때문이라고 하는데요. 암 예방에도 도움이 된다고 합니다.   서울대 의대 연구팀에 따르면 흰 쌀밥을 많이 먹고 잡곡밥을   적게 먹은 여성은 그렇지 않은 여성보다 유방암 발생 위험이35퍼센트 더 높았고, 흰 쌀밥 식이 패턴이 잦을수록 유방암 발생 위험이 커졌다고 합니다. 정제된 흰 쌀보다 통곡물에는 식이섬유가 풍부하기 때문으로 추정했다고 합니다.   잡곡밥은 다섯 가지 곡물을 넣어 조리하는 것이 가장 좋다고 합니다. 너무 많은 종류의 잡곡을 넣어 밥을 하면 오히려 영양 효과가 떨어지고 소화가 잘 안될 수 있기 때문이라고 합니다.   연구팀이 5곡, 8속, 16곡, 17곡, 20곡, 25곡의 혼합 잡곡 영양 성분을 분석한 결과, 5곡의 단백질, 무기질 함량이 가장 높았으며 항산화 성분인 폴리페놀 효과가 가장 우수했다고 합니다.   적절한 곡물 2~5개를 사용해 쌀과 잡곡을 4대1 비율로 섞어 먹는 것이 좋다고 합니다.   소화 기능이 떨어진 사람은 잡곡밥 섭취에 주의해야 한다고 합니다.   잡곡은 소화 흡수율이 낮아 위에 부담을 줄 수 있기 때문이라고 합니다. 식이섬유가 소화되는 과정에서 생긴 수소, 탄산가스가 장을 자극하기도 하는데요. 평소 소화가 잘 안된다면 잡곡과 흰 쌀의 비율을 3대7로 맞추는 것이 적절하다고 합니다. 상대적으로 소화 능력이 떨어지는 노인, 어린이 등은 잡곡과 흰 쌀의 비율을 3대7로 맞추는 것이 좋다고 합니다.   신장 기능이 약한 사람 역시 오히려 흰 쌀밥을 먹는 것이 낫다고 하는데요. 이들은 보리 등 잡곡에 풍부한 인 성분이 잘 배출되지 않기 때문이라고 합니다. 신장에서 인이 잘 배출되지 않는 경우, 가려움증이나 관절통이 생기며 뼈가 약해질 수 있어 흰 쌀밥을 먹되 섭취량을 줄이는 방식을 택하는 것이 좋다고 합니다.

프카쟁이

엄마는 양배추 롤 김밥 ~ 아이는 동글주먹밥

양배추 위에 좋은 음식 ?? 양배추는 산성물질을 중화시키고, 위산을 조절하여 위염과 위궤양을 개선하는데 도움을 준다는것에 우리는 익숙히 알고 있는 정보네요 하지만, 무엇보다도  혈당스파이크를 방지하는데큰 효과가좋다고 하네요 (삶은 양배추가 더 효과적임) ▲ 혈당 조절 양배추에 풍부한 식이섬유는 급격한 혈당의 널뛰기를 조절하는데 도움이 된다. 특히 양배추를 식사 전 섭취하는 습관을 들일 경우, 풍부한 식이섬유가 장의 음식물 흡수 속도를 낮춰 혈당이 천천히 오르내리도록 돕는다. 양배추가 낮은 열량 이외에도 다이어트에 도움이 된다고 칭송받는 이유다. ▲ 면역력 증진 양배추 속 카로티노이드 성분은 뛰어난 항산화 효능으로 피부세포 노화 방지 및 상피세포 재생 촉진에 도움을 줄 수 있다. 유황 성분의 경우 각질 제거 및 피지 조절에도 도움을 준다. 따라서 여드름, 피지 과다분비 등으로 고민인 이라면 양배추를 꾸준히 챙겨먹어 보는 게 좋다. ▲ 골다공증 예방 및 개선 양배추 속 칼슘은 다른 식재료에 비해 체내 흡수율이 높은 편이다. 또한 뼈에 칼슘을 저장하는 역할을 하는 비타민 K 성분 또한 풍부해 골다공증의 개선 및 예방에 도움을 받을 수 있다. 출처 : 시사저널(https://www.sisajournal.com) 삶은 양배추 그냥 삶아서 양념간장, 강된장, 고추장에 쌈을 싸서 드시나요? 양배추를 아주 많이 먹을수 있는 양배추 롤 김밥을 알려드릴게요. 준비물:  대파, 양배추, 햄. 참나물.양파, (삶은양배추, 상추),올리브유, 소금. 굴소스, 강된장 먼저 볶음밥은 파기름이 중요하죠 대파에 올리브유와 소금을 넣은후 충분히 볶아주고, 난후 썰어둔 야채를 전부 넣어주세요 밥(쌀2컵과 올리브유1숟가락, 압맥보리, 렌틸콩) 굴소스 조금과 밥을 잘 볶아주세요 (볶음밥완성) 이렇게만 먹어도 충분히 맛이 있어요  그런데 우리는 양배추룰 맛있는게 먹는 방법을 알고 있죠? 바로 강된장 강된장은 소화와 위장건강, 면역력강과, 영양공급, 식욕역제에 도움이 되네요 김발에 삶은 양배추를 깔어줍니다. 그위에 상추를깔고, 볶음밥을 넣어준후 강된장으로 마무리를 해주죠 강된장 위에 상추를 또 한번 덮고 잘말아줍니다. 그럼 양배추 롤 김밥이 완성됩니다. 양배추를 너무 싫어하는 아이도 있죠 볶음밥에도 양배추가 아주 많이 들어 갔어요 아침으로 간편하게 동글동글 주먹밥 해주면 아주 좋아할겁니다. 동글한 주먹밥 위에 노란 단무지 하나 올리면 아주 이쁜 양배추 주먹밥이 되네요  양배추 롤 김밥은 포만감이 최고입니다. 일반 김밥은 거의 밥 1공기가 들어 가잖아요 양배추 롤 김밥은 밥은 조금넣고  간은 강된장(청양고추 팍팍) ㅋㅋ 전 매운것을 좋아해서 청양고추 많이 넣었는데, 개인취향대로 만드시면 될것 같아요 삶은 양배추를 싫어하는 아이에게는 눈에도 이쁜 동글동글 주먹밥 맛난 간식으로  맛난 한끼로도 너무 좋아요  오늘도 든든하게 속도 챙기고, 건강도 챙기는 하루네요

뽀봉

양배추 덮밥 레시피

인터넷에 많이 나오는 양배추 덮밥으로 다이어트 레시피 만들어 봤어요. 양배추를 채썰어 후라이팬에서 숨을 죽이고 저는 여기에 여러가지 좋아하는 야채를 추가해요. 이번에는 호박과 양파를 듬뿍 넣어서 함께 볶으면서 소세지와 계란을 함께 넣어서 볶았어요. 여기에 굴소스와 참치액젓으로 간을 하고 후추까지 뿌려주면 맛있는 양배추 덮밥 다이어트 레시피 완성 이예요. 여기에 밥을 함께 넣어 볶거나 밥위에 덮밥처럼 얹혀 먹기도 합니다.

건강하자으니

양배추야채참치덮밥

뭐 만들어 먹기 귀찮을때 먹기 좋아요. 그냥 야채참치밥으로 먹어도 맛있지맛 양배추가 추가되면 식감이 좋아져요👍  재료: 양배추, 야채참치, 밥 1.양배추와 야채참치를 팬에 볶아줌 2. 밥위에 볶은 재료를 올려줌 3. 끝

리루릴

양배추김밥

제가가장즐겨만들고가장자주먹는양배추김밥이에요.... 양배추하고계란하고섞어부쳐내서  밥대신김위에깔고 그외에는일반김밥에들어가는야채너써서돌돌말면되네요...맛도맛있고..탄수화물없이맛있는김밥맛을즐길수있어서...밤에도부담없이만들어먹고있답니다 넘맛나요~~~^^

보리콩까미

야채 가득 넣은 비빔면

매운것을 잘 못 먹어서 마음 잡고 먹어야 하기에 비빔면을 좋아해도 잘 먹지를 못해요 야채없이 그냥 그대로 먹으면 매운 후유증으로 다음날까지 고통스러워 비빔면 먹고 싶을 때는 야채가 많이 들어가는 야채비빔면을 먹어요 오이,상추,양파,콩나물 그리고 맛살까지 면 양만큼의 야채를 첨가해 먹으면 맵지 않고 제 입맛에 맞는 맛있는 비빔면이 만들어져요

밴드닥터

참치 야채 비빔밥~~~

참치 야채 비빔밥  2인분 준비했어요~~~ 밥만 다되길 기다리는 중~~~~ 즐저하세요^^

꼼꼼엄마

치팅데이엔 가족과 함께 회와 볶음밥을 마음껏 푸짐하게....^^

치팅데이에는 역시 회와 볶음밥으로....^^ 볶음밥으로 탄수화물 충전...ㅎ 그리고 맛있는 싱싱한 회를 상추와 깻잎에 싸서 입안 가득히...ㅎㅎㅎ 건강을 위하여 양파와 마늘도 함께.... 그리고 마지막으로 생선뼈를 푹 삶아서 로 만든 지리나 매운탕과 함께 볶음밥을 배 터지도록....ㅋ 정말 배부르고 기분도 좋아지죠....ㅎ 회는 횟집에서 사와도 되지만, 바다 낚시로 직접 물고기를 잡아서 회를 뜨고 매운탕을 끊이면 정말 최고죠....ㅎ

바다사랑태양

[치팅데이 레시피] 통밀식빵 샌드위치~야채빵빵 ㅎㅎ

아 ~ 얼마나 기다려왔던 치팅데이인지 ㅎㅎ 건강을 위해 딱딱 정해진 식단대로 열심히 먹다보면 지칠때 있어요~ 당근을 먹으면 음 토끼가 된 기분~ 야채를 먹으면 음 소가 된 기분 ~ ㅎㅎㅎ 채식동물들을 야채 진짜 좋아하잖아요 저는 야채는 별로 좋아하지 않았는데 혈압 혈당 콜레스테롤 관리를 위해 하루 한그릇 것도 큰 그릇에 한그릇씩 먹고 있어요~ 치팅데이 너무 좋아요^^ 뭔가 색다른 것을 먹을 기대를 하며 ㅎㅎ 모아온 캐시로 통밀식빵을 샀죠 ~ 당장 먹을만큼 꺼내두고 나머지는 냉동실로~ 빵에는 마가린이나 설탕 등이 많이 들어 있고 정제된 밀가루를 사용한건 혈당스파이크로 이어질 수 있으니 , 평소와 다른 뭔가로 입맛에 즐거움을 주되 당이나 포화지방이 적은 걸로 골랐지요 바로 통밀식빵 오호호~ 정제된 밀가루에 통밀도 들어 있으니 조금이라도 낫지 않을까 해서요 식빵은 다른 맛있는 빵보다는 당도도 낮으니 꽤 괜찮은 선택이죠 ㅎㅎ 저는 빵순이어서 빵을 정말 좋아했었거든요. 바삭바삭한 빵이나 찹쌀도넛 진짜 좋아하는데, 이번에는 패스~ 자제력 발휘했지요 ~ 자 통밀식빵 그냥 먹어도 아주 맛있어요 살짝 구워만 놔도 겉은 바삭 속은 촉촉 ~ 하지만 평소 많이 먹어오던 야채를 얹었어요 방법은 아주 쉬워요 빵은 살짝 굽습니다  치즈를 빵에 얹습니다 그 위에 야채 듬뿍 얹은 후 소스는 마가린 노우~ 케찹을 동그랗게 두릅니다 ㅎㅎ 식빵 하나 덮어서 야무지게 잡아서  얌얌 먹으면 ~ 아 너무 맛있어요~ 평소에 안먹던거 먹으면 어찌 그리도 맛있는지요 약간 달달하게 먹고 싶으면  바나나를 넣어서 먹으니까 진짜 맛있어요 바나나 얇게 썰어서 얹은 후 야채 듬뿍 올려서 먹습니다 ㅎㅎ 이렇게 먹고 30분 후 운동 열심히 해야 합니다. 평소보다 탄수화물이 좀 높아요~ 빠르게 걷기 + 근력운동 필수지요 ~ㅎㅎ

하늘바래기

야채가득 김밥 🍘

야채김밥 만들어서 엄마네 배달가요~ 가는길 산책캐시도 열심히 받아야죠

뽀봉

치팅데이-김밥

저는 치팅데이때 김밥 먹어요 ㅎ 재료에 따라 칼로리조절이나 맛도 달라지니 언제 먹어도 맛있는 김밥. 좋아하는 음식중 하나에요 ㅎ 남편꺼랑 제꺼 다르게 재료를 넣어요. 전 야채위주로 햄이랑 단무지빼고. 신랑은 햄2개 ㅋ 계란은 두툼하게 넣구요. 밥도 전 흰쌀 안들어간 잡곡밥으로 김밥싸요. 치팅데이라도 최대한 건강한 음식으로 먹어요

애니홀릭

건기챌~야채김밥

건기챌 야채김밥으로 건강하게  인증 했네요~

제벌

잡곡밥과 야채를 먹어요.

예전엔 흰쌀밥을 좋아해서 흰쌀밥만 먹었어요. 그런데 백미가 혈당을 높게 한다는 얘길 들었지요. 그래서 그 후부터는 매일 잡곡밥을 해먹고 있어요. 반찬도 고기만 먹었었는데 야채가 좋다고 해서 야채도 함께 먹고 있어요. 되도록이면 탄수화물보다 야채랑 고기부터 먹으려고 노력도 하고 있구요. 식단부터 조금씩 바꾸며 혈당을 낮춰 보도록 노력 해보겠습니다.

윤성맘

치팅데이라서 회덮밥이랑 모듬야채~

치팅데이라 생각하니 먹고싶은 게 어찌나 많던지.. 오늘은 고기 대신에 회덮밥에 밥 조금만 비벼서 먹고나서도 왠지 아쉬워서 야채모듬과 ABC주스도 마셨어요. 어쩐지 단백질과 야채를 듬뿍 먹어야 할것 같아서요. 만보 걷고 와서인지 더 배가 고프네요. 야채를 골고루 썰어놨다가 매 끼니마다 먹으니 좋아요. 간히 빵 한쪽 먹을때도 반찬으로도 늘 먹어요~

파랑하트

건강하고 맛있는 도토리부추전

기름에 지진 전을 먹고싶은데 칼로리때문에 망설여질때 밀가루대신 도토리가루로 올리브유에 전을 부쳐요 도토리가루8 : 2밀가루 비율로 물반죽한뒤 냉장고에 있는 야채 섞어서 올리브유에 부치면 건강하고 맛있는 전  완성

나는민천사

치팅데이.내맘대로 야채오이몽땅 김밥

내가 제일 좋아하는 음식은 김밥이다 치팅데이에는 간단히 사먹지않고 야채를 몽땅넣어 내가 만들어먹는다 햄.소세지 no no 오이와 완전식품인 계란을 몽땅넣고 적은밥에 소금.참기름.깨 여기에 설탕을 살짝넣고 어묵엔 간장.물엿.멸치액젓을 넣고 볶는다 계란물에 대파를 쏭쏭 썰어 부친다 오이는 절이지않고 그냥 넣으면 아삭함과 신선함에 기분 좋은 김밥을 먹을 수 있다

연이다

다이어터의 치팅데이 레시피. 야채가득 소고기 양상추쌈

고기는 불고기양념하고 나머지는 아주 작게 잘라요  먹을때 조금만 먹으려고 골라내기 쉽게 떡은 살짝 크게 잘랐어요  야채를 볶으면 물이 생기는데 떡이 수분 흡수도 하고 탄수화물 따로 챙겨먹지 않아도 되서 같이 넣어 볶으면 1석2조 에요  집에있는 야채 처리 하기도 좋고 양상추로 쌈싸먹는 잼미가 있어 애들도 좋아하고 맛있는 메뉴라 자주 합니다 기름둘러준 팬에 마늘먼저 볶아서 향 내주고 고기만 먼저 볶고..  그후엔 나머지 재료들 한꺼번에 센불에 휘리릭볶아줍니다  간장 꿀 굴소스 후추로 간해주고  마지막 참기름 깨 뿌리면 끝  맛있으면 0kcal~~~~

운동싫엉

치팅데이엔 죄책감 덜한 야채 한가득 부침개죠~

다이어트할 땐 기름진건 못먹잖아요~ 그래서 치팅데이엔 부침개가 땡기더라구요~  밀가루는 아주 조~~금만 넣고 부추,양파,새우를 많~~~이 넣고 반죽해요. 마지막엔 김치도 쫑쫑 썰어서 조금 넣어주면 끝~ 올리브유를 살짝 둘러 바삭하게 부쳐 내면 얼마나 맛있는지 몰라요~ 김치를 넣어 느끼하지않고 부추와 양파를 많이 넣어 죄책감도 덜하죠~ 또 새우를 많이 많이 넣었으니 맛이 상상이 가시죠? 진짜 훌륭해요~~

뽀굥

치팅데이 야채 닭가슴살 김밥

평소 좋아하던 김밥 닭가슴살과  야채로  말아 밨어요.

메리달님

치팅데이엔 김밥이지!!

비가  계속  내려서 조깅을  못하니  치팅데이인  날인데도  너무  엇나가지 않도록   키토김밥을  흉내내보았어요 1. 달걀은  많이  소금없이 기름없는  팬에  부친다 2. 크래미 오이 파프리카는  씻어서 물기제거 후  생으로 그대로 넣어준다 3.  단무지는 한시간 이상  맹물에서 짠기 빼준후 물기제거해준다 4. 잡곡밥 1/3공기로  밥이 있는듯  없는듯  김에  펼쳐서  김밥을  돌돌 싼다 5. 맛있는  치팅 데이를  즐긴다^^

바쁜그녀

치팅데이엔 열무비빔밥

치팅데이나 더워져서 입맛이 없어지구 힘들 때 아삭한 열무김치랑 야채들 계란 그리고 젤 중요한 현미밥!  ㅎㅎ 비벼서 열무비빔밥 만들어먹어요 ㅎㅎ 그래도 탄단지 다 갖춘 식단(?)ㅎㅎ 든든하게 먹어야 다음날 또 힘내서 다이어트하죠! 먹구싶을땐 억지로 참지말기!

Qwertyu

치팅데이엔 야채가득 꽉꽉 샌드위치

운동 열심히 한 날엔  먹기 어려웠던   욕심  가득  넣어서  만든  샌드위치^^ 1. 루꼴라  상추 방울토마토 깨끗이 씻어 물기제거한다 2. 야채 마르는동안  기름  최소한 두르고  달걀부친다 3. 견과류가 들어간  잡곡식빵을  준비해서  양면에 버터와 머스타드 발라준다. 4. 빵위로   기름기 적은  부위로 만든  잠봉햄과  치즈   그리고  익혀둔  달걀  순서로  올리고   상추와 루꼴라 야채를  가득가득 쌓아올리고  빵을 덮어준다. 5. 두꺼워져서  무너질수 있으니  랩으로  꽉 꽉  눌러담아  모양을  다 잡은후  칼로 커팅해서  우아하고  행복한  치팅을  즐겨준다

트윈채

야채 구이

저는 고기 보다 야채 구이가 더 맛있어서 다양 하게 준비 하려고 하는데 꽈리고추 가 빠졌네요. 꽈리고추 구워서 먹으면 맛있는데 아쉽네요 

로블ㅎ

캐시딜에서 아임닭 닭가슴살 감자탕볶음밥을 샀어요

요즘 캐시딜에서 아임닭 닭가슴살을 자주 사 먹어요. 식사대용으로 하나씩 먹기에 좋고 여기에 야채와 버섯을 넣으면 맛있어요. 맛도 다양해서 질리지 않게 먹기에 좋아요. 맛마다 칼로리는 다르지만 맛있는 닭갈비나 감자탕 맛을 자주 먹어요. 간편하고 건강하게 먹기에 좋다고 생각해요.

임삼미

야채가득 김밥 🍘

오늘은 야채가득 넣은 김밥  5줄 휘리릭~~~ 시금치, 당근 가득가득 따뜻한 계란국으로 마무리

뽀봉

하루한끼 발아현미밥+야채 한그릇! [나만의 혈당관리법]

저는 혈당 관리를 위해 하루 한끼 발아현미밥을 먹고 하루 야채 한그릇을 먹고 있어요~ 건강검진 할 때마다 혈당이 높아지고 있고 이제 100 근처에서 왔다갔닥 하고 있어요 나이들수록 더 높아질 수 있으니 혈당관리가 필요하다고 하더라구요 현미밥이 당 관리에 좋다고 하잖아요 야채를 많이 먹는 것도 당 관리에 좋구요~ 저는 소화가 어렵다고 하는 현미밥의 영양을 한껏 올려고, 좀 더 부드러운 상태로 만들어 먹고 있습니다. 바로 현미를 발아시키는 겁니다  현미의 뿌리가 1~2mm 정도 나게 한 후 밥을 하는 건데요  저만의 발아현미밥 만드는 방법 알려드릴게요~ 찰현미와 찰흑미를 하루 ~ 이틀 정도 물에 담궈둡니다  20도 전후의 온도가 적합합니다 하루에 1~2번 물을 갈아줘야 하구요 뿌리가 났는지 자주 살펴봐야 합니다 사진을 자세히 보면 뿌리가 약간 난게 보여요. 오래 담궈둬도 뿌리가 다 나지는 않으니 1/3정도 뿌리가 나면 바로 밥을 하거나 물을 따라내고 냉장 보관합니다 실내 온도가 너무 높으면 상할 수 있어 여름에는 주의해야 합니다. 이유는 모르겠지만 어떤 현미는 뿌리가 잘 나지 않기도 합니다 ~ 현미에 뿌리가 약간 난 후 밥을 하면 현미 겉껍질이 부드러워 소화가 잘되고 '가바' 라는 뇌건강에 좋은 성분이 생성되어 당관리 뿐만 아니라 뇌건강에도 도움이 됩니다. 100% 현미밥이고 발아시키는게 번거롭기 때문에 한번에 밥을 많이 한 후 소분해서 냉장보관합니다. 발아현미밥이 겉껍질이 좀 부드러워지긴하지만 백미밥에 비해서는 소화가 잘 되지 않아 오랜시간 꼭꼭 씹어서 먹어야 해서 주로 저녁 시간에 먹고 있습니다. 위장이 좋지 않을 경우 소화가 안된 채로 장으로 넘어가 오히려 건강을 헤칠 수도 있다니 하니 오랫동안 씹어 먹어야 합니다. [하루 야채 한그릇] 야채를 많이 먹긴 해야 되는데 얼마나 먹어야 될지 애매하잖아요 그래서 저는 야채 그릇을 정해두고  하루에 그릇 가득 야채를 채워 먹습니다. 야채 종류는 되도록이면 다양하게 담는데요,  주로 많이 나오는 저렴한 야채 위주로 구매해서 손질한 후 하루 한그릇을 만들어 먹습니다. 야채는 되록이면 다양한 색상이 포함되도록 하고 있어요.  컬러푸드가 다양한 색상에 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에도 좋다고 해서 되도록이면 다양한 색을 혼합하려고 합니다. 빨강 : 토마토, 붉은 피망, 석류, 대추, 적양배추 주황 : 당근, 오렌지, 주황색 피망 노랑 : 노랑 파프리카, 고구마 녹색 : 오이, 샐러리, 상추,치커리, 깻잎 흰색 : 마늘, 버섯, 감자, 무우, 바나나,양파 보라 : 자색고구마, 비트 검정 : 흑미, 검은콩, 미역, 다시마, 김 [빨간색 색소] 빨간색 색소에는 폴리페놀 성분이 많이 있어서 발암물질 배출에 용이하다고 합니다. 토마토의 붉은색의 라이코펜은 폐암 예방 효과도 있다고 하네요 ~ 적양배추의 플라보노이드도 암세포 성장 억한다고 합니다. 이외에 노랑 주황 녹색 흰색 색소도 건강에 유용한 성분들이 들어 있으니, 되도록이면 다양한 색상의 야채를 골고루 먹는게 좋을 거 같습니다. [당 관리를 위해 생으로 먹기도 해요] 익히면 당도가 높아지는 고구마는 되도록이면 생으로 먹고 있습니다. [비트와 당근은 쪄서 먹어요] 비트는 생으로 먹는 것 보다 쪄서 먹는게 먹기 더 편하기도 하고 찌면 몸에 좋지 않은 옥살산염이 줄어든다고 해서 쪄서 먹고 있습니다. 당근은 살짝 쪄서 먹으면 소화가 잘 되는거 가아 쪄서 올리브유 둘러서 먹습니다  [당도 높은건 양을 줄여요] 당도 높은 바나나는 하루 반개를 먹는 식으로 당관리를 하고 있습니다 하루 한끼 현미밥+ 하루 야채 한그릇 외에 하루 만보 정도 걸으려고 노력하고 있습니다  이상 저만의 혈당관리법이었습니다~ 즐거운 저녁 시간 되세요 ^^

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