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"오늘 먹은 음식에도?"...아프게 하는 '염증 유발' 식품들
"오늘 먹은 음식에도?"...아프게 하는 '염증 유발' 식품들 정희은 기자 (eun@kormedi.com) 염증은 양면성을 가진다. 하나는 세포 손상을 치유하는 방식으로 작용하지만, 과도하게 발생할 경우 관절염, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 같은 질환을 유발하기 때문이다. 미국 클리브랜드 클리닉의 영양사 에린 코츠(Erin Coates)는 우리가 먹는 음식이 몸의 염증에 영향을 줄 수 있다고 설명한다. 염증은 면역 체계가 외부 물질을 인식할 때 발생하며, 급성 염증은 보호적인 역할을 하지만, 만성 염증은 심각한 질병과 연관되어 있다는 풀이다. 특히 염증을 유발하는 음식을 줄이고 채소, 과일, 견과류, 콩, 씨앗, 지방이 많은 생선 같은 항염증 식품을 추가해야 한다고 조언했다. 다음은 코츠 영양사가 소개하는 염증을 유발하는 음식들이다. 염증을 유발하는 음식의 이유 우리 몸은 과일, 채소, 통곡물 같은 음식에 있는 비타민, 미네랄 등 영양소를 흡수할 때 최적의 상태를 유지할 수 있다. 그러나 설탕, 트랜스 지방, 오메가-6 지방산, 정제 탄수화물, 가공육이 들어 있는 음식을 먹으면 몸이 버거워하고, 제대로 처리하지 못해 염증을 유발한다. 염증을 유발하는 음식은 도처에 널려있기 때문에 이를 피하기보다 항염증 식품을 더 많이 섭취하는 것에 집중하는 것이 좋다. 첨가당= 미국인들은 하루 평균 약 17티스푼의 설탕을 섭취한다. 그러나 첨가당 섭취를 하루 칼로리의 10% 이하로 줄여야 한다. 여기서 말하는 첨가당은 설탕, 액상과당, 올리고당, 시럽 등 빵이나 과자, 음료 등 식품 제조 시 첨가되는 당분을 의미한다. 사실 설탕은 우리 몸의 혈당을 빠르게 올리고 인슐린 수치를 높여 염증을 유발하는 대표적인 음식이다. 과도한 설탕 섭취는 만성 염증을 일으킬 수 있으며, 첨가당은 빵, 크래커, 그래놀라 바, 샐러드 드레싱, 요구르트, 시리얼, 스포츠 음료 등 다양한 가공식품에 포함되어 있다. 트랜스 지방= 트랜스 지방은 하루 1g 이하로 섭취하는 것이 중요하다. 트랜스 지방은 ‘나쁜’ 콜레스테롤을 높이고 ‘좋은’ 콜레스테롤을 낮춰 심장병, 뇌졸중, 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있다. 트랜스 지방은 주로 쿠키, 패스트리, 마가린, 팝콘 등에 포함되어 있다. 가공육과 붉은 고기= 가공육은 염지, 훈제 등을 통해 만들어진 고기로, 붉은 고기와 함께 포화 지방이 많아 염증을 유발하는 음식이다. 베이컨, 소시지, 핫도그, 햄버거 같은 가공육과 스테이크 같은 붉은 고기가 여기에 해당한다. 이런 육류를 과도하게 섭취하면 암, 심장병, 뇌졸중 위험이 높아질 수 있다. 오메가-6 지방산= 오메가-6 지방산은 몸에서 에너지원으로 사용되지만, 과도하게 섭취하면 염증이 생길 수 있다. 코츠는 오메가-3 지방산을 충분히 섭취하고 오메가-6 지방산 섭취를 줄이는 균형을 맞추는 것이 중요하다고 강조했다. 특히 오메가-6 지방산은 카놀라유, 옥수수유, 마요네즈, 해바라기유, 땅콩유에 포함되어 있다. 정제 탄수화물= 정제 탄수화물은 영양소가 제거된 탄수화물로, 주로 흰 밀가루로 만든 빵, 크래커, 감자튀김, 파스타, 시리얼, 흰 쌀밥 등이 여기에 해당한다. 정제 탄수화물은 빠르게 소화되면서 혈당을 급격히 올려 염증을 유발하는 음식이다. 이런 정제 탄수화물을 먹는 대신, 퀴노아, 귀리, 현미 같은 100% 통곡물을 먹는 것을 추천한다. ============ 베이컨, 소시지, 핫도그, 햄버거 같은 가공육과 스테이크 같은 붉은 고기를 과도하게 섭취하면 암, 심장병, 뇌졸중 위험이 높아질수 있다고 하죠 입에는 참 맛난것들인데, 몸에는 그닥... 먹는 습관도 균형이 중요하죠
뽀봉
빨리 발견하기 힘든 췌장암… 그나마 ‘이런 증상’ 있을 때 바로 병원을
빨리 발견하기 힘든 췌장암… 그나마 ‘이런 증상’ 있을 때 바로 병원을 김서희 기자 님의 스토리 췌장은 간과 함께 '침묵의 장기'로 불린다. 췌장은 암이 생겨도 말기가 될 때까지 증상이 뚜렷하지 않기 때문에 췌장이 보내는 ‘위험 신호’를 미리 인지하고 있어야 한다. 췌장이 손상됐을 때 나타나는 위험 신호에 대해 알아본다. ◇복부 통증 알 수 없는 복통도 함께 느껴진다면 췌장암이나 급성 췌장염을 의심해야 한다. 복통은 가장 흔한 증상으로, 상태나 위치에 따라 통증이 다르게 나타난다. 췌장은 등 쪽에 가까이 있어 복통과 함께 등 쪽으로 통증을 같이 호소하기도 한다. 통증이 갑작스럽고 격렬하며 복부 중심에 집중된다면 급성 췌장염일 수 있다. 췌장암의 징후는 ▲복부 통증이 몇 주간 지속되며 ▲소화불량 ▲식욕부진 ▲통증으로 인한 음식물 섭취 저하 ▲체중감소 등이다. ◇기름진 음식 후 메스꺼움, 설사 췌장은 소화기관 중 유일하게 지방을 분해하도록 돕는 효소를 생산한다. 췌장에 영향을 미치는 질병은 몸의 지방 소화 능력을 떨어뜨린다. 지방 함량이 많은 음식을 먹고 전에는 못 느끼던 메스꺼움을 느낀다면 췌장 건강 상태를 확인해보는 게 좋다. 특히 지방이 많은 햄버거는 메스꺼움을 유발할 수 있고, 지방 함량이 높은 아보카도와 견과류도 마찬가지다. 췌장 질환이 있으면 기름 섞인 설사를 할 수 있다. 3대 영양소 중 탄수화물, 단백질은 췌장을 제외한 장기에서도 소화 효소를 분비해 흡수에 문제가 적지만 지방은 췌장에서 분비되는 효소에 의해서만 소화 흡수가 된다. 이는 우리 몸에서 지방의 분해와 필수지방산의 흡수를 일으키지 못하는 결과를 일으킬 뿐 아니라 비타민A, E, K 등 지용성 비타민의 흡수 장애를 유발시킬 수 있다. 췌장에 질환이 발생하면 이런 효소 분비가 어려워지면서 대변의 색은 연해지고 밀도가 낮아진다. ◇체중 감소 다이어트를 하려 노력하지 않았는데 몸무게가 감소하는 것도 췌장 건강이 나빠지고 있단 신호일 수 있다. 특히 췌장암 때문에 식욕이 떨어진 경우 음식을 적게 먹게 돼 체중이 줄어들기 쉽다. 특별한 이유 없이 6개월간 평소 체중의 5% 이상 또는 기간과 관계없이 4.5kg 정도 감소했다면 병원을 찾아가는 게 좋다. ◇당뇨병 갑작스러운 당뇨병 발병도 췌장 손상 위험 신호다. 당뇨병은 췌장암의 원인이자 결과가 될 수 있다. 췌장의 세포 중 베타세포는 혈당을 조절하는 인슐린 분비 기능을 가진다. 췌장염이나 췌장암 등이 진행하면 췌장 세포가 파괴되면서 이 베타세포도 같이 파괴된다. 이로 인해 당뇨가 발생하거나, 잘 조절되던 당뇨가 심해지기도 한다. 실제로 만성 췌장염 환자는 질병이 진행하면서 환자의 90%에서 당뇨가 발생한다. 비만하지 않고 가족력 등 특별한 위험요인 없이 50세 이상에서 갑자기 당뇨병이 발생했거나 악화됐다면, 췌장암에 대한 검진이 반드시 필요하다. =========== 췌장 위부분이 맞죠 소화불량과 복통이 자주 된다면 췌장의 병을 의심해야 한다고 하네요 소화불량. 만성피로 같이 온다고 하죠
뽀봉
점심 햄버거
다이어트에 좋지 않지만 오랜만에 먹으니 맛있네요
밴드닥터
냉털해서 이른 볶음밥~
T데이라 노브랜드버거 먹고 싶어서.. 저녁에 가야지~했어요 밥 안먹고 햄버거 먹자고 하면 잔소리 폭격할까봐 야채넣고 볶음밥으로 이른 저녁 먹었어요 이제 씩씩하게 노브랜드로 걸어갑니다 햄버거 먹으러 가는 가뿐한 발걸음 😍 학원 간 애들껀 포장해야겠어요 저녁 맛있게 드세요~~
우리화이팅
의외로 영조가 장수를 위해 먹지 않은 것
햄버거와 컵라면을 평생 단 한 번도 안 드셨다니 자제력이 정말 대단하신 분이셨네요
감사하며살자
햄버거세트
주말에 배달을 건너뛰나 했더니...암튼 편하다
비밀귀욤
햄버거 간식
첫째 시험기간이라 도서관에 있는데 잠깐 불러내서 간식 사줬어요 저는 커피한잔 마십니다~ 다른 학교보다 일찍 보는거 같긴 한대 빨리보고 빨리 끝나는 것도 좋은거 같아요~
seabuck
베스트 메뉴 3개
베스트 메뉴 1-3 이렇게 햄버거 세개 주문 해서 먹었어요. 남편이 수제 버거를 좋아 하고 미식가라서 맛 평가를 잘 하는데 최근에 먹은 곳 중에서 제일 맛있 었다고 하네요. 저도 맛 인정 했어요
로블ㅎ
호텔 컨셉
수제 햄버거 집이 호텔 컨셉으로 해놔서 재미 있었어요 ㅎ 카운터에 열쇠까지 달려 있는데 정말 리얼 하더라구오. 요즘은 맛도 중요 하지만 인테리어도 중요 하네요
로블ㅎ
편의점 불고기버거 최강자를 가려보자
1등 드시면 되옵니다
야고
롯데리아, 오늘부터 '이중가격제' 도입
KFC, 파파이스,버거킹,맥도날드 이미 시행중 햄버거는 가서 먹는게 좋던데 배달시키면 콜라는 김 다 빠져있지 감튀 다 식어서 눅눅해서 맛없고
야고
9월 26일 (목) | 혈당일기 11차 4일차
- 날짜: 2024. 09.26. - 혈당 측정 시간: 아침식후 - 내용: 아침으로 햄버거와 우유를 먹었다. 혈당이 좋은수치가 나온것 같다. 오늘은 적당한 러닝으로 혈당관리를 해야겠다.
지니어스쩡
혈기챌 11기 2일차인증
날짜 9.25.수5.수 시간대 공복 내용 아침3천보걷고 공복상태에서 측정 어제 저녁은 햄버거 6시에먹고 이후 음식안먹음 98나옴 운동은 플랭크 1분 벽짚고 팔굽혀펴기 3세트 점심후 했음 저녁먹고는 티파니허리운동10분 덤벨운동15분 자전거 30분타기했음 너무피곤히다 오늘부터마이핏 체지방분해약 복용중
smile34037
‘삼시세끼’ 이주형 PD 목숨 앗아간 70대 택시기사 ‘속도위반’ 결론 송치
아까운 인재였는데 참 마음이 아픕니다 누군가의 소중한 가족.. 곧 태어날 아기도 있다고 들었는데 너무 마음이 아프네요 속도위반으로 결론 송치라는데.. 법은 참으로 관대합니다.. 사람이 죽어도 이렇네요 하..정말 먹먹하네요 고(故) 이주형 PD. /이주형 PD 블로그 과속 운전으로 탑승객을 사망케 한 70대 택시 운전사 A씨가 불구속 상태로 검찰에 넘겨졌다. 최근 고령 운전자의 교통 사고가 잇따르자 “고령 택시 운전자들의 면허 취득 기준을 재정비해야 한다”는 지적이 나온다. 서울서부지검은 차선 변경 과정에서 과속하다 사고를 내 탑승객을 사망에 이르게 한 택시 운전사 A씨가 교통사고처리특례법위반(치사) 혐의로 지난 19일 불구속 송치돼 조만간 기소할 예정이라고 24일 밝혔다. 탑승객은 PD 이주형(35)씨로, 이씨는 인기 예능 ‘삼시세끼 고창 편’ ‘신서유기’ 등의 연출에 참여한 인물이다. 본지 취재를 종합하면, 택시 운전자 A씨는 지난달 22일 밤 12시 28분쯤 서울 마포구 난지천공원 인근 상암 월드컵 파크 3단지 앞 도로에서 앞 차를 추월하기 위해 좌측 추월차로가 아닌 오른쪽 주행차로(3차로)로 차로 변경을 했다. 이어 택시는 약 5초 뒤 앞쪽에 주차돼 있던 관광버스 좌측 후미를 들이받고 주행 중이던 경차와 충돌했다. A씨는 이 과정에서 과속 운전을 했으며, 음주 상태는 아니었던 것으로 파악됐다. A씨는 관광버스를 들이받기 전까지 감속을 위한 별다른 시도를 하지 않은 것으로 알려졌다. 조수석 뒷자리에 탑승하고 있던 이씨는 머리를 크게 다쳐 현장에서 즉사했고, 운전자 A씨는 경상을 입었다. 이씨의 유족 측은 당시 이씨가 금요일까지 넷플릭스에 납품할 영상 작업을 마무리 짓느라 야근을 하고 퇴근하던 중, 이 같은 변을 당했다고 밝혔다. 이씨는 오는 12월 첫 아이 출산을 앞두고 있었다고 한다. A씨와 같은 고령 택시운전사가 저지르는 교통 사고가 끊임없이 발생하고 있다. 지난 7월에는 70대 택시 운전자가 국립중앙의료원 응급실에 돌진해 보행자와 탑승자 등 4명의 부상자를 내 23일 검찰에 넘겨졌다. 지난해 부산 북구 만덕동에서는 70대 택시 운전자가 시속 50km 제한인 시내 도로에서 시속 100km 안팎의 속도로 과속해 6중 충돌사고를 냈다. 같은 해 강원도 춘천에서도 60대 택시 기사가 불법으로 유턴하다 배달 대행 아르바이트를 하던 20대 오토바이 운전자를 치어 숨지게 해 불구속 상태로 검찰에 넘겨졌다. 65세 이상의 고령 택시 운전자 수는 올해 기준 11만5000명으로 전체 택시 종사자 수의 47%를 차지하는데, 이는 2015년(5만4000명·19%)의 2배 수준이다. 서울시 개인택시 기사의 평균 연령은 64.7세다. 이에 고령의 택시 운전자들의 면허 취득 기준을 재정비하고, 실효성 있는 예방 대책 등을 세워야 한다는 지적이 제기된다. 김필수 대림대 자동차학과 교수는 “고령의 택시 운전자들은 아무리 오래 운전해도 기기 운전 조작이나 판단 실수가 잦을 수밖에 없다”며 “특히 전기차는 제로백(정지상태에서 100km/h까지 가속에 걸리는 시간)이 짧아서 감각이 떨어진다”고 말했다. 이어 “버스나 화물차는 취업 기준이 높고 ABS(긴급제동장치)도 의무적으로 설치되고 있는 데 반해 택시는 면허 취득의 문턱이 낮고 안전장치 설치도 의무가 아니라서 사각지대가 되고 있다”고 지적했다. 한편 최근 택시의 교통법규 위반도 심각한 수준이라는 지적이 나온다. 한국교통안전공단에 따르면 2021년부터 2023년까지 발생한 전체 교통사고 59만여 건 중 택시의 운전자 법규 위반으로 발생한 사고 건수는 3만7227건에 달한다. 3년 동안 291명이 사망했고 5만2976명이 부상했다. 택시의 사고 건수는 사업용 차량으로 분류되는 버스(1만7422건)・화물차(1만8048건) 사고 건수와 비교해도 2배가 넘는다. 특히 화물차 운수종사자는 42만명으로 택시 운수종사자(23만명)보다 2배 가까이 많지만 택시의 사고 건수는 화물차 사고의 2배가 넘는 것이다. 택시의 법규 위반으로 발생한 사고 건수를 항목별로 들여다보면 ‘안전운전의무불이행’이 1만9112건으로 가장 높았다. 신호위반(4926건)과 안전거리미확보(4870건), 교차로운행방법위반(2231건)이 그 뒤를 이었다. 2021년부터 운전자 법규 위반과 따로 집계되는 ‘과속’의 경우 최근 2년(2022~2023년) 간 253건이 발생한 것으로 집계됐다. 사망자와 부상자는 각각 48명, 436명으로 택시 과속 사고의 치사율은 약 19%에 이른다. <출처 조선일보>
우리화이팅
인천시, 다음 달 12일 인천대공원서 제19회 인천음식축제 개최
인천에 한번 가봤는데 볼거리가 참 많더라구요 음식축제가 열린다고 하니 구경 한번 가볼려구요 벌써 19회라는데 전 처음 알았네요~ 올해 60주년이라고 하니 관심 있으신 분들은 한번씩 가보셔도 좋을것 같습니다~ 인천시는 오는 10월 12일 인천대공원 어울큰마당 일원에서 ‘제19회 인천음식축제’를 개최한다고 23일 밝혔다. 이번 인천음식축제에는 인천시민의 날 60주년을 기념해 약 1천 명의 시민이 함께 나눔을 실천하는 ‘비빔밥 퍼포먼스’ 특별이벤트가 마련됐다. 전국 최대 규모인 3단 10미터의 ‘대형 케이크 퍼포먼스’를 통해 ‘모든 길은 인천으로 통한다, 최초를 넘어 최고가 된다’라는 메시지를 시민들과 함께 나누는 행사도 준비돼 있다. 시는 글로벌 미식 도시 이미지를 확립하기 위해 약 9,000명이 참여할 수 있는 다양한 케이푸드(K-FOOD) 체험 프로그램을 마련한다. 체험 프로그램은 쉬폰케이크, 삼품냉채, 핸드드립 커피, 김치 담그기 등 10여 개 항목으로 구성되며 오는 24일~30일 사전접수와 현장 접수를 통해 참여자를 모집한다. 특별 푸드 전시관에서는 100년 전통의 3대째 운영 중인 가게, 인천 자장면의 역사, 지역 제과제빵 명장의 작품 등이 전시되며 전통 혼례 폐백 체험도 함께 진행된다. <출처 쿠키뉴스>
우리화이팅
저녁식사
저녁에 밥은 먹기 싫고 햄버거와 미니 캔맥으로 저녁 해결했어요. 인스턴트 참아야하는데 갈수록 주방에도 들어가기가 싫어요
숨은꽃처럼
매형 몰래 조카 데리고 햄버거 먹는 삼촌.mp4
애기때 저런거 멕여도 큰 문제없긴할텐데 부모마음이..ㅋ 좋은것만 먹이려는 부모 마음 vs 조카 좋아하는 것만 해주려는 이모 삼촌 마음 결국 절묘한 균형을 이루게 되는거지
야고
잠시 아이스크림 타임💕
스낵 레스토랑 에서 간단히 햄버거랑 감자튀김, 아이스크림 먹을수있는데 저흰 애들 아이스크림 먹고프데서 먹이구가용^^ 시내 나가기전에 간단히요~~~😊😊
자스민꽃
점심은 간단하게 💕
맥도날드 버거사다가 호다닥 점심먹었어용 전 샐러드랩 냠냠했지용💕 야채도 있는거 꺼내 같이먹었어용 간단히 해결하긴 역시 패스트푸드다용^^
자스민꽃
퇴근길 선물은요~😍
오늘은 맥도날드 들러봅니다앙~😆 애들은 아침 먹었다는데 신랑이 버거 먹고싶다네용^^ 애들 보느라 고생하구있으니 언눙 사가드려야지욤 ㅎ.ㅎ
자스민꽃
챌린지 가뭄이네요(둥 둥 뒷북)
맨처음에 앱테크를 시작한 게 캐시워크 챌린지 때문이었거든요. 그래서 챌린지에 대한 애착이 많았었는데... 어느 순간 커뮤니티 소통조차 버거울 정도로 바쁘다 보니 챌린지도 멀리했어요. 캐시워크 모두의 챌린지에서 다른 걷기나 영양제, 한끼, 기상, 계단오르기를 다 갈음할 수 있다보니 포인트를 받을 수는 있지만, 번거로워 자꾸 빼먹게 되는 챌린지는 잊혀졌죠. 이제 챌린지가 잘 나오고 있지 않다는 걸 최근에 알았어요 커뮤니티도 생각보다 잘 안 들어와서요. 아궁... 아쉬워요 이 또한 적응하겠죠~ (이미 다른 분들은 적응하셨을지도요) 어떤 좋은 분이 알려주셔서 옆동네 챌린지는 뒤늦게나마 신청했네요. 아직 전멸하지 않았음에 감사해야겠어요.
더달달
연휴 끝나고 일상으로 돌아왔네여...식단은...^^;;
아침까지는 평소의 다이어트 모드의 식단이었는데~~ 점심에 갑자기 햄버거 사진을 보고는 저도 그만 햄버거를 주문해버렸네여 징거 트리플 맥스.. 빵은 안들어있는 ...버거...가 맞는지 의심스러운 버거였어여 ㅎㅎ 넘 맛있어서 선택에 후회는 없었습니다~~😍 점심을 배부르게 먹어서 저녁은 가볍게 프로틴 쉐이크 1/2봉 먹었습니다^^
로사0712
캐시 털어 맘스터치 ♡
캐시 털어 맘스터치 왔어요 싸이버거세트, 인크레더블 세트 저는 인크레더블 버거 냠냠! 햄버거는 맘스터치가 젤 맛있어요~ 늦점심.. 등산하고 먹으니 꿀맛입니다 😍
우리화이팅
Kfc 로 점심 해결했어요.
요게 1인세트라는데 넘 풍성하더라구요. 아들이 어제 시댁에서 같은 메뉴로 2끼 먹더니 싸 가지고 온 음식은 쳐다보기 싫었나 봐요 ㅋㅋ 그런데 전 저 버거 한입에 안 들어갔어요. 제 입맛엔 느끼하던게 아들은 맛나다고 하네요. 전 차라리 랩이 맛나더라구요.^^
미르윤
햄버거 제품명 바꿔버린 롯데리아
굳이 왜 변경하는지 이해가 안 되네요 기존 제품명이 훨씬 직관적이고 좋은데 말이죠
감사하며살자
써브웨이
새로 나온 비프앤 쉬림프 먹으러 갔어요 고딩이 전에 랍스타 먹어야 한다고 가서 먹고 오랜만에 갔어요 햄버거랑은 또다르게 맛있어요
현유리
사이즈 어마무시하네요
배 선물받았는데 진짜 사이즈 어마무시하네요 한손으론 들기도 버거울 정도예요 사과나 배 상태 좋은건 진짜 저세상 가격까지 가버린것 같아요 암튼 잘 먹겠습니다
켈리장
저녁
저녁은 간편하게 햄버거로 ~ 맛있게 먹었어요 ♡
예지영준맘
손크신 울 엄니~~^^
심심하시다며 고구만순을 3단이나 까 놓으셔서 들깨넣고 나물 했어요
건행하기
짐 다 싣고 시원하게 한캔 💓
대구에 있는 친구는 전화 통화하는데 오늘 너무 더웠다고.. 요기 성남.서울은 비가 오락가락해요~ 비가 내리다가 그쳤는데 지금 또 비가 오네요 후덥지근..습하고 덥습니다~ 둘째 병원 갔다가.. 첫째랑 첫째 친구들 와서 간식 챙겨주고 학원 보내고.. 저녁에 차에 짐 다 싣고.. 갈증이 갈증이... 테라랑 파바 미니햄버거 먹어요 진짜 시원하고 좋네요~ 저녁 맛있게 드세요~
우리화이팅
햄버거 이름 바꾼다는 롯데리아
근본이 없는것이 롯데리아의 근본이다 저 회사에는 또라이가 앉아있는게 분명하다
야고
바쁜 아침, 끼니 때우기 좋은 식품 알려드려요
바쁜 아침, 끼니 때우기 좋은 식품 알려드려요 아침 식사는 건강한 삶을 유지하기 위해 필수다. 하지만 아침에는 시간이 없고 입맛이 없다는 이유로 식사를 거르는 사람이 많다. 아침 식사의 중요성과 식사대용으로 먹을 수 있는 음식에 대해 알아본다. ◇아침 거르면 당뇨병 위험 높아져 아침 식사를 거르면 당뇨병 위험이 커진다. 아침을 걸러서 공복 상태가 길어진 상태에서 점심 식사를 하면 혈당과 인슐린 수치가 대폭 증가한다. 이는 식후 인슐린 감수성을 낮추고 당뇨병의 위험을 높인다. 미국 하버드대 연구에 따르면 아침을 먹지 않은 그룹의 당뇨병 발생률이 아침을 먹은 그룹보다 21% 높았다. 에너지 부족으로 뇌가 잘 활성화되지 않아 사고력, 집중력, 인지능력 등도 떨어진다. 아침을 거르면 심장마비 위험도 커진다. 미국 아이오와대 연구에 따르면 아침에 식사하지 않는 사람은 심장마비 위험이 최대 87%에 달했다. ◇필요한 영양소만이라도 챙겨야 바쁜 아침 다양한 음식을 준비하기 쉽지 않다. 간단하게 단백질, 무기질, 비타민 등 신체에 꼭 필요한 영양소가 든 식품 위주로 구성해 먹으면 좋다. 특히 고단백 식품을 먹는 게 좋다. 호르몬의 영향으로 식욕이 감소하고 포만감은 더 오래가기 때문이다. 삶은 달걀 1~2개, 우유 한 잔, 요거트 한 개 정도 먹으면 된다. ◇소화력 약하다면 생식보다는 선식 우유나 물에 선식이나 생식을 타 마시는 경우라면, 소화기능이 떨어진 사람은 생식보다 선식을 먹는 게 좋다. 선식은 현미, 보리, 찹쌀 등 곡물류를 열풍건조 또는 가열 건조 후 익혀 갈아서 가루로 만든 것을 말한다. 가루 형태라 위에 부담이 덜 가고 소화·흡수가 빠르다. 생식은 익히지 않은 곡물, 채소 등의 수분을 제거해 가루로 만든 것이다. 재료를 익히지 않아 선식에 비해 소화하는 데 시간이 오래 걸린다. 선식을 고를 때는 곡물과 함께 콩류가 들어간 것을 골라야 곡류에 부족한 단백질 보충에 용이하다. ============= 아침에 삶은 계란1-2개 먹으면 맛도좋고, 든든하는것도있죠. 처음에는 이것도 버거울수 있는데, 꾸준히 챙기다 보니, 없으면 왠지 섭섭할 정도가 되요
뽀봉
