'모짜렐라 인 더 버거 더블' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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토마토 카프레제
• 토마토 1개 • 생모짜렐라 치즈 1덩이 • 바질 잎 약간 (생략 가능) • 드레싱: 발사믹 글레이즈, 올리브유 2큰술, 소금, 후추 약간 만드는 법 1. 재료 썰기: 토마토와 생모짜렐라 치즈를 비슷한 두께(약 0.7cm)로 일정하게 슬라이스합니다. 2. 플레이팅: 접시에 토마토와 치즈를 한 장씩 교차해가며 둥글게 겹쳐 올립니다. (사이에 바질 잎을 끼워 넣으면 향이 훨씬 좋아집니다.) 3. 드레싱 뿌리기: 올리브유를 전체적으로 가볍게 두르고 발사믹 글레이즈를 지그재그로 뿌린 뒤, 소금과 후추를 살짝 쳐서 완성합니다.
송쩡
빙그레 더단백 커피맛 ☕ 당류1G
📌 제품 기본 정보 브랜드명: 빙그레 제품명: 더단백 드링크 커피맛 용량: 250ml 칼로리: 약 110kcal 단백질: 20g 당류: 0.9g 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유: 당류가 0.9g으로 낮아 일반 가당 커피음료보다 당 섭취 부담을 줄일 수 있어요. 단백질: 한 팩에 20g의 단백질이 들어 있어 단백질 보충에도 도움이 돼요. 칼로리: 약 110kcal로 간식 대용으로 활용하기 좋아요. 장점: 커피를 즐기면서 당류와 단백질 섭취량을 함께 관리할 수 있어요. ✍️ 한줄 총평 : 혈당 관리하면서 커피도 마시고 단백질까지 챙기고 싶을 때 선택하기 좋은 빙그레 더단백 커피맛! 평소 달달한 커피를 좋아하지만 당류가 신경 쓰였던 분들에게 강추해요 :)
러블리베이지
빙그레 더단백 초코맛 🍫 당류 1G
📌 제품 기본 정보 브랜드명: 빙그레 제품명: 더단백 드링크 초코맛 용량: 250ml 단백질: 20g 당류: 1g 미만 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유: 당류가 1g 미만으로 낮아 당 섭취를 줄이는 데 도움이 되는 제품이에요. 단백질: 한 팩에 20g으로 단백질 보충에도 좋아요. 장점: 달콤한 초코맛을 즐기면서 당류 섭취를 조절할 수 있어요. 활용: 아침 식사에 곁들이거나 운동 후 단백질 보충용으로 활용하기 좋아요. 🍽️ 섭취 후 체감 맛: 초코맛이라 단백질 음료를 처음 접하는 분들도 비교적 부담 없이 마시기 좋아요. 포만감: 단백질이 20g 들어 있어 간식 대신 마실 때 포만감 유지에 도움이 될 수 있어요. 혈당 반응: 당류가 적어 일반 가당 초코우유보다 당 섭취 부담을 줄일 수 있지만, 실제 혈당 반응은 개인마다 다를 수 있어요. ✍️ 한줄 총평 : 혈당 관리하면서 달달한 초코 음료가 생각날 때 선택하기 좋은 빙그레 더단백 초코맛! 일반 초코우유는 당류가 부담스러울 수 있는데, 더단백 초코맛은 당류를 낮추면서 단백질까지 챙길 수 있어 식단 관리용으로 좋아요!
러블리베이지
미니 단호박 에그슬럿
• 미니 단호박 1개 • 달걀 1개 • 모짜렐라 치즈 (또는 체다 치즈) 적당량 • 소금, 후추, 파슬리 가루 약간 만드는법 1. 단호박 세척 및 1차 익히기 • 단호박 껍질을 베이킹소다나 수세미로 깨끗이 씻어줍니다. • 생 단호박은 단단해서 칼질이 위험하므로, 전자레인지에 2~3분 먼저 돌려 살짝 익혀줍니다. 2. 속 파내기 • 부드러워진 단호박의 윗부분을 칼로 잘라 '뚜껑'을 만들어줍니다. • 숟가락을 이용해 가운데에 있는 단호박 씨를 깔끔하게 긁어내 줍니다. 3. 속 채우기 • 단호박 안에 달걀 1개를 깨뜨려 넣습니다. • ⚠️ 중요: 포크나 칼 끝으로 달걀노른자를 꼭 2~3번 찔러 터뜨려 주세요. (터뜨리지 않으면 전자레인지 안에서 달걀이 폭발할 수 있습니다). • 소금 한 꼬집과 후추를 가볍게 뿌려 간을 합니다. 4. 치즈 올리기 • 그 위에 모짜렐라 치즈나 체다 치즈를 단호박 입구까지 듬뿍 채워 넣습니다. 5. 2차 조리하기 • 전자레인지 전용 용기에 담아 약 4~5분간 돌려 달걀과 치즈를 완전히 익혀줍니다.
송쩡
혈당 고민인 사람이라면··· 꼭 키워야 하는 ‘이 부위’ 근육
A. 하체에 큰 근육 몰려 있어… 허벅지 운동이 효과적 혈당을 낮추기 위해서는 몸 전체 근육량이 많아야 합니다. 근육은 몸속 장기·조직 중 포도당을 가장 많이 소모하는 부위이기 때문입니다. 그런데 온몸 근육의 3분의 2 이상이 바로 허벅지에 몰려 있습니다. 그래서 허벅지 둘레가 근육량과 대사 건강의 중요한 지표로 여겨지는 겁니다. 허벅지 근육은 섭취한 포도당의 70% 정도를 소모한다고 알려져 있습니다. 당뇨병 환자가 허벅지 근육을 키워야 하는 이유입니다. 허벅지 둘레가 길수록 당뇨병 위험이 낮았다는 국내 연구 결과가 있습니다. 허벅지 근육을 키우기 위해서는 유산소운동과 하체 근력 운동이 동시에 이뤄져야 합니다. 실내 자전거만 열심히 타도 근력이 상당히 향상됩니다. 숨이 찰 정도의 강도로 20~40분을 타면 좋습니다. 허벅지 근육을 더 강화하고 싶다면 사이클 이후에 ‘레그프레스’나 ‘스쿼트’를 10~20분 하세요. 레그프레스는 1주일에 3~4회 10~20분씩, 스쿼트는 1주일에 3~4회 10분 정도 하면 좋습니다. 스쿼트는 헬스장에 가지 않아도 집안에서 충분히 할 수 있는 운동입니다. 발을 앞뒤로 넓게 벌린 뒤 무릎이 직각이 되도록 서서히 앉았다가 일어서는 ‘런지’도 스쿼트와 번갈아가며 시행하면 좋습니다. 고령의 당뇨병 환자에게는 무릎에 부담이 덜 가면서도 대퇴사두근(허벅지 앞근육)을 키우는 데 효과적인 ‘레그 익스텐션’을 추천합니다. 의자 가장자리에 걸터앉아 손은 의자 옆면을 잡은 뒤, 한쪽 다리를 땅과 수평이 되도록 앞으로 쭉 뻗어 올려 5초간 버텼다가 천천히 내리는 동작입니다. 양 발을 번갈아가며 시행하면 되고, 한 번에 8~12회, 3~4세트 하세요. 다만, 이런 운동은 식사 후에 하길 권합니다. 저혈당 발생 위험이 높은 초속효성 인슐린제를 사용 중이라면 주치의와 상의해 운동 계획을 세우기를 권장합니다. 꾸준한 운동과 함께 적절한 탄수화물과 단백질을 섭취하는 것도 중요합니다. 근육 성장과 회복을 위해서는 하루에 체중 1kg당 1~1.5g의 단백질(닭, 두부, 생선, 달걀 등)을 섭취하면 좋습니다.
팔망미인
혈당 관리, 왜 늘 실패할까?” 가장 많이 저지르는 실수 봤더니…
1. 혈당 수치가 좋아졌더라도 관리에 소홀해지면 안 됩니다. 2. 당뇨병 관리의 핵심 목표는 혈당 조절이 아니라 합병증 예방입니다. 탄수화물, 혈당 조절의 핵심 식사 관리 실패는 혈당 조절을 어렵게 만드는 주요 원인입니다. 흔히 당도가 높은 음식만 피하면 된다는 생각으로 설탕이나 간식만 줄이고 면, 빵 같은 탄수화물 섭취량은 그대로인 경우가 많습니다. 하지만 식품마다 탄수화물 구성 비율이 다르기에, 탄수화물 섭취량도 주의하셔야 합니다. 가천대길병원 내분비대사내과 김광원 교수는 “혈당 관리 식사는 단순한 당분 제한이 아니라, 탄수화물의 총량과 종류, 섭취 방법을 함께 관리하는 것이 중요하다”며 “덜 정제된 잡곡, 채소 등이 식이섬유 비중이 큰 탄수화물 위주로, 적정량 섭취하는 게 중요하다”고 말했습니다. 혈당 관리를 위해 당뇨 환자는 탄수화물을 전체 섭취 음식의 50% 이내로만 섭취하는 게 좋습니다. 이 50%를 과자, 국수 같은 당질 비중이 높은 식품 대신 잡곡, 채소 등으로 채우길 권합니다. 수치 좋아져도 방심은 금물 혈당 수치가 안정적이어도 긴장을 놓으면 안 됩니다. “이 정도면 괜찮겠지”라는 안일한 생각으로 식사나 운동 관리에 대한 긴장을 풀어버리는 경우가 많습니다. 이는 결국 이전의 생활 방식으로 돌아가 다시 혈당이 악화되는 패턴이 반복될 위험이 높습니다. 용인세브란스병원 내분비내과 김철식 교수는 “당뇨에서 혈당이 좋아졌다는 것은 관리가 필요 없어졌다는 의미가 아니다”며 “현재의 관리가 효과를 내고 있다는 신호이며, 이 시점일수록 관리 수준을 유지하는 것이 중요하다”고 말했습니다. 혈당 수치에 안심해 정기적인 검사를 미루는 것도 주의하셔야 합니다. 당뇨 합병증은 증상이 거의 없는 상태에서 서서히 진행되기에, 증상이 나타날 때는 이미 진행된 경우가 적지 않습니다. 눈, 신장, 신경, 심혈관에 대한 정기 검사는 문제가 생긴 뒤가 아니라, 초기 단계에서 발견하기 위한 예방적 검사라는 점을 잊지 마세요. 스트레스 관리 역시 중요해 당뇨병 환자에게는 혈당뿐만 아니라 마음 관리에도 신경을 써야 합니다. 혈당 수치 중심으로 이루어지는 생활습관은 당뇨병 환자에게 부담 또는 압박감을 유발하는데요. 이는 만성적인 스트레스의 원인으로, 스트레스 호르몬인 코르티솔 분비를 증가시켜 인슐린 작용을 방해하고 혈당을 상승시키는 악순환을 만듭니다. 김광원 교수는 “혈당 관리로 인한 압박감을 비롯해 사회생활에서 받는 스트레스를 최대한 받지 않는 삶을 살아야 한다”며 “요가나 명상 같은 심신수련은 교감신경과 부교감신경의 균형을 맞추고 긴장감을 풀어줘 몸과 마음의 스트레스 관리에 도움이 된다”고 말했습니다. 합병증 예방이 최우선 무엇보다 당뇨병의 궁극적인 목표는 혈당 수치를 유지하는 게 아니라, 합병증을 예방해 건강을 오래 유지하는 것입니다. 김철식 교수는 “혈당은 이러한 목표에 도달하기 위한 하나의 지표일 뿐이다”며 “혈당 수치에 일희일비하지 말고 건강한 생활습관을 지니는 게 중요하다”고 말했습니다. 혈당 ‘숫자’에 집착하기보다는, ‘건강하고 질 높은 삶을 위해 하는 일’이라 여기고 운동과 식단 관리를 조금 더 장기적인 목표를 세우세요. 또한 증상이 없더라도 정기적인 검사와 지속적인 관리를 통해 합병증이 심각한 단계로 진행되는 것을 막으세요.
팔망미인

미국 성인 10명 중 1명 이상, 체중감량용 GLP-1 약물 사용
미국 성인 10명 중 1명 이상, 체중감량용 GLP-1 약물 사용 미국에서 위고비와 마운자로 성분을 포함한 GLP-1 계열 약물의 사용이 크게 늘고 있어요. 2026년 갤럽 조사에서는 미국 성인의 약 11%가 체중감량을 목적으로 관련 약물을 현재 사용하고 있다고 응답했어요. 이는 2024년 약 3%에서 크게 증가한 수치예요. 한 번이라도 체중감량용 GLP-1 약물을 사용해 봤다는 응답도 약 15%에 달했어요. 다만 미국 성인 대상 설문 결과이므로 국내 사용률과는 차이가 있어요. 👉 비만치료제가 일부 환자만 사용하는 약에서 더 널리 알려진 치료 수단으로 자리 잡고 있음을 보여주는 조사예요.
팔망미인
비만 당뇨인 주목! 체중의 7% 살 빼기"
비만한 당뇨병 환자의 경우, 체중의 7% 이상 살을 빼면 좋은데요. 이렇게 살을 빼면 혈당뿐만 아니라 콜레스테롤과 같은 지질 및 혈압도 개선할 수 있어요.
로블ㅎ
당뇨인, 왜 살 빼야 할까?
2형당뇨병에서 비만이 동반되면 당뇨병합병증이 생길 확률과 사망률 또한 증가한다고 해요. 당뇨병 환자가 엄격히 체중 조절을 하면 당뇨병 약제를 사용하지 않는 관해" 상태에 도달할 수 있다는 연구 결과도 있답니다.
로블ㅎ
차가운 인슐린이 통증을 유발한다고?"
차가운 인슐린은 통증을 유발합니다. 통증을 덜기 위해서는 상온에 있는 인슐린을 사용하는 게 좋아요. 냉장고에 보관한 인슐린은 30-60분 전 상온에 꺼내두었다 사용하고요
로블ㅎ
인슐린 주사 시 통증 줄이는 4가지 방법
1상온에 있는 인슐린 사용하기 2 주사 바늘 재사용하지 않기 3알코올이 충분히 마른 후 주사하기 4 주사 바늘은 피부에 수직(90%)으로 삽입하기
로블ㅎ
당뇨인 잘 맞는 신발 조건
신발은 신축성이 있으면서 통기성이 좋은 소재로 선택하고, 발가락이 신발 안에서 벌어질 수 있는지 봐야 합니다. 굽은 2.5cm 이하, 밑창은 1cm 이상인 신발을 고르는 게 좋아요.
로블ㅎ
당뇨인 발 관리, 제일 중요한 건?
당뇨인은 발에 상처가 나지 않도록 하는 게 가장 중요합니다. 당뇨병신경병증 동반 시 감각이 둔해져 상처가 생겨도 잘 모를 수 있으며, 혈당이 높으면 작은 상처가 생겨도 잘 낫지 않고 염증이 심각하게 진행될 수 있기 때문이에요
로블ㅎ
인터벌 걷기를 꾸준히 하세요
인터벌 걷기는 3분 동안 빠르게 걷다가 3분 동안 매우 빠르게 걷는 방식이에요. 이렇게 6분을 5번 반복해서 총 30분을 걸으면 된답니다
로블ㅎ
의사들이 위고비·마운자로 치료 중 영양결핍을 확인하는 이유
의사들이 위고비·마운자로 치료 중 영양결핍을 확인하는 이유 위고비와 마운자로는 식욕을 줄이고 포만감을 높여 체중감량에 도움을 줘요. 하지만 식사량이 지나치게 줄어들면 몸에 필요한 영양소까지 부족해질 수 있어요. 특히 단백질과 철분, 비타민 등 필수 영양소를 충분히 섭취하지 못할 가능성이 있어요. 영양 부족이 지속되면 피로감이나 근력 저하, 빈혈 등이 나타날 수 있어요. 의료진은 식사 상태와 증상을 확인하고 필요에 따라 영양 평가나 혈액검사를 진행하기도 해요. 👉 비만치료 중에는 적게 먹는 것보다 필요한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요해요.
팔망미인
인슐린 보관 방법 및 기간
인슐린의 안전성은 여러 요인의 영향을 받을 수 있어요. 보관할 때는 약효나 유효기간이 줄어들지 않도록 주의해야 합니다.
로블ㅎ
인슐린의 주사 부위는?
인슐린 주사 부위는 신경과 혈관 분포가 적고 피하지방이 두꺼운 복부, 팔, 허벅지, 엉덩이를 선택하는 것이 좋습니다
로블ㅎ
인슐린의 종류와 지속 시간
인슐린은 작용 시간에 따라 5가지로 나뉘며. 환자 상태에 맞춰 처방됩니다.
로블ㅎ
이럴 때 2형당뇨병 환자에게 인슐린이 필요해요"
당화혈색소가 매우 높을 때 다뇨, 다음. 체중 감소 등 고혈당 증상이 동반될 때 ③ 경구용 혈당강하제로 혈당조절이 안 되거나 복용할 수 없을 때 4 간 또는 신장의 이상이 있을 때
로블ㅎ
형당뇨병 환자, 이래서 인슐린 치료 필요해요"
1형당뇨병 환자는 췌장의 베타세포가 파괴되어 인슐린을 만들지 못하기 때문에 인슐린 치료가 꼭 필요합니다.
로블ㅎ
당뇨병 상황에 따라 달라지는 인슐린 치료
인슐린 치료 여부는 당뇨병의 종류, 유병 기간. 동반 질환과 상황에 따라 달라집니다.
로블ㅎ
위고비·마운자로 처방 전 의사들이 중요하게 확인하는 검사
위고비·마운자로 처방 전 의사들이 중요하게 확인하는 검사 위고비와 마운자로를 처방하기 전에는 환자의 건강 상태를 확인하는 과정이 중요해요. 의료진은 체중과 BMI뿐 아니라 혈당, 혈압, 기존 질환과 복용 중인 약물 등을 살펴봐요. 필요에 따라 간 기능과 신장 기능, 혈중 지질 검사 등을 진행하기도 해요. 특히 당뇨병이나 췌장질환 병력 등이 있다면 치료 계획을 더욱 신중하게 세워야 해요. 👉 비만치료제는 처방 전 건강 상태를 충분히 확인하고 개인에게 적합한 치료를 선택하는 것이 중요해요.
팔망미인
당뇨인 여행 갈 땐 이것 챙기자
당뇨병 약을 꼭 챙겨야 하고, 해외를 나간다면 만일의 경우를 대비해 영문 진단서를 챙기는 게 좋아요. 저혈당이 올 수 있으므로 오렌지 주스나 사탕 같은 탄수화물 식품을 준비하고, 혈당 측정기 등을 챙기도록 하며, 약물은 넉넉히 챙기는 게 중요합니다.
로블ㅎ
당뇨인이 여행할 때 겪는 어려움
당뇨인이 여행할 때 겪는 가장 큰 어려움은 식사인데요. 식사 시간이 불규칙해지고 외식 및 과식을 하게 되면서 혈당이 오를 수 있기 때문입니다. 또 시차가 달라지면서 약을 먹는 데 어려움이 있을 수 있어오
로블ㅎ
콘치즈밥
밥 반공기에 기름뺀 참치(작은캔), 저당 고추장 티스푼, 스리라차 0.5스푼, 알룰로스 0.5스푼 잘게썬 양파 조금 넣고 비벼준다 스위트콘 2스푼, 모짜렐라 치즈 1.5스푼 올려 전자레인지에 3분 돌려준다
로블ㅎ
당뇨인이 먹을만한 편의점 간식, 뭐가 있을까?"
당뇨인에게는 유제품이나 과일, 샐러드, 구운 달걀, 닭가슴살, 개별 포장된 견과류를 추천합니다.
로블ㅎ
당뇨인의 편의점 식사 꿀팁
*김밥은 한 끼에 한 줄이 적당해요. *라면은 달걀류, 닭가슴살, 연두부 등의 단백질 식품과 함께! 삼각김밥과의 조합은 No *채소가 부족할 경우, 샐러드를 곁들이세요.
로블ㅎ
당뇨인, 편의점 도시락 건강하게 먹기
편의점 도시락의 영양정보 표시를 먼저 보세요! *한 끼에 먹기 적절한 열량인지 확인 (500-600kcal, 탄수화물 80-90g, 단백질 20-30g) * 당류•포화지방•나트륨 함량이 낮은 제품 선택
로블ㅎ
당뇨인의 슬기로운 편의점 생활
편의점 음식을 고를 땐 다음 두 가지 질문을 기억해 주세요. 1다양한 영양소가 잘 구성되었는가? 2 적절한 열량을 초과하진 않았는가?
로블ㅎ
1형당뇨인의 혈당측정
1형당뇨병환자의 경우, 간헐적 연속혈당측정기를 많이 사용하지만, 그것만으로는 부족할 수 있습니다. 최근 연구에 따르면, 간헐적 연속혈당측정기를 실시간 연속혈당측정기로 업그레이드하니 혈당 조절이 개선되었다고 합니다.
로블ㅎ
센서로 혈당을 측정하는 원리는 무엇인가요
센서가 피부 아래에 삽입되어 혈당을 측정합니다. 이 덕분에 손가락 끝을 찌르지 않고도 혈당을 확인할 수 있으며, 한 번 부착된 센서는 기기에 따라 1-2주 동안 사용할 수 있습니다
로블ㅎ
사과가 ‘한국인 당류 주요 급원’ 1위라는데… 먹으면 안 되는 걸까?
사과가 한국인 당 섭취 급원 1위 식품으로 꼽혔습니다. 2. 생과일 형태로, 하루에 한 개 정도는 좋습니다. 사과, 한국인 ‘당류 주요 급원’ 1위 한국인이 평균적으로 사과를 통해 가장 당을 많이 섭취하는 것으로 나타났습니다. 질병관리청은 1세 이상 6802명을 대상으로 조사한 최신 국민건강통계를 통해 2024년 기준 국내 당 섭취 주요 급원식품(영양소를 주로 공급하는 식품)을 조사했습니다. 분석 결과, 한국인이 평균적으로 사과를 통해 가장 당을 많이 섭취하는 것으로 나타났습니다. 사과를 통한 당 섭취량은 1일 3.93g이었으며 섭취 분율(영양소의 1일 섭취량 전체에 대한 식품별 섭취량 분율)은 6.9%였습니다. 2위는 탄산음료(3.55g), 3위는 우유(3.40g)가 차지했습니다. “건강에 해롭다는 뜻은 아냐” 이번 통계와 관련해, 일산차병원 내분비내과 홍재원 교수는 “사과가 ‘당류 주요 급원식품 1위’로 나타난 것은, 사과 자체의 당 함량이 높아서라기보다는 섭취 빈도와 섭취량이 많기 때문으로 해석하는 것이 타당하다”고 말했습니다. ‘당류를 얼마나 공급했는지’를 보여주는 자료이지, 사과가 건강에 해롭거나 당 섭취의 주범이라는 의미는 아닙니다. 특히 과일에 포함된 당은 식이섬유, 비타민, 항산화 물질과 함께 섭취된다는 점에서 가공식품에 들어 있는 첨가당과는 동일선상에서 비교하기 어렵다는 게 전문가들의 설명입니다. 섭취 방법 중요 당뇨병 환자라고 해서 사과를 무조건 피할 필요는 없습니다. 사과에 들어 있는 당은 주로 과당과 포도당이며, 동시에 식이섬유, 특히 펙틴이 풍부해 혈당 상승 속도를 상대적으로 완화합니다. 은평성모병원 영양팀 김지연 임상영양사는 “과일에 풍부한 식이섬유는 소화가 천천히 진행돼 포만감을 느끼게 해줘, 혈당을 완만히 올리는 데 도움이 된다”고 말했습니다. 매일 생과일을 두 번 이상 섭취하는 사람들은 당뇨병에 걸릴 확률이 36% 낮다는 호주 에디스코완대의대 연구 결과도 있습니다. 중요한 것은 섭취 ‘여부’가 아니라 ‘양’과 ‘섭취 방법’입니다. 홍재원 교수는 “적정량의 과일 섭취는 혈당 관리는 물론 영양소 섭취에 도움이 된다”며 “자연식품의 형태로 섭취하는 것이 건강관리를 위해 중요하다”고 말했습니다. 사과를 한 번에 많이 먹거나, 주스로 갈아 마실 때에는 식이섬유의 효과가 줄어들어 혈당이 빠르게 상승할 수 있습니다. 반면 중간 크기 사과의 절반 정도를 통째로 씹어 먹고, 단백질이나 지방이 포함된 식사와 함께 섭취하면 혈당 부담을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 한꺼번에 많이 섭취하지 않는 것도 핵심입니다. 당뇨병학회에 따르면, 하루에 사과 반 개~한 개(100~200g)를, 생과일 형태로 먹어야 합니다. 김지연 임상영양사는 “첨가당으로 절인 애플파이 등 디저트나 첨가당으로 맛을 낸 가공식품에 함유된 사과가 아닌 생과일로 섭취해야 한다”고 말했습니다. 당 조절이 불량한 당뇨 환자에서의 과다한 사과 섭취는 제한이 필요할 수 있으니 주치의와 상의하는 것이 바람직합니다. 혈당지수와 당부하지수 함께 고려를 당뇨 환자는 혈당 관리에서는 단순한 ‘당 함량’보다 혈당지수와 당부하지수를 함께 고려하는 것이 더 중요합니다. 혈당지수는 식후 혈당 상승 속도를, 당부하지수는 섭취량까지 반영한 실제 혈당 영향을 나타내는 지표입니다. 당 함량은 식품에 들어 있는 당의 ‘양’을 의미하지만, 실제 혈당 반응은 얼마나 빠르게 흡수되는지, 그리고 어느 정도의 혈당 상승을 유발하는지에 따라 달라집니다. 김지연 임상영양사는 “음식 형태, 조리 방법, 식사 방법 등에 따라 혈당에 미치는 영향이 다를 뿐 아니라, 최근에는 개인별 혈당 반응이 달라 단순히 당 함량이 높다고 무조건 피하기보다는 여러 조건을 고려해 현명하게 선택하는 게 좋다”고 말했습니다. 혈당 관리를 위해서는 ‘당이 들어 있느냐’보다 ‘어떤 형태의 당을, 어떤 식품 구조로, 얼마나 섭취하느냐’를 종합적으로 판단하는 접근이 필요합니다.
팔망미인

