'밥이 될 곤약' 관련 커뮤니티 게시글 모음

10기3일차

오전8시 아침식사 오전9시 측정 아침으로 가지밥을 먹었다 어제 저녁에 고기와 가지를 함께 볶아서 쌀과함께 예약취사를 해 놨는데 아침에 다 되서 보니 밀에 밥이 조금 탔다 전기밥솥인데 탄밥이 되다니 이상하다

한소래미

달걀에서 보이는 ‘빨간 점, 흰 끈’ 먹어도 될까?

달걀에서 보이는 ‘빨간 점, 흰 끈’ 먹어도 될까? 달걀에서 보이는 ‘빨간 점, 흰 끈’ 먹어도 될까?© 제공: 헬스조선 육회나 비빔밥, 라면 등을 먹을 때 날달걀을 곁들여 먹을 때가 많다. 이때 날달걀에서 빨간 반점이나 흰 끈이 발견될 때가 있는데, 먹어도 괜찮을까? ◇빨간 반점, 무해한 혈액 자국   날달걀에 있는 빨간 반점은 건강에 영향을 미치지 않아 먹어도 괜찮다. 이 빨간 반점은 ‘혈반’이다. 혈반은 달걀이 난관에서 형성될 때 난소의 미세혈관 등이 터져 난황 표면에 나타난 흔적이다.  혈반은 주로 닭이 고온의 환경에 노출되거나 스트레스를 받았을 때 생긴다.  닭의 품종, 노화, 배란 시 과도한 활동 등도 원인일 수 있다. 실제로 노계의 약 30%는 혈반이 있는 달걀을 낳는다. 혈반은 보기 거북해 보여도 이물질이 아니기 때문에 잘 익혀 먹는다면 건강에 아무런 문제가 없다. ◇흰 끈, 양질의 단백질 덩어리 달걀을 깨뜨렸을 때 보이는 희고 길쭉한 끈은 ‘알끈’이다. 알끈은 노른자 옆에 위치해 노른자가 중앙에 위치할 수 있도록 꽉 잡아준다. 알끈을 지방이나 콜레스테롤 덩어리로 착각할 때가 많은데,  사실 알끈은 양질의 단백질 덩어리다.  알끈에는 ‘라이소자임’이라는 단백질 효소가 풍부하다. 라이소자임은 향균 성분으로 의약품, 식품 보존제 등에 사용되며, 살모넬라균 제거에도 도움이 된다.  알끈이 있으면 거슬릴 수 있지만, 신선한 달걀일수록 알끈은 선명하다.   ◇껍데기·소리로 신선도 확인 가능 한편, 신선도는 달걀을 깨보지 않아도 쉽게 알 수 있다. 신선한 달걀은 외견상 껍데기의 결이 곱고 매끈하며, 광택이 돈다. 그리고 흔들었을 때 소리가 나지 않는다.  이외에도 달걀 등급 판정으로 신선도를 확인할 수 있다. 달걀 등급 판정은 계란의 신선도와 내용물의 상태에 따라 품질을 1+, 1, 2, 3등급으로 구분한다.  달걀을 보관할 때는 바로 냉장고에 보관해야 신선도를 유지할 수 있다.  이때 냉장고의 안쪽에 보관하고, 둥근 부분이 위로 가게 두도록 한다. 온도는 0~4도 정도로 냉장 보관하는 게 좋다 ========================= 알끈이 있으면, 이거 신선도가 떨어지나? 이런 생각 했었는데, 단백질 덩어리군요 계란보관 중요하죠 전 항상 2판이 구매하거든요  매일 4알삶아서, 남편과 먹어요 냉장고 안쪽 보관 꼭이죠 문앞은 안됩니다.

뽀봉

집밥 먹을 때 달걀 꼭 추가했더니… 몸의 변화가?

집밥 먹을 때 달걀 꼭 추가했더니… 몸의 변화가? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 님의 스토리     집밥은 건강식이란 느낌이 있다. 일부러 가정식, 집밥을 강조한 전문 식당도 있다. 외부 식당에서 주문하는 음식과 달리 설탕이나 소금, 조미료를 스스로 조절할 수 있고 건강한 식재료를 듬뿍 넣을 수 있다. 하지만 매번 쌀밥에 김치 등 남은 음식으로 대충 때우면 오히려 건강에 좋지 않을 수 있다. 어떻게 하면 집밥을 건강하게 먹을 수 있을까? “집밥이 좋아” 65.1%… “직접 만든 반찬 먹는다” 81%   10명 중 7명(65.1%)이 외식보다는 집에서 먹는 식사를 선호하는 가운데 반찬의 중요성이 갈수록 커지고 있다는 조사 결과가 나왔다. 엠브레인 트렌드모니터가 전국 13~59세 남녀 1000명을 대상으로 3월 6일~11일 설문 조사한 결과다. 밑반찬과 더불어 메인 반찬 한 개는 꼭 있으면 좋겠다는 응답이 77.1%로 조사됐다. 집밥 반찬 중 직접 조리한 반찬을 먹는 경우가 가장 많았으며(81.0%, 중복응답), 구매한 반찬(49.0%), 친정이나 시댁으로부터 얻어온 반찬(47.6%) 순이었다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등… 집밥에서 꼭 챙겨야 할 것은?   집밥이 다 건강에 좋은 것은 아니다. 특정 영양소가 부족할 수 있기 때문이다. 요즘은 건강정보의 확산으로 단백질 등 영양소를 챙기는 사람들이 많다. 건강한 집밥은 우리 몸에 꼭 필요한 모든 영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등)가 포함된 식사다. 특히 몸에서 합성할 수 없는 필수 영양소들은 꼭 음식으로 먹어야 몸의 기능을 원활하게 유지할 수 있다. 살이 찌지 않게 하기 위해 지나친 열량 섭취도 조절해야 한다.   ‘밥심’은 맞는 말… 다만 콩–현미–보리 등 잡곡 섞어서   ‘밥심’이란 말이 있다. 밥을 먹고 내는 힘이다. 탄수화물은 단백질, 지방과 더불어 인체에 가장 필요한 3대 영양소로 몸에 에너지를 공급한다. 특히 적혈구와 뇌세포, 신경세포는 주로 포도당을 에너지원으로 사용한다. 탄수화물이 부족하면 몸속의 단백질을 분해하여 포도당을 합성하게 되는데 이는 근육 손실로 이어질 수 있다. 다만 혈당을 급격히 올리는 흰밥, 떡, 감자, 면 종류, 당분이 많은 음식보다는 콩-현미-보리 등 잡곡, 통밀 등을 섞어서 적정량 먹는 게 좋다.   단백질 흡수 잘 되는 육류, 생선, 달걀… 칼슘 보충 위해 유제품   최근 근육의 중요성이 커지면서 단백질에 주목하는 사람들이 많다. 특히 음식으로 꼭 먹어야 하는 필수 아미노산은 육류(소고기, 돼지고기, 닭고기 등), 생선, 달걀, 우유 등에 많다. 다만 포화지방이 많은 고기 비계 등은 절제해야 한다. 삼시세끼에 달걀이나 생선, 살코기를 먹으면 단백질 보충제를 구입할 필요가 없다. 칼슘 보충에도 신경 써야 한다. 우유에는 몸에 잘 흡수되는 칼슘이 많지만 소화 장애로 꺼리는 사람이 있다. 이 경우 저지방-고칼슘 요거트(요구르트)를 먹는 게 좋다. 식물의 칼슘은 흡수율이 떨어지는 단점이 있다. ===================== 아침마다 삶은계란 일년내내 먹을려고 해요 오늘도 2알 먹고왔죠 건강에 좋다고 하니, 이건 꾸준히 챙겨야겠어요 맛도 너무 좋은거 있죠

뽀봉

혈기첼 10기 2일차

아침 일단맑음 어제저녁 곤약떡볶이. 저당아이스크림 아침식전 혈당 119 좀더 노력해야쥐~

몽실봉구

8월21일(수) 혈기챌10기 2일차 인증

8월21일(수) 혈당일기 2일차 아침식사-오전8시30분 혈당측정-오전9시45분 아침식사는 어제 저녁 식사때 남은 밥으로 먹었다. 아침에 밥을 잘 먹지는 않는데 남은 밥이 많아서 먹게 되었다. 식사 준비를 할때 남기지 않게 양을 잘조절하는것도 중요할것 같다.

걩이

8월 21일 혈당일기 10기3일차

1.측정사진 2. 혈당측정 시간대 : 아침공복운동 직후 3. 섭취음식 : 없음 4. 내용 : 월요일 부터 저녁식사를 실곤약 콩국수로 먹었어요 아침운동은 꾸준히 하구요.  최근들어서 술자리도 많고 식탐이 다시 도져서 많이 먹었어요. 살도 2kg 이나 더 찌고. ㅜㅜㅠㅜㅜ 다이어트 시작하기 전에는 아침 공복에 운동을 하면 많이 올랐었는데요.  이틀 저녁 실곤약으로 칼로리 줄였더니 오늘 아침에는 기상혈당이랑 운동직후 혈당의 변화가 크게 차이가 없었어요.  내 몸에 쌓인 당들이 빠져 나가서일까요? 한참 관리 열심히 할때같아서 아침부터 기분 좋네요. 

연완이맘

10기 3일차

8월21일 수요일 구름많음  오후식후 측정했어요  우묵냉국 백미밥 메추리알곤약장조림 갈치구이 김치 먹었습니다 운동 산책30분했어요

가인월령

비가 오니 바지락 칼국수 먹어요~ 😊

저는 오늘 회덮밥이나 물회가 먹고 싶었는데 주위에 마땅한곳이 없었어요 친구는 칼국수가 땡긴다고 해서 처음 와봤는데 바지락이 있어서 맛있네요 오늘따라 축 쳐지고 이불속이 그리웠는데 또 희안하게 힘이 나네요? 점심 맛있게 드시고 오후시간도 화이팅입니다

우리화이팅

뭘부터 먹어야 할까요?

비오는날 구내식당 서비스 끝내주네요 오늘은 반찬이 무려 다 담지도 못함 ㅎㅎ (고등어 튀김만 패스) 미역은 뭐 다 맛난거죠 . 줄기도. 시원한 국도 좋네요 모처럼 오징어 볶음이네요 밥이랑 콩나물 넣고 썩썩 비벼먹기 맛도 좋았어요  감자볶음 언제 먹어도 맛나죠

뽀봉

식단 할땐 언제고😔

오늘은 저녁을 먹고 오는 날인 딸이  김밥을 사왔네요~^^ 몇 주전 까지도 행사 있다고 식단 하던 딸이 오늘은 입이 터졌네요😔 어제 자기꺼 남겨두라했던 고추장찌게에 김밥까지.... 먹으려고 식탁에 펼치더니  도저히 안 되겠나봐요 ㅎㅎ 어머님이랑 저에게 조금만 먹어주라네요 ㅎㅎㅎ 고추장찌게를 먹지 말라니까 어제도 참아서  안 된대요 ㅎㅎ 그래서 저녁 드신 어머님은 한 조각씩만 드시고 저는 세조각씩 먹어줬네요~^^ 날치알하고 참치 김밥이였답니다~^^

나쁜엄마

8월 20일 혈당일기 10기2일차

1.측정사진 2. 혈당측정 시간대 : 점심식후 3시간 3. 섭취음식 : 곤드레밥 100g 정도, 채소 샐러드 소스없이 소접시 1개, 메추리알 조림 3알, 소불고기 소접시 반개, 호박볶음 소접시 1/4개정도, 생선까스 작은거 1조각 4. 내용 : 평소대로 미니한식뷔페에서 먹었는데요. 최근에 많이 짜져서 힘들었는데 오늘은 간이 세지 않아서 맛있게 먹었어요. 점심먹고 20분 걷기 했더니 땀이땀이 어마어마하게 났어요. 그래도 피크는 잡았으니 잘 됐다 했는데. 먹은게 부실했던건 아닌거 같은데 3시간에 저혈당으로 사과 반개 먹었어요.  작성하는 지금 5시 반인데... 지금 또 떨어지네요. 날씨가 더운 탓도 있지 않을까 싶어요.  저녁을 먹어야하기에 사과 1/4쪽만 먹었어요.  다이어트 중이라 오늘 저녁도 두부갈은 실곤약 콩국수 먹을 예정입니다.  이번에는 다이어트 꼭 성공하려구요. ^^

연완이맘

샤브샤브~

오늘 점심은 샤브샤브로 먹었어요~ 운동같이 하는 언니가 맛난 밥이랑 커피까지 다 사줬어요^^

불곡산

8월 20일혈기챌10기2일차인증

날짜;; 8월 20일 혈당 측정 시간;; 아침 먹고 2시간 후 내용;; 현미밥이랑 된장찌개 샐러드랑 아침을 먹었다 어제 황토 길을 걷고 잤다. 몸이 개운하다. 역시 운동이 좋다. 오늘도 황토길을 걸어야겠다.

뇌순이

혈당일기 10기 1일차

오늘 아침 공복에 측정한 혈당수치 92 어제 저녁 메뉴는 만두와 떡볶이 오늘의 내 혈당도 칭찬해! ㅎ  공복 혈당 정상수치는 70~100mg/dL이라고 하니 오늘의 내 혈당도 정상이다. 어제 저녁 메뉴는 만두와 떡볶이여서 혈당을 많이 올리지 않을까 걱정이 되었다. 특히 떡볶이 참 너란 녀석 ㅋㅋ 그래서 곤약을 듬뿍 넣어 건강한 떡볶이로 만들어 먹었다. 늘 경각심을 잃지 말고 건강을 위해 신경쓰고 노력해야지! 오늘의 식단도 화이팅하자!

오버더레인보우

여보~~ 함 해주면 안될까? (집사람 덕분에 오운완🤎)

집사람이 오전 8시 30분쯤 전화해서 어제 생일선물로 받은 카드지갑 혹 제 차에 있는지 묻기에 다행히 있었어요 " 차 키 필요하면 지금 가져다줄까? 걸어서 출근중이라 괜찮아  웅~ 조수석에 넣어 둘게 " (현대천호점에서 주문해서 샀더라구요~ 3명이서 갹출!! 아빠는 좀 더 많이 ㅋ 루이가xx 뭐라던데 까먹었네요ㅠ) 오후 5시 20분쯤에 전화 " 여보~~ 미안한데 한번 해주면 안될까?  정확하게 차근차근 이야기 해봐요~~  쓰레기수거업체에서 전화 받았고 아파트 경비 아저씨가 주민들 민원 많이 들어오니 조치해달라네요~~ 이중주차했는데 주차P에 놓고 출근했다 하더라구요 😱😱 "  이동주차 함 해주고 카드키 집 식탁 위에 놓아주면 안될까??  😭😭 울며 겨자먹기로 카드 키 올려놓고 사무실 오니 속이 부글부글 화딱지 났는데 장모님 주신 육개장에 맘이 스르르 풀렸고🤎 집사람 덕에 오운완까지 넉넉하게 되었네요 ㅎㅎ (아주 예뻐 죽겠어요 신랑 운동하라 챙겨주공 😡)

리얼지니어트

8월 19일 혈당일기 10기 1일차

1. 2. 혈당측정 시간대 :취침전 3. 섬취음식 : 저녁식사 ~~곤약면과 두부, 땅콩버터, 참깨를 갈은 콩국물을 넣은 콩국수와 열무김치 4. 내용 : 다이어트 하고자 콩국수 먹었는데 포만감도 있고 혈당도 좋네요 그런데 곧 자야하는데 아직도 배가 불러요 너무너무 시원하게 잘 먹었는데.. cgm에서는 150대 혈당이어서 초속 추주하고 자야하나 걱정했는데 혈당값 차이가 나네요  보정하고 편안하게 자도 될거 같아요 CGM을 장착하고 있어도 혈당 체크는 꼭 해야합니다

연완이맘

만능주부! 김밥 쉽게 써는 요령 👍

저는 참기름을 칼에 발라서 김밥을 썰었는데 이런 방법도 있네요 ㅎ 식초는 만능이네요 김밥 갑자기 먹고 싶어요~ 저녁 맛있게 드세요~ 일러스트=양진경© 제공: 조선일보 김밥을 썰 때 칼을 약한 불에 한 번 달구면 밥알이 엉겨붙지 않아 깔끔하게 잘린다.  칼을 식초에 담갔다 빼도 김밥이 잘 썰린다. <출처 조선일보> 

우리화이팅

편의점 마실~ 삼김 샀어요 ☺

꼬맹이들 하나씩 먹으라고 샀어용 아직 김밥이 다 안들어왔네요~ 너무 더워서 나들이 조심하세요~ 8월 중순이 지났는데 어쩜 이리 더울까요.. 

우리화이팅

8월 18일 혈당일기 9기 7일차

측정사진 2. 측정시간 : 취침전 3. 섭취음식 : 저녁시간에 두부갈아만든 콩물과 실곤약으로 만든 콩국수 4. 내용 : 며칠내내 모임이라는 핑계로 얼마나 먹었는지 살이 2kg이나 쪘어요 ㅠㅜ  뺄때는 그렇게 안빠지면서 찔때는 얼마나 빠른지 다이어트를 해야겠기에 저녁은 콩국수로 먹었어요 실곤약이 칼로리가 없기에 다이어트에 제격이지만 단백질이 필요하니까 콩국수로ㅎㅎ 더우니 1석 2조였어요 지난번에 콩국수 먹으면서 주사했다가 저혈때문에 고생했기에 오늘은 주사없이 먹었어요 대 성공이네요 담에도 종종 먹어야겠어요 며칠 많이 먹었다고 뱃속에서 음식 넣으라고 천둥이 치지만 오늘은 그냥 자려구요 모두 굿밤되세요

연완이맘

혈기챌9기 7일차 인증

ㅈㅓ녁에 계란탕에 밥  김치 불고기 먹었는데 생각보다 혈당이 안오르네 83밖에 안나온다 역시 빵보다는 밥이구나

HH0308

점심

김밥이랑 라면으로 점심 해결합니다

헤븐79

일요일 아침 맛있게~~

100g 줄었어요. 이건 줄었다고 할 수도 없을 만큼의 차이지만 실제로 안 쪘기 때문에 너무 좋은 거랍니다. 어제 아침을 빵을 그렇게 많이 먹었잖아요. 그런데 왜 안쪘는지는 사실 저도 잘 모르겠네요. 빵은 다음날도 영향을 줘서 오늘도 조심하긴 해야 돼요. 그래도 오늘 안 늘어서 기분 좋네요. 오늘은 어머니 교회 가시는 날이기도 하고 저도 동묘시장을 갈 생각이라 아침 밥 먹고 나갈 생각이랍니다. 캐시워크 팀워크의 6천보 보상받는 날이라 일찍 나가면 보상을 확실히 받겠지만 못 받으면 말지 생각하고 아침을 좀 여유롭게 캐시홈트 4개나 하고 감정일기까지 쓰며 조금의 여유를 부리며 아침 준비했네요(그래서 6000보 9시 20분쯤 했는데 보상 못 받았어요😅) 차지키소스수박샐러드를 또 듬뿍 만들어서 어머니랑 아침 시작했어요. 어머니가 샐러드는 조금만 드신다고 해서 접시 사이즈도 좀 작은 걸 쓰긴 했지만 만들고 보니 또 푸짐하게 나왔네요. 그래서 샐러드가 많이 남은 상태로 어머님 벌써 밥 차려드시고 저도 밥 먹을 시간도 빠듯해서 밥을 차릴 때 남은 샐러드까지 같이 놨두었네요. 그리고 샐러드 남은데 밥 같이 비벼 먹었답니다 샐러드에 오리엔탈 드레싱 뿌려서 맛있었어요. 물론 견과류랑 시리얼이 좀 씹히긴 했고 그것도 살짝 단맛도 돌지만 그런데도 괜찮더라고요. 내밥이 찰기는 없고 여러 가지 곡물이 있고 콩도 많이 씹혀서 샐러드 볼에 들어가는 현미밥 같은 느낌😁 두부전 2개는 찐 꽈리고추랑 어제 고기 먹고 남은 파채랑 싸서 먹었답니다. 이렇게 먹어도 참 맛나네요. 고기 대신 두부. 두부가 밭에서 나는 고기잖아요 ㅋㅋㅋ 

성실한라떼누나

점심에 어제 남은 김밥으로^^

병원에 갔다가 투썸에 들러 따아 테이크 아웃해서 사무실에 어제 남은 김밥이 있어 점심 때웠어요. 이것도 괜챦네요^^

미르윤

외식

오랫만에 쿠우쿠우 다녀왔어요..저랑 짝꿍은 맛난 초밥이랑  여러가지 ...후회없이 먹었는데..딸은 겨우 두접시로 끝을내네요..그것도 디저트합쳐서..ㅠ  한동안은 또 안갈생각이네요..오늘 칼로리 만땅..ㅠ

뜡이맘

불고기 김밥~

햄대신 불고기 양념해서 수분 날아가게 볶아주고 단무지 대신 오이로 건강한 김밥으로 준비했어요~ 불고기 단짠으로 너무 맛있는 김밥이에요~♡ 주말 저녁 맛있는 식사 하세요~~

제벌

철판쭈꾸미볶음

저녁으로 철판 쭈꾸미볶음 먹었어요. 볶음밥이 제일이더라구요.  그런데 주말이라 그런가 이른 저녁인데도 사람이 줄을 서서  먹을 정도로 많아서 맛있었지만 정신이 하나도 없더라구요.  맛있는 저녁 드시나요?

워터멜론

혈당일기 9기 7일차 인증

8월 16일 금요일  오전 공복혈당체크 아침은 별다를 것없이 아아로 시작 점심때 볶음밥이 너무 느끼하고 별로여서 얼마 안먹고 그냥 지나갔네요 그대신!!  오늘은 진짜 많이 움직였음^^ 그걸로 그나마 위안을 삼고, 저녁은.. 제로 맥주에 크라비 그리고 치...토..스 작은거 한봉지 내일부턴 집 인테리어때문에 온정신이 없을 예정.. 혈당일기 9기 7일차 완주해서 기분이 너무좋네용!

썩수지

저당밥솥

저당밥솥을 알게되었어요 저당밥솥으로 전자렌지를 이용해서 13분만에 저당밥이 되는 제품이었어요 저당밥맛도 좋아서 계속 사용할거구요 주위에도 추천해줘야겠어요

고인도르

점심은 중식으로 ~~~

감자가 좀 커야 씹는맛도 좋으거 같아요  짜장밥이 나와서 그런지 단무지 무침도 추가 콩자반에 감자 볶음 옛날 분홍 소시지 김치찌게 + 오이고추까지 오늘도 잘 먹었네요

뽀봉

점심 김밥

보리밥으로 했더니 김밥 말기는 좀 별로긴 하네요~^^ 밥이 삐져나와요 ㅎㅎ 오이가 비싸요 8개 4000원 줬어요 ㅎ

수수깡7

닭가슴살 넣은 떡볶이 💕

급 딸램 요청으루 떡볶이까지  해바요 ㅋㅋㅋㅋ 식자재마트에서 사온 떡볶이 꺼냇더영 다이어트 중이라 곤약면이랑 닭가슴살까지 넣어서 했네요 미쳐😁 어떻게든 먹으려는 노력ㅋㅋㅋ보이시나욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

자스민꽃