'버섯 조각과 줄기' 관련 커뮤니티 게시글 모음

버섯리조또

올리브오릭과 버섯들이 많이 들어가있어 몸에는 좋을거 같은데 맛은 그냥 그러네요

마음그릇

버섯덮밥

고추장 양념장 만들어 버섯, 양파와 볶은 뒤 반숙 계란에 밥 비벼먹으며 저녁식사 잘 챙겼어요

입맛없엉

버섯 반찬

새송이버섯 조림했습니다 새송이 고기 식감처럼 쫄깃하고 맛이 좋습니다 

오와둥둥

느타리버섯 볶음

굴 소스로 간을 맞춘 느타리버섯 볶음 저녁 반찬으로 만들었어요.

쩡♡

[다이어트 레시피] 콩나물에 우엉,소고기 야채 듬뿍 볶음이네요.

비타민C와 식이섬유가 풍부한 아삭아삭한 콩나물과 건강에 좋은 뿌리채소 우엉,소고기,표고버섯과 제철 야채를 넣어 아삭하고 쫄깃한 맛과 은은한 향이 가득한 콩나물 우엉 야채 볶음을 만들어 보았어요. "아삭아삭한 콩나물과 우엉과 야채로 형형색색 일품요리  콩나물 야채볶음" ✅️ 재료 콩나물 300 g  우엉 1뿌리   당근 1개 미나리줄기 한줌    청피망 1개  홍피망 1개 소고기 200 g 표고버섯 6개 ✅️ 양념  간장 1큰술반  설탕 1큰술  소금 후춧가루  약간      식용류 불고기 양념   간장 2큰술  참기름1큰술   설탕 1큰술 다진파2 큰술  다진마늘1큰술  후춧가루  ✅️ 재료 준비   1.콩나물은 머리와 꼬리 부분을 손질해 깨끗이 씻어서 체에 건져 놓습니다. 2.미나리는 연한 줄기만 다듬어 5 길이로 썰어 줍니다. 3.홍피망과 청피망,당근도 5 길이로 채 썰어 준비합니다. 4.우엉은 껍질을 긁어내고 깨끗이 씻어서 5 길이로 가늘게 채쳐서 물에 담가 둡니다. 5.소고기는 등심이나 우둔살을 6 길이로 채 썰어 불고기 양념장에 밑간해 둡니다. ✅️ 조리방법  1.프라이팬에 기름을 두르고 양념한 소고기를 볶아줍니다. 2. 표고버섯에 간장과 설탕으로 양념하여 볶고 우엉도 간장,설탕으로 양념해서 윤기나게 볶아줍니다. 3.아삭아삭한 콩나물의 식감을 위해서 뜨겁게 달군 센 불에서 소금,후춧가루로 간해 살짝만 볶아내 놓습니다. 4. 당근도 콩나물처럼 볶아줍니다. 5.미나리는 소금간만 해서 살짝만 볶아줍니다. 6.볶은 재료들을 넓은 그릇에 담아 식혔다가  먹을 때 볶아 놓은 재료들을 한데 섞어 담아 줍니다. ✅️  영양 정보  1.콩나물 비타민 C와 아스파라긴산이 풍부해 숙취 해소와 피로 회복에 도움을 주고, 식이섬유가 많아 변비 예방에 유익하고 칼로리가 낮아 포만감을 주어 다이어트 식단으로 좋아요. 2.우엉 이눌린·식이섬유·폴리페놀·사포닌 등으로 장 건강, 혈당·혈관 관리, 항산화·이뇨에 도움을 주어특히 혈당 흡수를 지연시켜 혈당 급상승을 완화해주는 최고의 식품입니다. 3.표고버섯은  콜레스테롤·혈압 개선, 면역·항암, 뼈 건강, 항산화 등에 도움을 주는 식품입니다. 4.소고기는 단백질·철분·아연·비타민 B12가 풍부해 근육 회복, 빈혈 예방, 면역력 강화에 도움이 됩니다. ✅️ 비타민과 식이섬유가 풍부한 콩나물과 우엉,표고버섯,미나리,당근,소고기를 볶아서 아삭아삭한 식감과 쫄깃한 맛과 야채들의 은은한 향이 풍미를 더해져서 맛도 좋고 영양 가득한 일품 콩나물 우엉 야채 볶음이네요.

정수기지안맘

목이버섯 소고기 나물

목이 버섯 물에 불렸다가 소고기 양념해서  목이버섯과 함께 볶아서 저녁식사 준비했어요. 식이섬유가 장운동을 촉진해 변비 완화에 도 움을 주고 비타민 D가 풍부해 칼슘 흡수를 돕 고 뼈 건강에도 좋네요.

정수기지안맘

꽈리고추 표고버섯 볶음

편마늘 기름에 생 표고버섯과 꽈리고추 볶은 뒤 간장양념 부어 간이 베도록 잘 볶아줬어요.

쩡♡

목이버섯볶음

시장에서 사 둔 목이버섯을 저녁에 볶았어요. 미지근한 물에 30분 정도 불린 후 파, 양파, 당근, 다진 마늘, 땡초 넣고 볶았는데 너무 맛있네요. 남편이 먹고 싶다고 해서 한 건데 저도 이제 좋아하게 되었어요. 느타리버섯나물도 같이 만들었어요.

들풀지기

버섯 샐러드

신선한 야채에 구운 새송이버섯과 양송이 버섯등을 담아 오리엔탈 드레싱 뿌려 아침 맛있게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

버섯잡채

버섯 가득 넣어 잡채했습니다  식이섬유도 많아 장건강에도 이롭습니다 

오와둥둥

느타리버섯 나물로

느타리 버섯 손질해 소금 살짝 넣고 데쳐서 소금과 간마늘,참기름 넣어서 무쳐서 후라이 팬에 수분 날리고 송송 썬 대파와 검은통깨  뿌려서 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

다이어트 간식 코스트코 스낵야드 표고버섯칩 후기예요.

  코스트코 스낵야드 표고버섯칩 후기예요. v 가격은 코스트코 기준 약 13,490원에 구매했어요. v 용량은 300g이예요. v 칼로리 100g 당 438kcal입니다.   뒷면의 성분표를 보면 원재료 90% 이상이 표고버섯이예요. 인공첨가물이나 향료가 거의 없는 건강한 과자예요. 식물성 기름으로 튀겨서 보통 과자보다 훨씬 건강하고 부담 없는 건강한 간식이예요.   스낵 포장지는 지퍼포켓으로 되어 있어서 한 번에 다 못 먹고 남길 경우에  지퍼를 닫을 수 있어서 보관해 먹기  편해요. 밀봉력 최고예요^^ 코스트코 스낵야드 표고버섯칩 후기에 제일 중요한 맛에 대해 이야기할께요. 표고버섯이 통으로 들어간 건강한 간식이고 맛있는 건강 간식이예요. 포장지를 뜯으면 표고버섯에서 나는 버섯의 구수한 향이 느껴져요. 표고버섯을 잘라놓은 형태가 아니라  통표고버섯을 바삭하게 튀긴 느낌이예요. 스낵야드 표고버섯칩을  씹는 순간 확 느껴지는 빠삭함, 식감이 정말 너무 좋아요. 표고버섯의 고소함과 더불어 표고버섯이 빠삭하게 건조되어서  빠삭빠삭 씹어먹는 쾌감이 있어요.  표고버섯향도 느껴지면서 처음 먹었을 때 빠삭함과 씹을수록 고소함이 느껴지면서 통표고버섯의 살짝 쫄깃한 식감까지 느껴지는 맛이예요. 표고버섯에 뿌려진 시즈닝은 살짝 양파맛이 느껴지는 부분이 있어요. 그래서 더 감칠맛이 있고 살짝 짭쪼름한 맛으로 자꾸 손이 가는 과자예요. 너무 밋밋한 과자에서 느껴지는 단백한 것 보다 살짝 시즈닝이 되어 있는데 건강한 맛이예요. ​   코스트코 스낵야드 표고버섯칩 후기로 표고버섯에는 식이섬유가 풍부해서 그런지 통으로 된 표고버섯칩을 몇 개 집어먹으면 포만감이  있어서 다이어트 간식으로 너무 좋아요. 코스트코 스낵야드 표고버섯칩 후기에 대해 간단한 한줄 요약을 하자면!!  건강한 간식, 다이어트 간식, 너무 밍밍한 맛은 지겨운 분들!! 맛있는 다이어트 간식 찾는분들!! 정말 코스트코 스낵야드 표고버섯칩 추천드려요.

비비안2

콩나물 레시피-두부 콩나물밥

두부 콩나물밥 재료 (야채와 간장 양념 장만 1.5인분 양) 두부 1모 콩나물 200그램, 물 80미리. 식초1/3스푼 (찔 때) 당근 한줌 느타리버섯 38그램(반 줌) 다진 파프리카 2스푼 콩나물밥 간장양념장 간장 5스푼 매실청2스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 부추 10줄기 마른 팬에 두부 1모 으깨주세요 기름 두르지 않고 중강불에서 수분이 날아갈 때까지 고슬고슬하게 볶아주세요 대략 7분 정도 볶아요 물기가 없어 알갱이처럼 분리되고 노릇해지면 잘 볶아진거에요 찜기에 콩나물 200그램 넣고 채썬 당근 한 줌 올립니다 느타리버섯 반 줌 밑둥 잘라 가른 뒤 올려주세요 물 80미리. 식초13스푼 넣고 식초를 넣으면 콩나물 비린내 제거와 아삭한 식감이 생겨요 뚜껑 닫고(가열 용기) 전자레인지 3분 30초 돌려주면 됩니다 콩나물 하나 건져 먹어보고 풋내가나면 30초 정도 더 돌리면 돼요 뚜껑 대신 랩핑 한 후 구멍 몇개 뚫고 돌리셔도 됩니다 야채 익히는 사이 파프리카 대략 2스푼 잘게 잘라주세요 익은 야채는 아삭한 식감을 위해 찬물에 재빨리 식혀줬어요 물 따라 버립니다(손으로 물기 짜지는 않았어요) 콩나물밥 부추 양념장 만들어 줍니다 부추 10줄기 잘게 썰어주세요 간장 5스푼 매실청2스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 다진 부추 넣어 섞어주세요 양념장 맛을 보면 매우 짜지만 간 안된 재료에 넣어 비비면 딱 좋습니다 넓은 그릇에 볶은 두부 담고 콩나물 듬뿍, 당근 적당히, 느타리버섯과 잘게 썬 파프리카 올립니다 콩나물밥양념장 기호에 맞게 넣어 비벼 드시면 됩니다 쌀밥은 아니지만 밥 먹는 느낌이나는 두부비빔밥 이에요 부드러운 식감이 좋고요 콩나물이 듬뿍 들어가 씹는맛이 나서 좋았어요  양념장이 없으면 싱겁고 너무 건강한 맛일텐데 양념장이 속세 맛이 나기 때문에 굉장히 맛있게 먹었어요 식이섬유 듬뿍 들어간 야채, 두부라 시간이 지날 수록 포만감이 있어요 두부 다이어트 요리로 추천 드려요

피타

부추 팽이버섯 전

나른한 오후 출출한 시간에 밀가루 없는 부추 팽이버섯 전 조금 만들어 먹었어요.

쩡♡

버섯샐러드

버섯샐러드 버섯은 쫄깃하고 채소는 아삭합니다 

오와둥둥

소불고기 팽이버섯 덮밥으로

소불고기 양념장에 소고기와 당근, 양파,대파  듬뿍 넣고 팽이버섯 덮밥으로 점심 먹었네요.

정수기지안맘

송화버섯🦀꽃게넣고 "No밀가루"밀가루 뎅꼬치로~

송화버섯 육수용사용이지만 향깊고 쫄깃하니 촉촉 먹어도 끝내주지요~(人´ з`*)♪ (그냥찢어먹어도 굿~) 국물속 꽃게도 🦀🦀넣어주니 국물이 시원합니다 무 넣고 파넣고 양파도 넣어 줘요 한번은 제철인 가리비도 넣어서 끓여 주고요  'NO'밀가루.방부제 어육함량이 높고  밀가루대신 고급 연육을 사용한거예요 육수물에 오래 퐁당있어도 퍼지지않고 탱글탱글 쫄깃하게 먹을수있지요 육수코있다면 Ok~다효으로 먹기도 좋지요 다른 간 따로 할 이유가 전~혀없쥬~ 칼칼함을위해🌶청양고추하나 넣었어요 꽃게도먹고가리비도먹고 어묵(오뎅)도먹고 버섯도먹고 국물도마셔주고요 크~(* >ω<) ((o(^∇^)o))국물이  정답은:__________!!! 

껌씹는여우

새송이 버섯전

쫄깃쫄깃한 새송이 버섯 계란옷 입혀  부쳐서 저녁식사로  준비했어요. 새송이버섯은 섬유질이 많아 다이어트에  좋고, 장 활동을 정상적으로 해주네요.

정수기지안맘

새우와 버섯 볶아서 먹었어요~

새우와 버섯, 양배추 등을 밥과 같이 볶아 먹었어요 새우의 크기가 작지만 통통해서 제법 먹을 만했어요 양념도 달달하게 해서 밥 먹기 좋았어요 저녁 잘 먹었네요~

더달달

다이어트 간식 추천 스낵야드 표고버섯칩

다이어트 간식으로 스낵야드의 표고버섯칩을 추천합니다. 지인을 통해 스낵야드 포고버섯칩 추천받아 코스트코에서 구입했어요. 제가 먹어본 표고버섯칩 후기는 식감이 콰삭하면서 씹는 맛이 좋고 버섯 특유의 향은 잘 나지않고 아주 조금 단맛이 나 손이 가는 맛이에요. 스낵야드 표고버섯칩 정보를 드리자면 표고버섯이 90프로 함량으로 많이 들어있어요. 또 다른 표고버섯칩 정보를 말씀드리면 1회 30그램 섭취 기준 130 칼로리입니다.

아미ㅇ

당근버섯 샌드위치

영상에 나오는 것처럼 당근, 버섯, 계란, 갈은 알후추, 마요네즈, 식초, 조청을 섞은 속 재료를 구운 곡물 식빵에 넣어서 먹었습니다.

u찌니

당근팽이버섯전

당근과 대파, 팽이버섯을 다지고 계란 2개와 부침가루 2스푼과 소금 적당히 넣어서 잘 섞어줍니다. 그리고 기름두르고 부치면 되는 간단한 음식입니다. 그냥 먹어도 맛있고 케찹에 찍어 먹어도 엄청 맛있더라고요. 냉장고에 있는 야채들 다져서 부쳐먹으면 건강에도 좋고 반찬으로도 좋아 자주 해먹습니다. 아이도 당근을 좋아하는 편이 아니지만 이렇게 해주면 잘 먹어요.

망고가좋아

새송이 버섯 콩나물 라면으로 🍜

쫄깃쫄깃한 새송이 버섯과 아삭아삭한 콩나 물 듬뿍듬뿍 넣어서 매콤한 라면에 대파 송송  썰어 넣고 계란 풀어서 점심 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

트러플 오일과 송화버섯피자

딸과 둘만의 저녁 데이트로 피자 맛집이네요. 웨이팅하고 드디어 만나게 된 송화버섯피자! 송화버섯과 트러플오일이 만나 풍미 가득하 고 부드러운 도우와 화덕에 구워서 넘 맛있네요.

정수기지안맘

애호박 표고 버섯 볶음

양파 표고버섯 당근 애호박 볶음으로 반찬 만들어 줍니다.

쩡♡

배추버섯불고기 전골

다시마육수에 배추.표고,팽이,새송이버섯에 칼칼하게 청양고추랑 부추 넣고 불고기는 기본양념해서 ~달큰하고 맛나네요

쉬리107

소고기버섯전골로 늦은 점심을...

소고기에 새송이 느타리 백목이 목이버섯 팽이버섯 알배기 배추 표고버섯 대파 당근 넣고 국물 넉넉하게 저염식이 필요해서 짜지 않게 심심하게 끓였어요. 바람이 차네요. 감기 조심하셔요!

최강수인

팽이버섯전

팽이버섯전 해먹었습니다 팽이버섯은 식감이 좋고 맛도 좋습니다

오와둥둥

버섯구이

버섯 얇게 자른 뒤 구우니 쫄깃하고 맛있습니다  칼로리 낮고 식이섬유도 많습니다 

오와둥둥

버섯콩나물 라면

라면이 몸에 해롭다고 하지만 밤10시 넘어서 옆집에서 풍기는 라면 냄새 환장을 해요..그래서 저두 라면을 먹었습니다..찬물에 살짝 면을 넣어서 기름 빼주고 찬물에 스프와버섯을 넣고 끓임.찬물에 스프 넣는 이유는 스프 봉지에 스프 붙는거 방지 목적임...(ㅎㅎㅎ 나만의 생각) 끓으면 면과 건더기 스프를 넣고 2분 정도 끓임.면은 꺼내서 그릇에 담고 계란 풀어서 한바퀴 휙 돌리고 콩나물 익힌거 올림...아~~대파를 깜박했네염..야식은 간단히 그래도 맛나게 먹음 ㅎㅎㅎ 

지니5629820

다이어트 레시피 두부버섯된장국

레시피 재료 두부한모,말린표고버섯,애호박,부추 넣고 집된장 2스푼 넣고 팔팔 끓였어요 가족들이 요즘 다이어트랑 건강에 신경쓰고 있어서 된장국에도 건강한 식재료 듬뿍 한가득 넣어서 된장국 만들었어요^^ 가족들이 된장국에 건더기가 많다고 좋아하면서 맛나게 잘먹었답니다

함박