'베테랑 칼국수' 관련 전체 검색 결과
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'베테랑 칼국수' 관련 음식 검색 결과 2건
'베테랑 칼국수' 관련 리뷰 검색 결과 17건
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'베테랑 칼국수' 관련 커뮤니티 검색 결과 909건
전주 베테랑 칼국수
베테랑 칼국수가 유명하잖아요 전주에 가면 다들 한번씩 가는 곳이에요 쫄면이랑 만두도 유명하지만 여기는 칼국수가 제일 유명한 맛집이에요 그릇을 가득채워 나오는 칼국수랑 쫄깃한 깍두기를 같이 먹으면 맛있어요 명절 기간에는 다들 여기를 왔는지 대기가 좀 있긴했지만 면요리라 그런지 금방금방 회전을 하더라고요 한번쯤 가볼만한 맛집입니다
숑숑이야
베테랑 칼국수 먹고 왔어요.
저녁으로 베테랑 칼국수 먹고 왔네요. 고등학교때는 매일같이 먹었던 음식중 하나였는데 오랜만에 먹으니까 맛있네요. 아들들도 잘 먹어주니 더 기분 좋네요.
우리아들2
칼국수 완성작
베테랑 칼국수 맛나네요
수수깡7
칼국수
베테랑칼국수 끓여요
수수깡7
고추 칼국수
준비 재료 (2인분 기준) 주재료: 칼국수 면 2인분, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 감자 1개, 청양고추 2~3개, 홍고추 1개(선택) 육수 재료: 물 4~5컵, 국멸치 10마리, 건다시마 2장 (또는 코인 육수 2개) 양념장: 고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 간장(또는 멸치액젓) 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 연두(또는 국간장) 약간 🍳 조리 순서 1.육수 내기 냄비에 물 45컵을 부고 국멸치와 다시마를 넣어 약 1015분간 끓여 깊은 맛의 육수를 우려냅니다. 육수가 우러나면 멸치와 다시마는 건져냅니다. 2.채소 손질하기 감자와 애호박, 양파는 먹기 좋은 두께로 채썰거나 한 입 크기로 썹니다. 청양고추와 홍고추는 어슷썰어 준비합니다. (칼칼한 맛을 더 강하게 내고 싶다면 고추 씨를 일부 남겨두셔도 좋습니다.) 3.양념장 풀기 및 끓이기 준비된 육수에 고추장 1.5큰술을 잘 풀어줍니다. 단단한 재료인 감자를 먼저 넣고 한소끔 끓여줍니다. 4.면 삶기 및 채소 넣기 칼국수 면은 겉에 붙은 전분기를 가볍게 털어낸 후 냄비에 넣습니다. (전분기가 많으면 국물이 너무 걸쭉해지고 텁텁해질 수 있습니다) 동시에 양파, 애호박, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 면이 서로 붙지 않게 저어가며 끓여줍니다. 5.고추 투하 및 간 맞추기 면이 거의 익어갈 무렵(약 4~5분 후) 썰어둔 청양고추와 홍고추를 듬뿍 넣습니다. 간을 보고 부족하면 간장이나 액젓으로 맞춘 후, 면이 완전히 익을 때까지 1~2분간 더 끓여 완성합니다.
로블ㅎ
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