'블랙 올리브 식빵' 관련 커뮤니티 게시글 모음

채소샐러드와 땅콩버터 소스

평소에 늘 먹는 식사입니다. 여러가지 채소에 간을 하지 않고 소스에 찍어 먹습니다. 밋밋함 맛을 한층 돋구어 주는 소스는 무첨가 땅콩버터, 그릭요거트, 아룰로스, 레몬즙, 올리브오일을 섞어 되직하게 만듭니다. 그릭요거트 대신 일반요거트로 묽게 해서 채소에 뿌려 먹기도 합니다. 하루 한끼는 꼭 채소 한접시와 검은콩두유,오늘은 없지만 삶은 달걀등을 먹습니다. 몸도 가벼워지고 다이어트에도 많은 도움을 받고 있습니다. * 채소는 양배추, 단호박, 당근등 여러가지를 번갈아 먹는답니다. * 이건 6월에 먹었던 사진입니다.

은유랑

리코타치즈샐러드 먹어보세요

집에선 양상치에 닭가슴살 찢어서 방울토마토에 발사믹소스 뿌려 먹는데  직장생활하다보면 간단히 먹을 수 있는 샐러디바가 많이 생겨 자주가는 곳에 자주먹는 메뉴를 소개합니다. 동네에 *샐러디아*라고 샐러드를 직접 길러 즉석에서 직접따서 바로 나오는 최상의 신선한 야채를 먹을 수 있는 곳 입니다. 빅볼 샐러드리코타 치즈를 자주먹는데 치즈도 많고 아몬드,크렌베리,계란,토마토,올리브,병아리콩,옥수수등 골고루 먹을 수 있어 영양챙기며 다이어트도 할 수 있어  너무 좋다.

감이오네

가볍게 혈당지키고 포만감 있는 단호박요거트샐러드

먹고 싶은 것을  마음껏 먹지 못하고  음식을 먹을때마다 살피고 조심해야하는 상황에서 스스로 먹거리를 챙기는것은  쉬운일이 아니다.  하루 한끼정도는 반드시 건강식으로 든든히 잘 챙겨 먹기 위해서 다양한 샐러드에 도전, 매일 재료를 조금씩 달리하며 입맛을 돋구려 노력하고 있다 오늘의 레시피는 단호박요거트샐러드이다 올리브유 한스푼외엔 설탕이나 당분, 오일이 전혀 들어가지 않아 칼로리도 높지않고 단호박과 달걀, 요거트가 들어가 포만감과 단백질 보충도 되고 달콤한 맛도 있어 든든한 한끼 건강식으로 즐겨 먹고 있다  양배추 당근 토마토를 살짝 쪄서 채썰고   오이는 생으로 채썬다  상추나 파프리카 있을땐 먹기좋은 크기로 잘라넣는다 단호박과 달걀을 쪄서 먹기좋은 크기로 자른다  위 모든 재료를 볼에 담고 올리브유를 한스푼 뿌린다 집에서 직접만든 수제 플레인 요거트를 넣어 재료들을 골고루 잘 섞으면 완성

인생이여만세

🐽돼지바 두가지맛!!

🐽돼지바 두가지맛!! 아이스크림 안먹거든요 그런데 작심하고 먹을때는 많이 먹어요 딸기랑 블랙 두개만 먹었어요.😊

레몬그린

라떼 한잔~

조지아 리치 아로마 블랙이 있어서 요기다 우유를 타서 라떼로 마시니 향도 좋고 맛이 좋네요

파인호랭이

7월 14일 일 혈당일기 7기 6일차

날짜 20240714 혈당측정시간 점심공복 내용 어제 저녁에 일 끝나고 배고파서 떡 썬칩 바나나 삶은 계란2개  식빵에 햄 넣은거 2개 제로사이다 2개를 먹고잤다 적고보니 많이도 먹었네 어젠 이상하게 허했다 오늘 점심은 아몬드브리즈 언ㅅㄷ위트 하나 먹고 저녁엔 밥 반공기와 나물 위주로 식사를 해야겠다 에휴 혈당관리 너무 힘들다 오늘 저녁은 저리 많이 먹지 말자

엽댕2

오늘 아침

성당 미사 다녀 와서 통곡물 식빵에 땅콩버터 바르고 딸기쨈은 아주 조금만 바르고 복숭아가 너무 안 달아서 빵 위에 얹어 같이 먹었어요

러브복동

루꼴라프리타타 한끼 식사로 좋아요

혈당 관리 한끼 식단으로 충분한 '프리타타'를 소개합니다 프리타타는 이탈리아식 계란찜이라고 보시면 될 것같아요 양파, 토마토, 가지, 당근, 버섯 등등 집에 있는 채소들 뭐든 올리브유에 볶아요 어느 정도 익으면 계란물을 부어서 뚜껑 닫고 약불로 계란을 다 익혀주면 끝입니다 익히는게 좋은 채소는 미리 볶으면 되고 생으로 먹는 채소는 계란을 다 익히고 나서 위에 올려 먹으면 됩니다 저는 루꼴라를 얹어 주었어요 프리타타는 재료의 무한 변용이 가능하다는 점도 장점입니다 여러 재료가 들어 있어서인지 이것만 먹어도 충분히 배가 찹니다 프리타타로 당은 줄이고 다양한 영양소는 건강하게 섭취하세요

지니1106

혈기챌 7기 5일차

- 날짜 : 2024.7.13 - 혈당측정시간 : 아침 식후2시간 - 혈당수치 : 102 - 내용 : 오늘도 원팬토스트 만들어먹음, 통밀식빵, 계란치즈,햄,상추넣어서 먹었다. 혈당도 괜찮았다. 아침메뉴로 괜찮은것 같다. 

그리얌

바질페스토 만들었어요

집근처 화원 사장님께서 선물로 바질 화분을 지난번에 주셨는데 그새 자라서 뭘할까하다가 집에있는 재료들로 바질페스토를 만들어봤어요. 바질을 잘씻어 키친타올로 물기제거하고 아몬드가루 살짝볶아서 넣고 올리브유랑 파만산 치즈가루 후추 간마늘 넣어 갈아주었어요 오래먹을게 아니라서 양념통에 넣어서 낼아침에 구운 올리브치아바타에 발라서 먹으려구요

산곡동미녀삼총사

7월 13일 (토) l 혈당일기 7기 5일차

- 날짜: 2024.07.13 - 혈당 측정 시간: 오후 10시 50분 (취침 30분 전) - 혈당 측정 결과: 80mg/dl - 내용: 오늘 혈당은 아주 정상적인 수치네요ㅎㅎ 오늘은 아침에 건강검진 받느라고 공복이었고, 검진 받고 집에 와서 잡곡밥에 치킨마크니커리, 콩나물 무침을 먹었습니다. 홍삼 1팩 마시고, 후식으로 엔초까지 맛있게 먹었습니다. 그리고 점심에는 간식 느낌으로 식빵에 딸기잼에 땅콩버터를 발라서 아메리카노랑 같이 먹었구요. 저녁은 먹지 않았습니다. 오늘 여러가지 일정으로 바빠서 저녁 끼니를 못챙겨먹었네요. 야식을 먹어서 혈당을 올리고 싶지 않기 때문에 오늘의 식사는 딱 점심까지 끝내는 것으로 했습니다. 대신 내일은 삼계탕으로 제 몸에게 보상을 좀 해주려구요! 모두들 좋은 밤 되세요 :) 

매화나무

7월13일 혈당일기7기 6일차

점심으로 아메리카노한잔과  누네띠네 작은거1봉지 먹었어요 5시간후 혈당101 아메리카노 먹은게 혈당을 높이지않은거 같네요 처음엔 맛없어서 안먹었는데 지금은 혈당때문에 블랙을 먹게되네요 내일도 화이팅해서 관리해야겠어요

sara0904

바질 페이스토

제 나름 대충 레시피로 올리브오일 바질 파마산치즈 소금 살짝 호두견과류 마늘 넣고 만들었어요

수수깡7

혈기챌5일차

7월13일 오후3시 아침으로 식빵 구워서 치즈,계란 올려 2개 겹쳐 먹고 점심으로 교땡치킨 먹음.배부르게 먹음.많이 먹었다는거죠! 대신 오늘은 라떼 말고는 군것질 안할예정.저녁은 과일만 먹기

씬아

커피는 왕얼음1개면 땡~

어제 엄마가 가져오신 칸타타 콜드브루 블랙 캔커피로 하잔 왕 얼음은 들어가는 컵이 정해져 있네요 ㅎㅎ 큰컵에 얼음 한덩이면 끝~ 시원한 아이스로 한잔 즐겨요 

뽀봉

점심~

식빵 한장 깔고 잘익은 아보카도 올려서 오픈 샌드위치로 먹어요

불곡산

단호박 두부 샐러드

저는 탄단지 메뉴로 단호바 두부 샐러드 자주 먹고 있어요 샐러드소스는 발사믹소스로 뿌려먹는 편이에요 고소한 두부와 단호박, 당근라페 등 토핑들이 조화롭게 어우 러진 비건 탄단지 메뉴로 두부, 단호박, 옥수수, 올리브, 당근라페, 채소믹스 해서 먹고 있어요 먹고 나면 든든하고 속도 편해서 좋아요

들꽃7

혈당7기 3일차

식사7:40 분 계란후라이1. 올리브오일 야채샐러드.잡곡.반찬 식 2시간첵  122

붕붕아아

노첨가물 저탄고퀄 영양가득 샐러드밥상

비만은 잘 먹어서 생긴것이 아니라 영양결핍에서 비롯된다는 사실을 아시고 계신가요? 혈당을  잡지 못하면 비만으로 연결되기 십상이니 우리가 건강해지려면 혈당부터 잡아야하고 그러기위해선 영양가득 식단이 기본일것이라 생각합니다. 그래서 혈당관리하기 위해선 무엇보다 저탄에 고지방, 고단백 식단이 중요한것 같습니다. 물론 먹는 순서도 아주 아주 중요하지만  건강한 샐러드를 한접시 가득 먹게되면 다른 음식을 찾지 않게 되더라구요. 저는 저탄수를 추구하지만 정제되지 않은 좋은 탄수화물은 꼭 챙겨먹으려고 합니다. 잡곡류는 탄수화물이긴하지만 장내 유익균의 먹이가 되기에 조금씩 챙겨 먹고 있습니다. 제가 샐러드를 만들때는 깨끗하고 신선한 재료를 접시에 담은 뒤 산도 좋은 압착올리브유와 당분 같은 첨가물이 없는 발사믹으로 드레싱하면 샐러드가 완성됩니다. 어떤분들은 달달한 발사믹을 찾아서 드시는데 그렇게하지않아도 한두번 먹다보면 충분히 맛있다는 것을 느끼게됩니다. 샐러드 재료는 제철재료를 주로 활용하는데요 요즘은 단호박과 블루베리 그린빈이 있어서 토핑재료로 사용합니다. 가지도 너무 많아서 아보카도유에 소금 살짝 뿌려서 구워서 올리기도합니다. 수직정원에 있는 상추를 베이스로 담아보구요 좋은 환경에 있는 상추를 뜯어 좋은 사람과 좋은 대화를 나누면서 좋은생각을 하면서 식사를 한다면 혈당이 올라갈래야 올라갈수가 없습니다. 이렇듯 상추, 찐양배추,브로컬리 등 십자화과 채소는 기본으로 올리구요 병아리콩, 계란, 닭가슴살 등으로 단백질을 채워줍니다. 여기에 땅콩버터 한수저면 포만감이 굉장히 오래가기에 간식을 찾지않게 되더라구요. 지방은 아보카도와 올리브오일로 충분히 채워주구요 다채로운 방울토마토와 파프리카를 올려주면 화려한 샐러드 밥상이 됩니다. 씻고 찌는것이 전부이기에 레시피랄것도 없지만 이것 이상 간단하면서 건강한 메뉴는 찾기가 어려울듯합니다. 입맛없는 신랑은 혈당이 불안정하고 약을 먹고 있음에도 샐러드도 잘 안먹으려고해서 아래 아보카도 토마토 블루베리 땅콩버터에 수제두유를 넣고 갈아주기도 합니다. 이 역시 공복감 채워주고 혈당 덜 올리는 음식이더라구요 이 역시 포만감 짱인듯요. 이런 재료들을 주말에 준비해서 김치 냉장고에 보관했다가 소분해서 가지고 가서 먹습니다. 샐러드 위주 식단 이후에  200가까이 치솟았던 식후혈당이 150아래로 잘 유지되고 있습니다. 오늘도 맛있는 음식을 기분좋게 드시고 건강한 하루되세요 아무리 건강하고 맛있는 음식이라도 스트레스 앞에서는 무용지물이 될수가 있으니까요 그제는 제 지인과 함께 해 봤습니다.

여울햇살

혈기챌7기 5일차

2024.7.13.맑고 더움 어제 측정 못해서 아침에 측정하니 약 복용전인데 수치가 생각보다 낮다.새벽운동하는 멤버들의 간식으로 롯*샌드 3개, 쫀드기,블랙커피 섭취했는데 의외다. 뭐가뭔지 모르겠다. 다른때는 먹지 않아도 130 을  초과했었는데.

신나게살자고

양파듬뿍 샌드위치

양파를 물에 담가 매운 맛을 빼요. 양배추,당근,달걀로 전을 부치면 속재료 준비되었어요. 호밀 식빵에 잼과 스리라차 소스를 바르고 재료를 넣어 감싸주면 완성. 맛나게 먹어요.

준이할미

7월13일(토)혈당일기 챌린지7기 5일차 인증

날짜 : 2024.07.13 혈당측정시간 : 아침식사후  내용 : 아침식사후 혈당측정 기록입니다  아침식사를 요구르트 한개와 식빵한개로 간단하게 먹었습니다  혈당측정 기록은  잘 유지 하는것 같습니다  오늘도 즐겁게 보내세요

서해태백산3QUGB

7/13 (토) 혈당일기 7기 4일차

7월 13일 토요일 여섯시 44분 날씨 맑음 화창  혈당 혈당 아침공복 113  식단 아침 야채 과일 샐러드 요거트 호밀식빵 한조각, 점심 야채 비빔밥 양배추 샐러드, 간식 현미 뻥, 유기농 초코 한조각, 녹차 비스켓 한조각, 저녁 연두부 낫또  운동 점심과 저녁 식사 후 산책 13000보  수면 10시 취침 5시 10분 기상 

강안2502

혈당일기7기 2일차인증

2024.7.12 아침공복측정 어제새벽 식빵한장을먹고 아침늑게일어나 측정했는데 다해히 정상으로 나왔다  오늘은 오후에 운동하며 물섭취도 만이해야겠다 날씨가 많이 덥다.

캐시카우

혈기챌7기4일차 인증

7월12일 금요일  날씨  흐림 측정시간 오후 11시20분   측정수치 114mg 저녁을  7시반경에 식빵에 쨈과 베이컨 발라 먹은후 측정 다행히  수치는 높지않음 한달동안 잠못자고 힘들게 일해서 그런지 당뇨수치가 높더니  휴식을 취하니 정상으로 돌아오는듯  열심히 관리해야겠다

왕비될거야

샐러디 연어샐러드 레시피 추천!

저는 워낙 연어샐러드를 좋아해서 평소에도 대형마트에서 큰 연어사다가 쟁여놓고 만들어 먹는데요!  샐러디에서도 가장 애정하는건 연어샐러드입니다! 주로 먹는건 연어샐러드에 연어추가 후에 그날 먹고싶은거에 따라 달걀/두부/버섯 추가를  해주고 있어요. 드레싱은 따로 먹지않고 올리브오일이랑 후추만 조금 뿌려먹는답니다! 의외로 소스없이  먹는 야채가 달고 좋더라구요  직장 가까이에 샐러디가 있어서 너무 좋아요

쏘냥

7월12일(금)혈당일기7기 3일차

날               짜: 7월 12일 금요일  혈당측정시간: 저녁식사2시간후  혈당측정결과: 143mg/dL 내              용: 저녁식사로 앱테크당첨 쿠폰인 교촌치킨를 사다 먹었다. 허니 오리지널와 블랙시크릿 한마리씩 먹었는 데 딱딱한 느낌이라  ... BHC가 개인적으로는 제일 맛있는 것 같다.

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혈당관리 식단은 샐러드로

병아리콩 샐러드 입니다. 혈당관리에 샐러드만한게 없지요. 달걀과 다른야채들도 넣어서 먹어요. 리코타치즈 샐러드 입니다. 올리브와 방울토마토에 그래놀라를 좀 얹어요. 너무 밋밋하지 않게요. 매일 먹을순 없지만 샐러드로 혈당을 잡고 클린식 하려고 노력해요.

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방울토마토 마리네이드

요즘 제철 과일이 풍부한 여름. 달콤한 과일의 유혹을 뿌리치기 어렵죠. 그중에서 방울토마토  자주 채겨 먹는 과일 중에 하나인데요. 몸에도 좋지만 칼로리도 낮으니 여름이면 더 자주 챙기게 된답니다. 별다른 조리없이 씻어서도 먹지만 샐러드에 넣기도 하고요. 새콤달콤 마리네이드 해서 시원하게 냉장고에 넣어두고 디저트처럼 즐기기도 합니다. 방울토마토 마리네이드 (방토 절임) 1) 방울토마토에 칼집 넣은뒤 끓은물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다.(식감도 좋고 영양소 흡수도 잘 됨) 2) 껍질 벗긴 방울토마토를 찬물에 씻어서 볼에 담고. 양파는 잘게 썰고 올리브유.설탕.식초.소금.후추를 넣고 하룻밤 냉장고에 숙성하면 더 맛있어요.

수경2

이사님~~ 커피사주세요 졸려요 ㅋㅋㅋ

이사님에게 삥 ㅋㅋㅋ 뜯었어요  오늘은 현장도 직원이 얼마안되고, 사무실도 외근에 연차에 ㅋ 이런날 커피 잘 사주시거든요 ㅋㅋ 오전에 라떼 먹었는데 , 역시 시원한 스모키블랙도 좋쿤요

뽀봉

당근, 마늘… 익혀 먹으면 좋은 이유는?

채소는 날거로 먹어야 영양분이 그대로 섭취한다. 아니죠~ 채소도 채소도 종류에 따라 따라 익혀 먹어야 좋은 채소가 있고,  생으로 먹는 게 더 좋은 채소가 있고 하네요  요즘 채소도 과일도 많이 보이는 계절인데요  더위에 피곤한 날 건강한 채소 섭취 밥법이네요 🥦🥦🥦 채소에는 건강한 영양소가 풍부해 많은 사람이 즐겨 먹는다.  그런데 알맞은 조리법을 사용하지 않으면 채소 속 영양소를 제대로 흡수하지 못할 수 있다.  ◇익혀 먹어야 더 좋은 채소▷   🧄마늘 마늘은 익혀 먹었을 때 영양소 흡수가 더 잘 된다. 마늘은 암세포를 죽이는 항암 작용이 뛰어나고 혈관 질환 치료와 치매 예방, 당뇨병 식이요법에도 효과적이다. 마늘을 센 불에 재빨리 익혀 먹거나 오메가3 지방산이 풍부한 올리브유에 볶아내면 체내 흡수율이 증가한다. 게다가 마늘은 특유의 냄새를 내는 성분인 알리신 때문에 자극성이 강해 위가 약한 사람은 먹기 힘들 수 있다. 이때 굽거나 볶는 등 조리해서 먹으면 마늘 특유의 매운맛을 없애줘서 거부감 없이 섭취할 수 있다. 🍅토마토 토마토는 데워 먹으면 영양소를 더 많이 섭취할 수 있다. 토마토는 현존하는 식용 작물 중 라이코펜(항암 작용 성분)이 가장 많다. 미국 코넬대 연구팀이 토마토를 87도에서 2분, 15분, 30분간 데운 결과 라이코펜 함량이 각각 6%, 17%, 35% 늘었다. 게다가 라이코펜은 지용성이라 기름이 있으면 체내 흡수가 잘 되기 때문에 기름에 조리해서 먹으면 더 많이 흡수할 수 있다. 라이코펜은 항산화 작용을 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다.    🥕당근 당근도 익혀 먹을 때 건강에 더 좋은 대표적인 채소다. 당근의 주요 영양소 중 하나인 베타-카로틴은 항산화 물질로 면역력 증진, 시력 보호 등에 도움이 된다. 당근을 생으로 먹으면 베타-카로틴은 체내에 10%밖에 흡수되지 않는다. 그런데 삶아 먹으면 흡수율이 20~30%, 기름에 볶아 먹으면 체내 흡수율이 60% 이상 높아진다. 한국식품저장유통학회지에 발표된 연구에 따르면 당근을 기름에 튀기면 베타-카로틴 함량이 생당근보다 약 3.9배 증가한다.     ◇생으로 먹으면 좋은 채소  🥦 초록색 채소   시금치, 브로콜리와 같은 초록색 채소는 생으로 먹었을 때 가장 좋다. 초록색 채소에는 이소티오시아네이트, 루테인, 지아산틴, 엽산 등이 많이 들어 있다. 이런 영양소는 세포 손상을 막고 눈, 혈액, 뼈 건강에도 도움이 된다. 하지만 가열하면 영양소 대부분은 쉽게 파괴해서 익히지 않아야 한다. 익혀 먹고 싶다면 끓는 물에 살짝 데치거나 찜 요리에 넣어 먹는 방법이 있다.   🍆보라색 채소 가지, 콜라비, 적양배추 등 보라색을 띠는 채소도 생으로 먹는 게 좋다. 이 채소들은 안토시아닌과 레스베라트롤이라는 성분이 많은데, 노화 방지에 도움을 준다. 그리고 혈전을 방지해 혈액순환을 원활하게 하고 심장질환을 예방하며, 인지능력 향상에도 좋다. 다만 안토시아닌은 물에 약해서 물에 오래 담그면 영양소가 다 빠져나간다. 따라서 씻을 때도 흐르는 물에 살짝 헹구고, 떫은맛이 싫다면 살짝 데치는 정도가 좋다. [출처: 헬스조선]

뽀봉