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“꿀잠·다이어트에 도움”…매일 아침 먹으면 좋은 ‘2가지’

“꿀잠·다이어트에 도움”…매일 아침 먹으면 좋은 ‘2가지’ “꿀잠·다이어트에 도움”…매일 아침 먹으면 좋은 ‘2가지’ [식탐]© 제공: 헤럴드경제 계란 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 하루의 에너지 충전과 영양소를 제공하는 아침 식사는 다이어트 시에도 ‘질’ 좋은 단백질 식품을 섭취하는 것이 포만감 등에서 유리하다. 동물성으로는 계란이 대표적이며, 식물성 식품으로는 콩이 추천된다. 아침에 동물성 계란…“꿀잠 부르고·다이어트식에도 도움” “꿀잠·다이어트에 도움”…매일 아침 먹으면 좋은 ‘2가지’ [식탐]© 제공: 헤럴드경제 [123RF] 계란은 영양밀도가 높은 대표 식품이다. 비타민 C·탄수화물·식이섬유를 제외하고 대부분의 영양소가 다양하게 들어있으며, 필수 아미노산도 골고루 포함돼 있다. 조리도 간편할 뿐 아니라 가격도 비교적 저렴한 편이다. 미국심장협회(AHA)는 건강한 식사를 위해 매일 1개의 계란을 섭취할 수 있다고 전한 바 있다. 이영은 원광대 식품영양학과 명예교수(전 대한영양사협회장)는 “건강한 성인이라면 아침에 계란 2개 정도는 콜레스테롤 걱정 없이 먹을 수 있다. 포만감이 느껴져 영양가 높은 다이어트식이 될 수 있다”고 말했다. 이어 “계란프라이도 간편하지만, 지방 섭취로 인한 칼로리 섭취에 예민하다면 삶은 계란이나 수란도 좋은 방법”이라고 덧붙였다. 실비보험 비교·추천 No.1더 저렴해진 '실비보험' 놓치지 마세요! "가성비 굿 맞춤설계+혜택받기"... AD 아침에 먹는 계란은 수면에도 이로운 식습관이다. 계란은 필수 아미노산인 트립토판의 대표 음식 중 하나로, 100g당 125㎎의 트립토판이 들어 있다. 트립토판은 깊은 잠에 들게 하는 멜라토닌과 세로토닌 호르몬의 분비를 돕는다. 다만 영화배우 니콜 키드먼의 다이어트식으로 알려진 ‘계란 원푸드(one food) 다이어트’는 일반적으로 추천되지 않는다. 2008년 국제 학술지 ‘영양학 저널’에 실린 논문에 따르면 계란만 먹는 식사법은 영양소 섭취의 다양성이 감소되므로 잠재적인 단점이 크다. 아침 식단에 계란을 구성할 때에는 채소나 곡물을 함께 먹는 것이 권고된다. 식물성 콩…“아침에 콩 섭취, 장 건강에도 유익” “꿀잠·다이어트에 도움”…매일 아침 먹으면 좋은 ‘2가지’ [식탐]© 제공: 헤럴드경제 [123RF] 동물성 식품으로 계란의 영양소 밀도가 우수하다면, 식물성 식품 중에서는 콩을 들 수 있다. 포화지방 걱정을 덜면서 다량의 식이섬유와 단백질을 채울 수 있다. 아침 식사로 위가 부담스럽지 않으면서 간편히 먹기 좋은 식재료다. 바쁜 아침에는 간편하게 계란·두부 요리, 스프, 샐러드, 샌드위치 등에 넣어서 먹을 수 있다. 콩의 다양한 이점을 입증한 최신 연구도 국내에서 소개된 바 있다. 올해 6월 제주국제컨벤션센터에서 개최된 한국식품과학회 심포지엄에서 시바타 시게노부 일본 히로시마대 교수는 “같은 식품이라도 섭취 시점에 따라 다른 효율을 낼 수 있다”고 강조했다. 시게노부 교수 연구팀의 연구 결과, 근육 합성과 골격근량 증가에 가장 효율적인 식사 시간은 아침·점심·저녁순으로 나타났으며, 콩 단백질 역시 아침에 먹을 때 효과가 컸다. 시바타 교수는 아침으로 콩 단백질을 먹을 경우 더 많은 단쇄 지방산 생성을 통해 장 건강이 개선될 수 있다는 이전 연구도 함께 소개했다. 대장 점막 세포의 에너지원이 되는 단쇄 지방산은 유해균을 억제해 장 건강을 강화하는 것으로 알려져 있다. ================= 저한테 해당이네요  아침에 계란은 먹고 있는데, 토마토와 바질.. 좀더 챙겨보고..   콩이군요  스프 미리 해두면 먹기도 편하죠    꿀잠 자야요 ~~ 열심히 읽어 봐야 겠네요 

뽀봉

계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~

밍키199

아침 밤호박과 계란

삶은계란하고 호박 먹고 출근하려고요~^^ 다이어트 식단이네요~^^ 좋은 하루 보내세요

수수깡7

혈기챌3일차

8월27일 오후 10시 아침 삶은계란2개 먹음.점심은 떡,밥 반공기,고구마전,아이스크림 1개 먹고 아이스 캬페라떼 2잔 마시고 저녁은 골뱅이무침,치킨 먹응

씬아

혈당 기록 챌린지 10기 7일 

 식사후 2시간 후 혈당 측정  -식사후 혈당관리를 위한 노력: 식사후 걷기 완료 오늘의 식사메뉴 7. 병아리콩 샐러드 구운고구마 혈당 기록 챌린지 10기 7일 

깨개갱

혈당일기 10기 6일차

8월 27일 화요일 오후 3시 15분 점심식사 2시간후 혈당. 점심으로 메밀국수, 삶은계란, 방울토마토, 쥬스한잔 으로 식사했다. 더워서 시원한 음식을 찾게된다. 혈당이 조금 내려가서 다행이다. 오후에 운동을 열심히 해야겠다.

건강하루

공복 운동후 식사 🍽️ 🫐 🥛

공복 운동후 식사 🍽️ 🫐 🥛 👩‍🍳 당근라페랑 꽈리고추돼지갈비양념볶음 두가지 만들고 꽈리고추 맛보다가 🔥매워서ㅠ  삶은 계란 하나와 냉동블루베리에 우유 부어서 진정시키고 있어요. 꽈리고추가 가끔 매운맛이 있어요 🔥 맛보다 배불러진 아침 입니다. 🥹  

레몬그린

간편한 아침식사~

먹었습니다!  삶은계란이, 비싸지만 동물복지라  쫀득쫀득 괜찮더라구요~

숲속의나무

혈당 일기 10기 5일차

8월 26일 저녁식후 어제 먹다 남긴 쌀떡볶이에 삶은계란 2개. 샐러드 조금하고 바나나 한개 먹고 런닝머신에서 빠르게 걷기 45분하고 하체 기계 운동 살짝하고 옴 

선재조아

단호박에그 샐러드. 올리브오일로 풍미업

단호박 쪄서 삶은 달걀과 으깨서 만들어봤습니다. 소금. 후추 뿌리고 올리브유 듬뿍. 쉐킷. 점심으로 먹었어요

cogo092

혈당기록 10기 4일차 인증

저녁 식후 2시간 혈당입니다 삶은 계란과 보리떡을 먹었는데요 달걀을 먼저 먹고 떡을 꽤나 긴 시간동안 먹었더니 운동을 못했는데도 스파이크는 없었네오

구라72

혈당일기10기 5일

8월26일 점심식후 1시간혈당 아침-샐러드(양배추 양상추 오이 병아리콩 견과류 오리엔탈드레싱) 단호박에그슬럿(계란 치즈) 점심-밥 순대국 부추무침 고등어김치조림 오징어양배추볶음 배추김치

bluesea

계란 삶을 때 ‘머그컵’ 넣으면 정말 이렇게 된다고!?

매번 인터넷 검색해서 반숙란 만들기 도전하는데 편의점에서 사먹는 감동란처럼 안되더라구요 근데 이런 방법이 있었네요 머그컵 깨지지는 않겠죠? ㅎㅎ 와.. 이거 성공하면 편의점에서 반숙란 사달라고 조르지는 않을꺼 같아요 오크란이나 삶은 계란 자주 해먹는데 머그컵으로 활용해서 잘 되는가 저도 한번 해볼께요 참고하시면 좋을꺼 같아요~ 계란 삶을 때 ‘머그컵’ 넣으면 정말 이렇게 된다고!?© 제공: 뷰어스 계란 삶는 법 머그컵을 넣어보세요 담백한 간식이 당길 때 계란을 삶아 먹곤 하는데요 오늘은 계란 삶을 때 머그컵을 활용해서 삶는 꿀팁을 소개해 드릴게요! 계란© 제공: 뷰어스 계란을 삶을 때는 냉장고에 있던 것을 미리 상온에 꺼내두셔요 온도 차이로 계란 삶을 때 깨지기 쉬워 이렇게 미리 꺼내두면 삶을 때 깨짐을 최소화해 줘요   계란 냄비에 넣고 물 붓기© 제공: 뷰어스 이제 평소처럼 냄비에 계란을 넣고 물을 적당히 부어 삶는데요 일단 계란 5개 중 4개만 냄비에 넣었어요 남은 한 개는 여기에^^   머그컵에 계란 넣기© 제공: 뷰어스 바로 머그컵에 계란 한 개를 넣어줘요 머그컵 역시 계란이 잠길 만큼 물을 부어주시면 돼요   냄비에 머그컵 넣기© 제공: 뷰어스 이제 냄비에 계란이 담긴 머그컵을 한쪽 구석에 넣어 주셔요 이 상태로 평소처럼 뚜껑을 닫고 12분 삶아요   뚜껑 닫고 삶기© 제공: 뷰어스 이렇게 머그컵에 계란을 넣는 이유는 뭘까요? 바로 냄비 하나로 반숙, 완숙을 한 번에 삶아주는 비법이랍니다ㅎ 이 방법은 TV에 소개된 신박한 비법인데요   끓는점 차이© 제공: 뷰어스 삶는 도중 냄비 뚜껑을 열어보시면 끓는 온도가 다른 게 보이시죠? 똑같은 시간을 삶아줄 때 냄비 속 계란은 완숙이 되는 반면 머그컵 계란은 반숙이 되는 거예요   찬물 샤워© 제공: 뷰어스 12분 후에 가스불을 끄시고요 냄비 계란과 머그컵 계란 모두 바로 찬물 샤워 해주세요   냄비 계란/머그컵 계란© 제공: 뷰어스 볼 때 겉면은 차이가 없어요   계란 완숙 반숙© 제공: 뷰어스 하지만 껍질을 벗기면? 냄비 계란은 완숙이 되어 있고 머그컵 계란은 반숙이에요 계란 취향이 다를 때 각각 삶기보다 이렇게 삶아주니 정말 편하겠죠?ㅎ 계란 삶을 때 완숙파, 반숙파 나뉜다면 이렇게 머그컵 활용하세요 <출처 제공 : 뷰어스/ 사진 및 스토리 Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved> 

우리화이팅

오늘 점심이에요~ 밥 줄인걸로도 만족해요ㅋ

밥 4분의 1, 계란후라이 2개, 삶은양배추 오늘 점심이에요. 저녁도 꼭 신경써서 먹고 걷기 운동하려고요^^ 화이팅~! 🥰

눈빚

간편 아침식사- 삶은계란 + 오이 + 과일

먹었습니다!  밥돌이인데, 시간이 없어 이걸로 대체합니다 ~

숲속의나무

아이들 아침식사

우유식빵이 있어ㆍ초간단 계란토스트를 해 주었네요  토스트만 주기가 뭐해서 삶은달걀과  키위도 함께ᆢ 간단하지만 ᆢ영양있는 한끼 식사가 된 아침식사네요 그런데 ᆢ ㅠㆍㅠ 우리 아이들은 있는집 애들인가~봅니다ᆢ 거의  남겼네요ᆢ  ㅠ 복에 겨운건지ᆢ 잔반은 제 차지~이걸로 아침 먹어야 겠네요 근데ᆢ왜 서럽징~~~~~~~~~~~~~~ㅠ

곤냥이나와

혈당 일기 10기 4일차

8월 25일 저녁식후 오전 근무후 떡볶이 해먹고 넷플릭스 보다가 피곤해서 낮잠 좀 자다가 운동 갈 시간 놓쳐서 계속 넷플릭스 보다가 저녁 안먹을까 했는데 좀 허전해서 바나나 한개랑 천도복숭아랑 삶은계란 아메리카노 먹고 밀린 빨래랑 설거지등 집안 일하고 좀 움직이다가 혈당 체크하니 괜찮네...

선재조아

애들 놀때 초빠병 🤣🤣💗

애들 노는동안🤣🤣👍 초코에 빠진 병아리콩 하나 까서 전 뇸뇸합니다 ㅋㅋㅋㅋ  이때 아님 언제 당충전 하겠어요 실제로 당류는 1g이지만 ^^ 쪼코충전이라 넘 맛난거같아용 

자스민꽃

혈당일기10기 4일

8월25일 점심식후30분혈당 아침-샐러드(양배추 양상추 오이 견과류 병아리콩 오리엔탈드레싱) 단호박에그슬럿1/4쪽(계란 치즈) 점심-밥 통태국(찌개) 미역줄기볶음 배추김치 두부구이

bluesea

혈당일기10기 6일차인증

8월25일 식단 라면 삶은옥수수 김치 단무지 김밥 측정 식사후 한시간뒤 89 식사를 하고 있는데 음식점 사장님이 오셔서 삶은옥수수 하나를 주셔서 맛있게 먹었어요 그러고 배불리 먹고 집에 와서 측정해 보았습니다

쵸코파이팅구

8월 25일 (일) | 혈당일기 10기 7일차

날짜: 2024.08.25 혈당측정시간: 아침공복 내용: 어제 저녁에는 삶은계란3개와 아오리사과 작은거 1개를 먹었었어요. 아침공복 혈당수치는 88mg/dL로 정상이네요. 주말이라 아침에 등산도 다녀왔고 점심으로는 맛있는 치킨을 먹으려구요!

미니미썬가드

등산하며 아침식사 🍱

등산하며 아침식사 🍱 삶은 계란 두개 먹고 고구마 🍏아오리사과로 상큼하게 마무리 합니다. 가볍게 먹고 정상으로 올라가요.

레몬그린

샐러드, 건강에 좋다지만… ‘이때’ 먹으면 오히려 독?

응?? 샐러드는 운동전에 한대접을 먹었는데..;; 운동을 중점으로 하시는 분들은 견과류와 샐러드는 운동전 섭취 안하시는게 좋다고 합니다 운동전 초콜렛 먹는것은 좋다니 그건 좋네요~ 운동 전에 먹는 음식에 따라 운동 효과가 달라질 수 있다. 실제 몸에 좋은 음식이더라도 운동 전에 먹으면 오히려 역효과를 내는 음식들이 있다. 운동 전에 먹으면 도움이 되는 음식과 그렇지 않은 음식을 알아봤다. ◇고구마·초콜릿 먹으면 근육에 도움고구마는 복합탄수화물로 포도당을 공급해 고강도 운동을 할 때 효율을 높이고 근육 회복을 돕는다. 고구마 속 칼륨 성분이 운동 중에 생길 수 있는 근육 경련을 예방하기도 한다. 다만 구운 고구마는 삶은 고구마보다 혈당지수가 2배 이상 높아 주의가 필요하다. 또, 아침에 운동한다면 공복에 고구마를 먹는 것도 피하는 게 좋다. 고구마에는 아교질, 타닌 등 위벽을 자극하고 위산이 많이 나오도록 촉진하는 성분이 많이 함유돼 공복에 먹으면 속이 쓰릴 수 있다. 운동하기 전 초콜릿을 섭취하는 것도 좋다. 초콜릿의 코코아 가루에 든 생리활성화합물 ‘플라바놀’이 산소 공급에 도움을 주기 때문이다. 또 플라바놀은 혈관을 확장해 혈류를 증가시켜 근육에 산소가 원활히 공급되도록 한다. 이때 플라바놀의 건강 효과를 보려면 70% 이상의 카카오 함유율을 가진 다크 초콜릿을 섭취할 것을 권장한다 . ◇녹색 채소·견과류는 피해야 운동하는 사람들은 샐러드를 자주 먹는데, 의외로 양상추, 브로콜리 등 식이섬유가 풍부한 녹색 채소는 운동 전 섭취하지 않는 게 좋다. 식이섬유는 위에서 소화되지 않아 장까지 내려가 대장의 박테리아에 의해 분해된다. 이때 수소, 메탄, 이산화탄소 등의 가스가 발생해 복부 팽만감이 들고 가스가 차기 쉽다. 복부 팽만감이 심해져 통증이 느껴지면 운동에 집중하기 어렵다. 견과류 역시 식이섬유가 풍부해 운동 전에는 먹지 않는 게 좋다. 튀김류도 운동 전에 피해야 한다. 기름에 튀긴 음식은 소화하는 데 오래 걸리고 위장에 부담을 준다. 또 튀긴 음식의 지방 성분이 식도 사이 압력을 떨어뜨려 위산이 역류할 수 있다. 자칫하면 운동하다 속이 쓰릴 수 있다. <출처 헬스조선> 

우리화이팅

혈당일기10기 3일

8월24일 점심식후 30분 혈당 아침-샐러드(양배추채 오이 병아리콩 견과류 오리엔탈드레싱) 단호박에그슬럿 우유 점심-밥 아욱된장국 오리훈제부추볶음 무피클 계란찜 두부구이 배추김치

bluesea

혈기챌 10기 6일차

8/24 (토) 저녁먹기전에 혈당 측정 혈당 수치 안정적이에요 아침엔 삶은계란. 점심은 프렌치토스트 만들어서 먹었어요 걷기운동 좋다고해서 매일 열심히 합니다

달콩님

잡곡밥

이른 저녁밥 지었네요.귀리와 병아리콩 검은콩 불렸다가 쌀 넣어서 잡곡밥을 지었네요. 백미보다는 잡곡밥으로 혈당걱정을 줄이려고 합니다. 

정수기지안맘

산행3- 산중간식: 오렌지+ 삶은계란 + 포도!

먹었습니다!  땀을 많이 흘러서 그런지, 오렌지 과즙이 정말 달고 맛있더라구요 ~

숲속의나무

다이어트용 저당레피) 👼🏻천사채면 떡볶이 🍝

다이어트용 저당레피) 👼🏻천사채면 떡볶이 🍝 100그램에 6칼로리 천사처럼 가벼운 천사면으로 그동안 먹고 싶지만 참은 떡볶이 만들었어요. 천사채 당면화한 면 (다시마 진액으로 만든 저당 식재료) 떡국떡 조금 양배추 듬뿍  어묵 2장 삶은 계란 고추가루 고추장 카레가루 스테비아 후추 넣고 만들었어요. 오늘은 먹고 싶은것 먹고 쉬어요.

레몬그린

비빔라면

비빔면에 삶은계란 시원한 오이 양파를 곁들여 만들었어요.면을 얼음조각에 냉수마찰 시켰더니 더  시원하고 쫄깃쫄깃 맛있었어요.

정수기지안맘

혈당일기10기 5일차인증

아침식사 된장찌개 삶은달걀 갈치조림  식후 2시간후 혈당 정상 유지  아침밥을 먹어서인지 든든하다 다행히 점심에 폭식을  할꺼 같지 않아서 너무나도 다행이다  혈당 정상 유지하기 어렵지 않아요

딸기초코

8월 24일(토) 혈당일기 10기 6일차

날짜: 2024. 8. 24(토) 혈당측정시간: 아침식후 2시간 경과 내용: 아침식후 2시간 경과후 측정한 수치입니다. 아침으로 소고기김치볶음밥. 계란국, 삶은닭걀 1개등을 먹었습니다. 그런데로 수치도 만족합니다. 주말이라 저녁 약속이 있어서 술한잔 할것 같습니다. 내일은 혈당에 좋은 음식으로 식단을 준비해야겠습니다.

뱀사골반달곰