'소화가 잘 되는 우유 초콜릿' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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메밀가루와 함께라 혈당스파이크 낮춰주는 메밀봄동부침개

봄봄봄봄~ 봄이 왔어요~~ㅎㅎ 누가 가을이 식욕의 계절이라했나요.. 암만봐도 계절은 식욕을 타는게 아닌건지 날이 풀리고 따뜻한 봄이되니 또 맛난걸 찾게되는 이 섭리는 뭘까요ㅎㅎ 즈이집은.. 알배추전을 시시때때로 해서 먹는데.. 봄에는 알배추의 친구인 봄동으로 부침개를 자주 해먹어요.. 봄동만의 달큰한맛이 있거든요. 춥디추운 겨울의 찬바람과 꽁꽁 언 땅속에서 그 추위 이겨내고 자라났으니 얼마나 우리를 튼실하게 해주겠어요ㅎㅎ 겉절이나 봄동된장국으로도 많이 먹지만.. 그래도 먹부림하고플때 입맛 돋구는데는 튀김!까지는 못하겠지만.. 대체품으로 부침개가 최고!아닐까요ㅋㅋ 대신.. 그래~~도 건강생각해서 챙기는게 있는데.. 저의 킥은! 시어머니께서 알려주신 메밀가루 네요ㅎ 예전엔 다른 부침개처럼 카레가루를 섞었었는데 먹어보니 메밀가루가 더 고소하더라구요 아주 예쁜 봄동꽃이에요ㅎㅎ 해바라기마냥 잎을 쫙펴서 햇볕을 받는!ㅎ 봄동이.. 일반배추보다 비타민c가 4배나 더 높아서 면역력을 올리는데 압도적효능이 있대요. 또.. 베타카로틴과 철분, 칼슘등 무기질이 풍부해서 빈혈예방은 물론 뼈건강, 혈액순환에도 도움을 준다네요^^ 하지만.. 역시나 뭐든 과하면 안되는거 아시죠? 봄동도 기본적으로 찬 성질이라 한번에 많이 먹으면? 복통이나 설사조심요~~ 저는.. 작은잎은 예쁘게 온 놈으로 부치고.. 나머지는.. 저리 채썰어서 그냥도 부치고 그래요. 그냥 봄동만 해도 좋은데.. 이넘의 냉파습관땜시.. 미니새송이가 있길래 같이 합체했어요^^;; 아 청양고추 조금이랑요^^ 그리고.. 양념장을 안찍어먹으려고.. 집에있는 까나리액젓을 조금 넣어 간을 했어요. &.. 메밀부침가루에다가.. 사진을 놓쳤는데.. 튀김가루 조금 넣어서 바삭함을 노렸답니다. 그리고.. 원래는 한번도 안해봤는데 이번엔 괜~~히 그.. 동전육수 반토막 한번 으깨서 넣어봤어요^^ 첨이에요ㅋ 메밀가루는 살짝 베이지색상이에요ㅎㅎ 4장을 온 놈으로 예쁘게 부쳐서 전단했는데.. 랑군이 어찌나 재빠르게 가위로 싹뚝해버리셨는지ㅜ 이럼 채썰어서 부친거랑 별차가 없잖아요? ^^;ㅋㅋㅋ 제가 손이 많이 느린편이라 시간이 좀 걸렸는데.. 봄동씻고 반죽물만 준비해서 부치면 끝? 이라.. 재료도 넘 간단하고 쉽거든요.. 아마 30분도 안걸릴꺼에요. 메밀차 드셔보신분들 많으실텐데.. 메밀가루넣으면 구수하고 고소해서 맛나더라구요. 메밀가루가.. 쌀가루나 밀가루랑 비교하면 칼로리는 크게 낮진않지만.. 대신 단백질 함량이 꽤 높고.. 루틴이라는 플라보노이드성분이 있어서 혈액순환에 영향을 준대요. 또한 지방함량은 적은데도 식이섬유가 굉장히 풍부해서 소화를 돕고 포만감을 오래 유지하게 해주어 다이어터나 식단관리중이신 분들에게 유용하다하여 대체하게되었었네요.. 뭣보다.. 메밀에는 밀가루처럼 같은 탄수화물이어도 혈당지수를 낮추는 특수성이 있대요!! 다시말해 요즘 유행하는 단어인.. 혈당스파이크가 덜하다는!ㅎㅎ 대단하죠! 그말은.. 다이어트에도 굿잡이라는^^

난괜찮아용

홍삼 한포

항산화 효과로 노화 방지에 도움 되는 홍삼으로 면역력 챙겼습니다

입맛없엉

타바타홈트

전신운동이 되는 타바타 홈트로 근육 풀어주며 하루 시작했습니다

입맛없엉

비타민디

비타민디 먹었습니다 한알에 1000IU 들어 있고 흡수가 잘되는 타입입니다 뼈건강 면역력 등에 좋습니다

오와둥둥

올리브오일

불포화 지방산이 많아 혈관건강 콜레스테롤 개선에 도움되는 올리브오일 챙겨요

예지영준맘

하체 근력 계단오르기

산책 후 하체근육을 강화하여 근력운동에 도움이 되는 계단오르기로 체지방 감소에 도움이 되네요.

정수기지안맘

홍삼 에브리타임

면역력과 피로회복,스트레스를 완화하여 혈당을 조절하는데 도움이 되는 홍삼 섭취하네요.

정수기지안맘

스틱형 커피 😁

간단히 마시기 좋은 스틱커피 타여💕 이거랑 우유랑만 타면 콜드브루라떼에용^^

자스민꽃

유산균

장건강에 도움되는 유산균 캡슐 제형에 유산균으로 아침에 섭취해 주고 있어요

들꽃7

콜라겐

저분자라 흡수가 잘되는 콜라겐 먹었습니다 히알루론 엘라스틴 등 피부에 좋은 성분이 같이 들어 있습니다

오와둥둥

효소

소화 건강에 도움되는 곡물 효소 챙겨 먹었어요.

쩡♡

자기전 스트레칭

월요일도 하루 마무리 하면서 숙면에 도움이 되는 스트레칭 해줬어요

로블ㅎ

자기전 스트레칭

숙면에 도움되는 스트레칭 으로 자기 전에 마무리 해 주고 있어요

들꽃7

카무트 효소

소화에 도움되는 카무트효소로 저녁 식후에 챙기고 당관리도 해요

들꽃7

하체 근력 계단오르기

허벅지와 엉덩이 근육을 강화하여 근력운 동에 도움이 되는 계단오르기로 마무리합니다.

정수기지안맘

카무트 효소

식사후 소화와 혈당 관리에 도움이 되는 곡물맛 리포좀 카무트 효소 섭취하네요.

정수기지안맘

오메가 3

혈중 중성지질 개선 심혈관 건강개선 에 도움되는 오메가3 챙깁니다

예지영준맘

칼마디

뼈 근육 신경 안정 도움되는 칼마디 비타민 d 와 아연까지 들어있는 제품이예요

예지영준맘

효소

소화 부담 완화 장 활동에 도움되는 효소 챙깁니다

예지영준맘

화애락 온미

운동후 혈액순환을 원활하게 해주어 면역 력과 피로회복,밸런스를 유지하는 데 도움 이 되는 화애락 온미 섭취하네요.

정수기지안맘

어깨돌리기

팔과 어깨,옆구리의 유연성과 탄력에 도움되는 스트레칭 기구운동으로 근육을 풀어내어 줍니다.

정수기지안맘

닭가슴살(큐브) 유채나물볽음

1) 레시피명 : 닭가슴살(큐브) 유채나물볽음 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 : 1인분 4) 소요 시간 : 15분 5) 재료 리스트: 유채나물 한 줌, 닭가슴살(큐브) 1봉, 청양고추, 다진마늘, 저염간장 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨, 올리브유 6) 조리 단계 일단은 텃밭에서 뜯어온 유채나물부터 깨끗하게 세척한 다음 먹기 좋게 4~5cm 크기로 듬성듬성 잘라주었습니다 냉동 닭가슴살은 미리 해동시켜두고 결대로 찢어두시면 되고 저처럼 닭가슴살 큐브를 사용하신다면 반으로 잘라두면 될 거예요 그리고 청양고추와 마늘은 다져서, 예열된 후라이팬에 올리브유를 두르고 다진마늘과 고추를 살짝 볶아줍니다 이제 유채나물 줄기 부분만 먼저 넣은 다음, 센불에서 볶다가 한숨 죽으면 물을 아주 조금만 넣어서 수분이 증발할 때까지 좀더 볶아줘요~ 그리고 여기서부터 생닭가슴살이냐 아니면 저처럼 데워먹기만 해도 되는 한 번 조리된 닭가슴살볼이냐에 따라 순서가 좀 달라지는데 생닭가슴살이면 유채나물 잎을 볶기 전에 먼저 넣어주고 아니면 유채나물 잎부터 마저 볶아도 되요 전 아삭아삭한 식감을 위해서 잘라놓았던 닭가슴살큐브 넣고 유채나물 잎을 볶았어요 이제 어느 정도 재료들이 익었을 테니 저염간장 2스푼 정도 넣어 간을 맞추고 불을 끝 다음 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다 마지막에 통깨는 선택사항이지만 강추!! 많은 분들이 유채나물은 저희처럼 쌈으로 먹거나 아니면 유채나물무침으로 많이 드실 텐데 볶아 먹어도 맛있더라구요 닭가슴살 대신 돼지고기를 이용해도 맛있겠지만 전 이러나 저러나 다이어터이니, 냉동실에 가득한 닭가슴살 처리해야겠죠~ 봄나물로 맛있고 건강하게 감량길 걸어요!

반달진