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다이어트의 시작은 영양식단..영양식단은 초간단 새조개 샤브샤브로

봄이 오면 제일 먼저 생각 나는 식재료는 뭐니 뭐니 해도 냉이, 달래 등 각종 나물들이 아닐까 싶은데요 저는 오늘 봄나물을 가장 간단하게 먹을 수 있으면서 영양도 보충할 수 있는 새조개 샤브 샤브와 함께 봄나물을 함께 만끽해보도록 준비해봤습니다. 샤브샤브 소개에 앞서 중요하게 짚고 넘어가야할 진실~~~ 비만은 영양과잉이 아니라 영양 부족에서 기인한다는 사실을 아시나요? 우리 모두 영양 꽉꽉 채우는 식단으로 건강한 봄을 맞이해볼까요? 샤브샤브에 있어서 가장 중요한 육수!!! 그냥 생수를 베이스 육수로 사용해도 되지만 저는 늘 미리 만들어 둔 육수(다시마, 표고, 멸치를 4시간 이상 우려 끓기 시작 20분 이상 끌여서 만들어 둠)를 사용합니다. 이 육수로 샤브샤브를 하면 너무나도 시원하고 개운한 국물을 버리기가 아까워서 한 방울 남기지 않고 다 먹게 됩니다. 육수에 된장과 액젓 살짝 넣고 간을 해서 마늘과 파를 함께 넣으면서 좋아하는 봄 나물과 이른 봄 잠깐 맛볼 수 있는 새조개 샤브 샤브를 만들어 먹습니다. 저는 경매장에서 경매받아 손질해서 판매하는 새조개를 주문해서 먹습니다. 새조개는 늦은 겨울부터 이른 봄에 만나 볼수 있구요 새조개가 끝날때쯤엔 주꾸미 샤브샤브로 부족한 기와 영양을 보충해줍니다. 새조개와 주꾸미의 가격은 좀 있지만 만족감은 그 몇배입니다. 여기서 잠깐!!! 새조개에는 단백질과 지방, 칼슘, 철분, 칼륨, 비타민 등 각종 미네랄이 아주 풍부하면서 식감이 쫄깃하고 감칠맛이 장난이 아닌 풍부한 맛을 지니고 있습니다. 그럼 오늘 제가 준비한 주재료는 육수, 새조개, 냉이와 봄동나물, 버섯, 미나리입니다. 야채는 집에 있는 것을 사용하시면 되는데 냉이는 꼭 함께 드시라고 추천드리고 싶습니다. 새조개가 부족하다면 소고기를 추가하셔도 되구요 부족한 영양을 샤브샤브 한끼로 보충해보시는 것도 건강한 봄을 맞이하는데 도움이 되지 않을까 싶습니다. 와사비 초고추장이나 와사비 간장을 만들어 찍어 드심 환상적인 봄의 식단을 만나 실 수 있습니다. 올 봄 3주째 샤브 샤브를 만나고 있는데요 시즌이 가기 전 이번 주 한 번 더 만나볼까합니다. 얼핏보기엔 굉장히 복잡해보이시나요??? 밥상은 복잡해보여도 정말 간단하고 심플하기 그지없는 밥상이면서 영양을 사로잡을수 있는 최고의 메뉴입니다. 이번 주말 새조개 샤브 샤브 어떠신가요??? 모두들 건강한 봄 맞이하시고 오늘보다 더 건강한 내일을 응원드립니다.

여울햇살

3/12(화)- 소고기 볶음밥

집에와서 해봤습니다 ~

숲속의나무

[제로딜]얼큰소고기 샤브샤브 방금구매 ㅎ

🥣판매종료시간 얼마남지 않았네요 ㅡ 몇일전부터 메모해놓은 제품 이라 바로구매 했어요ㅎ 제로딜 가격으로 얼른 실속 구매하세요 ㅎ

꿈이룸♡

오늘저녁

소고기 꿉꿉해 추어탕에 파김치에.. 맛있게 먹었어요 봐서 좀있다 야식으론 뭐 먹을까 고민중이에요

정숙한여자정말

어제 점심

어제 점심을 우체국에서 간만에 신랑이랑 가서 먹었는데 메뉴가 돈카스에 콘스프였어요 소고기스프를 더좋아하는데 5천원의 행복이죠 우체국 식단에 돈카스와 스프는 단골메뉴 랍니다

산곡동미녀삼총사

저녁맛있게드세요

저는 닭다리살구이랑 쌀국수 해서 먹었어요

주안맘0413

저녁은 고기

성장기 딸아이는 소고기 안창살 구웠어요~~

당근쥬스쪼아

점심 맛있게 먹었어요

오늘도 구내식당에서 맛있게 먹었어요 숙주, 오징어 초무침, 백김치, 소고기무국이랑 먹었더니 배부르네요 잘 먹었으니 강당 걸으러 갑니다요

꽃이뻐

235kcal 매콤한 다이어트 곤약떡볶이

편스토랑에 나온 진서연님의 다이어트 떡볶이 레시피 양념을 약간 변형해서 더 낮은 칼로리의 떡볶이를 만들어봤어요. 양념까지 다 칼로리 계산해보니 2인분에 470kcal 정도더라구요. 사진은 2인분양인데, 파스타 접시라 실제로 보면 많아요. 재료(2인분 기준): 곤미방 떡볶이 곤약 180g(18kcal), 허닭 닭가슴살 비엔나 오리지널(155kcal) , 허닭 닭가슴살 어묵 핫바 담백한맛(90kcal), 양배추 100g, 대파 50g 양념: 고춧가루 2T, 스리랏차 2T, 진간장 1T, 비비드키친 저당 굴소스 1T, 액상 알룰로스 3T, 소고기 다시다 4g, 다진마늘 10g 1. 후라이팬에 물 500ml를 넣고 양념을 다 풉니다. 2. 양배추와 대파를 넣고 끓이다가 양배추가 반쯤 익으면, 소세지와 핫바, 곤약을 넣고 끓입니다. 3. 야채가 다 익고 , 국물이 원하는 농도가 되면 불을 끄시면 됩니다. 참고로 야채와 곤약에서도 물이 나오니 물을 조금 적게 넣으셔도 될것 같아요. 저는 국물 농도를 위해 한참 끓였습니다. 떡볶이처럼 전분기 있는 재료가 없기때문에 걸쭉한 농도는 어렵지만 국물떡볶이처럼 떠먹을수 있고, 매콤한 음식 당길때 해먹으면 좋아요. 1인분 칼로리가 235kcal로 낮은편이니 닭가슴살 핫도그를 반개정도 추가하면 정말 배부르게 먹을 수 있어요. 생각보다 너무 맛있어서 저는 만족했답니다😍

쇼덕수나

초간단 집밥 떡국

가래떡이 있어서 떡 넣고 물 끓이고 소고기 간 거 넣고 파, 마늘 넣고 멸치육수랑 소금으로 간 맞춰 먹었답니다. 달걀도 하나 풀어 넣구요 생각보다 쉽게 뚝딱 할 수 있답니다^^

봄나무봄나무

소고기 사태

낼 아들한테 반찬 해 가려고 홈플 한우 50프로 세일가에 사태 3키로 샀어요. 장조림도 하고 수육도 해서 얇게 썰어 소분해서 냉동하면 한 팩씩 꺼내 먹기 좋아요

러브복동

저녁은 순두부찌개

새우 넣은 순두부찌개.. 소고기 장조림 용가리치킨 음... 채소가 없네요 ㅠㅠ

당근쥬스쪼아

초간단 집밥😅 삽겹살 샐러드

냉장고에 삼겹살 1줄, 남은 쌈채소, 야채믹스 썰어 놓은 야채만 있다면 간편이 만들 수 있는 삼겹살 샐러드( 혹시 저한테만 간편한가요?ㅋㅋ) 냉장고에 4일전 먹은 삼겹살 한 줄이 아직도 남아 있어 걱정돼서 오늘은 먹어야 했습니다. 그래서 삼겹살 샐러드를 생각해봤어요. 소고기는 넣어본 적 있는데 돼지고기 삼겹살은 처음이긴 하거든요. 비슷하겠죠? 맛은 좀 다르겠지만 고기에 맛술 넣고 생강을 송송 썰어 놔두고 냉장고에 매번 샐러드 해먹어서 있는 야채 믹스를 준비하고 쌈야채중에 배추와 깻잎만 남았길래. 그거도 썰어 같이 준비. 거의 매끼 먹는 샐러드 때문에 저번에 준비해놓은 야채들도 넣고 색이 여러가지라 이쁘죠. 고기만 구우려니 고기 기름에 양파도 맛있잖아요. 그대신 기름은 안 하고 삼겹살 굽다가 양파 넣고 구었어요 맛있게 구워놓고 살짝 식혔죠. 너무 뜨거울 때 넣으면 야채가 죽을까봐. 야채에 고기 넣고 한쪽에 양배추 라페도 준비해 놓고 고기 먹을 때 조금 찍어 먹을라고 와사비까지 조금 옆에 놔뒀답니다. 채소와 단백질 됐으니 탄수화물로 밥을 반그릇 준비했어요. 잡곡밥(카무트밥+영양솥밥)이구요. 조금 덜어놓은 반찬과 쌈장까지 완벽하죠.ㅎㅎ 점심으로 맛있게 먹었어요😁😊 근데 저에게만 간단하지 않나 싶어요. 다른 분들은 이게 간단하지 않을수도 있겠죠? 삼겹살 구이 해먹고 삼겹살도 좀 남고 샐러드 해먹는다고 야채도 있으면 간단한데 그 조건들이 사람마다 다 다르겠죠. 하여튼 오늘도 풍성하게 맛있게 먹었습니다. (이게 다 어제 잘 먹었는데 안쪄서 오늘 점심은 정말 많이 풍성하게 먹었네요😙)

성실한라떼누나

초간단 다이어트 레시피 미역국

다이어트할때 미역국 진짜 많이 먹어요 건강에도 좋고 맛도 좋고 거기다 만들기도 쉬워요 미역 10분 불리고 참기름에 미역 볶다 소고기 넣어주고 물부어주고 액젓 소금약간으로 간하면 끝 최대한 싱겁게!! 보통은 밥은 안먹고 미역많이 고기 먹고 배고프다 싶음 두부와 같이 먹어요~~~

Ya135

미역국

집에서 먹을수있는 가장 간단한 밥입니다. 당연하게도 영양도 넘치죠 좋은 미역을 물에 담근 후 소고기를 들기름 혹 참기름에 볶아 불린 미역을 국간장, 소금과 같이 볶고 물넣고 마무리 다진마늘 조금이면 끝

톨탱이

아침은 미역국

아침은 소고기 미역국에 밥 말아 먹기!!

당근쥬스쪼아

삼겹살찜

1.삼겹살(샤브용 소고기면 다이어트에 더 효과적이겠지만 삼겹살만 집에 있어서) 부추 숙주를 모두 쪄서 2.간장 아룰로스 겨자 식초 깨 양파 취향껏 넣어 섞어주고 3.맛있고 건강하게 한끼해결

햇살좋은

오늘 저녁

아들이 낼 서울 가는 날이라 소고기 등심 먹으러 왔어요. 엄마 맘에 하나 라도 더 먹고 가게 하고 싶은데 혓바늘이 나서 아프다고 잘 못 먹네요 ㅠㅠ

러브복동

야채 소고기 말이로 다이어트 건강식 챙기세요

소기는 좋아 하는 부위로 선택하면 돼요 저는 살코기를 좋아하지만 사태를 좋아하는 식구를 위해 사태 준비 안에 채소는 계절에 맞는 채소를 사용하면 됩니다. 부추, 미니라, 쑥갓, 숙주 뭐 어떤 채소든 다 괜찮아요. 취향이나 계절채소를 넣어 돌돌말아 찜기에 쪄주기만 하면 끝! 편백에 찌면 더 맛있겠지만 편백이 없으니 걍 스뎅찜기에 ㅋㅋ

기춘이530707

아침

이제 개학이에요 소고기미역국에 밥 말았어요 후르륵 먹고 가겠죠^^

당근쥬스쪼아

다이어트 레시피-간단한 닭가슴살만두국과 부추김치양념국수

제가 요새 자주 해먹는 다이어트 레시피입니다. 집에 양념장들이 없어서 기본 가지고 있는 소금, 간장 정도만 있는것만 해먹는 편입니다. 1.코인육수+감자피만두+닭가슴살+간장약간해서 다 익혀 먹으면 끝입니다. 만두에서 어느정도 육수가 더해지기 때문에 소금간 안해도 괜찮더라구요~~만두는 만두피가 밀가루라 살이 더 찌는거 같아서 저는 감자피로 왠만하면 대체해서 먹습니다. 2. 부추꼬막장+현미쌀국수 삶아서 비벼 먹기 입니다. 밀가루가 아무래도 칼로리도 놓고 소화도 잘 안되는 편 이므로, 현미국수로 대체해서 먹으니 더 맛도 좋고 소화도 잘 되네요 저는 부추꼬막장으로 비벼 먹었는데, 그냥 부추김치로 비벼먹어도 맛있어요~~

yuiiris

제육볶음 진심

제가 처음부터 제육볶음을 좋아한 게 아닌데요. 동료들과 우연히 이 집 들러 제육볶음 먹은 후로는 점심 때 되면 자주 들러 제육볶음 먹습니다. 이 집은 소고기구이, 삼겹살 다 맛있다고들 하지만 저는 반찬도 밥도 맛있게 나오는 제육볶음이 진심이라고 생각합니다. 함 보실래요?

밥잘먹고잠코자자

오늘 점심 메뉴

오늘 점심으로 먹은 매운 해산물 쌀국수에요! 비주얼은 짬뽕 같은데 맛은 매콤한 국물의 쌀국수 느낌이라 속 풀리고 맛있었어요

혬2

소고기구워요~^^

우힛우힛~저녁으로 한우구워요^^ 완전 살살 녹아요!!! 한우는 역시 최고네요~^0^ 저녁맛나게 드세욤

나는무너

점심 메뉴

쌀국수와 피자 한조각, 그리고 크리스피핫도그요~~ 간단하지만 양이 제법되네요 ㅋ

깐뚱

3/1(금)- 저녁, 소고기샤브샤브

해먹었습니다 ~

숲속의나무

이마트 라면할인행사중.

오늘내일 라면행사중이네요. 3개 9900원. 기회다싶어서 비싼라면만으로 골랐어요. 너무 욕심냈다싶기도 하구요.ㅋㅋ 오징어짬뽕. 너구리 참깨라면 소고기 미역국 빠개장면 이렇게 샀어요. 계란도대란이 4980이라 한판샀어요^^

한결맘

🧑‍🍳(초간단 다이어트 레시피)🍗 닭가슴살 미역국💪💪💪

🧑‍🍳(초간단 다이어트 레시피)🍗 닭가슴살 미역국💪💪💪 산모들이 매일 먹은 미역국 좋은건 아시죠. 소고기 넣고 많이들 끓이시는데 맛있어요. 기름이 좀 뜨고 식으면 굳어요. 국에 기름 둥둥 싫으신분들 이라면 닭가슴살 미역국을 권해 드려요. 다이어터들은 기름이 적은 닭가슴살을 이용 많이 합니다. 단백질 섭취도 부드럽게 할수 있구요. 🍗생닭가슴살 500그램 넣고 끓여 두면 밥 없이 닭가슴살 미역국만 먹어도 든든하구요. 조금 아쉽다면 데친 두부를 넣어서 말아 먹어요. 🧑‍🍳레시피는 간단하죠. 참기름과 국간장 넣고 미역을 달달 볶다가 물 붓고 팔팔 끓으면 닭사슴살 투하~~ 마늘만 저며서 조금 넣고 액젓으로 마무리 간 맞춰요. 🔅소금 보다는 간장이 염도가 낮다고 해서 소금은 가급적 적게나 안 사용 합니다. 🫶순한 맛이 부드러워서 먹기도 좋고 질리지 않아요. 🧡아침에 미역을 참기름에 볶는 향은 아~~ 👩 엄마 생각 🏠 집생각 나는 그런 좋은 추억의 냄세이기도 해요. 태어난 날을 축하하면서 먹기도 하는 국이죠. 사계절 다이어트와 어울리는 대표국입니다. 닭가슴살?? 안해 보신 분들 많더라구요. 기름기 적고 단백한 국. 그리고 닭가슴살이 퍽퍽해서 먹기 싫은분들. 미역국에 넣어 보세요. 부드럽게 잘 넘어 갑니다. 운동에 진심인 몸짱 아드님 식사에요. 매일 닭가슴살 미역국 드십니다. 싱겁게 먹어요. 한냄비 끓여 식혀 소분 냉장고에 보관하고 덜어서 먹어요. 냄비째 자꾸 끓이면 국물이 짜져요. 간편 자른 미역이 많지만 워낙 자주 먹으니 1키로 대형으로 사요. 다먹고 이번에 쿠팡에서 할인 쿠폰 줘서 쿠팡에서 재구매 했어요. 맵고 짠 마라탕 같은거 드시고 다음날 얼굴 🎈풍성 처럼 붓지요. 단백한 닭가슴살 미역국이 다이어트에 도움 되실거에요.

레몬그린

다이어트후기

Before 64kg After 59 다이어트 초반엔 절식을많이했었는데 이제는 먹는거에 제한을 둔다기보단 최대한 탄수화물을 좀 덜먹으려고 쌀국수나 야채가 주가되는 메뉴로 정해서 먹은것같아요 제가 폭식을많이하는편이라 최대한 스트레스 덜 받게 절제하면서 다이어트 한것같아요 ! 운동은 싫어해서 최대한 출퇴 걷기 & 최대한 움직이기를 한것같아요 퇴근 후 집에서 스트레칭정도 한것같아요

삐이삐이