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종가집

보쌈무말랭이

새콤달콤하면서 짭조름한 양념이 잘 배어 있어요 고춧가루의 매콤함과 마늘의 감칠맛이 더해져 입맛을 돋워주고 씹을수록 무 특유의 단맛도 느껴져요 특히 보쌈이나 수육과 함께 먹으면 고기의 기름진 맛을 잡아줘서 잘 어울리고 흰밥에 올려 먹어도 맛있는 반찬이에요

쌈무

쌈무는 새콤달콤하면서 아삭한 식감이 좋아 고기 먹을 때 빠질 수 없는 곁들임이에요. 특히 삼겹살이나 양념이 진한 고기와 함께 먹으면 느끼한 맛을 깔끔하게 잡아줘서 좋아요. 고기 한 점 올려 돌돌 싸 먹으면 상큼하고 개운해서 마지막까지 맛있게 먹게 되네요~~

쌈무

40에 낳은 셋째 막내가 엄청 좋아하는 무쌈. 왕년의 나는 애들이 좋아하면 박스째 주문을 참 많이도 했다. 무쌈도 대용량으로 사서 냉장고에 쟁여 뒀는데. 요즘엔 식당에서 가끔 먹는 무쌈으로 만족한다. 무쌈도 식당이나 마트에서 사먹으나 맛이 다 비슷한 거 같다. 무쌈도 직접 만들어 드시는 분들 많으시던데 존경한다.

쌈무

쌈무, 김치, 취나물무침, 오리단호박조림, 떡국, 저당요구르트가 점심메뉴 입니다. 쌈무에 오리단호박조림을 싸서 먹으니 맛이 있습니다. 무를 무지 앏게 썰어서 손에 올려보면 손가락이 비칠 정도로요. 물과 식초, 설탕, 소금을 부어 무와같이 끓여 식힌다음 냉장고에 둡니다.

종가집

보쌈무말랭이

족발을 주문하니 같이 온 쌈무 무우말랭이 쌈장 새우젓 마늘 셋트. 간단하게 한끼 맛나게 해결할수 있게 되어 있습니다 상추배추쌈과 함께. 오늘도 가족모두 행복하게 건강하게 맛나게 먹었네요 내일은 족발대신 집에서 삼겹살보쌈을 조금 해보려 합니다

쌈무

둥글고 얇게 썰어낸 정갈한 모양의 흰 쌈무입니다 그릇에 차곡차곡 포개어 나와 깔끔해 보입니다 한 입 먹어보면 무 특유의 아삭아삭한 식감이 입안을 즐겁게 해줍니다 새콤달콤하게 절여진 초절임 즙이 가득 배어있어 고기 구이를 먹을 때 기름진 맛을 시원하고 깔끔하게 씻어주는 역할을 톡톡히 해냅니다 자극적이지 않고 개운해서 어떤 메인 요리와 곁들여도 조화롭게 잘 어우러집니다

쌈무

직접 무를 채 썰고 쌈무를 만들어서 먹으니 아삭아삭하고 아주 맛있습니다 식사 중간중간 같이 먹으면 식이섬유도 보충 되는 느낌이 들고 아주 배가 고플 때 야식으로 다른 요리를 먹으면 살이 찌는데 쌈무를 조금 먹으면 포만감도 생기고 다른 음식을 많이 먹지 않아서 좋습니다

청정원

새콤달콤 쌈무

슬라이스 된 무가 정갈하게 겹쳐져 있어 촉촉함이 돋보입니다 초절임 소스를 가득 머금어 윤기가 흐르며 베어 물었을 때 아삭아삭한 식감이 제대로 살아있습니다 새콤달콤하면서도 시원한 무즙이 기름진 구이나 매콤한 요리의 느끼함을 깔끔하게 잡아줍니다 어떤 음식과도 조화롭게 어우러져 입안을 산뜻하게 환기해 주는 감초 같은 반찬입니다