'에스프레소 투 고' 관련 커뮤니티 게시글 모음

견과류, 최고의 당뇨 간식

견과류, 최고의 당뇨 간식 견과류는 탄수화물이 적고 건강에 좋은 단일불포화지방산이 함유돼 심혈관질환 예방에 좋습니다. 단일불포화지방산은 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 조절해 혈관 건강에 도움을 줍니다. 그중에서도 아몬드와 피스타치오는 탄수화물과 함께 섭취 시 혈당을 천천히 올려 당뇨 환자에게 더욱 좋습니다. 다만 과도하게 섭취하면 열량이 높아 체중을 증가시킬 수 있어 주의해야 합니다. 하루에 한 줌 정도 먹는 것이 적당합니다!

로블ㅎ

고단백 흰 살 생선 조기

고단백 흰 살 생선 조기 담백한 맛이 특징인 조기는 지방 함량이 적고 양질의 단백질이 풍부합니다. ‘기운을 북돋아 준다’는 뜻인 조기의 이름처럼 피로 해소와 기력 회복에 좋습니다. 조기에 풍부한 비타민A는 시력을 보호하는 등 눈 건강에 좋아 당뇨망막병증과 같은 안구질환 예방에 효과적입니다. 또 비타민D는 당뇨 환자의 떨어진 신장 기능 회복에 도움을 줍니다.

로블ㅎ

고기만큼 풍부한 단백질원 버섯

고기만큼 풍부한 단백질원 버섯 가을 제철 버섯인 팽이버섯은 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 열량 또한 낮아 당뇨 환자에게 좋은 식재료입니다. 팽이버섯은 비타민B, 비타민C 함량이 높아 면역력 증진에 좋습니다. 느타리버섯은 혈당지수가 27로 낮아 섭취 시 혈당을 천천히 올려 당뇨 식단에 빼놓을 수 없는 식품입니다. 느타리버섯 속 수용성 식이섬유는 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강에 좋습니다. 느타리버섯은 비타민D 함량이 높아 골절 위험이 높은 당뇨 환자의 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 또 셀레늄, 베타글루칸 등의 성분이 다량 함유돼 암 예방에 효과적입니다.

로블ㅎ

혈당고민이면 허벅지 근육 키우세요

혈당을 낮추기 위해서는 몸 전체 근육량이 많아야 합니다. 허벅지 근육은 섭취한 포도당의 70% 정도를 소모한다고 알려져 있습니다. 당뇨병 환자가 허벅지 근육을 키워야 하는 이유입니다. 허벅지 둘레가 길수록 당뇨병 위험이 낮았다는 국내 연구 결과가 있습니다. 허벅지 근육을 키우기 위해서는 유산소운동과 하체 근력 운동이 동시에 이뤄져야 합니다. 실내 자전거만 열심히 타도 근력이 상당히 향상됩니다. 숨이 찰 정도의 강도로 20~40분을 타면 좋습니다. 허벅지 근육을 더 강화하고 싶다면 사이클 이후에 ‘레그프레스’나 ‘스쿼트’를 10~20분 하세요. 레그프레스는 1주일에 3~4회 10~20분씩, 스쿼트는 1주일에 3~4회 10분 정도 하면 좋습니다. = 고령의 당뇨병 환자에게는 무릎에 부담이 덜 가면서도 대퇴사두근(허벅지 앞근육)을 키우는 데 효과적인 ‘레그 익스텐션’을 추천합니다. 의자 가장자리에 걸터앉아 손은 의자 옆면을 잡은 뒤, 한쪽 다리를 땅과 수평이 되도록 앞으로 쭉 뻗어 올려 5초간 버텼다가 천천히 내리는 동작입니다. 양 발을 번갈아가며 시행하면 되고, 한 번에 8~12회, 3~4세트 하세요. 다만, 이런 운동은 식사 후에 하길 권합니다.  허벅지 근육 키우기가 중요하네요 둘레가 길수록 당뇨병 위험이 낮았다니 운동을 잘채워야 곘네요 운동방법도 있으니 운동할때 참고해야겠어요

메가망나뇽

고구마 시금치 치즈크로켓

고구마 시금치 치즈크로켓🍠 재료 고구마 2개, 시금치 한 줌, 모차렐라치즈 40g, 빵가루 약간 만드는 방법 고구마를 쪄서 으깨요. 시금치를 데쳐 잘게 썰어요. 치즈와 함께 섞어 동그랗게 빚어요. 빵가루를 묻혀 에어프라이어에 구워요.

팔망미인

소고기 버섯 미니버거

소고기 버섯 미니버거🍔 재료 미니버거빵 2개, 다진 소고기 120g, 양송이버섯 3개, 양상추 만드는 방법 소고기를 작게 뭉쳐 패티를 만들어요. 패티를 속까지 충분히 구워요. 버섯을 볶아요. 빵에 양상추와 패티, 버섯을 넣어요.

팔망미인

소고기 치즈 미니파니니

소고기 치즈 미니파니니🧀 재료 치아바타 1개, 소고기 80g, 치즈 1장, 양파 ¼개 만드는 방법 소고기와 양파를 볶아요. 치아바타를 반으로 갈라요. 소고기와 치즈를 넣어요. 팬에서 눌러가며 구워요.

팔망미인

닭고기 유자소스 냉메밀샐러드

닭고기 유자소스 냉메밀샐러드🍜 재료 메밀면 80g, 닭가슴살 80g, 오이 ¼개, 유자청 1작은술, 간장 1작은술 만드는 방법 메밀면을 삶아 식혀요. 닭가슴살을 익혀 찢어요. 오이를 채 썰어요. 유자청과 간장을 섞어 별도 용기에 담아요.

팔망미인

혈당 상승을 방지하고 포만감을 오래 유지하는 식이섬유

식이섬유와 단백질은 혈당 관리에 중요한 영양소지만 과도하게 섭취하면 장내 유익균 활동이 지나치게 활발해져 가스 생성, 복부 팽만, 소화불량 등을 유발할 수 있습니다. 만약 이런 증상이 1~2주 이상 지속된다면 각 영양소 섭취 비율을 조정하거나 섭취하는 식품 종류를 바꾸세요.  밥의 잡곡 비율은 30~40% 내외로 줄이고  고기는 100g 이하, 생선은 한두 토막,  채소는 불용성 식이섬유가 많은 콩류나 채소의 질긴 부분 등을 줄여서 섭취하면 소화 부담을 덜 수 있습니다. 생 채소 형태로 섭취하기보다 채소를 익혀 부드럽게 먹고 단백질은 살코기, 달걀, 생선 등 부드럽고 소화가 잘 되는 종류로 고르세요. 고기나 오징어 등 질긴 종류는 피하는 것이 좋습니다.  한 번에 많이 먹기보다 1회 식사량을 줄이고 식사 사이에 간식으로 부족한 영양소를 보충하는 방식도 도움이 됩니다. 무슨 음식이든 먹을 때 20분 이상 걸리게 충분히 꼭꼭 씹어 삼키는 것은 기본입니다.  식이섬유 과도하게 먹으면 속이 불편함을 느껴본적이 있어서 공감합니다 생채소 샐러드 먹고 그런적이 있어서 소화부담 덜게 먹어봐야 곘네요 무엇이든 꼭꼭 씹어 먹는것이 제일 중요한거 같아요

메가망나뇽

소고기 당근 일본식 달걀말이

소고기 당근 일본식 달걀말이🥚 재료 달걀 3개, 다진 소고기 60g, 당근 ¼개 만드는 방법 소고기를 볶아 익혀요. 당근을 잘게 다져요. 달걀에 재료를 섞어요. 팬에서 여러 번 말아 익혀요.

팔망미인

두부 버섯 불고기상추쌈

두부 버섯 불고기상추쌈🥬 재료 두부 100g, 소고기 80g, 버섯 2개, 상추 6장 만드는 방법 두부를 작게 썰어 구워요. 소고기와 버섯을 볶아요. 모든 재료를 식혀요. 상추에 재료를 올려 싸 먹어요.

팔망미인

토마토 닭고기 미니피자

토마토 닭고기 미니피자🍕 재료 또띠아 2장, 닭가슴살 80g, 토마토 ½개, 모차렐라치즈 40g 만드는 방법 닭가슴살을 익혀 찢어요. 또띠아를 작게 잘라요. 토마토와 닭고기, 치즈를 올려요. 180℃에서 치즈가 녹을 때까지 구워요.

팔망미인

닭고기 오이 냉우동컵🍜

닭고기 오이 냉우동컵🍜 재료 우동면 1인분, 닭가슴살 80g, 오이 ¼개, 쯔유 적당량 만드는 방법 우동면을 삶아 찬물에 헹궈요. 닭가슴살을 익혀 찢어요. 오이를 채 썰어요. 면과 고명을 담고 차가운 쯔유는 별도로 준비해요.

팔망미인

고등어 데리야키 오니기리

고등어 데리야키 오니기리🐟 재료 밥 1공기, 고등어살 80g, 간장 1작은술, 김 만드는 방법 고등어를 구워 가시를 제거해요. 살을 잘게 부숴 간장과 섞어요. 밥 안에 고등어를 넣어 뭉쳐요. 김으로 감싸요.

팔망미인

닭고기 묵은지 쌈밥

닭고기 묵은지 쌈밥🍙 재료 밥 1공기, 닭가슴살 80g, 씻은 묵은지 5장 만드는 방법 닭가슴살을 삶아 찢어요. 묵은지는 물기를 짜요. 밥과 닭가슴살을 섞어 뭉쳐요. 묵은지로 감싸요.

팔망미인

버섯 소고기 잡채컵

버섯 소고기 잡채컵🍄 재료 당면 60g, 소고기 80g, 표고버섯 2개, 시금치 한 줌 양념 재료 간장 1큰술, 참기름 ½작은술 만드는 방법 당면을 삶아요. 소고기와 버섯을 볶아요. 시금치와 당면, 양념을 넣고 섞어요. 작은 컵에 나누어 담아요.

팔망미인

두부 소고기 깻잎완자

두부 소고기 깻잎완자🍃 재료 두부 100g, 다진 소고기 100g, 깻잎 4장, 달걀 1개 만드는 방법 두부의 물기를 제거해요. 깻잎을 잘게 썰어요. 모든 재료를 섞어 작게 빚어요. 팬에서 속까지 익혀요.

팔망미인

닭고기 채소 이나리즈시

닭고기 채소 이나리즈시🍱 재료 유부 5장, 밥 반 공기, 닭가슴살 80g, 당근 ¼개 만드는 방법 닭가슴살을 익혀 잘게 찢어요. 당근을 다져 볶아요. 밥에 재료를 섞어요. 유부 안에 채워요.

팔망미인

고구마 닭안심 깻잎볼

고구마 닭안심 깻잎볼🍠 재료 고구마 1개, 닭안심 80g, 깻잎 3장 만드는 방법 고구마를 쪄서 으깨요. 닭안심을 삶아 찢어요. 깻잎을 잘게 썰어 섞어요. 동그랗게 뭉쳐요.

팔망미인

소고기 부추 달걀꼬마전

소고기 부추 달걀꼬마전🥩 재료 소고기 80g, 부추 한 줌, 달걀 2개 만드는 방법 소고기를 잘게 썰어 볶아요. 부추를 송송 썰어요. 달걀과 재료를 섞어요. 팬에 한 숟가락씩 부쳐요.

팔망미인

연근 소고기 미니전

연근 소고기 미니전🥕 재료 연근 100g, 다진 소고기 80g, 달걀 1개 만드는 방법 연근을 얇게 썰어요. 소고기를 작게 뭉쳐 연근 사이에 넣어요. 달걀물을 묻혀요. 팬에서 앞뒤로 익혀요.

팔망미인

데리야키 닭고기 꼬치🍢

데리야키 닭고기 꼬치🍢 재료 닭다리살 150g, 대파 1대, 간장 1큰술, 올리고당 ½큰술 만드는 방법 닭고기와 대파를 썰어요. 꼬치에 번갈아 꽂아요. 간장과 올리고당을 섞어 발라요. 팬에서 속까지 구워요.

팔망미인

소고기 오이 달걀쌈밥

재료 밥 1공기, 소고기 80g, 오이 ½개, 달걀 2개 만드는 방법 소고기를 잘게 썰어 볶아요. 달걀은 얇게 지단을 만들어요. 밥과 소고기를 섞어 뭉쳐요. 오이와 지단으로 감싸요.

팔망미인

당뇨병 환자는 하루 권고 신체활동량인 한 시간을 가급적 야외에서 진행하세요

햇볕의 대사 개선 효과를 누리기 위해서는 하루 한 시간은 야외로 나가 햇볕을 쬐는 게 가장 좋습니다. 가천대길병원 내분비대사내과 이대호 교수는 “야외로 나가 햇볕을 쫴 비타민D가 합성되면 근육, 뼈 대사가 촉진돼 혈중 포도당이 적절히 소모되는 효과가 있다”고 말했습니다. 햇볕만 쬐러 나가는 게 번거롭다면 신체활동과 결합해보세요. 이대호 교수는 “당뇨병 환자는 하루 권고 신체활동량인 한 시간을 가급적 야외에서 진행하면 햇볕과 운동의 대사 개선 효과를 모두 누릴 수 있다”며 “단, 얼굴 부위에는 선크림을 바르고 햇볕을 직접적으로 너무 과도하게 쬐는 것은 피해야 한다”고 말했습니다. 강한 자외선은 피부 세포뿐 아니라 눈 건강에도 영향을 미치기 때문입니다. 이 교수는 “하루 다섯 시간 동안 야외활동으로 햇볕을 쬔 사람의 당뇨병성 망막병증 발병 위험이 높다는 연구 결과가 있다”며 “햇볕은 한 시간 내외로 적정량만 쬐고 눈 질환 예방을 위해 선글라스를 착용하는 것도 방법이다”라고 말했습니다. 나가는 게 어렵다면, 위 연구에서처럼 창가에 앉아서라도 꼭 햇볕을 쬐도록 하세요!

로블ㅎ

위고비·마운자로 처방 기준 달라질까?

🏥 위고비·마운자로 처방 기준 달라질까? 비만치료제의 오남용 우려 의약품 지정이 논의되고 있어요. 지정되면 일부 예외 지역에서도 처방전 없이 구매할 수 없게 돼요. 아직 확정된 것은 아니에요.

팔망미인

🚨 위고비·마운자로 규제 강화에 제동!

🚨 위고비·마운자로 규제 강화에 제동! 비만치료제의 오남용을 막기 위한 규제 강화가 추가 심사에 들어갔어요. 안전한 처방을 위한 관리 필요성과 과도한 규제에 대한 우려가 맞서고 있어요.

팔망미인

고단백·고섬유질 병아리콩

고단백·고섬유질 병아리콩 병아리콩은 단백질, 섬유질이 풍부한 식재료로 특히 단백질은 100g당 19.3g이 들어있습니다. 풍부한 단백질과 섬유질이 혈당 급상승을 막아 섭취 후 부담도 덜합니다. 병아리콩 가루를 넣은 빵을 먹은 사람이 일반 빵을 먹은 사람보다 혈당이 40% 낮았다는 영국 킹스칼리지런던 연구 결과도 있습니다. 칼슘 함량도 높아 골절 위험이 높은 당뇨병 환자의 뼈 건강을 지키는 데도 도움이 됩니다.

로블ㅎ

당뇨병 환자, 고구마 먹어도 되나요?

당뇨병 환자에게 ‘절대 먹어서는 안 되는 음식’은 없습니다. 중요한 것은 음식의 종류가 아니라 ‘얼마나, 어떻게 먹느냐’입니다. 고구마도 마찬가지입니다. 고구마는 100g당 칼로리가 생고구마 111kcal, 찐고구마 114kcal 정도로 낮은 편이며, 칼륨, 비타민A·비타민C가 풍부한 식품입니다. 하지만 조리법에 따라 되레 살이 찌거나 혈당이 오를 수 있어 주의하셔야 합니다.  혈당 상승을 최소화하려면 굽기보다는 삶기, 찌기, 생으로 먹기가 좋습니다. 생고구마의 혈당지수는 55로, 백미(80 이상)보다 낮습니다. 특히 군고구마는 고온에서 오랜 시간 구워지면서 고구마 내 당 성분이 농축돼 삶은 고구마보다 혈당지수가 두 배 이상 높아집니다.  식사대용으로 고구마를 섭취할 경우 120~150g이 적당합니다. 이는 작은 음료수 캔 하나 정도의 크기입니다. 고구마와 함께 식이섬유가 풍부한 샐러드를 곁들이세요. 고구마에 많은 지용성 비타민인 비타민A 흡수율을 높일 수 있습니다. 단백질이 많은 닭 가슴살을 곁들여도 좋습니다. 고구마를 간식으로 먹는 것은 가급적 삼가세요. 특히 늦은 저녁이나 밤에 고구마를 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

물과 마그네슘 그리고 혈당의 관계

“마그네슘 강화된 물, 혈당 조절 효과” 고혈당 처리된 신장 세포에 미네랄워터를 주입했더니 활성산소의 종류인 산화질소가 줄어들었고, 간세포 성장 인자 수치가 증가해 혈당 상승이 억제됐습니다. 수 마그네슘은 체내 에너지를 생성하고 단백질을 합성하는 데 결정적인 역할을 합니다. 여기에, 인슐린저항성을 낮추는 역할까지 합니다. 마그네슘이 적정량 유지돼야 혈당을 안정적으로 낮출 수 있는 겁니다. 그런데 당뇨에 걸리면 소변으로 마그네슘이 배출되면서 몸속 마그네슘이 부족해지기 쉽기 때문에, 식품 등으로 보충하는 것이 좋습니다. 물 적게 마시면 인슐린저항성 증가 한편, 당뇨 환자는 신장 합병증이 없는 경우에 한해 물을 수시로 마시는 게 좋습니다. 물을 적게 마실수록 인슐린저항성이 크고 몸속에 지방이 많이 분포하는 것으로 나타났습니다. 목이 마르지 않아도 두세 시간에 한 번씩 의식적으로 물을 마시면 좋습니다. 만약 신부전증이 있는 당뇨 환자라면 의사가 권고한 양의 물을 제한적으로 섭취하세요. 투석을 받는 5기 환자는 수분이 각 장기에 배분되지 못하고 복강으로 흘러가 복수가 찰 수 있으므로 주의해야 합니다. 마그네슘이 혈당관리에 도움이 되네요 저는 칼슘과 비타민d와 같이 영양제로 주로 섭취하고 있어요 영양제 충전해서 건강도 챙겨봐야 겠네요

메가망나뇽

찐 고구마가 혈당 덜 올려요

찐 고구마가 혈당 덜 올려 고구마는 조리법대로 찜기에 쪄 먹는 게 혈당을 비교적 천천히 올립니다. 농촌진흥청·경희대학교에서 발간한 ‘한국인 다소비 탄수화물 식품의 혈당지수와 혈당부하지수’에 따르면, 삶은 고구마 하나의 혈당부하지수는 70.8, 구운 고구마의 혈당지수는 90.9입니다. 혈당부하지수는 특정 식품을 섭취한 후 혈당이 오르는 정도를 수치화한 ‘혈당지수’를 식품 섭취량을 고려해 보정한 값으로 낮을수록 혈당을 덜 올린다는 의미입니다.

로블ㅎ

혈당 조절하고 심혈관 보호하는 해조류

해조류 많이 먹으면 당뇨 발병 위험 낮아 해조류를 가장 많이 섭취한 그룹은 해조류를 가장 적게 먹은 그룹보다 당뇨병이 발생할 위험이 20% 낮았습니다.  심혈관 합병증 예방에도 도움 해조류는 당뇨병 환자에게 좋은 음식입니다. 가천대길병원 내분비내과 이시훈 교수는 “해조류는 탄수화물이 당으로 변하는 속도를 늦추는 역할을 한다”며 “이로 인해 혈당 급상승을 막아 혈당변동성이 크지 않게 해준다”고 말했습니다. 아미노산, 불포화지방산, 비타민, 무기질, 섬유질도 풍부합니다. 해조류를 잘 챙겨 먹으면 당뇨합병증 예방에도 도움이 됩니다. 해조류에 함유된 폴리페놀, 비타민C·E, 플라보노이드와 같은 항산화물질이 활성산소로 인해 세포가 손상되는 것을 막아주는데, 당뇨병으로 인한 심혈관계 합병증 위험을 줄이는 데 큰 기여를 합니다. 하루에 김 두세 장만큼만 아무리 좋은 식품이어도 과다 섭취는 안 됩니다. 요오드가 많이 함유됐기 때문에 많이 먹으면 갑상선 기능에 문제가 생길 수 있습니다.  해조류에는 섬유질이 많은 만큼 소화가 잘 안 될 수 있기 때문에, 소화기능이 떨어져 있는 노인이나 어린 아이들은 잘게 잘라 먹거나 꼭꼭 많이 씹어 삼키는 등 주의를 기울여야 합니다. 항산화 성분이 혈당관리에 도움이 되는군요  해조류를 먹으면 속도 든든하고 화장실도 수월히 가니까 챙겨먹으면 좋겠어요 갑상선 기능을 위해 적당량 챙겨봐야 곘네요

메가망나뇽