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'연어장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 연어장에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

딜 연어장

주재료: 생연어(횟감용) 400g500g, 딜 35줄기 (레몬 슬판 34조각, 청양고추 또는 홍고추 12개 선택) 간장소스: 진간장 1컵 (200ml) 물 1컵 (200ml) 맛술 0.5컵 (100ml) 설탕 3큰술 (또는 올리고당, 기호에 맞게 조절) 양파 1/2개 ( 큼직하게 썰기 ) 대파 1대 ( 큼직하게 썰기 ) 마늘 5~6쪽 통후추 1스푼, 다시마 1장 (약방의 감초) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 간장소스 끓이기 냄비에 진간장 1컵, 물 1컵, 맛술 0.5컵, 설탕 3큰술을 넣습니다. 준비한 양파, 대파, 마늘, 통후추, 다시마를 함께 넣습니다. 센 불에서 끓어오르면 다시마는 먼저 건져내고, 중불로 줄여 10~15분간 더 끓여줍니다. 불을 끄고 완전히 차갑게 식혀줍니다. (뜨거운 상태로 연어에 부으면 연어가 익어버리니 반드시 완전히 식혀주세요!) 2. 연어 손질하기 횟감용 생연어를 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아냅니다. 연어를 한 입에 먹기 좋거나 도톰한 두께(약 1~1.5cm 간격)로 썰어줍니다. 3. 딜 및 부재료 준비 딜은 찬물에 살짝 헹군 뒤 물기를 털어내고, 잎 위주로 굵직하게 다지거나 뜯어둡니다. 매콤한 맛을 원하시면 청양고추나 홍고추를 송송 썰고, 레몬이 있다면 얇게 슬라이스해 준비합니다. 4. 연어장 용기에 담고 숙성하기 밀폐용기에 썬 연어를 차곡차곡 담습니다. 중간중간 손질해 둔 딜과 레몬 슬라이스, 고추를 사이사이 끼워 넣어 향이 배도록 합니다. 완전히 식은 간장소스를 체에 걸러 찌꺼기를 제거한 뒤 연어 용기에 부어줍니다.

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로블ㅎ

딜 연어장

연어장 샐러드

브로콜리와 양상추를, 오이를 듬뿍 넣은 샐러드 베이스에 콘 옥수수로 탄수화물 추가. 이 위에 연어장을 올리면 영양 밸런스를 맞추고 간까지 기가 막힌 오리엔탈 샐러드가 완성된다. 스리라차 마요네즈 소스를 더하면 한층 깊은 맛이 느껴진다.

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팔망미인

연어장 샐러드

다이어트 연어장

어제 지인들이랑 같이 모여서 먹은 연어장 이예요 양파를 그리라차 소스에 묻혀서 같이 먹는건데 칼로리 부담이 없이 맛있게 먹을수 있는 조합 이였어요

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로블ㅎ

다이어트 연어장

연어장으로 아점 먹었네요

이상하게 허기져서 밥부터 먹었어요 이틀전에 만들어놓은 연어장 듬뿍 올리고 아보카도에  생양파(물에 살짝 담궜다 먹음 맵지 않고 아삭해요) 무순이 없어서 남은 무간거랑 연어장 간장이랑 절인 양파 넣어주면 끝... 슴슴한 된찌만 끓여서 일찍 아점 해결합니다.^^ 점심 맛있게 드세요!

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연어장으로 아점 먹었네요

여름 간편식 연어장 만들기

주말에 사온 신선한 연어로 후딱 연어 만들었어요 쭈유간장  150ml(진강장은 좀 짤수가 있어요)  물          200ml 미림       2T 설탕       1T 다시마/대파흰줄기/마늘/생강 넣고 팔팔 끓이다 5분정도 졸여요 그사이 연어 먹기좋게 잘라주고(숙성되면 작아져서 큼직하게) 양파1개랑 레몬은 얇게 슬라이스(베이킹파우더로 닦아주고 뜨거운물에 한번 데쳐야 좋아요) 청양고추 3개/통후추추가 6시간 후 먹으면 된다지만 하루뒤 먹음 연어살이 탱탱해져서 식감이 더 좋어집니다. 만들어 놓으면 더운여름 간단하게 덮밥으로 먹기 좋아요^^ 연어장 - 고단백으로 근육유지 및 회복에 효과 좋음 - 포만감이 높아 식욕조절에 도움돼 다이어트식단으로 적합 - 간장의 유익균이 아미노산과 효소가 포함되어 있어 소화흡수에 도움된다 - 간장의 발효성분이 장내환경개선에도 기여한다 - 식욕없을때 감칠맛으로 식욕을 돋궈줌

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장보고

여름 간편식 연어장 만들기

(다이어트 배달음식)그린다이닝 연어장포케

제가 소개할 다이어트 음식은 연어장포케랍니다 아들이 먹어보고싶다해서 한번 주문했다 저도 덩달아 맛을 알아버려서 몇번 먹었네요 연어포케니 연어는 기본이죠~~현미귀리밥에  옥수수콘.계란.방울토마토.올리브.날치알 병아리콩.양파후레이크 등등 다양하게 들어있어요 그리고 양념장을 넉넉하게 2개 줘서 좋답니다 리뷰로 아이스아메리카노 선택가능하니 요리 주문하면 완벽한 한끼가 된답니다

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이남매엄마

(다이어트 배달음식)그린다이닝 연어장포케

연어장

바로 먹을건 겨자를 넣어서 만들었어요. 생연어를 워낙 좋아해서 큰거 한팩 사와도 금방 먹네요.

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앵두정원

연어장

다이어트포케 연어포케

샐러드는 동네 샐러드포케집인 샐린더 포케에서  종종 큐브연어장포케로 시켜먹어요~  연어를 좋아하고 양도 많고 현미밥에 야채가 듬뿍 들어있어서 좋더라구요 단호박이나 리코타치즈 한스쿱 추가해서 먹으면 더 맛있고 든든하답니다 배달음식이 땡길때는 건강하게 포케로 대신 먹으려 노력중이랍니다

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어라라

다이어트포케 연어포케

연어회

홈플에서 연어 할인하길래 사왔어요 300g 11000원 정도 하네요 연어장 만들까 하다가 그냥 저녁에 회로 먹었어요 회 뜨는 기술은 없어서 모양은 형편없지만 초장에 찍어서 김싸먹으니 맛은 있네요

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냥냥써브

연어회

혈기챌 7기 7일차

- 날짜 : 2024.7.15 - 혈당측정시간 : 점심 식후1시간반 - 혈당수치 : 109 - 내용 : 한팬 토스트를 만들어먹었다.연어장 남은게 있어서 밥이랑 아주조금 먹었는데 그것땜시 살짝 더 오른것 같기도 하다. 내일은 마녀스프를 만들어야겠다

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그리얌

혈기챌  7기 7일차

혈당기록챌린지 6기 7일차

7월 1일 7시 15분 장마, 대기 맑음  혈당 116 공복  식단 - 아침 누룽지와 청국장 점심 겸 저녁 연어장 덮밥 비빔밥 간식 현미 누룽지  운동 비 산책은 못함, 체육관도 휴일이어서 근육 운동 못함, 가벼운 스트레칭  수면 간만에 중국드라마 정주행으로 12시에 취침 오전 5시 50분 기상  일요일이라 식단과 운동, 수면 관리가 제대로 되지 않았음. 총체적 난관이라 다시금 새롭게 시작해 어떻게 될 거 같아 오늘부터 다시 힘내 보자 화이팅 !!!

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강안2502

혈당기록챌린지 6기 7일차

6.29(토) 혈당 기록 챌린지 6기 5일차

6월 29일 7시 초미세먼지 나쁨  공복혈당 120  아침 비빔밥 점심 연어장 비빔밥 저녁 토마토 당근주스  운동 오후 3시부터 한시간 동안 근육 운동 및 스트레칭  오후 9시 11분부터 다음날 오전 5시 57분까지, 8시간 46분 수면 8시간 14분 실제 수면  렘수면 1시간 52분 얕은 수면 5시간 28분 깊은수면 54분  간식으로 먹은 유기농 쌀과 서리태로 만든 쌀과자 달칩이 문제인가??????

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강안2502

6.29(토) 혈당 기록 챌린지 6기 5일차

0616 일 혈당일기 5기 6일차

6월 16일 6시 28분 날씨 화창 19도 미세먼지 좋음 혈당 124 오전 공복  어제 저녁 7시 잡곡밥 연어장 순두부 찌개 계란 두개 이마트에서 간식으로 달칩 (서리태와 현미), 어제 총 2만 361보 걷기, 새벽 1시30분 취침, 오전 6시 10분 기상. 조금만 방심하면 혈당수치는 120을 넘는다. 역시 간식을 고려해야 되겠다 간식 끊기 화이팅!!!

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강안2502

0616 일 혈당일기 5기 6일차

6월14일(금)혈당일기 5기 4일차 인증

날짜 날씨 6월14일 화창 폭염 혈당 168 점심후 오늘 아침 닭볶음탕 열무김치 점심은 고속버스 정안 휴게소에서 알밤, 연어장 비빔밥 후 혈당 폭발했어요!!! 저녁은 간식으로 현미 쌀과자로 ㅠㅠ광장 산책을 하러 가야 되겠다 

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강안2502

6월14일(금)혈당일기 5기 4일차 인증

살찔 걱정없는 야식 추천합니다.

제가 추천할 메뉴는 칼로리는 낮지만 영양가가 풍부한 연어덮밥이에요. 비타민이 풍부한 생선인 연어는 윤기도는 색감부터 입맛을 자극하 는데요~ 연어가 밥과 이렇게 잘 어울렸는지, 한 숟가락을 뜨자마자 깜짝 놀라실 거예요. 연어장으로 만들어 반찬 없이도 맛있는 한 끼 를 즐길 수 있답니다. 살찔까봐 걱정하지만 배고픔에 잠들지 못해 밤잠 설치는 것보단 이런 영양가 풍부한 음식을 섭취하고 꿀잠 자는 거 어떨까요~~?

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셰인

살찔 걱정없는 야식 추천합니다.

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