'오늘은 현미 주먹밥 소불고기' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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밥에 넣으면 현미보다 다이어트 효과 큰 ‘이 곡물’
밥에 넣으면 현미보다 다이어트 효과 큰 ‘이 곡물’ 혈당 관리를 위해서는 ‘양질의’ 탄수화물을 ‘적당히’ 섭취하는 게 중요합니다. 혈당을 적게 올리면서도 항산화물질이 풍부한 통 곡물을 챙겨 드시면 좋습니다. 오늘의 당뇨레터 두 줄 요약 1. 혈당 관리 위해선 ‘저당 곡물’ 드세요. 2. 파로는 식이섬유뿐 아니라 항산화물질도 풍부합니다. 탄수화물, 꼭 필요한 영양소 혈당을 높인다고 해서 탄수화물을 아예 안 먹으면 안 됩니다. 탄수화물을 적정량 섭취해야만 뇌에 영양분이 공급되고 몸이 활동할 에너지가 생깁니다. 총 섭취 열량의 55~65%는 탄수화물로 채워야 하는데요. 혈당지수(GI)가 낮고 복합당으로 이뤄진 식품으로 섭취하는 게 좋습니다. 탄수화물은 같은 양이라도 혈당을 높이는 정도가 다릅니다. GI가 낮을수록 인슐린 분비가 촉진되지 않아 식후 혈당 스파이크를 막을 수 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부하고 덜 가공된 양질의 탄수화물은 포만감을 유발해 비만을 비롯한 여러 당뇨 합병증 예방에도 도움이 됩니다. 이탈리아 토스카나 지역의 파로 추천 양질의 탄수화물 식품으로는 어떤 게 있을까요? 요즘 뜨는 곡물인 ‘파로’를 추천합니다. 파로는 밀의 종류인 에머·아인콘·스펠트를 통칭하는데, 유럽 국가에서는 주로 에머밀을 일컫습니다. 파로는 1만2000년 전부터 재배되기 시작한 최초의 고대 곡물입니다. 고대 곡물이란 유전자 변형 및 교배를 시행하지 않고 최초 그대로의 모습을 유지해 재배하는 것을 말합니다. 고대 로마제국 시절 로마군들의 전투 식량으로 사용됐을 정도로 영양가 높은 곡물입니다. 그 중에서도 이탈리아 토스카나 지역에서 재배되는 파로는 종자를 엄격히 선별하고 모든 과정이 전문 농학박사에 의해 관리될 정도로 이탈리아 농림축산식품부(CREA)의 까다로운 기준에 맞게 재배됩니다. 유럽연합(EU) 법령 준수를 위해 화학 살충제나 비료 사용도 금지됩니다. 고도가 높고 척박한 환경에서 자라는 만큼 영양가가 높고 강인한 생명력을 지녀, 우리나라 농촌진흥청에서 ‘주목해야 할 열 가지 고대 작물’로 꼽기도 했습니다. 당 함량 낮고 식이섬유 풍부 당뇨병 환자는 당 함량이 낮고 각종 영양소가 풍부한 복합탄수화물을 골라 먹는 게 중요한데요. 파로는 당 함량이 낮아 혈당 급상승을 억제합니다. 이탈리아 농림식품부 자료에 따르면 파로 100g당 2.4g의 당이 함유돼 있습니다. 이는 저당 곡물로 잘 알려진 카무트(100g당 7.84g)의 3분의 1 수준이며, 퀴노아(5.3g)나 완두콩(4g)보다 낮은 수치입니다. 파로를 먹은 그룹의 식후 혈당이 옥수수 전분을 먹은 그룹의 식후혈당보다 혈당이 안정적으로 유지됐다는 스위스 네슬레 연구센터 연구 결과가 있습니다. 파로에는 다이어트에 도움이 되는 저항성 전분과 식이섬유가 많이 들었습니다. 파로 100g 중 21.2g이 저항성 전분입니다. 백미(0.64g)는 물론 현미(2.63g)보다 많습니다. 유럽영양저널에서는 저항성 전분 함량이 높은 파로를 당뇨병 환자 식단에 권유하기도 했습니다. 반대로 영양소의 흡수를 방해하는 피트산은 적습니다. 피트산이 적게 든 곡물은 포만감이 오래 유지됩니다. 항산화물질이 면역력 높여 파로에는 항산화물질도 풍부하게 들었습니다. 카로티노이드, 루테인, 제아잔틴, 폴리페놀, 셀레늄, 페룰산, 비타민, 미네랄 등이 함유돼 있습니다. 그 중에서도 카로티노이드는 망막을 보호하는 성분으로, 당뇨 합병증 중 하나인 망막병증이나 노인성 황반변성 예방에 도움이 됩니다. 페룰산은 피부를 보호하는 기능을, 셀레늄은 체내 활성산소를 제거해 노화를 방지하고 인슐린 신호 전달 연쇄 작용을 약화시켜 인슐린 저항성을 낮추는 기능을 합니다. 면역력 증진 효과는 기본입니다. 쌀과 섞어 밥 짓기 파로는 어떻게 먹는 게 가장 좋을까요? 쌀을 조금 덜어내고 그 자리를 파로로 채워보세요. 매일 먹는 밥만 바꿔도 혈당이 개선됩니다. 파로의 쫀득한 식감 덕분에 밥맛이 좋아지는 건 덤입니다. 밥을 지을 때 파로와 쌀을 3대 7로 섞으면 됩니다. 기호에 따라 파로의 비율을 5~7로 늘려도 괜찮습니다. 이 외에 샐러드, 죽, 수프, 리조또 등 다양한 요리에 활용할 수도 있습니다. ========== 어제 홈쇼핑에서 파로파로.. 엄청 보이던데. 카뮤트는 먹고 있는데, 파로 궁금하기는하네요 고대작물이라고 하죠
뽀봉
오늘은 살짝 흐림
해는 쨍쨍해 보이지만 구름 좀 많고 오늘도 날씨는 좋네요 내일 비오면 조금 기온이 내려간다네요 오늘은 휴가내고 슬렁슬렁~~ 즐겨요
목표사십구
냉털 야채전이랑 소불고기 😄
냉털해서 고추, 애호박, 감자 넣고 야채전하고.. 당면 넣어 소불고기~ 애들이 잘 먹으니 또 뿌듯.. 얼른 먹고 큰애는 학원 보강 데려다줄려구요. 하다보니 설거지거리가 한가득인데.. 설거지는 나중에 하는 걸로 ㅎ
우리화이팅
생생현미칩.
제품명:생생현미칩. 회사 아이두비 쌀눈이 살아있는 무농약식품으로 1회 한끼 칼로리 77,76 칼로리로 포맘감있고 소화잘되는 다이어트 식품입니다 그냥 먹어도 좋고 커피와 같이 먹으면 고소하고 맛있읍니다 기호에 따라 피자위에 토핑하거나 스파게티에 추가해먹어도 고소하고 맛나는 다이어트 식품입니다
사랑합니다4
현미우유 ..^^
현미우유 시원하게 얼음 몇개넣고 오후의 나른함을 이겨내봐요 바나나맛이라. 달달하니 좋아요^^
어트지니요
오늘은 왠지 더 자랑스러워지네요~ 👍
어제도 훈련하는거 보였는데.. 오늘은 더 가까이에서 마주쳤네요 전투기는 못보고 오늘은 헬리꼽터 부대네요 ㅋ 딸이 보더니 신기해하면서도 좋아하더라구요 휘날리는 태극기와 함께 보니 이 순간 전율이;;; 하늘에 헬리콥터 엄청 많은데 다 찍지를 못했네요
우리화이팅
저녁에 국물닭발^^
오늘은 퇴근도 늦고 하루종일 바빠서 퇴근전에 주문해 놓고 집에 왔는데 배달도 늦더라구여 ㅠㅠ 제가 매운건 잘 못 먹어도 주먹밥은 좋아해서 먹었는데... 왜 이 집은 달까요... 하지만 매운 국물닭발 조금이 함깨 먹으니 왜 그런지 알겠더라구요. 오늘도 우짰든 하루가 지나가네요.
미르윤
오늘은 춥지도 덥지도 않아서 너무 좋았어요
오늘은 24도로 여름 옷 입고 춥지도 덥지도 않아서 걷기에 너무 좋았어요
러브복동
오늘은 42도 @@
오늘은 체감온도가 더 높아요 서울 낮 42도 라네요 ㅎ ㄷ ㄷ 퇴근전 까지 사무실에 콕 박혀서 나오지 말아야지 나갔다가는 짜증 두배 될듯요 모두 건강 조심~~
목표사십구
얼음넣고 현미우유
캐시딜에서 구입한 단백질 현미우유에 얼음 넣고 더위 가라고 주문 넣어봅니다..
어트지니요
오늘은 컴포즈💕 지니어트 쿠폰
오늘은 컴포즈들러 커피타임 합니뎅 😄😄 지니어트 포인트 컴포즈서 쓰기 좋더라구요 ~ 확실은 커피를 늘 마셔줘야대용 ㅎㅎㅎㅎ휴 다들 커피한잔씩들 하시고 즐건연휴들 되셔용 ^^
자스민꽃
오늘은 자기전 간단히💓
오늘은 자기전에 간단히 캐시홈트 스트레칭 해바요 ㅎㅎ 어제 아침에 운동해두니 든든합니다 ^^ 일케 하루 마무리해봅니다 😍😍
자스민꽃
오늘은 안보여 주네요🫣
오늘은 구름속에서 보여줄까 말까 고민하더니 걷는 도중 비가 조금 내리네요ㅠ 구름속으로 사라져 버리네요 내일은 휘영청 밝은 달이 보이면 좋겠네요ㅎㅎ
제벌
오늘은 달님이 안보이네요~
어제 달님 보고 소원 빌고 오늘도 달님 보러 나왔는데 오늘은 구름에 가려서 달님이 안보이네요 계신곳엔 달님이 보이나요? 연휴라 마음이 푸근한 밤 입니다. 살짜꿍 밤산책하고 들어가네요~~ 😊
우리화이팅
소불고기 준비 끝~!!
명절이니까 시댁에 가야하기에 소불고기 재워서 준비했어요^^ 소불고기 레시피 간단해요~ 양념은 간장, 설탕, 참기름, 다진마늘, 후추가루 넣었구요 배랑 양파 갈아 넣고 양파와 당근 채썰어 재웠답니다. 마지막 대파 썰어서 위에 데코 하면 끝이에요^^
다시꿈꾸는세상
아직도 '흰쌀밥' 드세요? 혈당 높을 땐 현미 섞고, 살 빼려면…
아직도 '흰쌀밥' 드세요? 혈당 높을 땐 현미 섞고, 살 빼려면… 한희준 기자 님의 스토리 아직도 '흰쌀밥' 드세요? 혈당 높을 땐 현미 섞고, 살 빼려면… 건강 상태에 따라 여러가지 잡곡을 섞어서 밥을 지어 먹으면 좋다. 상황별 추천 잡곡을 소개한다. 당뇨병이 있을 땐 현미, 보리 등을 섞으면 좋다. 식이섬유가 많아 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 것을 억제해 혈당 관리에 도움이 된다. 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 수수나 기장 등을 섞어 먹으면 좋다. 국립식량과학원에서 대사증후군을 유발한 쥐를 두 그룹으로 나눠 한 그룹에만 수수 추출물을 투여한 결과, 몸에 나쁜 저밀도(LDL)콜레스테롤 수치와 인슐린 분비량이 다른 그룹의 51%와 50.6%에 그쳤다. 체중을 줄여야 하는 사람은 섬유질과 사포닌 성분이 풍부한 팥을 섞어서 밥을 지어 먹으면 포만감이 오래 간다. 소화기능이 안 좋은 사람은 율무를 섞은 밥을 해 먹으면 된다. 최근에는 이탈리 토스카나 지역에서 재배되는 고대 곡물 파로가 인기다. 식이섬유와 저항성전분이 풍부해 당뇨병이나 비만 환자가 밥에 섞어 먹기 좋은 곡물이다. 식이섬유는 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦춰서 혈당을 완만하게 올리고, 적은 양을 먹어도 포만감이 오래 유지돼 간식을 덜 찾게 해준다. 백미와 잡곡은 7대 3~5대 5로 하면 잡곡의 효능을 충분히 볼 수 있다. 잡곡밥을 먹을 때 중요한 것은, 한 번에 많이 먹는 것이 아니라 6개월 이상 꾸준히 먹는 것이다. 한편, 어린 아이는 소화기능이 약해 잡곡밥을 먹으면 안 된다고 생각하는 사람이 있다. 그러나 잡곡의 식감이 흰쌀보다 거칠 뿐, 특별한 소화 문제를 일으키지는 않는다. 식이섬유 섭취량이 성인보다 상대적으로 적은 아이들이 잡곡밥을 먹으면 변비나 소아비만 예방 효과를 볼 수 있다. 유아에게는 비교적 식감이 부드러운 조·기장이나 필수아미노산이 풍부해 성장발육에 도움이 되는 녹두 등을 섞어 주면 좋다. 어린이는 쌀보다 딱딱한 잡곡을 씹기 싫어할 수 있는데, 이때는 백미의 비율을 늘리면 된다. =========== 카뮤트는 먹고 있는데, 파고가 인기쟁이인가 봐요.... 백미 7:잡곡으로 섞어서 하면 좋죠 저도 매일 이비율로 하는데, 밥이 점점 까매지는것 같아요 ㅎ 이번엔 현미 3색도 구매했어요.. 그래서 인지 밥은 천천히 먹게 되네요
뽀봉
오늘은 물시작^^
오늘은 블랙보리 타서 시원하게 마셔보아요 💓💓 아침 간단하게 먹고 운동도 해야겠어요 ~
자스민꽃
오늘은 이만보
오늘은 주말을 맞아 아침부터 산 고개와 임도를 따라 이만보를 걸었어요. 더운 날씨에도 불구하고 자전거를 타거나 러닝을 하는 분들이 제법 많았어요. 다들 너무 대단하신 것 같아요.
roh69
오늘은 쓸쓸한 둘째🤣🤣
딸은 급 모임있다구 나가구 ㅋㅋㅋㅋ 누나없이 키카왔어오🤭💕 오늘은 누나없다보니 좀 쓸쓸히 장난감가지고 노는 울 둘째입니다 ^^
자스민꽃
오늘은 비안오길 🙌🙌
어제는 비가 간간히 와서 🤣🤣🤣 많이 못걸었어요 ㅠ.ㅠ 날씨체크 미리 안해둔게 아쉽더라구요 ~ 오늘은 날씨체크 미리미리 해봐용 ^^ 히힣 이러다가 비오는건 아닐지 ~ 안오길 바래봅니다 ^^
자스민꽃
두부현미스낵 맛나요😄
퇴근길입니다 ㅋㅋㅋㅋ 집 가는길 두부현미스낵 하나 꺼내서 씹으면서가요🤭 이거 오독오독 맛나요 ㅋ 오늘 애들은 다 저녁먹은지라 저는 간단히 저녁은 이걸루 먹으면서 가볼께요 ㅋㅋㅋㅋ 😂😂😂😄
자스민꽃
목요일 아침밥 챙겨 먹기(+소라문어샐러드)
다시 300g이 쪘어요. 어제 저녁 샐러드로 저녁 먹을때까지는 그런대로 괜찮았는데 마사지받는다고 밤에 나와서 견과류를 통채로 갖고 와서 반통 있는거 다 먹었답니다.😮💨 이렇게 또 먹는 것 보면 제가 특정한 상황에서는 자제가 잘 안 되나 봐요🤣 더 찌면 표준에서 벗어나서 과체중으로 가니까 오늘은 마음 굳게 잡고 조절해야 겠어요. 적어도 100g이라도 빠지는 쪽으로 방향을 틀어야 제가 안심이 될 것 같네요. 근데 그러기에는 추석 연휴라고 우리 집에 이것저것 먹을게 있답니다. 소라와 삶은 문어 얼린 거 녹은 건데 이게 해산물이고 한 번 얼려서 녹은 거라 빨리 먹어야 될 필요가 있었어요. 동생이 잘 먹으면 좋은데 동생은 입이 짧고 약간 비린 해산물을 그렇게 썩 좋아하는 애가 아니라 한두 점 먹고 말 것 같고 그런 점을 어머니를 닮았으니 어머니도 한 번 드시고는 잘 못 드신답니다. 그래서 결국 나머지는 내차지이고 저도 비린내는 안좋아해서 이번엔 와사비와 저염간장에 무쳐서 샐러드에 넣었네요. 이 또한 맛있더라고요. 하여튼 입짧은 우리 엄마나 동생보다 내딴에는 열심히 다이어트 하는데도 불구하고 내가 더 잘 먹는답니다. 나는 입맛에 좀 안 맞는 게 있어도 생각해서 양념해서 내 입맛에 맞춰서 어떻게든 먹는 편이고요. 우리 다른 식구들은 그렇게 많은 양을 먹지 않고 조금이라도 거슬리면 안먹구요.(핑계겠지만 그렇게 이것저것 시켜 먹거나 갖고 와서 항상 먹고 남기니까 그나마 잘 먹는 내가 마져 먹었어서 수술 전에 엄청 쪘었거든요😅) 샐러드는 야채믹스 풍성히 넣고 배추 당근 오이 아삭이고추 브로콜리 넣고 토마토 사과 자두 복숭아 넣고 양배추라페 넣고 소라 2개 잘라 와사비의 무쳐서 얹히고 찰옥수수 견과류 시리얼까지 뿌려서 애사비드레싱으로 마무리해서 쇼파에서 혼자 먹었답니다. 이때 어머니가 동생 아침먹으라고 상도 차리고 밥과 홍어회 반찬 차려 줬는데 우리 동생은 자기가 밥 먹는데 옆에서 야채샐러드나 특히 과일을 먹는 걸 싫어하거든요. 동생 입장에서는 이게 다 후식인데 왜 같이 먹을지 이해가 안 된다는 거예요. 동생이 아파서 지금 속이 안 좋고 냄새도 예민할 때랑 그럴 수가 있겠다 싶어서 어차피 동생은 빨리 먹고 일어나니까. 저는 샐러드 쇼파에서 먹고 밥상 차려놨으니 거기다 잡곡밥 데워서 먹으면 되겠다 싶었어요. 엄마는 어제 드신 고동이 뭐가 잘못됐는지 아침에 동생 먹으라고 소라 볶다가 갑자기 속이 안좋다고 아무것도 못 먹겠다 그러시더라고요🙄 샐러드는 엄마랑 같이 먹을 걸로 만들었는데 저 혼자 다 먹어야 했어요. 동생은 아침에 엄마가 볶아준 소라볶음이 맛이 없다면 못 먹겠다고 하고 엄마는 결국 삶은 문어까지 빼서 동생 줬고요. 거기서도 좀 남아서 와사비에 무쳐서 샐러드에 더했네요. 동생 밥 다먹고 일어나고 나는 잡곡밥 데워서 밥상차릴때도 샐러드가 3분의 1 이상 남아 같이 차렸고요. 홍어도 1점을 잘라서 초장과 같이 먹었어요. 홍어 무침도 있고 반찬은 다 못 먹을 만큼 많았답니다. 엄마도 아무것도 안 드신 건 안 될 것 같아서 누룽지 끓여서 김치에다가 드셨답니다. 원래 좋아하는 홍어에다가 해물이여도 다른 쪽은 손도 못 대셨어요. 샐러드에는 문어도 있고 소라도 있고 과일도 있고 야채도 많고 견과류 시리얼도 좀 있는데 여기다가 밥 비벼 먹었네요. 생소한 혼합 같아도 요즘 샐러드 볼도 있고 그런데로 맛있고 괜찮답니다. 보통은 과일은 다 먹고 비비는데 오늘은 과일까지 제법 있었지만 신맛이 더 많아서 그것도 괜찮았어요. 샐러드를 밥하고 비빌때는 애사비 드레싱이나 오리엔탈드레싱이 더 어울린답니다. 야채가 좀 많아서 그렇지 현미밥 들어있는 샐러드 볼 비놓은것 같지 않나요?😄 오늘의 일어났을 때부터 비가 와서 마음 챙겨하고 라떼랑 엄마를 그냥 쭉 자게 놔뒀었어요. 비 오면 산책 안 가기로 했거든요.
성실한라떼누나
오늘은 내내 비오나요😂
날씨확인 해봐용 😊😊 신랑이 비와서 둘째등원 힘겹게했데요^^; 근데 날씨보니 오늘은 비가 하루종일 오려나봐요 ㅠㅠㅎ 주룩주룩 ☔️ 가을비가 제법오네요 ~
자스민꽃
오징어볶음 소불고기
저녁식사를 오징어볶음과 소불고기 먹었습니다. 사장님은 단골손님 왔다고 평소보다 많이 음식을 내주십니다. 상추도 주시고요. 상추에 소불고기 한움큼 얹고 그 위에 오징어 볶음 서너개 올린후 쌈싸서 입에 넣고 오물오물. 맛있습니다. 습관처럼 한참 먹다보니 간에 기별이 옵니다. 배불리 먹었답니다. 즐겁고 행복한 저녁입니다. 아참 미역국 참 맛있어요.
밥잘먹고잠코자자
오늘은 어제보다 더 덥대요~~~
와~~ 분명 며칠 시원한바람이 불어서 이제 가을이 오는구나~~했더니 이건 다시 여름으로 간건지... 오늘은 어제보다 더 덥다고하네요.. 오늘도 시원하게~에어컨 켭니다..켁...ㅡㅡ
마시몽
오늘은 8천보요💓
이제 애들재우고 있어용 오늘은 8천보채우고~^^ 홈트까지 하루 운동채움 많이해서 뿌듯합니다 ㅋㅋㅋㅋ 애들재우고 이제 하루 마무리해봅니다앙 졸리네요 😂😂😂😂
자스민꽃
오늘은 걷기만으로🤣
곧 만보네요~~^^ 오늘도 9천보고요 🤣🤣👍 어제오늘 돌아다니느라고 많이 걸었거든요🤣🤣🤣 다리가 아프네요~ 오늘은 홈트없이 이걸로 마무리 해야겠어요 ~~
자스민꽃
오늘은 마음챙김 많이못했어요 ㅠㅠ
항상 15분은 했는데 ㅠㅜ 오늘은 주말 농땡이 부린다고 ㅋㅋㅋㅋ 절반만했네요 긁적긁적 하하.. 내일부터는 다시 열심히할래여!
구룸구룸
오늘은 100포인트
3일 전에 출첵 1000포인트 받았는데 오늘은 캐시홈트 100포인트 받았어요. 100 포인트지만 횡재한 기분이네요.
roh69
오늘은 분식~♡
햄은 한번 데쳐서 자르고 아몬드 슬라이스랑 김가루 넣어서 주먹밥 만들었어용 꼬마떡 있어서 떡볶이 만들공.. 피자치즈 넣었어요 주먹밥에 떡볶이 소스 찍어서 애들 잘 먹네요 점심 맛있게 드세요~~♡
우리화이팅
오늘은 열씸 운동한 날~~
어제 점심을 애슐리를 댕겨와서~~ 오늘은 쌓인 글리코겐을 열씨미 태워줬습니다~~ 아침엔 동네 반바퀴+ 빅씨스 20분 운동 오후에는 마트 왔다갔다~~~ 돌아오는길에 양손 무겁게 들고 왔더니 심박수가 많이 올랏네요 ㅋㅋ 저녁에는 마무리로 빅씨스 덤벨 20분~~~ 오늘하루 불태웠습니다아🔥🔥🔥🔥
로사0712
오늘은 엄마들과 차한잔 했어요
그래서 짬짬히 뜨개도 했어요. ㅋㅋ 요즘 공부한다고 별루 못 떴는데 오늘은 좀 진도 나갔어요. 곧 뜨개의 계절인데 전 더 지나야 시간이 날거 같네요 ㅠㅠ
미르윤
