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토요일 저녁- 매콤 오징어볶음 (+당면사리)

토요일 저녁은 준비해둔 재료로 매콤한  오징어볶음을 만들어 봤습니다. 평소와 달리 당면사리  추가하니 훨씬 맛이 좋더라구요 ~

숲속의나무

저녁은 오징어볶음

저녁은 오징어볶음 했어요 불향나는 오징어볶음 레시피보고 했는데  그냥 오징어볶음이에요 😅 요리 잘하시는분들 부럽네요

들꽃7

오징어볶음

오징어볶음했어요. 청양고추가 들어가서 아주 매콤합니다. 맥주가 숭술 잘 넘어갑니다

마음그릇

🥗 다이어트 식단 필수 반찬: 진미채·고구마줄기·오징어볶음 만들기

다이어트 식단을 꾸리다 보면  칼로리는 낮고, 포만감은 높으며, 영양소가 풍부한 반찬이 꼭 필요합니다.  오늘은 대표적인 다이어트 볶음 요리 3종을 소개합니다.  진미채볶음, 고구마줄기볶음, 오징어볶음을 활용하면  저칼로리 반찬으로도 든든한 한 끼를 만들 수 있습니다. 1️⃣ 진미채볶음 레시피 (고단백 단짠 반찬) 재료 진미채 200g 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술 다진 마늘 1작은술 미림 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 약간 조리 방법 진미채는 물에 오래 씻지 않고 마른 상태에서 준비해야 질겨지지 않습니다. 소스를 먼저 만들어 식힌 뒤 버무리는 것이 핵심. (뜨거운 상태에서 넣으면 진미채가 딱딱해짐) 팬에 양념장을 약불에서 끓여 진득하게 만든 뒤, 살짝 식혀 진미채와 버무립니다. 마지막에 참기름과 통깨를 뿌리면 완성. 👉 포인트: 진미채볶음은 단백질 반찬 추천 1순위.  칼로리가 낮고 씹는 맛이 있어 다이어트 중 포만감을 주기 좋습니다. 2️⃣ 고구마줄기볶음 레시피 (식이섬유 듬뿍) 재료 고구마줄기(손질 후) 400g 청양고추 3개, 홍고추 1개 다진 마늘 1작은술 소금 1작은술, 액젓 2작은술 식용유 2큰술, 들기름 1큰술(마무리용) 고춧가루 1작은술, 통깨 약간 조리 방법 손질한 고구마줄기를 끓는 물에 1~2분 데친 뒤 찬물에 식혀 색을 살립니다. 물기를 꼭 짠 뒤, 소금과 마늘, 액젓으로 밑간합니다. 팬에 식용유를 두르고 빠르게 볶아 수분을 날립니다. 마지막에 들기름과 통깨를 넣어 고소하게 마무리. 👉 포인트: 고구마줄기볶음은 저칼로리 반찬으로, 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 3️⃣ 저칼로리 오징어볶음 레시피 (해산물 단백질) 재료 오징어 1마리(≈150g) 양배추 120g, 양파 50g, 피망 50g 다진 마늘 1작은술 간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 스리라차 소스 1큰술 치킨파우더 ½작은술(선택), 카놀라유 1큰술 조리 방법 오징어는 깨끗이 손질 후 끓는 물에 살짝 데쳐 비린내를 제거합니다. 팬에 마늘과 양파, 피망을 넣어 볶다가 오징어를 투입합니다. 간장·고춧가루·스리라차 소스를 넣어 센 불에서 빠르게 볶습니다. 채소가 살짝 아삭할 때 불을 끄고 마무리합니다. 👉 포인트: 오징어볶음은 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 이상적인 반찬입니다. 🍽️ 다이어트 식단 활용법 위 세 가지 볶음 반찬을 소량씩 곁들이면 밥 반 공기와 함께 균형 잡힌 다이어트 식단이 완성됩니다. 저염 조리법을 활용해 나트륨을 줄이면 체중 관리에 더 효과적입니다. 일주일치 밀프렙(Meal-prep)으로 준비해두면 매 끼니마다 다이어트 반찬 걱정 끝!

막둥왕자

오징어볶음

매콤한 오징어볶음 만들었어요~ 너무 귀찮아 남은 반찬들 통째로 꺼내서 냉털~~

목표사십구

저녁은 오징어볶음🦑

저녁은 불향입힌 오징어볶음으로  맛있게 먹었어요 양파에 달달함과 매운 소스 그리고 오징어가 너무 맛있어요

들꽃7

오징어볶음

오늘 저녁 메뉴는 오징어볶음입니다 혼자 먹지만 맛있게 먹어보려구요 맛있고 즐거운 저녁식사 하세요

마음그릇

오늘 저녁은 오징어볶음

오늘 저녁식사로 매콤하게 오징어볶음 해서 덮밥으로 먹었어요 오징어 2마리인데 생각보다 양이 적어서 아쉬웠어요 오징어와 야채를 볶다보면 물이 생기기 마련인데 감자전분가루를 넣으면 볶음양념이 꾸덕해지고 물기없이 양념이 잘 배어들어 감칠맛을 더욱 느낄 수 있으니 꼭 활용해 보셔요^^ *오징어효능* 다양한 건강 효능을 지닌 오징어는 풍부한 단백질과 필수 아미노산이 근육 형성과 유지에 도움을 주어요 또한, 저칼로리 식품으로 다이어트에 유리하며, 타우린이 풍부해 피로 회복과 심혈관 건강 개선에 효과적이며 비타민 B12, 비타민 E, 셀레늄, 아연 등이 포함되어 있어 면역력 강화와 피부 건강에도 좋아요 오메가-3 지방산은 뇌 기능을 향상시키고 염증을 줄이며, 항암 효과도 기대할 수 있는 우리 식단에서 효능 좋은 해산물 중 하나이지요

다시꿈꾸는세상

아침, 채소찜과 오징어볶음

채소 익혀 먹고 두부부침, 오징어볶음 먹고 잡곡밥 150g 생무채 배추김치 멸치하고 먹었어요 배불러서 계란은 못 먹었어요🤣

더달달

저녁식사 - 매콤 오징어볶음!

저녁식사로  오징어볶음 홍합탕 오징어볶음을 해서, 든든하게 먹었습니다 ~

숲속의나무

기사식당 오징어볶음

회의 끝나고 에너지 충전하러 기사식당 고우.. 메인이 오징어볶음이지만 미역국이 더 맛있다는 대량으로 오래 끓어서 진하고 맛있나봐요 보기보단 맵진 않고 감칠맛나게 매콤해서 스트레스가 확  풀리네요 오징어껍질에는 타우린성분이 들어있어 피로해소에 특효다 소고기보다 16배 우유보다  47배 높음 점심 맛있게 드세요^^

장보고

오징어볶음 소면

저녁으로 오징어볶음 했습니다  있는 야채넣고 볶아주었습니다 건새우넣어 맛이더 좋습니다 소면삶아서 김가루 간장 참기름으로 무쳐주고  같이 먹으면 잘어울립니다  

알비나2

등갈비김치찜이랑 오징어볶음😄

오늘의 점심 메뉴는 등갈비 김치찜이랑 오징어볶음  약간 매콤하고 칼칼해서 너무 맛있게 먹었어요 이집은 돌솥밥이 푸짐하고 맛있는데.. 콩 싫어하는분들이 저한테 많이 주셔서... 오늘 검정머리 엄청 자라겠다고 웃었네요  저녁 맛있게 드세요~~^^

우리화이팅

남편이 요리한 오징어볶음

오징어볶음을 먹었어요 남편이 했는데 정말 맛있게 되었어요

마음그릇

아침은 오징어볶음

아침은 오징어볶음 만들어서 먹어요 어남선생 레시피인데 비주얼이 다르네요 ㅎ 그래도 맛있게 먹었네요

들꽃7

가자미조림&오징어볶음

저녁으로 가자미조림과 오징어볶음 먹습니다. 동네 한식집인데 노부부께서 운영하시는 동네 맛집입니다. 오늘음식은 가자미조림이네요. 여기에 오징어볶음 한접시 더 시켰습니다. 맛있네요. 된장 콩나물시레기국도 일품이고요.

밥잘먹고잠코자자

오징어볶음 소불고기

저녁식사를 오징어볶음과 소불고기 먹었습니다. 사장님은 단골손님 왔다고 평소보다 많이 음식을 내주십니다. 상추도 주시고요. 상추에 소불고기 한움큼 얹고 그 위에 오징어 볶음 서너개 올린후 쌈싸서 입에 넣고 오물오물. 맛있습니다. 습관처럼 한참 먹다보니 간에 기별이 옵니다. 배불리 먹었답니다. 즐겁고 행복한 저녁입니다.  아참 미역국 참 맛있어요.

밥잘먹고잠코자자

매콤 오징어볶음 만들기!

집에와서, 미리 사놓은 재료로, 오징어볶음을 매콤하게, 만들어 봤습니다 ~

숲속의나무

오징어볶음과 뽈락조림

아침으로 오징어볶음과 뽈락조림 먹었습니다. 오징어는 재료가 신선해서 부드럽고 쫄깃한데다 양념이 잘 배어 맛있고요. 뽈락도 맛있게 조림되었습니다.

밥잘먹고잠코자자

오징어볶음

점심메뉴로 오징어볶음 먹어요

마음그릇

저녁~ 오징어볶음

오늘 저녁은 매콤한 오징어볶음 먹었어요

호림짱

오징어볶음

오징어볶음에 저녁 식사했어요 남편 요리솜씨가 점점 늘어나네요

마음그릇

오징어볶음

저녁은 딸이 좋아하는 오징어볶음으로 맛저하세요

아카시아잎

오징어볶음

오늘의 건강한 한끼는 오징어볶음이네요 너무 맛있어서 또가고 싶을 정도였어요~

agnes0117

점심은 쌈밥정식&오징어볶음

오늘 점심은 가려고 했던 곳이 두군데나 다 대기가 길어 지나가다 쌈밥정식이라는 메뉴판 보고 처음 들어간 곳인데 나올 때 다같이 만족하며 나왔네요 제육쌈밥정식에 오징어볶음까지 정말 맛있게 먹었어요

agnes0117

수산대전때 산 반건조오징어로 오징어볶음

반건조오징어로 오징어볶음했어요 건조상태가 거의 생물수준이지만 그래도 일반 오징어보다는 10. 20프로 건조되어있으니  오히려 볶음요리에 수분이 덜나와 좋은거 같아요 무튼 캐시딜 수산대전 다좋아요  

숫자

오징어볶음

운동하고오니 남편이 오징어볶음  해놨네여

마음그릇

저녁메뉴는 오징어볶음

저녁메뉴로 오징어볶음 했어요

마음그릇

초간단저녁레시피는 오징어볶음 입니다.

저는 해산물을 좋아해요. 그중에서 오징어를 제일 좋아합니다. 오징어하면 제일 만들기 쉬운게 바로 오징어볶음이죠. 고추장 간장 설탕 참기름 등등 양념장에다가 당근 양배추 양파등등 야채 넣어서 오징어랑 같이 볶아주면... 매콤달콤 오징어볶음완성이죠. 간단하고 영양있는 오볶어떠세요?

당고딩고

칼칼한 오징어볶음 홈파티

나이가 드니 개운하고 매콤한 한식이 더 땡겨서요. 칼칼한 오징어볶음 레시피를 소개해요. 1. 물한컵, 미림 1T, 오징어 두마리 3분 데침 2. 양념장 - 고추가루 6, 고추장 2, 진간장 2, 물엿 3, 설탕 1, 간마늘 2, 맛술 1, 간생강 1, 식용유 1 한번 끓임 3. 고추기름 2 에 파 1, 양파 1 볶다가 오징어, 양념장 넣고 센불에 볶다 참기름 1, 청양고추 잘게 썬거 추가 먹음직스럽고 맛있으니 해보세요 ㅋㅋ 메리 크리스마스 ㅋㅋ

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다이어트 오징어볶음

• 주재료: 오징어 1~2마리 (약 300g), 양파 1/2개, 대파 1대, 양배추 한 줌 (약 80g), 당근 약간, 청양고추 1개 • 다이어트 양념장: 고춧가루 2.5큰술, 진간장 1.5큰술, 알룰로스 1.5큰술 (설탕 대체), 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 (마무리용) 2. 조리 순서 (수분 없이 촉촉하게 볶는 법) 1. 오징어 손질: 오징어는 내장과 뼈를 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기로 썹니다. (몸통 안쪽에 격자무늬 칼집을 내면 양념이 더 잘 배고 모양도 예쁩니다.) 2. 채소 썰기: 양배추와 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썹니다. 당근은 얇게 편 썰어줍니다. 3. 양념장 만들기: 작은 볼에 참기름을 제외한 고춧가루, 진간장, 알룰로스, 다진 마늘, 후추, 맛술을 한데 섞어 양념장을 만듭니다. 4. 오징어 데치기 (핵심 팁): 끓는 물에 손질한 오징어를 딱 30초만 살짝 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 이렇게 하면 볶을 때 물이 흥건해지는 것을 막고 식감이 더욱 쫄깃해집니다. 5. 야채 볶기: 팬에 올리브유를 살짝 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 이어 양배추와 당근을 넣고 강불에서 빠르게 볶아줍니다. 6. 오징어와 양념 넣기: 야채가 살짝 숨이 죽으면 데쳐둔 오징어와 양념장을 넣고, 강불에서 1~2분간 빠르게 휘리릭 볶아냅니다. (오징어를 오래 볶으면 질겨지므로 양념이 섞일 정도로만 짧게 볶습니다.) 7. 마무리: 불을 끄고 청양고추와 참기름 0.5큰술을 둘러 가볍게 섞어 완성합니다.

송쩡