[오징어] 오징어볶음 다이어트 저칼로리 레시피

1 레시피명: 오징어볶음

 

2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진

 

 

 

 

3 인분/수량: 2인분

 

4 소요시간: 30분

 

5 재료 리스트

봄철 오징어 

당근

양파

저당 고추장

고춧가루

저당 저칼로리 올리고당

다진 마늘

파

깨소금

 

6 조리 단계

먼저 오징어를 깨끗이 씻어 칼집을 내줍니다. 칼집은볶음을 했을 때 쫄깃한 식감을 살릴 수 있게 합니다.

다음으로 같이 들어갈 당근과 양파 등 채소를 썹니다.

다이어트용이기에 채소를 많이 넣어줍니다.

그 후에 양념장을 만드는데 다이어트용이기에 저당 고추장, 저칼로리 올리고당을 사용하고 최대한 칼로리를 낮추고 담백하게 만듭니다. 

프라이팬에 먼저 채소를 볶다가 오징어를 넣어주고 잠시후에 양념장을 넣어 빨리 볶아줍니다.

마지막으로 다진 마늘과 파, 깨소금으로 맛을 내줍니다.