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완두콩밥

일년간 먹을 완두콩을 깠습니다. 한참 나오는 시기에 사놓고 냉동실에 넣고 조금씩 밥에 넣어 먹습니다. 콩중에서 그나마 대중적이고 씹는 식감이 부드러워서 호불호가 없지요. 도시락에도 콕콕 박아주면 색감도 이쁘고 동글동글해서 모양내기도 좋아요.

녹색 완두콩

깨끗이 씻어서 찜기에 올리고 5~7분 찐 다음 불을 끄고 4분 정도 뚜껑을 덮은 상태로 끔을 들였어요. 요새가 완두콩이 한참 나올 철이라 지금만 먹을 수 있는 신선 식품이죠. 일식집에서 나오는 건 냉동이 아닐까요? 달큰한데 간백질 함량듀 높아서 먹어도 먹어도 손이 가는 건강 간식이랍니다.

녹색 완두콩

지인분이 직접 수확하셨다며 녹색 완두콩을 한가득 주셨어요. 갓 수확한 거라 그런지 알이 통통하고 싱싱해서 보기만 해도 기분이 좋아지더라고요. 초록초록한 색감이 정말 예뻐서 한참 들여다봤네요. 쌀밥 지을 때 함께 넣어 완두콩밥으로 해 먹으려고 하는데 벌써부터 기대돼요. 밥이 지어지면 고소한 맛에 완두콩의 은은한 단맛까지 더해져 더 맛있을 것 같아요. 직접 키운 정성이 담긴 선물이라 더욱 특별하게 느껴지고, 맛도 훨씬 좋을 것 같은 싱싱한 완두콩이에요

ardo

냉동완두콩

점심 때 짜장면은 식 주문해서 시켜서 먹었습니다. 점심 때 짜장면 위에 만두콩이 들어가 있었는데 완두콩은 초록색 완두콩으로 콩 자체가 되게 딱 삼긴 완두콩이다. 보니까 푸석푸석하면서도 푸슬푸스 찬 느낌도 들었고 일단 식감이 좋았습니다. 먹기도 편했어요

녹색 완두콩

녹색 완두콩을 수확했습니다. 텃밭에 조금 심었는데 알이 실합니다. 채반에 올려 쪄서 간식으로 먹어야겠습니다. 초록 빛깔과 귀여운 모양으로 사랑받는 식이섬유가 풍부한 콩 중의 왕이라고 합니다. 완두콩 밥도 해 먹으면 너무 맛있습니다.

녹색 완두콩

요즈음 딱나오는 완두콩 마트가 가니 많이보이네요 한봉지사왔어요 껍질째깨끗이씻어 소금좀넣코 전자레인지용기에넣어 15분 돌려주면 간식으로좋은 완두콩찜완성 배고플때 저녁야식으로 살찔걱정없고 단백질보충으로도 아주좋아요 맛있어요

완두콩밥

완두콩을 한자루 사와서 반은 밥에넣어서 먹을려고 잘 까서 생으로 냉동실에 넣고 먹을려고 잘 씻어서 넣어두고 반은 찜통에 쩌서 먹었는데 너무 맛있어요 오늘은 흰밥에 완두콩을 넣어서 먹었는데 너무맛있어요 주의할점은 완두콩을 밥하고 섞어서 저으면 완두콩이깨지니 완두콩을 따로 덜어놓고 흰밥을 푸고 위에 완두콩을 올려서먹으면 깨지지않고 깔끔하게 맛있게 먹을수있어요

ardo

냉동완두콩

거의 대부분이 어려서는 콩밥을 싫어 하지요. 그나마 아이들도 거부감 없이 먹는 콩밥이 완두콩 아닐까 하네요. 딱딱하지 않고 부드러운게 거부감이 없는 콩밥이지요. 이맘때 잔뜩 먹고 냉동실에도 얼쿼서 여름내 먹고는 합니다. 완두콩밥에 나물 넣고 비빔밥도 참 좋아 했습니다. 색깔도 참 귀엽네요.