'우리쌀 즉석 떡국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당일기 10기 4일차

8월 23일 저녁 식사후 2시간  저녁으로 떡국을 먹었다. 떡꾹떡을 많이 먹긴 했는데 수치가 양호하게 나와서 다행이다, 운동 좀 하고 자야겠다.

vovo2

밀가루 대신… 오트밀 건강하게 먹는 법

밀가루 대신… 오트밀 건강하게 먹는 법 이용재 음식평론가 님의 스토리   밀가루 대신… 오트밀 건강하게 먹는 법   인스타그램에서 우연히 본 소위 ‘건강식’ 비디오들에서 눈에 들어오는 경향이 하나 있었다. 오트밀을 갈아 밀가루의 대안으로 쓰는 것이었다. 과연 오트밀이 밀가루의 건강한 대안이 될 수 있을까? 영어 이름으로 부르기에 대단한 것 같지만 사실 오트밀은 가공한 귀리이다. 알곡이 단단해 익혀 먹기가 쉽지 않아 껍질을 벗겨내고 쪄 납작하게 누르거나 빻아 제품화했다. 가공의 양태에 따라 오트밀은 크게 세 가지로 나뉜다. 첫 번째는 즉석 오트밀이다. 곡물의 형태가 사라질 정도로 빻아 거의 부스러기에 가깝다. 덕분에 물을 부어 바로 먹을 수 있지만 맛도 질감도 그다지 유쾌하지 않다. 사실 우리 인간의 식사보다는 말의 여물 같은 느낌이다. 두 번째는 누른 오트밀이다. 압맥처럼 납작하게 눌러, 즉석 수준은 아니더라도 꽤 금방 익혀 먹을 수 있다. 역시 썩 맛있지는 않다. 마지막으로 스틸컷 오트밀이 있다. 귀리 알곡을 철제 칼날로 두세 토막을 내 이런 이름이 붙었다. 앞의 두 오트밀에 비해서는 조리가 현저히 오래 걸리지만 씹는 맛도 좋고 꽤 고소하다. 아일랜드의 전통 음식으로도 잘 알려져 있는데, 밤새 불려 뒀다가 아침에 끓이는 ‘오버나이트 오트밀’로 조리하면 훨씬 덜 번거롭고 맛있게 먹을 수 있다. 이처럼 맛과 질감을 희생시키면서까지 조리 시간을 줄여 편하게 먹으려고 귀리를 가공하는 가운데, 세 오트밀에는 공통점이 있다. 껍질을 벗겨낸 나머지 요소들을 전부 가공한다는 점이다. 곡식은 겨와 눈, 배젖으로 구성되어 있다. 알곡의 몸체인 배젖은 눈이 싹을 틔우는데 필요한 영양 공급원이므로 가장 비율이 크고 전분으로 이루어져 있다. 말하자면 배젖이 우리가 알고 있는 탄수화물인데, 여기에 겨와 눈이 가세해 섬유질과 기타 영양소의 균형을 잡아준다. 앞서 살펴본 세 종류의 오트밀 모두 껍질만 벗겨낸 통곡물을 가공한 것이므로 영양소면에서는 본질적으로 차이가 없다.  따라서 오트밀을 갈아서 밀가루 대신 쓰더라도 겨와 눈을 도정으로 완전히 갈아내 배젖, 즉 탄수화물만 남긴 흰밀가루보다는 건강한 대안이 될 수 있다. 다만 오트밀 가루에는 쫄깃함, 즉 탄성을 책임지는 단백질인 글루텐이 없으므로 제빵에서 밀가루를 완전히 대체할 수는 없다는 사실만은 염두에 두자. 비타민 B1과 망간, 마그네슘 등 미네랄의 좋은 공급원으로 오트밀은 슈퍼푸드의 자리를 호시탐탐 넘본다. 이런 오트밀이 미국에서 아침 식사 메뉴로 퍼지면서 흑설탕을 더하는 등 단맛을 불어 넣어 건강에 미치는 좋은 영향이 상당 부분 희석돼 버렸다. 오트밀을 식사에 편입시키고자 한다면 첨가물 등을 배제한 귀리 자체만 사서 소금간을 해 심심한 죽으로 끓여 먹는 게 좋다. 앞서 언급했듯 짧은 조리시간에 반비례해 맛이 없으므로 웬만하면 스틸컷 오트밀을 권한다. 사실 우리에게는 압력밥솥이 있으므로 조리가 훨씬 간편해질 수 있다. 여기에서 한 단계 더 나아가면 통귀리를 사서 쌀에 더해 밥을 지어 먹을 수 있다. 살짝 까끌까끌하지만 구수하다. 너무 많이 더하면 밥이 끈적거릴 수 있다. ======================== 어제 인스타보니 오트밀 갈아서 또띠아도 만들던데요  건강한간식으로 계속 나와요  만드는 방법도 참 다양해요 

뽀봉

8월 22일 (목)ㅣ혈당일기 10기 2일차

- 날짜 : 8월 22일 - 혈당 측정 시간 : 아침 식사후 - 내용 : 오늘은 아침 식후에 혈당 측정을 했어요.  어제 저녁은 즉석떡볶이에 맥주 두잔을 마시고 오늘 아침은 두유와 바나나 견과류를 먹고 1시간 30분쯤 경과후에 혈당측정을 했어요 그랬더니 혈당 수치는 103이 나왔어요, 어제 식단관리가 좀 소홀해서 아침에 관리하고 먹었더니 다행이네요 

agnes0117

8/22 혈당일기 10기 2일차

8/22 혈당일기 10기 2일차 인증 시간:저녁식사 1시간후 식단: 떡국. 식빵반장. 딸기쨈 오늘은 낮에 토마토.요거트만 먹었더니 저녁되서 배가 너무 고파 떡국 폭식을 해버렸다.. 낮에 많이 먹고 저녁을 조금 먹어야되는데... 반대로 되버렸네 오늘 혈당은 완전 꽝이다 낼은 제대로 된 식단으로 식사하자

롤로레

간식

학원 다녀온 중딩이 간식이에요 떡국떡 에프에 돌려서 비비드 양념치킨소스랑 꿀 같이 줬어요

당근쥬스쪼아

늘 대기중인 콩국수

집에는 늘 대기하고 있다. 콩국수. 즉석두부가게에서 콩국물 사다 쟁겨놓고 먹으니 편하다. 김치 냉장고 보관 ~ 일주일 간다. 뚝딱 오이채 썰어서 갼단히 먹기 좋다~

HEREUN

점심

늦은 점심으로 떡국 끓였어요

헤븐79

헬시딜 + cj 햇반 20g 36개 한박스 너무 든든합니다.

헬시딜에서 구매한 cj 햇반 즉석밥 210g 36개 한박스 구매했어요 비상시에 쓰려고 구매했는데 완전 든든해요  맛도있고 실온보관에 유통기한도 너무 넉넉하고 좋네요 헬시딜에 사고싶은 제품들이 엄청많은데 포인트 많이 있었으면 좋겠어요 ^^ 

ㅇㅅㅇ지니

여성 술잔에 몰래 약물 탄 남성…시민 눈썰미로 잡았다

아오..나쁜 인간!!! 다행히 옆에서 봐주시는 분이 계셨네요 아니였으면 큰일날뻔 했어요.. 처음보는 사람이 주는 음료수나 간식은 조심하세요 ㅠㅠ 애들에게도 한번씩 꼭 이야기 해주세요 학교앞에서도 간식 나누어주는 경우가 많다더라구요     지난 4월 3일 오후 10시쯤 서울 강북구 수유동 소재 한 호프집.  홍모(21)씨는 여자친구와 함께 영화를 보고 ‘치맥(치킨과 맥주)’을 즐기고 있었다.  그런 홍씨의 눈에 수상한 광경이 들어왔다.   홍씨 옆자리에 앉아있던 50대 남성 A씨는 함께 앉아 있던 여성 2명과 잠시 자리를 비웠다가 홀로 돌아왔다. 그리고 옷소매에서 흰색 가루가 담긴 비닐봉지를 꺼내 동석한 한 여성의 술잔에 가루를 몰래 타고 있었다. 당시 여성 2명은 화장실에 가느라 자리를 비운 상태였다고 한다. 이들이 자리로 돌아오자 A씨는 건배를 권유하며 술잔을 비우게끔 했다. 남의 술잔에 몰래 약을 타는 수상한 모습에 홍씨는 ‘혹시나’ 하는 마음이 들었다. 홍씨는 즉시 경찰에 신고했고, 현장에 도착한 경찰관들은 조사에 착수했다. A씨는 “그런 적이 없다”며 범행을 완강히 부인했다.  그러나 서울 강북경찰서 수사 결과 A씨가 당시 일행의 술잔에 탄 흰색 가루는 마약류 성분으로 밝혀졌다. A씨는 조사 과정에서 혐의를 부인했지만, 경찰은 마약류 관리법 위반 및 특수상해미수 혐의로 A씨에 대한 구속영장을 신청했다. 지난 2일 구속된 A씨는 나흘 뒤 검찰에 송치됐다.  경찰은 A씨가 미리 마약류 약물을 준비한 뒤 즉석 만남으로 처음 만난 피해자를 상대로 범행을 저지른 것으로 파악했다. “이런 약물은 아무 맛과 냄새가 느껴지지 않아 상대방 몰래 술에 타서 추가 범행을 일으키는 경우가 많다”고 경찰은 전했다.  A씨 범행과 유사한 사건에서 실형이 선고된 사례가 있다. 지난해 9월 인천지법 형사7단독 문종철 판사는 마약류 관리에 관한 법률 위반(향정) 혐의로 기소된 B(62)씨에게 징역 2년 6개월을 선고했다. B씨는 지난해 4월 인천 동구 소재 한 음식점에서 처음 만난 여성에게 몰래 마약을 탄 술을 마시게 한 혐의로 재판에 넘겨졌다.  경찰은 홍씨에게 지난 14일 감사패를 증정했다. 홍씨는 중앙일보와의 전화에서 “번화가 한가운데서 벌어진 일이어서 아직도 믿기지 않는다”며 “나뿐만 아니라 다른 어떤 누구라도 경찰에 신고했을 것”이라고 말했다. <출처 중앙일보> 

우리화이팅

떡국

뜨끈뜨근하게 먹었어요 맛납니다

가즈아요

즉떡

근처에 즉석 떡볶이집도 있어서 배가 부르지만 아쉬워서 먹고 왔어요. 근데 남편이 잘못 주문 하는 바람에 양을 두배로 더 많이 주문 했네요 ㅠ 둘다 배불러서 한 접시 먹고 다 남기고 왔어요 ㅠ

로블ㅎ

혈기챌4일차

8월10일 오후7시 아침 떡국 먹고 팥아이스크림 1개,식빵 2쪽 먹고 점심은 단식했습니다. 저녁은 호두과자 5개,배추국,도라지무침에 밥 3분의 1먹고 아이스카페라떼 ㅣ잔 마셨습니다

씬아

혈기챌 9기 1일차

8월 7일 맑음 저녁 먹고 1시간 운동후 측정  저녁으로 간단하게 떡국을 먹고 만보걷기로 동네 한바퀴 돌았다 이대로 열심히 화이팅

깻잎녀

8월6일 혈당일기 9기 2일차

날짜 : 8월 6일 체크시간 : 아침에 일어나 홈트하고 복숭아 3쪽, 자두 반개, 아이스라떼, 콜레올로지 티 마시고 30분 후 혈당체크 내용 :  과일은 조금만 먹어도 혈당이 많이 올라가서 어제 저녁도 복숭아 반개, 자두 1개 먹고 아침에는 복숭아 3쪽에 자두 반개, 아이스라떼 반잔, 콜레올로지 티를 마시고 30분 후 체크했다. 다행히 높기는 해도 식후 혈당으로는 정상이로 나왔다. 점심엔 떡국, 잡곡밥 1/3공기,콩나물무침,쭈꾸미볶음,배추김치,해물완자전 3개 먹었다. 요즘에 아이스라떼와 과일을 간식으로 중간중간 먹고 있어 혈당이 높을까봐 많이씩 먹지않고 절제하고 있다. 혈당관리는 마라톤 같이 꾸준히 해야하는데 달달한 과일과 빵. 과일청에이드 등을 좋아하는 편이라 때로는 자제하기가 힘든 것 같다. 그래도 콜레올로지 티를 마시고 있는 기간 만이라도 양을 조금씩만 먹어야겠다

sara1298

팀워크 아침밥 챌린지 하네요

우리쌀로 된 아침밥만 된데요 유의사항 잘 읽어봐야 할건같아요 ㅎ

달려볼꺼야

떡볶이 좋아하세요?

딸아이랑 저는 완전 좋아해서 재료가 항상 있어요 오늘은 옆지기도 좋아하는 즉석떡볶이!!! 떡볶이는 왜 안질리나 모르겟네요 저만 그런거 아니죵? ㅎㅎ

하루일기

저녁은 아구찜 재활용

어제 배달시켜먹고 콩나물이랑 미나리만 남은 아구찜 양념 오늘 재활용해서 먹었어요 느타리버섯이랑 만두랑 화면엔 안보이지만 떡국떡 조금 넣고 끓여먹었네요 더운 날씨에 맵고 뜨거운 요리 먹으니까 육수가 그냥 ㅠㅜ 여름 갈때까지 이런 음식은 자제해야겠어요

훔훔

7/31 수 혈당일기 8기 5일차

7/31 수 혈당일기 8기 5일차 인증 시간: 식사 1시간후 식단: 떡국 오늘의 점저는 떡국 떡국이 국물에 쌀떡이라 그런지 확실히 혈당이 많이 올라간다. 확실히 혈당 올리는 음식은 혈당다이어트 약도 소용없나보다. ㅎㅎㅎ 뭐 그래도 꾸준히 먹다보면 뭔가 결과가 나타나겠지. 오늘 저녁은 진짜 간단히 토마토만 먹고 끝내야겠다

롤로레

혈당일기8기 3일차인증

2024.7.30 덥고맑음 석식 2시간 경과후 채혈측정 늦은저녁 라면에 달걀 떡국을 먹었다. 오랫만에 막걸리도 한잔했다.. 누워서 올림픽중계를 보다 한시간 잠이들었다..혈당치가 높게나올까 염려댔지만 다행히 정상치이다. 오늘 걷기운동을 너무심하게했나보다..피곤하다.. 

캐시카우

혈당일기 8기 7일차

2024.07.29측정시간: 저녁먹구 두시간후 운동 부족인가보다 점심때 떡국을 먹어서그런지 휴우 밀가루는 자제 해야겠다

이명희좋아

늦은 점심

사골곰탕으로 간단히 떡국  끓여 먹네요

헤븐79

이열치열

국물 좀 넉넉해 해달라고 해서, 아침에 떡 미리 내놓아서 녹여놓고, 국간강과 전복간장을 적당히 넣고 떡국끓였어요 계란은 풀어지면 먹을게 별로 없어서 항상 깨트리지 않고 넣어요 . 전고기가 별로라서, 남편만 고기참기름 넣고 달달 볶아서  마무리해서 올려주죠~ 국간장이 역시 국물이 시원해요~

뽀봉

흑미 꾸준히 먹었더니 염증-노화-체중에 변화가?

흑미 꾸준히 먹었더니 염증-노화-체중에 변화가?   검은 쌀(흑미)로 밥을 지으면 보랏빛으로 물드는 색과 씹히는 식감이 독특하다.  블루베리나 포도의 핵심 성분인 안토시아닌(anthocynin)이 풍부해 건강 효과가 높다. 우리나라 남부 지방에서 생산되고 있어 건강식으로 주목 받고 있다.  흑미에는 어떤 영양소가 들어 있을까? 현미와 다른 점은? 흑미의 감마 오리자놀(γ-oryzanol)은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있고 뇌세포의 대사 기능을 활성화한다.  [사진=국립농업과학원]© 제공: 코메디닷컴   건강에 좋은 블랙푸드(black food)… 백미와 배합 비율 조정   흑미는 검은 콩과 함께 블랙푸드(black food)의 대표 격이다.  일반 쌀과 달리 현미의 과피와 종피 부분에 흑자색의 안토시아닌계 색소가 들어 있다. 주로 백미와 흑미를 일정 비율(약 10% 정도)로 섞어서 흑미밥을 지으면 구수한 향과 식감이 두드러진다. 배합 비율은 개인의 선호에 따라 조정할 수 있다.  현미 등 잡곡이 건강에 좋아도 백미에 비해 소화가 떨어지는 점을 염두에 둬야 한다.  흑칼국수, 흑떡국 등으로도 활용할 수 있다. 흑미, 백미–현미와 다른 점은?… 식이섬유가 현미보다 많아   흑미는 일반 쌀과 달리 겉껍질만 제거되어 통곡물인 현미와 비슷하다. 백미에 비해 식이섬유와 단백질 함량이 높고 비타민, 무기질도 풍부하다.    국립농업과학원에 따르면 장 건강, 콜레스테롤을 줄이는 식이섬유 함량이 4~6%로 현미보다 많다.  식이섬유는 혈당 조절에도 기여하는 핵심 성분이다. 비타민 B1과 B2, 마그네슘, 아연 등  미네랄도 풍부해 변비와 빈혈 예방에 도움을 준다. 블루베리 가치 올리는 안토시아닌, 흑미에 풍부   흑미의 쌀겨 층에 많은 안토시아닌 성분은 물에 녹는(수용성) 플라보노이드계  천연 색소로 몸의 산화(노화-손상)를 줄이는 강력한 항산화 물질이다.  노화를 늦추는 비타민 E와 바슷한 기능을 하며 각종 균과 싸우는 힘을 키우고 혈전을 녹이는 작용을 한다.    항염증, 노화 지연, 면역력 증진, 위암과 대장암 세포의 증식을 억제하는 데 도움을 준다.  지방 세포의 분화를 방해하여 비만 억제 효과를 볼 수 있다. 뇌세포의 대사 기능 활성화… 신경 안정, 집중력–기억력 증진 흑미의 감마 오리자놀(γ-oryzanol)은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있고 뇌세포의 대사 기능을 활성화한다.  GABA 함량은 백미에 비해 8배 이상 높다. GABA는 중추신경계의 억제성 신경전달물질로, 혈압을 내리고 신경을 안정시키는 효과가 우수하다. 당뇨병 예방, 우울증 완화, 집중력 및 기억력 증진에 도움을 준다.  흑미에는 셀레늄 성분도 있어 몸속 노폐물을 줄이고 과산화지질 생성 억제, 항암작용을 한다. 소화력 떨어진 경우… 통곡물보다 흰쌀밥이 도움   흑미를 구입할 경우 빛깔이 고르고 윤기가 흐르며 검은 색이 짙은 게 좋다.  구수한 향이 나면 품질이 더욱 좋은 것이다. 직사광선을 피하고 서늘한 곳에서 보관(온도: 10~15℃)한다. 밥을 지을 때  물로 여러 번 헹궈내며 이때 낱알이 부서지지 않도록 주의한다.  알레르기가 있거나 소화가 잘 안 될 경우 피하는 게 좋다.  소화력이 떨어진 환자는 잡곡을 피하고 당분간 흰쌀밥을 먹는 게 도움이 된다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)

뽀봉

7월 26일(금) 혈당일기 8기 5일차

혈당수치:109 측정시간:오후5시17분 식단:라면,믹스커피 오랜만에 라면이 먹고 싶어서 떡국떡도 넣고 물만두도  넣고 계란을 풀어서 맛있게 먹었다. 사실은 어제 새벽 4시쯤 허기가 져서 라면이 넘 먹고 싶었는데 온갖 마인드컨트롤을 해가며 꾹~~~참았었걸랑. 아침에 일어나서 어제 잘 참은 내가 너무 대견해 보였다. 운동하러 나갈 여유가 없어서 집안일을 부지런히 했다.

날씬캔디아줌마

혈기챌 8기 2일차

날짜 : 2024.7.24. 측정시간 : 아침 식전 혈당 내용 : 4시 40분 기상하여 5시 반 출근하고 1시간 반정도 일을 하고 측정한 기록입니다. 어제 저녁에 7시쯤 김밥 한 줄에 떡국을 한 그릇 먹었는데 소화가 안돼서 죽는 줄 알았어요. 나이가 드니 소화도 잘 안되나봐요. 그런데 그런거에 비하면 혈당은 또 얼마 안나온 편인거 같네요. 

사라짱777

즉석떡뽁이

공공복만보 걷기후  즉떡

유미쿠키맘

리코타치즈샐러드 먹어보세요

집에선 양상치에 닭가슴살 찢어서 방울토마토에 발사믹소스 뿌려 먹는데  직장생활하다보면 간단히 먹을 수 있는 샐러디바가 많이 생겨 자주가는 곳에 자주먹는 메뉴를 소개합니다. 동네에 *샐러디아*라고 샐러드를 직접 길러 즉석에서 직접따서 바로 나오는 최상의 신선한 야채를 먹을 수 있는 곳 입니다. 빅볼 샐러드리코타 치즈를 자주먹는데 치즈도 많고 아몬드,크렌베리,계란,토마토,올리브,병아리콩,옥수수등 골고루 먹을 수 있어 영양챙기며 다이어트도 할 수 있어  너무 좋다.

감이오네

혈당, 당뇨 관리를 위해서 한채원 43칼로리 현미곤약즉석밥으로 식사하고 있어요

혈당, 당뇨 관리하면서 다이어트도 하ㄴ려고 한채원 43칼로리 현미곤약즉섭밥 먹기 시작했어요. 일반 백미밥 110g은 150칼로리인데 이건 43칼로리 밖에 안 니 칼로리 차이가 꽤 나네요. 운동으로 치면 워킹 30분 정도의 차이예요. 조리는 무척 간단해서 포장지 살짝 열고 전자렌지 2분이면 돼요. 식감은 부드럽고 촐깃해요. 곤약 특유의 냄새는 거의 없고요. 당분간 지속적으로 섭취하면서 당뇨 관리도 하고 다이어트도 하려고 해요. 여러분들에게도 추천해요.

멍청이3

어남선생 크림 떡볶이

안되는게 없는 류수영 레시피 ㅎ 오늘은 베이컨도 투하 ㅎ 후추 마지막 마무리했어용 밀떡이 부족해 냉파해서 떡국 떡 넣었어요

우리화이팅

(다이어트 볶음밥)클린라벨 풀무원 닭가슴살 볶음밥 추천해요!

✅ 제품명: 풀무원 닭가슴살 볶음밥 ✅ 칼로리 : 225g  ✅ 단백질: 14g ✅ 당류 : 5g  ✅ 추천 하는 이유 1️⃣ 볶음밥 1인분이 225g인데 혼자 먹기에 충분한 양입니다 (햇반 즉석밥 210g)     닭가슴살의 비율이 17%로 많이 들어갔어요. 닭고기가 국내산으로 믿을수있고 단백질 함량이 높아요      (14g 포함). 칼로리도 410 Kcal(225g당)로 다이어트할때 부담없이 먹을 수 있어요.  2️⃣ 대파, 양배추, 양파,애호박, 청피망, 홍파프리카, 당근 7가지 야채가 들어있어요 3️⃣ 가마솥에 지어 고슬고슬한 밥과  닭가슴살, 달걀이 담백하게 어우려져있어요     맛이 강하지 않고 맵지도 않아서 온가족이 먹을수 있고, 제가 먹었을때 맛있었어요     밥이 정말 고슬고슬하고 씹히는 맛이 좋았습니다.     아이들도 잘먹고 제가 먹어도 참 좋았어요. 4️⃣ 풀무원에서 나온 클린라벨 제품이예요.엄격한 첨가물 기준을 적용해서 만든 제품으로 믿고 먹을수 있어요  5️⃣ 비타민 A, 비타민 C, 칼슘과 철분도 들어있어 건강에 도움이 됩니다

우리화이팅

혈당일기 7기 4일차인증

식후2시간혈당  메뉴-닭살볶음, 떡국. 잘조절성공♡

흑설향