'우리쌀 즉석 떡국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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[저당레시피] 고추장의 당질 함량 무려 45%

고추장의 당질 함량은 무려 45%로, 간장과 된장의 당질 함량 각각 약 16%, 10% 보다 높다. 고추장을 사서 드실 분은 당분을 1/8로 줄이고 설탕 대신 알룰로스로 만든 국산 '저당 고추장'을 추천합니다. 그래서 저당 고추장을 만들어 봤는데 괜찮은것 같아, 살이 덜 찌는 '저당 고추장' 레시피를 소개합니다. (재료) 고춧가루 150g, 국간장 90g, 액젓 45g, 설탕 대신 알룰로스 45g, 콩가루 10g, 청주나 소주 90g, 물 30g *** 대체 설탕 알룰로스는 일반 설탕보다 훨씬 부드럽고 첫눈처럼 폭신폭신 입체가 곱고 약간 밀가루 같은 느낌임 [저당 고추장 만드는 법] (첫째) 알룰로스, 고춧가루, 콩가루를 믹서에 곱게 감. (둘째) 국간장, 액젖, 청주 또는 소주, 물을 넣고 끊임. (셋째) 곱게 간 가루와 끓인 재료를 섞는다. (넷째) 콩가루로 점도를 맞춘다. (다섯) 24시간 숙성 후 냉장보관으로 3~4개월 섭취 가능함. 담근 저당고추장으로 떡볶이를 만들어 봤어요 [저당 떡볶이 레시피] (재료) 떡국 떡 200g, 물 400ml, 안심 소고기 200g, 어묵 4장, 양파 0.5개, 당근 1/3개, 파 한대, 삶은 계란 1개, 저당 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 약간, 간장 2큰술, 표고버섯가루 1큰술, 다시마가루 1큰술, 알룰로스 2큰술, 참기름 1 큰술, 통깨 2큰술, (저당 떡볶이 만드는 법) (첫째) 떡국 떡은 물. 씻어 놓는다. (둘째) 안심 소고기와 어묵, 야채는 한입 입크기로 썰어 줍니다. (셋째) (양념장 만들기) 저당 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 표고버섯가루, 다시마가루, 알룰로스를 섞어 비벼 넣는다. (넷째) 물 400ml에 만들어 놓은 양념장을 넣어 풀어 끓인다. (다섯째) 떡국 떡과 썰어 놓은 안심 소고기, 어묵, 야채를 넣고 중불로 끓여준다. (여섯째) 떡국 떡이 말랑해지면 불을 끄고 참기름 및 통깨를 넣고 버무려 주면 저당 떡볶이 완성! [혈당도 철저히 관리해요] 맛있게 먹고 운동도 열심히 해서 혈당을 관리하고 있어요.

미주장

5월 14일 혈당일기3기1일차인증

오늘 저녁은 백미,미역국을 먹었다 원래 백미는 혈당을 높여서 피한다 잡곡밥을 챙겨먹는데 오늘 해놓은것도 없고 밥할 시간이없어서 즉석밥 백미를 먹었다 다음부터는 먹을 음식을 미리 준비해놔야겠다 건강을위해 좀 더 부지런해지자

피타

스쿼트 추가

떡국 두그릇 먹고 ㅋㅋ 반성합니다 500개 추가 합니다

담율로

오늘 저녁은 혼자

즉석식 추어탕 데워서 간단히 먹었습니다.

미르윤

5월 11일 (토) | 혈당일기 2기 7일차

날짜: 2024년 5월 11일 토요일 혈당측정시간: 저녁식사 3시간 후 오늘 저녁식사 3시간 후 혈당 측정결과는 109mg/dl이다 오늘 아침은 바나나우유를 먹었고 점심은 떡국 저녁은 메밀국수를 먹었다 오늘은 자기 전에 간단히 스트레칭을 해야겠다

청개구리이

장날이라 어묵

오늘 장서는날 즉석어묵튀김 맛집 ~~~~ 애들 좋아하는 어묵 종류별로 샀어요.

루시안

5월8일(수) 혈당일기2기7일차

2024.05.08. 저녁식사 이후 점심에 짜파게티에 떡국떡을 넣어서 먹었다. 삶은 계란도 하나 먹었더니 배가 엄청 불렀지만 며칠전부터 먹고 싶었었기에 만족스러웠다. 저녁은 과일 조금 먹고 운동하고 들어와서 재었더니 수치가 좋게 나와 다행스럽다

프라임12345

혈기챌 2기 3일차인증

5월7일 오후 8시 27분 체크 저녁 먹기전 에이스 작은봉지 1개, 뻥튀기 한주먹먹고 잘 참다가 가래떡국 한주먹, 딸기잼 바른 식빵 한조각! 별로 안나오겠지 하고 채크했는데...뜨아;; 144! 반성하네요~

okzone

🌧️비오는날 저녁 두부 가득 뚝배기🥘참치김치찌게

🌧️비오는날 저녁 두부 가득 뚝배기🥘참치김치찌게 캔참치와 두부 김치를 뚝배기에 넣고 즉석으로 끓였어요. 뚝배기라 자작하게 끓여 지네요. 오전에 만든 👼🏻잡채도 같이 먹어요. 식사 맛있게 하세요.

레몬그린

혈당일기 ㅡ7일차

5월 5일 일요일 날씨:비 혈당측정결과:93 점심에 떡국 김치 떡볶이 조금씩 먹고 저녁 먹기 전에 측정했어요 쉬는 날인데 비가 와서 외부 활동은 많이 못했는데 결과는 괜찮네요

systle10

혈당일기 2기 1일차 인증

저녁 식후 1시간 혈당 저녁을 즉석떡볶이에 모든사리들(라면.쫄면.튀김.만두)이 추가되어서 정말 걱정을 많이 했는데 다행이라고 해야할까.. 어제 마녀스프 먹고 170찍어서 무슨일일까 했는데 오늘은 다행이다. 연휴는 어쩔 수 없다. 한끼는 이렇게 포기해야하나보다

어흥어흥

혈당측정 2기 5일차

혈당관리2기 5일차 입니다. 측정시 : 취침 전 혈당을 재보았습니다. 문제 없는 정상범위의 혈당수치가 나왔습니다. 식사를 워낙 늦게는 안하고 규칙적인 식사를 합니다. 또한 군것질을 잘 안하기도 합니다. 다만 가끔 가래떡을 좋아해서 떡국이나 구워서 먹기도 해요. 그럴때는 더 유산소를 열심히 하려고 노력하기는 하지만 그래도 식단이 중요한만큼 더 신경쓰려고 합니다.

어트지니요

점심

떡국으로 먹었어요

보통아이

생각도 못한 생일밥 먹는중요.

남편이 퇴근하면서 즉석 미역국을 사왔더라구요. 몇년 안 해줘서 별로 기대안 했는데... 서프라이즈가 되네요^^

미르윤

점심

떡국으로 먹어요

보통아이

4.30 혈기챌 2기 1일차

- 날짜 : 4월 30일 - 혈당측정시간 : 아침 기상 후 2시간 후 측정 - 내용: 아침에 일어나 물한잔 마시고 공복 운동 30분하고 출근 후 공복에 혈당을 체크하는데ㅠㅠ 너무 높게 나왔다 칼로리 조정을 하고 있어서 괜찮을 줄 알았는데 좀더 혈당관리에 신경써야겠다 점심에는 떡국 조금과 밥 반공기 쭈꾸미볶음 숙주나물 조금만 먹어야겠다 음료는 패스하고

sara1298

떡국

늦은 점심 먹어요

뽀봉

혈당일기2일차

4월23일 화요일 아침공복 상태로쟀는데 안정권에있다 아침 떡국 점심 된장국 돼지고기장조림 야채절이기 우엉조림 ᆢ 저녁 묵한사발 간장에찍어 먹었다 점심 먹기전 식촛물 1컵드링크 식단관리 잘되고있다 운동은 회사일찍도착 운동장 몇바퀴 맘에든다 ᆢ

매직이

나만의 저당간식 홍천고향 찰현미뻥과 양주골 호랑떡 발아현미가래떡

제가 먹고 있는 저당간식은 홍천고향 찰현미뻥과 양주골 호랑떡 발아현미가래떡입니다. 현미가 건강에 좋잖아요~ 현미가 간식으로도 나와 있으니 안챙길 수가 없지요 ~ 건강에 좋은 현미 당관리에 좋지요~ 현미가 흡수가 늦어서 당을 서서히 올리기 때문에 백미보다 좋은건데, 현미는 소화가 잘 안되는 단점이 있어서 주의해서 조리하고 먹어야하는데 뻥 튀겨서 나온 현미뻥과 껍질까지 잘 갈아나온 가래떡! 소화가 잘 되겠지요~ 제가 먹는 현미뻥튀기는 홍천고향찰 현미뻥입니다 홍천에서 자란 찰현미 50%+현미50%로 만들어서 안심하고 먹을 수 있어요 다른 첨가물이 1도 없습니다 ㅎㅎ 뻥튀겨놨으니 먹기도 편하고 소화도 잘 되겠지요~ 크기도 어른 주먹 만해서 먹기 편해요. 단맛은 전혀 먹고 고소한 맛과 아삭거리는 식감이 있어 먹는 재미가 있어요~ 하나 뜯으면 자꾸 손이 간답니다 ~ 한번에 너무 많이 먹지는 않아야 하는점 알고 계시지요~ 간식으로 먹는 현미가래떡? 백미가래떡은 많이들 드셔보셨을거에요 구워 먹어도 맛있지요 가래떡을 자른게 떡국떡이죠~ 당관리를 위해 가래떡도 현미가래떡을 먹습니다. 전 이왕이면 몸에 더 좋은 발아현미가래떡으로 먹어요 ㅎㅎ 가끔 간식이 댕길때 뭘 먹을까? 고민하다가 떡종류를 찾다보니 대부분 당도가 높아서 못사고 있었는데 그중에 현미가래떡이 눈에 들어와서 구매했는데 의외로 괜찮더라구요 쪄서 먹어도 되구요~ 구워 먹어도 되구요~ 물에 담궜다가 잘게 잘라서 떡국 끓여 먹어도 좋아요 떡볶기에 넣어도 딱 좋지요~ 제가 사먹는 제품명은 양주골 호랑떡 발아현미가래떡 입니다 ~ 발아된 현미가 몸에 더 좋으니 이왕이면 이 제품으로 구입합니다 당관리를 먹고 있는 현미뻥과 가래떡~ 당관리하려면 적당히 먹어야해서 조절해서 먹고 있습니다

하늘바래기

자른미역 무시하다 큰일났네요

캐시딜에서 3천원 쿠폰주고 산 자른 미역 얼마 안되는거 같아서 한봉 다 뜯어서 불리려고 물 부어놨는데 씻고 나와서 보니까 너무 많네요 ㅡㅜ 곰솥으로 하나 가득 나오는데 혼자 이거 언제 다 먹나요 그냥 하던데로 즉석국이나 먹을걸 ㅠㅠ

도정훈

맛있는 즉석떡볶이

로니엄마

혈당일기1기 5일차

식후 두시간후인데도 내려가질 않는다. 저녁으로 즉석떡볶이를 많이먹었더니... 역시 탄수화물을 줄여야 함. 주말이라 귀찮아도 걸어야겠다.

해피로즈

4월20일 혈당일기-5일차

매일 아침 공복혈당이 70이하로 저혈당이 나와 걱정했었는데 오늘은 72. 정상범주에 들어온 수치에 컨디션도 좋은 아침이었다. 요즘 다이어트를 위해 탄수화물 섭취를 많이 줄였고 운동도 한 시간 이상 꾸준히 하니 몸이 조금 가벼워지는 것 같다. 아침-즉석 전복죽, 연두부 점심-추어탕 저녁-보쌈

가을이엄마

점심에 떡만둣국

점심에 떡만둣국 만들어 먹었어요 떡국은 언제 먹어도 맛있어요

건강하자으니

아침

오늘도 계란탕처럼 보이는 떡국으로 간단히 아침 해결합니다

헤븐79

4월17일 수 혈당일기 3일차

혈당일기 3일차 식사시간 - 오후 7시 혈당측정시간 - 오후 8시50분 식사내용 - 떡국 깍두기 간단하게 먹는다고 떡국을 끓여 먹었다. 역시 탄수화물의 위협이 만만치 않다. 미세먼지에도 불구하고 식사후 20분 정도 산책을 했지만 혈당수치는 높게 나왔다. 적게 먹어야할까 운동의 강도를 높혀야할까? 둘다 열심히 노력해야겠지!

걩이