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콩자반

오랜만에 찾은 외부 기관 구내식당에서 먹은 콩자반. 콩자반 해본 사람은 알 것이다. 잘못하면 얼마나 딱때해지는지. 모든 음식이 전반적으로 괜찮은 곳이라 콩자반도 딱딱하지 않고 맛있었다. 애들 어릴 때는 콩자반 자주 했다. 둘째는 숟가락째 퍼먹고는 했다. 그 둘째가 이제 성인이라니 갑자기 기분이 이상하네 ㅎ 간만에 콩자반 함 해보련다

콩자반

검은콩 콩자반은 국민 반찬이라 할정도로 가정마다 해 먹는 반찬이다. 그런데 집에서 하면 반지르한 콩자반이 잘 안되는데 오늘 점심 식사한 이곳의 콩자반은 색, 맛 다 괜찮았다. 남편과 함께 외식한 이집 밑반찬은 집밥에서 먹는 밑반차과 같이 다 맛이 괜찮았다.

콩자반

안녕하세요. 이것은 콩 조림 입니다. 콩조림은 강낭콩 같은 것을 양념을 버무려 만드는 음식인데요. 저는 개인적으로 좋아하지 않습니다. 베이크빈 이라고도 하지요 해외에서 아침에 많이 먹는 것 같지만 나는 좋아 별로 좋아하지 않습니다은 맛이 별로

콩자반

검은콩으로 3시간에서 4시간정도 불려서 간장이랑 달콤한 올리고당 물엿으로 윤기를 낸 콩조림 불리는 정도에따라 식감이달라지는데 부드럽고 달콤하고 짭짤한게 맛나다 국물도 자작하게있어 촉촉하니 수저로 많이 떠서 먹으니 좋다 하얀밥한술 콩조림한술~

콩자반

퇴근후 불려논 콩이 있어서 콩자반 만들었네요 밑만찬으로 좋치요 단백질도 풍부해서 건강한. 음식이죠 콩을불러서 다시마넣고 20분간 삶아서 간장과 설탕 조청넣고 쪼리기만 잘하면 고소한 콩자반을 만들수 있어요 마지막 깨를 뿌렸더니 윤기도 나고 아주 맛있게 되었네요~~

콩자반

호불호가 많이 갈리는 반찬 바로 콩자반입니다 콩자반은 주로 검정콩으로 만들어집니다 저같은 경우에는 검정콩을 아주 싫어하기에 먹다가 토한 경험이 있지요 그래서 저는 검정콩을 절대 먹지 않습니다 아주 극혐합니다 하지만 좋아하는 사람도 있겠지요 아하하하

콩자반

서리태로 만들어본 콩자반입니다. 밥할때도 한줌씩 넣으면 너무나 고소하고 영양만점인 서리태!! 밑반찬으로도 훌륭합니다. 콩을 반나절 정도 불려준 후 간장에 졸여주면 되니 만들기도 쉬운 반찬이지요. 어릴적 도시락에 자주 싸주시던 엄마생각도 나네요.

콩자반

고소한 검은콩의 풍미와 은은한 단맛, 짭조름한 간이 잘 어우러져 밥반찬으로 딱 좋았습니다. 콩이 너무 딱딱하지 않고 적당히 부드러워 먹기 편했으며, 씹을수록 고소한 맛이 살아났습니다. 오늘은 밥에 물말아 김치랑 먹음. 도시락 반찬으로도 딱임.