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토란국

주변의 지인이 가져다준 토란이 있어서 토란국을 끓였습니다. 손질한 토란을 쌀뜨물에 데쳐서 찬물로 헹구고 들기름에 볶다가 다시마 육수에 참치액을 넣고 푹 끓였습니다. 들깻가루와 찹쌀가루를 섞어서 넣고 끓이다가 간을 맞추고 먹었습니다. 부드럽고 고소해서 좋았습니다.

토란국

오늘저녁은작년가을에사서얼려놓은토란으로국을만들었어요소고기조금무도넣고 국을끓였어요담백하고 맛있네요 토란은흙속의 진주처럼귀하다는 뜻 건강챙기는데좋은식재료이다풍부한미네랄까지있어우리몸에이른운성분이많디ㅡ

토란국

요즘처럼 뜨끈한 국물이 생각날 때 보양식처럼 끓여 내면 가족들이 참 좋아해요. 토란에는 천연 소화제로 불리는 성분이 들어있어 그런지 먹고 나면 속이 참 편해져요.소고기 양지머리를 푹 고아낸 국물에 뽀얀 토란을 넣고 들깨가루를 듬뿍 풀면 열량은 낮으면서도 아이들은 감자같다고 잘 먹어요.

토란국

토란국을 끓였다. 보글보글 끓는 동안 고소하고 은은한 향이 퍼지면서 집안이 따뜻해지는 느낌이었다. 부드럽게 익은 토란은 입안에서 사르르 풀어졌고, 국물은 담백하면서도 깊은 맛이 나서 계속 떠먹게 되었다. 속이 편안해지는 음식이라 한 그릇 먹고 나니 몸까지 따뜻해진 기분이었다.

토란국

토란들깨탕은 밥 없이 먹어도 속이 든든한 거 같아요 위가 약하신 분들께 특히 추천드리는데 토란에는 뮤신이라는 점액질 성분이 풍부하게 들어 이시어서 위벽을 보호해주고 위 점막을 튼튼하게 해 속쓰림이마 위염을 예방하는데 도움을 준다고 합니다

토란국

토란국은 한입 뜨면 먼저 부드럽고 포근한 국물의 느낌이 입안을 감싸요. 토란은 씹을수록 살짝 미끄러지듯 부드럽고 은근히 고소한 맛이 나면서, 감자보다 더 크리미하고 담백한 식감을 줘요. 국물은 보통 들깨나 고기 육수가 베어 있어서 고소하면서도 깊고 은은한 감칠맛이 특징이에요. 자극적인 맛은 거의 없고,짭짤함보다는 부드럽고 고소한 쪽이라서 속을 편안하게 풀어주는 느낌이에요.

토란국

어머님께서 직접 키우신 토란으로 토란국을 끓였어요. 보통 사태나 양지를 넣고 끓여서 맑게 먹는 걸 좋아하는데 집에있던 부채살을 넣고 끓였더니 조금 기름지더라고요 그래도 걷어내고 먹으니 맛있었어요 무도 같이넣어서 좀더 달큰하고 파도 많이 넣어서 시원한 맛도 나요 ~

토란국

집에서 한 토란국 입니다. 저희가 작은 텃밭? 같은게 있어서 토란을 자주 심습니다. 그래서 토란 알? 을 저장해뒀다가 내년에 심거나 토란국을 해먹습니다~ 원래 토란이 미끌거리는 식감때문에 안좋아하시는분들도 있는데 이거는 별로 미끌거리지않네요~