다이어트 국물요리 토란국

매년 5월 우리 촌에서는 토란 씨앗을 심어 10월에 수확합니다.

토란대는 먼저 베어서 소고기국 끓일 때 사용합니다.

그리고 제가 좋아하는 토란 뿌리는 겨우내 보관하며 토란국을 끓여 먹습니다.

지금은 배추농사 지어 김장하고 남은 배추에 들깨가루 풀어서 토란국을 끓이면 정말 맛있고 속이 편안해 집니다.

오늘 저녁도 토란국 한그릇에 밥과 김장김치로 맛있는 저녁을 먹었습니다.

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