'파파야' 관련 전체 검색 결과
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'파파야' 관련 음식 검색 결과 6건
'파파야' 관련 리뷰 검색 결과 36건
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'파파야' 관련 헬시딜 검색 결과 5건
'파파야' 관련 커뮤니티 검색 결과 34건
파파야 소고기볶음
준비 재료 (2인분 기준) 주재료: 그린 파파야 1개 (채 썬 것), 소고기(불고기용 또는 얇은 스테이크용) 200g~300g 소고기 밑간: 간장 1큰술, 설탕(또는 설탕 대체제) 1작은술, 다진 마늘 0.5큰술 새콤달콤 소스 (드레싱): 피시소스 1큰술, 라임즙 1큰술(또는 식초 1큰술), 설탕 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 태국 고추(또는 청양고추) 다진 것 약간 부재료 및 토핑: 당근 채 썬 것 약간(색감용), 다진 땅콩(또는 캐슈넛), 민트잎 또는 고수 👩🍳 조리 순서 1.그린 파파야 손질하기 그린 파파야는 껍질을 깎고 반으로 갈라 씨와 속을 숟가락으로 긁어냅니다. 채칼이나 칼을 이용해 얇게 채 썬 뒤, 찬물이나 얼음물에 10~15분 정도 담가두면 아삭함이 살아납니다. (이후 물기를 완전히 빼주세요.) 2.소고기 밑간 및 볶기 소고기는 먹기 좋은 두께로 썰어 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 30분간 재워둡니다. 팬을 아주 뜨겁게 달군 뒤 기름을 두르고, 재워둔 소고기를 센 불에서 빠르게 1~2분간 볶아줍니다. (오 오래 볶으면 질겨지므로 살짝 익혀 부드러운 상태로 덜어둡니다.) 3.소스 만들기 볼에 피시소스, 라임즙, 설탕, 다진 마늘, 다진 고추를 골고루 섞어 새콤달콤한 소스를 완성합니다. 4.버무리기 및 플레이팅 물기를 뺀 그린 파파야와 당근 채를 볼에 담고, 만들어 둔 소스를 부어 가볍게 버무려줍니다. 그릇에 담은 뒤 볶아둔 소고기를 얹고, 고소함을 더해줄 부은 땅콩과 민트(또는 고수)를 곁들여내면 완성입니다.
로블ㅎ
파파야 볶음
그린 파파야(덜 익은 초록색 파파야): 1개 (약 300g~400g) 마늘: 3쪽 (다지기) 홍고추 또는 페페론치노: 1~2개 (썰기) 새우 또는 다진 돼지고기: 50g~100g (선택 사항) 식용유: 2큰술 양념 재료 피쉬소스(액젓): 1.5큰술 *굴소스: 1큰술 설탕 또는 올리고당: 0.5큰술 물 또는 닭육수: 2큰술 후추 약간 조리 순서 1.파파야 손질하기 그린 파파야를 깨끗이 씻은 후 껍질을 감자칼로 벗겨냅니다. 반으로 갈라 속의 씨앗과 하얀 심지를 숟가락으로 깨끗이 파내어 제거합니다. 채칼을 사용해 가늘게 채 썰거나, 칼로 얇게 채 썰어 준비합니다. (찬물에 살짝 담갔다 건지면 아삭한 식감이 더 살아납니다.) 2.향신 채소 볶기 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 고추를 넣어 중약불에서 향이 나도록 볶아줍니다. 3.부재료 볶기 새우나 다진 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 함께 볶아줍니다. (고기나 해산물을 생략할 경우 이 단계를 건너뜁니다.) 4.파파야와 양념 넣기 채 썬 그린 파파야를 팬에 넣고 센 불에서 빠르게 1~2분 정도 볶아 숨을 살짝 죽입니다. 피쉬소스, 굴소스, 설탕을 넣고 골고루 섞이도록 빠르게 볶습니다. 너무 오래 볶으면 아삭함이 사라지므로 3분 이내로 볶아주는 것이 좋습니다. 5.마무리 간을 보고 부족한 간은 피쉬소스로 맞춘 뒤, 후추를 살짝 뿌려 불을 끄고 그릇에 담아냅니다.
로블ㅎ
시원하고 짜릿한 태국식 파파야 샐러드
재료: 샐러드: 푸른 파파야 1개 (채 썰기), 당근 1/2개 (채 썰기), 방울토마토 10개 (반으로 자르기), 쪽파 약간, 다진 땅콩 2큰술 드레싱: 마늘 2-3쪽, 태국 고추 1-2개 (매운맛 조절), 피시 소스 3큰술, 라임즙 3큰술, 팜 슈거 또는 설탕 2큰술 조리 순서: 드레싱 만들기: 절구에 마늘과 태국 고추를 넣고 찧습니다. (절구가 없으면 잘게 다지세요.) 여기에 피시 소스, 라임즙, 팜 슈거를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다. 재료 준비: 푸른 파파야와 당근을 가늘게 채 썰고, 토마토와 쪽파도 준비합니다. 버무리기: 큰 볼에 모든 채소와 드레싱을 넣고 고루 버무립니다. 마무리: 접시에 담고 위에 다진 땅콩을 뿌려 완성합니다.
카파
레드파파야 블랙티
아침에 물 한잔 마시고 나서 추워서 오설록 레드파파야 블랙티 텀블러에 넣어서 마시네요 상큼한맛이 좋아요
로블ㅎ
레드 파파야 블랙티
아침에 커피 한잔 마시고 나서 텀블러에 레드파파야 블랙티 넣어서 수시로 따뜻하게 마시네요 워낙 물 마시기를 좋아해서 하루에 이리터 넘게 마시는것 같아요
로블ㅎ
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