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레오나르디 화이트발사믹,폰타나발사믹글레이즈

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X   샐러드에  화이트 발사믹으로 살짝 버무려 준 다음, 그 위에 살짝 무게감있는 발사믹 글레이즈로  마무리해 주면 맛있게 다이어트 할 수 있게 도와주는  나만의 샐러드 소스 완성입니다. 화이트발사믹은  가볍게 먹을 수 있는 상큼한  맛으로 약간의 가격 부담이 있지만 맛에서는 아주 만족스럽습니다. 글레이즈는 가격이 부담스럽지않고 호붏호가 없을만큼 아주 만족스러운 소스입니다. 매번 재구매하는 소스입니다. 

라라스칼렛

내돈내산으로 화이트발사믹식초

일반 발사믹식초보다는 맛이 뭐랄까 가벼워서 아이들하고 먹어도 맛있어서 맛보고 그뒤로는 쭉 화이트발사믹식초로 레오나르디 발사믹을 내돈내산합니다. 가격대는 좀 나가지만 애들도 레오나르디를 좋아하고 다양하게 특히 올리브유하고 같이 먹으면 더 맛나요. 오징어먹물스파게티먹을때 종종 곁들여서도 먹네요. 또, 빵에 찍어먹을때도 기가 막히게 맛나요

달달별

양배추 발사믹 샐러드

아침마다 양배추랑 당근이나 야채..방토 올리브 등에  올리브유 발사믹 뿌려서 먹어요 흔한 레시피 같지만 꾸준히 실천하며 혈당피크도 예방하고 건강한 다이어트에도 도움 되는거 같아요 지겨워지면 발사믹 종류를 화이트 레드 크림 등으로 번갈아 먹어봅니다 양배추는 최대한가늘게 해야 특유의 비린내도 적어지고 식감이나 맛도 좋아 지더라구요 양배추 먹고 건강해요~~

아롱마미

슬기로운 식생활의 힘 레오나르디 발사믹

저탄고지식단에서 함께 하는건 샐러드! 건강한 샐러드 풍미  가득 샐러드에 없어서는 안되는것이 바로 레오나르디 발사믹입니다. 오늘은 주말이라 아침부터 집을 나서기 위해 샐러드로 에너지를 충전해봅니다. 레오나르디 발사믹으로 풍미를 입안가득 몸으로 느껴봅니다. 숙성시킨 나무통의 맛이 느껴지는듯한 레드발사믹이어서 전해지는 입맛이 너무도 묵직하고 찐하게 느껴집니다. 다양한 야채 샐러드와 함께 어우러지니 더 맛있게 느껴집니다. 발사믹 식초 고를때 저는 이 마크는 꼭 확인을 합니다. 지니어터님들도 참고하심 좋을듯 합니다. 빨강 마크(DOP)는 모데나에서 생산한 특정포도품종을 이용하여12년 이상 정통방법으로 숙성시켜야만 얻을수 있는 마크인데 너무 비싸서 저는 딱 한번 사먹고 그 뒤론 파란 마크만 사 먹고 있습니다. 제가 오늘 사용한 발사믹은 8년산 레드발사믹입니다. 파랑마크인 IGP도  숙성기간에 따라 다양하게 출시가 되더라구요(아래 사진) 발사믹 성분은 포도농축액과 포도식초 비율을 보고 고르는데요 농축액 비율이 높으면서 숙성기간이 길고 모데나산 빨강 인증마크가 있다면 프리미엄급 발사믹입니다. 저는 최소한 저 두가지 성분외 글레이즈라던가 설탕 등 다른 첨가물이 표기되어 있는 발사믹은 패쓰합니다. 최근엔 레오나르디만 찾게되는데 또 가성비 좋은 것 찾게되면 또 비교하면서 먹어보긴할듯합니다. 제가 구매한 레드발사믹은 이렇게 활용합니다. 화이트발사믹은 발사믹 초보 입문자들에게 잘 어울리는데요 저탄고지식 하는 분들에게 다른 용도로도 많은 쓰임새가 되기도 한답니다. 맛은 가볍고 새콤달콤하구요 소화가 잘 안되는 분들의 경우엔 지속 드시다보면 소화대사가 촉진되는데 도움이 될 수 있습니다. 샐러드 소스로 발사믹만 드레싱하기보다는 약간의  미네랄소금도 뿌리고 올리브오일도 드레싱해주는데요 저는 이 올리브오일도 동일 회사제품 산도 0.15인 제품 오칼을 최근 사용중인데 이것도 아주 맛있게 활용하고 있습니다. (자죽염도 갈갈갈 샐러드에 뿌려주세요) 저는 클린한 소스를 접하기 어려워서 발사믹과 오일 소금 이렇게 세가지만 활용해서 거의 모든 다양한 샐러드에 활용하고 있습니다. 그럼 건강하고 맛있게 드레싱한 샐러드로 오늘 하루의 건강과 행복도 모두 삼켜버리시킬 응원합니다

여울햇살