벽산님의 레오나르디 화이트 발사믹 리뷰

들기름

‘들기름 무 스테이크‘를 만들어 봤어요~^^ 우선 가쓰오부시 육수에 무를 넣고 20분간 푹 삶아준 후에 데친 냉동 칵테일 새우와 버무릴 소스를 만들어요~~ 소스는 들기름, 간장, 육수, 미림을 1:1:1:1비율로 팬에 조려줍니당~ 그리고 마지막으로 삶은 무에 올릴 들기름 소스는 들기름3T, 가쓰오부시 육수6T, 밀가루1T넣고 약불에서 잘 섞어준 다음 삶은 무를 후라이팬에 들기름 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워서 새우와 플레이팅 해주면 끝~!! 들기름의 풍미와 입안에서 아삭하면서도 사르르 녹는 무와 달콤 짭짜름한 새우와의 조합이 나를 위한 특별하고 맛난 다이어트식으로 최고였어요^^ 한번 시도해 보시길…

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

들기름

부모님이 시골에서 짜오신 들기름입니다.확실히 국산 들기름이라서 그런지 엄청 고소합니다.비빔밥에 넣어도 맛있고 호박등을 지져서 먹을때 넣어서 먹으면 완전 구수하고 맛있어요 .

오뚜기

고추기름

고추기름은 고소하면서도 은은한 매운맛이 입안에 잘 퍼졌습니다. 기름의 부드러운 질감이 음식에 감칠맛을 더했고, 간은 너무 세지 않아 자연스럽게 재료의 맛과 조화를 이루었습니다. 전체적으로 깔끔하면서도 풍미가 깊어 만족스러운 경험이었다고 느꼈습니다.

참기름

고소한 향이 입안을 감싸며 풍미가 깊게 느껴진다. 오뚜기 참기름는 볶은 참깨의 진한 맛과 은은한 고소함이 살아 있어 밥이나 나물, 무침 등 다양한 요리에 감칠맛을 더해준다. 기름이지만 텁텁하지 않고 깔끔하게 마무리되어 음식 본연의 맛을 해치지 않으면서도 풍미를 한층 끌어올리는 필수 조미료다.

동원

건강요리유

동원 건강요리유는 해바라기유와 카놀라유가 혼합된 요리유입니다 ​발연점이 높아 튀김요리도 가능합니다 맛과 향이 거의 없어 재료 본연의 맛을 해치지 않아 튀김, 부침, 볶음 등 모든 종류의 요리에 사용하면 됩니다

참기름

참기름입니다 각종 요리에 없어서는 안되는 고소하고 향긋한 맛이 나는 참기름입니다 찌개, 무침, 탕등 여러가지 요리에 첨가하면 맛이 더욱 더 풍부해집니다 비빔밥에도 참기름을 넣으면 부드럽고 맛있어요 깨끗하고 맛있고 고소한 참기름입니다

백설

바삭한 요리유

바삭한 요리유는 건강을 생각한 식용유 입니다. 기름이 적게 스며들어 튀김할때 사용해보니 바삭바삭하고 고소해서 넘 좋으네요.

기름에 담근 아티초크

아티초크를 활용한 야채볶음입니다 야채로 식이섬유를 보충해주고 맛의 푼미를 더해서 먹기 좋았던 다이어트 식단입니다 다이어트도 맛있게 즐기기 좋은 야채볶음이고 포만간도 높고 든든합니다 급찐급빠식단으로ㅠ활용하기에도 맛있네요.

곰곰

바쏘 엑스트라버진 올리브오일

바쏘 엑스트라버진 올리브유. 아침에 일어나서 공복에 먹는 올리브유. 처음엔 느끼하고 먹기 부담스러웠는데 올리브유 먹고 바로 레몬즙을 먹으니 입이 개운해져서 먹을만 하다.

홈플러스

참기름

짭조름한 간장에 절여진 고추 장아찌는 느끼함을 잡아주기에 충분하고 고소한 기름장은 재료 본연의 맛을 깊게 해줍니다 여기에 매콤한 비법 소스까지 더해지니 입맛에 따라 골라 찍어 먹는 재미가 쏠쏠하네요 작은 종지마다 담긴 정성 덕분에 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있어 만족스러운 식사였습니다

해표

딱 한번 짠 고소한 참기름

황금빛 기름을 갓 지은 밥 위에 한 방울 떨어뜨리면 입안 가득 진한 풍미가 끈적하게 감기더라고요. 혀끝에서 느껴지는 특유의 고소함이 쌉싸름한 뒷맛과 어우러져 요리의 격을 확 높여주는 느낌이 들어요. 씹을수록 올라오는 그 깊은 고소함은 다른 어떤 양념도 흉내 낼 수 없는 마성의 매력이 있네요.

해표

압착올리브유

각종 요리에도 활용하는 엑스트라 버진 입니다 설 선물로도 자주 받는 올리브유라 자주 쓰게 됩니다 맛은 무난한 기름입니다

폰타나

올리브오일

올리브 오일은 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강과 항산화 항염에 도움을 줄 수 있다고 해서 공복에 한스푼씩 섭취하고 샐러드 할때도 사용합니다.

해표

식용유

해표가 콩100%로 만든 식용유 입니다. 튀김, 볶음 요리할때 사용하면 고소합니다. 가성비가 최고인 식용유로 감자볶음을 해서 맛있게 먹었습니다.

Whole Food 365

올리브유

올리브유는 올리브 열매를 압착해 추출한 식물성 기름입니다.특유의 풍미와 향으로 샐러드, 요리, 소스 등에 다양하게 사용됩니다. 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.엑스트라 버진 등급은 화학적 처리 없이 순수하게 짜낸 고급유입니다.요리 시 가열용과 생식용으로 나눠 사용하면 맛과 영양을 살릴 수 있습니다.직사광선과 열을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

감자옹심이

공덕시장 근처에서 먹은 감자옹심이는 추운 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 한 그릇이었다. 쫀득쫀득한 옹심이 식감이 살아 있고 국물은 구수하면서도 담백해 속까지 편안해지는 맛이죠. 가격도 착한데 보리밥 비벼먹으면 또 얼마나 맛있게요, 한 그릇 금세 비우게 되는 공덕시장 숨은 맛집이니 꼭 가보세요. 점심시간엔 대기가 많답니다

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

쭈꾸미볶음

저녁반찬으로 쭈꾸미 볶음을 만들었습니다. 고추장, 양배추, 가래떡, 진간장, 매실엑기스, 마늘을 넣고 달달 볶았습니다. 매콤달콤한 쭈꾸미 볶음이랑 콩나물을 삶아서 함께 먹으니 꿀맛입니다. 콩나물 덕에 매운맛이 강하지 않아서 좋았습니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

투썸플레이스

두초생

드디어 먹어본 두초생!!! 이제 두바이랑 헤어지려고 했는데 그 전에 요 두초생! 한번 먹어보고 싶었거든요 이미 좀 달고 베라 피스타치오맛이 난다는 얘기를 들었어서 맛 자체는 기대를 별로 안했는데 그래서인지 나름 괜찮다고 생각했어요! 엄청 달지 않았고 조합도 괜찮았어요 칼로리는 ,, 1460kcal 인데 4등분해서 먹었으니까 300정도 나쁘지 않네요 ㅎㅎ

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

봄동비빔밥

요즘 유행하는 봄동 비빔밥을 만들어 먹었습니다 봄동의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부해서 환절기 감기예방에 좋습니다 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움이 됩니다 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 좋습니다 베타카로틴 항산화 성분 풍부하게 포함되어 있습니다 수분함량이 낮고 열량이 낮아 포만감이 좋습니다

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.