'히말라야 소금 김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

검찰, 카카오 김범수 구속영장 청구

카카오 이 정권에서 죽어나네요

영진왕빠

저녁에 간단히 김치찌게

간단히 김치찌게에 장조림과 계란 후라이 해서 먹었어요. 그래도 김치 찌게 1시간 정도 끓여 맛이 제대로네요

미르윤

넉넉히 만들어 놓고 먹으면 좋은 단호박샐러디

제가 좋아하는 샐러디 소개합니다.  저는 양배추랑 단호박을 잘 사용해요. <단호박 샐러드> 찐 단호박, 삶른계란, 아몬드, 호두, 건포도,플레인요플레, 소금 꿀 약간 단호박샐러드와 파프리카, 양배추 양상추등 곁들여 먹으면 든든하고 좋아요..  특히 불고기 미니 버거랑 같이 먹으면 정말 좋아요..  불고기가 없다면 아보카도, 닭가슴살등  불고기 대신 넣어도 좋고요.. 배도 부르고 건강식을 먹었다는 기쁨이 더욱 좋아요..

동그라미1

덜 자극적이고 슴슴한 이지 프로틴 고단백질 감지칩

-제품명 :  이지 프로틴 고단백질 감자칩 소금빵맛 -칼로리 :  195Kcal(50g) -단백질 :  12g -당류   :    5.2g --추천하는 이유 :  일반 과자에 비해 지방함량이 낮고 칼로리도 낮다. 단백질은 12g으로 달걀2개 분량이 들어 있다. 단백질은 분리대두단백이고, 일반과자보다 덜 자극적이고 슴슴해서 다이어트 할때 먹으면 죄책감이 조금 달 하다고 할까? 그래서 추천하는 과자이다. 꼭 드셔보시길~~

풀에버

얼큰한 김치만두국

비 오는날 뭔가 뜨끈한 국물이 생각이 나서 오늘 멸치,다시마 육수에 김치만두를 넣어서 끓여 먹으니 정말 시원 하긴 느껴지네요..  언제 먹어도 맛있는 것 같아요  오늘도 이렇게 든든하게 먹으니까  자기 전에 산책한번 다녀와야겠어요 . 비도 그쳤네요. <다시마의 효능>

동그라미1

혈당 낮추는 한끼 식단 - 두부 김치

가족 모두가 두부를 넘넘 좋아해요.  그래서 한번 살때는 거의 세네모 사두는 거 같아요. 두부는 칼로리도 낮고 혈당 지수도 낮아 많이 먹어도 혈당을 높이지 않는다고 하네요. 그래서 이렇게 데치기도 하고 부침으로도 많이 해 먹어요. 두부가 혈당에 좋은 이유는 또 하나 더 있는데요,  콩 속에 들어있는 사포닌 성분이 우리 몸의 혈당을 낮춰준다고 해요. 두부 요리 중애서  가장 자주 해먹는 메뉴는 두부김치인데요 거창한 레시피도 필요없고  잘 익은 김치와 데친 두부를 같이 내면  맛깔나는 요리가 완성되요.  두부는 구하기도 쉽고 요리도 편해서 저는 자주 해 먹을 수 있는 음식이라서요,  저와 가족 건강 꾸준히 챙기려고 합니다~

seabuck

식사 대용? 찹쌀떡 한 개 칼로리 무려…😱

흐윽... 나 찹쌀떡 너무 사랑하는데.. 밥 한공기 열량이라니..ㅠㅠ  크림치즈나 생크림 등을 넣은 다양항 형태의 찹쌀떡이 인기를 끌고 있다. ‘떡겟팅(떡+티켓팅)’, ‘떡픈런(떡+오픈런)’ 등의 신조어가 탄생할 정도다. 지난달 여러 백화점에서 인기 브랜드 찹살떡을 판매하는 팝업스토어가 개최되기도 했다. 찹쌀떡, 건강에는 어떨까? 찹쌀떡은 찹쌀을 이용해 만들기 때문에 탄수화물이 주성분이면서 칼로리가 높다. 맛을 위해 설탕이나 기름, 소금 등이 덧발라져 열량이 더 높아질 수밖에 없다. 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에 의하면, 팥 찹쌀떡 100g(손바닥 크기 한 개)은 탄수화물 함량이 52.65g이며 245kcal다. 크림이 들어간 찹쌀떡 칼로리는 100g당 267kcal에 달한다. 일반 팥 찹쌀떡보다 떡을 얇게 편 뒤 생크림을 집어넣어 만들기 때문에 탄수화물 함량은 51.46g으로 좀 낮다. 대신 생크림은 지방 함량이 높아 과다섭취 시 심혈관질환 발병 위험을 높일 수 있다. 생크림은 크게 동물성 생크림과 식물성 생크림으로 나뉜다. 동물성 생크림은 포화지방이 함유돼 과도하게 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 높인다. 식물성 생크림은 식물성유지에 당류 등을 첨가하는 등 가공 과정을 거쳐 만든다. 식물성 기름이 이 과정을 거쳐 크림으로 굳어질 때 트랜스지방이 생성된다. 트랜스지방은 이상지질혈증을 비롯한 심혈관질환 발병 위험을 높인다. 이렇듯 찹쌀떡 한 개는 밥 한 공기의 열량(300kcal)과 거의 맞먹는 수준이다. 찹쌀떡을 먹을 때는 찹쌀떡을 먹은 양 만큼 그날 밥 양을 줄여야 칼로리 섭취량이 과다해지는 것을 막을 수 있다. 한편, 찹쌀떡은 혈당지수(GI) 또한 82로 높다. 혈당지수란 음식을 섭취한 뒤 혈당이 오르는 속도를 수치화 한 것을 말한다. 혈당지수가 55이하면 저혈당지수 식품, 55~69이면 중혈당지수 식품, 70 이상이면 고혈당지수 식품으로 분류한다. 당뇨병 환자는 찹쌀떡과 같은 고혈당지수 식품을 먹을 때 혈당이 급격히 오를 수 있기 때문에 혈당지수를 염두에 두고 먹어야 한다. <출처 헬스조선> 

우리화이팅

편의점 김밥

점심에는 바빠서 편의점에서 참치 김밥 구매 해서 먹었어요. 확실히 김밥은 김밥집에서 사먹어야 맛있네요. 맛이 없어서 먹다가 버렸네요.

로블ㅎ

서대회와 바다김밥

주말에 여수로 여행다녀왔습니다. 하필이면 어마무지하게 비가오고 춥고 날씨가 안좋았어요. 다행히 호캉스하기로하고 너무너무 숙소를 좋은곳을 구해서 바다뷰뿐아니라 여수 전체를 내려다 보았어요 여름이라 활어회나 선어는 조금 무서워서 원래도 워낙 좋아하는 서대회 무침으로 포장했습니다. 이 식당 너무 추천드리고 싶어요 포장비에 공기밥 비용만 추가하면 반찬에 김가루에 꽃게된장국까지 포장해줘요 그리고 40분을 웨이팅해서 기다린 여수 유명 김밥도 너무 맛있었습니다. 왜 인기가 많은지 알거 같아요 저는 그중에도 갓 참치 김밥이 지금 글을 쓰면서도 생각나네요 다음에 기회가 되면 다시 가도 같은 메뉴로 또 먹고 싶습니다.  너무너무 배가 고파요 여행가서 숙소에만 있기는 처음이었는데 오히려 힐링이었습니다.

깐징짱

당뇨관리에 좋은 명란 야채 볶음 덮밥 소개합니다.

이름하야 명란 야채 볶음 덮밥. 제맘대로 만든 이름입니다. 제가 만들어 맛나다며 제가 반했고 정말 맛있는지는 다른사람 안먹여봐서 몰라요 ㅋㅋㅋ 레시피는 아주 초간단입니다. 울집 냉장고에 있는 야채 총 출동. 파나 양파는 반드시 있어야 해요. 그리고 명란젓 & 달걀 양념으로 올리브유, 참기름, 소금 끝입니다. 먼저 팬에 올리브유 넣고 뜨거워지면 양파, 파를 넣어서 향을 만들어주고(쎈불) 당근, 버섯, 방토, 양배추순으로 넣어서 볶아줍니다 (중약불) 야채가 반 정도 익으면 명란젓을 가위로 적당하게 잘라서 볶다가  명란젓갈을 넣고 편하게 가위로 싹둑싹둑~~~ 명란젓갈이 반 정도 익으면 중간자리 비워서 달걀, 참기름, 소금을 넣고  후라이팬 뚜껑을 2분 정도 덮어둡니다(중약불) 이때 소금은 달걀에 간하는 정도만 넣으면 돼요.  명란젓갈에 간이 제법 되어있기 때문이죠. 흰자가 어느정도 응고 되었다 싶을때 뚜껑을 열어  달걀이 골고루 잘 섞이도록 주걱으로 저어주며 마저 익힙니다. 어때요  입맛돌고 야채가득해서 혈당관리에도 좋은 요리탄생입니다.  그리 많이 익히지 않아도 되는 재료라 원팬으로 10분정도면 오케이~~~ 양파, 파를 먼저 볶아 향을 만드니 음식의 풍미가 더 살아납니다. 잡곡밥과 함께 곁들여 드셔보세요.  남는건 별도의 그릇에 소분해서 보관했다가 전자렌지에 2분만 데우면 되니  시간되실때 많이 들어놓으시면 됩니다. 

그래가보자

김치째개

이 더운 날에 김치찌개 가득 끓였습니다. 김치찌개가 먹고 싶다는 남편의 주문 고기도 듬뿍 넣어서 묵은지로 맛있게 끓이기!

루시안

당뇨 관리 한끼 식단 - 채소계란볶음

혈당일기 쓰면서 혈당에 관심이 생겨서 이후로 한끼 정도는 밥을 최대한 안먹으려 하고 있어요 밥이 빠지면 아무래도 배가 고파서 냉장고에 있는 온갖 채소를 볶아 계란 첨가해 먹으니 든든하고 좋더라고요. 그래서 이후로 자주 해먹어요. 레시피는 간단해요. 양배추 양파 당근 애호박을 채썰어 올리브유에 볶다가 소금 약간 넣고 계란을 풀어 넣어 계란이 완전히 익을때까지 충분히 더 볶아요. 마지막에 후추만 뿌리면 끝. 혈당 걱정할 필요도 없고 따뜻하게 볶은 채소라 소화도 잘되고 든든해요.

냥냥써브

마음챙김

오늘도 상쾌하고  기분좋게  공원산책하며 힐링음악듣기  마음챙김 즐겁게 인증 했어요 ㅎ

꿈이룸♡

생무 꾸준히 먹었더니… 소화-체중에 변화가?

생무 꾸준히 먹었더니… 소화-체중에 변화가? 겨울에 생무를 먹으면 아삭아삭하고 단맛이 난다. 11월 늦가을에 수확한 무의 특성이다. 건강에 나쁜 성분이 많은 가공식품보다는  생무를 간식으로 먹으면 다이어트 효과도 있다.  각종 채소를 곁들여 무 샐러드를 만들면 건강 효과가 더 높아진다. 생무에 어떤 효능이 있을까? 비타민 C 등 겨울철 건강 지킴이…단맛 나는 생무는?   우리 조상들은 과거 채소가 부족 했던 겨울에 무로 비타민 등 영양소를 보충했다.  늦가을에 수확한 무는 영양소가 풍부해 ‘밭에서 나는 인삼’으로 불리기도 했다.  무 100g에는 비타민 C가 20~25mg 들어 있고 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질 등 다양한 영양소가 있다.  무의 윗 부분은 햇볕을 쬐어 단맛이 나서 생으로 먹고,  중간 부분은 단맛과 매운맛이 적당하여 국이나 조림에 넣는 게 좋다, 무의 다이어트 효과… 열량 낮고 식이섬유 많고   무는 먹으면서 살을 뺄 수 있는 식품 중의 하나다, 국 국립농업과학원에 따르면 무 100g 당 칼로리가 13 kca에 불과하다.  몸속 중성지방과 콜레스테롤을 줄여주는 식이섬유가 많다.  수분이 풍부하고(약 94%) 칼슘, 칼륨 등 무기질도 포함돼 있다.  디아스타제와 페루오키스타제 성분은 몸속의 나쁜 노폐물을 줄여주고 위의 통증과 위궤양을 막는 데 도움을 준다. 배추와 같이 먹었더니… 간암 발생 줄이는 데 도움   무는 배추 과에 속하는 식품이다. 배추와 무를 함께 먹으면 간암 예방에 도움을 준다.  한국식품연구원에 따르면 동물 실험(쥐)에서 무 추출물을 먹인 결과,  간암 발생률이 45% 가량 감소한 것으로 나타났다.  배추의 인돌 성분과 아이소싸이오시아네이트 성분이 암을 억제하기 때문이다.  배추의 안쪽 잎에는 아이소싸이오시아네이트, 바깥 잎에는 비타민 C가 많아 가리지 않고 먹는 게 좋다.   생무 + 채소 + 견과류… 간식, 식사 대용으로 가능     무는 깍두기나 동치미로 유명하지만 소금이 많이 든 게 부담이다.  이럴 때 생무가 제격이다.  식사 때 무를 먹으면 소화가 잘 안 될 때 도움이 된다.  음식물의 소화·흡수를 촉진하는 디아스타제와 페루오키스타제 성분이 많기 때문이다.  생무에 녹색 채소, 삶은 달걀, 견과류을 넣으면 각종 비타민과 단백질이 어우러진 건강식이 된다.  다이어트 음식으로도 안성맞춤이다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)

뽀봉

여름철 입맛 돋우는 '콩나물밥' 만들기… 양념장 비법 공개

콩나물밥은 간편하고 입맛을 돋우는 요리로  특히 더운 여름철이나 기력이 떨어졌을 때 즐기기 좋다. 다양한 채소를 추가해 여러 가지 맛을 느낄 수 있는 점도 장점으로 꼽힌다.  오늘은 여름철 입맛 돋우는 콩나물밥과 양념장 레시피를 공개한다. 콩나물밥 자료 사진. / lee eun deok-shutterstock.com© 제공: 위키트리   콩나물밥 만들기는 쉽다. 🔸우선 신선한 콩나물과 고소한 참기름, 매콤한 양념장을 사용해 만든다.  🔸콩나물밥을 만들기 위해서는 쌀 2공기, 콩나물 200g, 물 2컵, 소금 약간, 참기름 2큰술 등 재료가 필요하다. 🔸먼저 쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불린 후, 냄비나 밥솥에 넣고 물 2컵을 부어 준비한다.  🔸그 위에 씻어 놓은 콩나물을 얹고 소금 약간 뿌린다.  🔸밥을 짓는 동안 콩나물의 향과 맛이 밥에 스며들도록 한다. 🔸이때 찬밥이나 이미 지은 밥이 있다면 콩나물만 삶으면 된다.  🔸콩나물을 삶을 때는 뚜껑을 닫고 삶든지 아예 열고 삶든지 둘 중에 하나를 선택하면 된다.  🔸🔸🔸 TIP  뚜껑을 닫고 삶다가 중간에 열면 비린내 때문에 고생하는 경우가 있다. 콩나물밥 양념장 자료 사진. / Let Geo Create-shutterstock.com© 제공: 위키트리     🔸밥이 다 지어지면, 밥을 잘 섞어 콩나물과 밥이 고르게 섞이도록 한다.  🔸참기름 2큰술을 넣어 고소한 맛을 더한다.  양념장은  간장 3큰술,  참기름 1큰술,  다진 마늘 1작은술,  설탕 1작은술,  고춧가루 1큰술,  다진 파 1큰술,  깨 약간  기본 베이스에 고춧가루를 넣으면 색다른 버전의 양념장을 만들 수 있다.  이제 기호에 따라 김 가루를 뿌리거나 계란 후라이를 올려 풍미를 더할 수도 있다. 특히 콩나물밥과 양념장 비빈 후 반전 도우미 '버터'를 넣으면 상상 그 이상의 맛을 느낄 수 있다. 콩나물밥 외에도 '콩나물 볶음밥'도 먹을 수 있다.  라이팬에 식용유와 다진 파를 볶다가 당근을 넣고, 닭갈비 소스를 넣고 볶는다.  이어 밥을 넣고 비벼주다가 마지막에 데친 콩나물을 올리고 익히면 완성이다. 콩나물밥을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요하다 [기본 재료] - 쌀 2공기 - 콩나물 200g - 물 2컵 - 소금 약간 - 참기름 2큰술 - 버터 (선택)

뽀봉

하는김에 타바타까지했어요^^

스트레칭과 2가지 운동을 하다 보니 땀이 나네요ㅋㅋㅋ 아침부터 열심히 사는 것 같아 기분이 좋습니다 열심히 운동하고 이제 아침 준비를 합니다

구룸구룸

(마음챙김 완료) " 따뜻한 위로를 건네는 오르골" 음악을 듣고

마음챙김 완료  " 따뜻한 위로를 건네는 오르골" 음악을 듣고  편안함을 느껴 보았어요 

미주장

마음챙김하는 새벽 😊

비오 오고 명상 음악도 참 좋네요  모두 수고하셨어요 굿밤 되세요

우리화이팅

소금섭취 줄이기보다 바나나가 혈압에 좋다??

바나나가 혈압에 좋다네요  바나나가 좋은줄은 알았지만 혈압에도 도움이  된다네요 ~ 많이들 챙겨 드세요~^^

제벌

마음챙김 8일차

아직 완주 안할줄 알았네요 8일차입니다

마음그릇

가지나물과 미역오이냉국

오늘 저녁엔 가지 쪄서 국간장ㆍ마늘ㆍ파ㆍ참기름ㆍ깨소금으로 무치고 미역 불렸다가 살짝 데쳐서 헹궈서 짜고 채썬 오이랑 국간장ㆍ설탕ㆍ식초ㆍ마늘에 버무려뒀다가 생수와 얼음 동동 띄워 냉국 만들었어요.착한 동생이 준 반찬 3가지도 같이 먹었어요

러브복동

다이어트 과자 이지프로틴 감자칩 소개해요

롯데에서 나온 과자인데 이름부터가 이지프로틴 감자칩이라 다이어트 용으로 나온 단백질 과자인걸 바로알수있었습니다. 가격은 2500원이구요 맛 종류는 소금빵맛,매콤치즈맛 두가지구요 맛마다 영양성분과 칼로리가 조금 차이 있으니 참고하시고 구매해보세요 50그람 기준 소금빵맛 칼로리는 195kcal 가격대비 양은 적지만 다이어트를 위한거니 ㅋ 만족하는걸로 ᆢㅋ 단백질도 12그람이라 든든해요. 한가지 아쉬운 점은 당류가 5.2그람이라 살짝 아쉽기는 합니다 먹어보면 식감은 일반 감자칩보다 훨씬 퍽퍽하고  밀가루 맛이 많이 나는 편이구요 당이 높은 이유가 여기에 있는듯ㅋ 왜냐?? 시즈닝이 단짠단짠 그 잡채거든요 ㅋㅋ 그래도 입심심하고 출출할때 단백질 보충으로 적당한거 같아요 ㅎㅎ 드셔보셔용

담율로

저녁 꼬마김밥

저녁 꼬마김밥으로 포장해 와서 직원들하고 먹었어요 작은 컵라면이랑 먹으니 더 맛있네요 맛저 하셨지요 건강한 저녁시간 보내세요

꽃이뻐

저녁은 김치 잔치

갓김치. 배추김치 등등 김치들만으로  저녁식사해요 파김치는 안꺼냈네요

마음그릇

갓김치

오랜만에 갓김치 꺼내 먹으려구요

마음그릇

저녁은 배달요~~

저녁은 오랫만에 지코바 고고해봅니다 ❣️ 나름 다이어트 중이니깐 ㅋㅋㅋㅋ 하면서 고심해서 고른 메뉴에용 그나마 구운거😁😁😁❤️ 저는 매운맛 애들은 소금구이 줍니다 둘째도 잘먹네용^^

자스민꽃

김치 부침개 해 먹어요~

모해먹을까 한참 고민하다가 비도 오고 부침개 했어요~ 다들 모해 드세요? 정말 매일매일이 고민이네요^^; 오늘도 고생많으셨고 모두 맛저되세요~~^^!!

seabuck

저녁 - 채소 가득 김밥

야채 가득 넣고 김밥 말았어요^^ 사진 찍는다고 깻잎 한장 넣고 ㅎㅎㅎ 제 스타일은 아니지만요~~ 꼬다리 김밥이 더 맛있는 거 같아요 저녁 맛있게 드세요

저스트영

마음챙김

오늘도 상쾌하게  공원산책하며 힐링음악듣기  마음챙김 즐겁게 인증 했어요 ㅎ

꿈이룸♡

‘만날 그 나물에 그 밥’…건강 해치는 나쁜 식습관들 💗

찔리는 내용들이 몇몇개 있네요 ㅋㅋㅋ 하.. 이제 안그래야지~ 유용한 정보라 공유합니다 매일같이 똑같은 음식을 먹는 것도 나쁜 식습관에 속한다. 매우 특별한 음식을 빼고는 같은 걸 계속 먹으면 이내 물리게 마련이다. 식욕이 떨어지고 건강을 해칠 수 있다. 영양 전문가들은 나쁜 식습관으로 고기를 너무 많이 굽기, 기름을 너무 많이 또는 적게 쓰거나 같은 기름으로 이것저것 모두 조리하기 등을 꼽는다. 미국 건강포털 ‘더헬시(Thehealthy)’가 ‘영양 전문가들이 꼽는 나쁜 식습관 10가지’를 소개했다. 항상 같은 음식만 요리하기 늘 같은 음식을 먹는 것은 신체적 정신적 건강에 도움이 되지 않는다. 새로운 음식이나 요리법을 시도해보자. 직접 먹어보지 않으면 어떤 음식이 자신의 입맛에 맞는지 알 수 없다. 먹어보지도 않고 무턱대고 어떤 음식을 싫어하거나 다른 방법으로 조리해보지도 않고 싫어한다고 지레 말하는 건 좋은 식습관이 아니다. 생당근이 싫으면 올리브 오일과 신선한 허브를 곁들여 구워먹을 수 있다. 새로운 음식과 요리법에 도전하면 미각의 지평을 넓힐 수 있고 식단에 다양한 영양소를 추가할 수 있다. 냉동식품 녹이기 냉동식품을 상온에서 녹이지 않아야 한다. 일단 녹이면 박테리아가 잘 자라 식중독을 일으킬 위험이 크게 높아진다. 냉동식품은 전자레인지를 이용하거나 냉장고에서 천천히 녹이는 게 안전하다. 흐르는 찬물에 냉동식품을 해동하는 것도 좋은 방법이다. 같은 기름으로 이것저것 요리하기 지방과 기름 사용의 균형을 맞추는 게 중요하다. 특히 고온에서 요리할 때는 사용할 기름의 종류에 관심을 가져야 한다. 올리브유는 비교적 낮은 온도에서 연기를 낸다. 기름에서 연기가 나면 맛이 떨어지고 영양소도 일부 손실된다. 음식이 타지 않게 하려면 높은 온도에서 요리할 땐 홍화유나 아보카도 오일을 쓰는 게 좋다. 너무 많거나 적은 지방으로 요리하기 기름이나 건강에 좋은 지방(불포화지방)도 너무 많이 먹으면 좋지 않다. 섭취 열량(칼로리)만 높고 몸에 좋은 영양소가 없기 때문이다. 반면 너무 적게 먹으면 건강 혜택을 기대할 수 없다. 국제식량정보협의회재단의 영양 커뮤니케이션 수석 이사인 크리스 솔리드 공인 영양사는 “기름을 적당히 사용하지 않으면 건강을 해칠 수도 있다”고 말했다. 약간의 오일은 풍미에 좋지만 건강에는 썩 좋지 않을 수 있다. 올리브, 카놀라유, 콩 식용유는 건강한 지방의 훌륭한 공급원이지만 열량도 뙈 높다. 물론 극단적으로 모든 기름을 피할 필요는 없다. 지방은 지용성 비타민의 흡수를 돕는 필수 영양소다. 음식 맛보지도 않고 소금 넣기 소금통을 내려놓고 숟가락을 들어 일단 음식 맛을 봐야 한다. 음식 맛을 보기도 전에 무작정 소금을 넣으면 안 된다. 소금도 훌륭한 조미료지만 일부 요리엔 소금을 거의 넣지 않아도 된다. 전문 셰프의 조언에 따라 소금의 양을 늘리거나 줄여 나트륨 섭취량을 조절하는 게 바람직하다. 설탕 때문에 과일까지 피하기 과일에 설탕(당분)이 너무 많이 들어 있다고 해서 과일을 피하는 건 썩 좋지 않은 습관이다. 정제, 가공 설탕과 달리 과일에는 섬유질이 포함돼 있다. 과일에서 발견되는 설탕의 한 유형인 과당은 음식이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추는 데 도움이 된다. 섬유질은 장내 유익한 박테리아에도 좋다. 장 건강을 개선하고 포만감을 더 오래 느끼게 한다. 열량 섭취를 줄이고 체중을 관리하는 데 도움이 된다. 영양학적으로 과일은 단점보다 장점이 더 많다. 당뇨병 환자나 의사가 과일 섭취에 주의하라고 경고하는 사람 외에는 과일을 충분히 섭취하는 게 좋다. 달걀 흰자로만 요리하기 달걀 전체(전란)를 쓰지 않고 달걀 흰자만 덜렁 요리에 쓴다면 영양소를 많이 놓친다. 섭취 열량을 줄이기 위해 달걀 흰자만 먹는 사람도 꽤 있다. 달걀 흰자가 훌륭한 단백질 공급원이기는 하나 달걀 전체보다 건강에 좋은 건 아니다. 노른자를 먹으면 포만감을 더 오래 유지할 수도 있다. 모든 것을 글루텐 프리로 요리하기 셀리악병이나 글루텐 알레르기가 있는 사람은 식단에서 글루텐을 제한하거나 없애야 한다. 뉴욕 공인 영양사 말리나 말카니(영양 및 영양학 아카데미 대변인)는 “글루텐 프리 라이프스타일이 건강에 좋거나 체중 감량에 도움이 된다는 뚜렷한 증거는 없다”고 말했다. 글루텐 프리 식단이 건강하고 완전할 수도 있다. 하지만 글루텐이 들어 있는 곡물엔 미량 영양소가 많이 들어있다. 불필요하게 글루텐을 없애면 신체 성장에 필요한 섬유질, 비타민, 미네랄을 충분히 섭취하기 어렵다. 유통기한에 쫓겨 음식물 버리기 유통기한 때문에 음식을 버리는 것은 낭비다. 지구환경에도 좋지 않다. 음식을 언제 먹어야 하는지 알려주는 ‘사용기한’을 지키면 된다. 이 날짜가 지난 제품은 버려야 한다. 고기 너무 많이 익히기 미국 영양 전문 사이트 ‘더캔디다 다이어트 닷컴(TheCandidaDiet.com)’의 창업자인 리사 리차드 공인 영양사는 “항상 고기가 잘 익을 때까지 굽거나 조리하는 것은 득보다 실이 많을 수 있다”고 말했다. 그녀는 “고기를 너무 많이 익히면 산화 스트레스와 염증을 증가시키는 화합물이 생성될 수 있고 특정 암의 위험도 높아질 수 있다”고 주의를 환기시켰다. 소량의 고기를 숯불에 굽는 정도는 괜찮다. 하지만 고기를 숯불에 굽는 것은 음식에 독성을 일으킬 수 있다는 점을 잊어선 안 된다. 숯불 구이보다는 조림, 구이, 천천히 익힌 고기가 건강에 훨씬 더 좋다. <출처 코메디닷컴>

우리화이팅

혈당관리식단.늘보리국수

면을 좋아하는데 건강한 국수를 찾다가 늘보리 국수를 주문해서 콩국수를 먹는다 늘보리란 겉보리의 쌀겨를 제거한 보리로 식이섬유가 많아 소화기능을 돕고 콜레스테롤 감소와 늘보리의 베타글루칸이 혈당조절에 도움을준다 칼슘.마그네슘.인과 같은 영양소와 필수 미네랄도 풍부하다 그래서 밥과 반찬의 식사보다 한끼 가벼이 늘보리국수를 해먹으면 오히려 건강을 챙겼다는 기분도 들고 맛도 좋고 배도 편안하다 약간의 소금과 콩가루만 있으면 훌륭한 나의 한끼 식사가된다

연이다