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'히말라야 소금 김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 히말라야 소금 김에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

땀 많이 흘리는 여름에 입맛 살려준는 ‘오이무침’ 만드는 법... 정말 쉬워요

오이무침. / 사진=양장금주부 유튜브 영상 캡처© 제공: 위키트리   한식의 대표적인 반찬 중 하나인 오이무침. 상큼하고 매콤한 맛으로 입맛을 돋우는 데 제격이다.  여름철 시원하게 즐길 수 있는 요리라 많은 사랑을 받고 있다. 만들기도 정말 쉽다. 오이는 95%가 수분으로 이뤄져 여름철 수분 보충에 좋은 채소다. 또한  비타민 C와 칼륨이 풍부해 면역력 강화와 체내 노폐물 배출에도 효과적이다.  오이무침을 만드는 방법을 소개한다. 밥과 함께 먹어도 좋고,  고기나 생선 요리와 함께 먹어도 잘 어울리는 음식이다. 오이 2개, 소금 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1작은술,  설탕 1작은술, 식초 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술,  양파 1/2개(선택 사항), 대파 1/2대(선택 사항)를 준비한다. 먼저 오이 손질.  🔹오이를 깨끗이 씻은 후, 양쪽 끝을 자르고 껍질을 벗기지 않은 채로 반으로 갈라 씨를 제거한다.  🔹그런 다음 얇게 썬다. 🔹다음은 소금 절임 단계. 썬 오이에 소금을 뿌려 15분 정도 절인다.  🔹소금에 절인 오이는 물에 헹군 후 물기를 꼭 짠다. 🔹양념을 준비한다.  🔹큰 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다. 🔹준비한 양파와 대파는 얇게 썬다.  🔹오이와 함께 무칠 때 양파와 대파를 넣으면 더욱 풍미가 산다. 🔹마지막으로 버무리기. 절여서 물기를 뺀 오이를 양념장에 넣고 골고루 버무린다.  🔹양념이 잘 배도록 조심스럽게 섞는다.  🔹무친 오이를 맛보고 필요에 따라 식초, 소금, 설탕을 추가해 간을 맞춘다. 오이의 아삭한 식감을 유지하려면 너무 오래 절이지 않는 것이 중요하다.   매운맛을 더하고 싶다면 고춧가루의 양을 조절하거나 청양고추를 추가할 수 있다.  깨소금은 마지막에 살짝 뿌려 고소한 맛을 더해준다. 오이무침은 신선하게 먹는 것이 가장 좋다.  냉장 보관할 경우 밀폐 용기에 담아 2. 3일 내에 섭취하는 것이 좋다.  시간이 지남에 따라 오이의 아삭한 식감이 줄어들 수 있으니 빨리 섭취해야 한다. 오이무침이 식상하다면 노각무침을 만들어보자. 노각은 늙은 오이를 뜻한다. 백종원 더본코리아 대표가 tvN ′집밥 백선생′에서 노각무침 레시피를 공개한 바 있다. 먼저 감자칼로 노각의 껍질을 벗긴 뒤 반으로 잘라 씨를 긁어내고 얇게 썬다.  얇게 썬 노각을 소금에 절여놓고 쪽파, 고춧가루, 간마늘, 깨, 설탕, 고추장 등을 넣어 양념장을 만든다. 절여둔 노각을 물에 씻는다. 탱탱한 식감을 위해서다.  씻은 노각의 물기를 뺀 뒤 준비한 양념장과 노각을 버무린다.  마지막으로 참기름을 조금 뿌린다. jdtimes@wikitree.co.kr (채석원) 님의 스토리

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뽀봉

땀 많이 흘리는 여름에 입맛 살려준는 ‘오이무침’ 만드는 법... 정말 쉬워요

김치찌개

돼지고기 두부 듬뿍넣고 김치찌개 끓여 밑반찬과 먹어요 맛난 저녁 드세요~

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애플짱

김치찌개

마음챙김 5일차 ~♡

간만에 아침걷기중에 파란하늘이 예뻐서 찍었어요. 날이 워낙 더워 아침 일찍 8천보 걸으면서 마음챙김 들었습니다~

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딸기와의행복

마음챙김 5일차 ~♡

마음챙김 37기 5일차

5일차 인증 했습니다 

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마음그릇

마음챙김 37기 5일차

7월 27일 (토) | 혈당일기 8기 6일차

-2024년 7월 27일 -혈당측정 점식식후 두시간 -점심에 소금숯불닭갈비+밥반공기먹고 후식으로 비건도넛까지먹음. 먹고 바로 사십분 걸어줬더니 혈당 괜찮음.. 저녁에도 많이 먹을거같은데 잘 관리하자

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서나얌

7월 27일 (토) | 혈당일기 8기 6일차

저녁 - 김밥

더워서 포장해와서 먹어요~ 둘째 딸이 학원 다녀오면서 사왔어요~~ 맛있네요~ 자극적이지 않아 좋아요

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저스트영

저녁 - 김밥

양배추 김치볶음밥----? 김밥으로 변신

양배추 가득넣은 김치 볶음밥 이런 미리 만들어 두고 먹기도 편하고, 언제 어떻게 먹어도 ㅎㅎ  너무 익숙한 맛 너무 맛있어요 계란 후라이 딱 올려서 먹는 것도 맛나는데, 김밥처럼 계단 지단 만들어서  말었더니, 이건 안되겠어요 ㅎㅎ 생각보다 너무 많이 먹게 되네요  ㅋㅋ

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뽀봉

양배추 김치볶음밥----?   김밥으로 변신

김영모 파네트리

집에서 가까운곳에 있는 대형 베이커리예요. 주말이라 가족단위 손님들이 엄청 많아요

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불곡산

김영모 파네트리

점심은 새로 만든 반찬으로만 먹었어요

자반고등어 한 마리와 갈치 두 토막  남편이 뒷 베란다에서 굽는 동안 참외 한 개 씨 빼고 소금 간해서 좀 두었다가 빠져나온  물기 좀 버리고 깨소금ㆍ고추가루로 양념했어요. 오이도 소금 간해서 물기 꼭 짜고 마늘ㆍ고추가루ㆍ설탕ㆍ식초 ㆍ깨소금 넣고 무쳤어요. 미역 물에 잠깐 불려서 물기 꼭 짜고 오이 채썰어 국간장ㆍ마늘ㆍ깨소금ㆍ고춧가루ㆍ식초 넣고 양념해서 좀 두었다가 생수 붓고 냉국 만들었어요. 역시 금방 만든 반찬이 젤 맛있네요. 남아서 냉장고 다시 넣을 필요도 없이 잔반 제로였어요

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러브복동

점심은 새로 만든 반찬으로만 먹었어요

점심식사- 치즈돈까스 + 지단김밥

먹었습니다  오랜만에 배달음식 먹을만 하더라구요 

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숲속의나무

점심식사- 치즈돈까스 + 지단김밥

마음챙김챌린지 5일차

마음챙김챌린지 5일차 인증입니다~ 힐링 음악과 인증하니 아침에 기분이 좋으네요 건강하고 좋은 하루 되세요

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저스트영

마음챙김챌린지 5일차

혈당관리와 다이어트 재도전합니다

내장지방 특히 뱃살빼기에 한창 먹었던 양배추초절임 다시 만들어 먹으려구요 양배추는 워낙 좋아하는 거에요 위장이 약한지라 알게된 양배추!! 위가 약하신분에게 진짜 강추합니다. 나이들어가니 혈당수치도 높아지는걸 실감하면서  혈당기도 구매해 식전,식후,취침전등 여러 시간에 혈당체크를 하면서 더욱 혈당관리에 신경쓰게되더라구요!! 요즘은 특히 혈당관리도 하면서 다이어트도 동시에 되는 혈당다이어트가 유행이자나요 그래서 저도 뱃살빼기 프로젝트로 예전에 해 먹었던 양배추초절임을 꺼내들었어요. 예전엔 식초에 절였다면 요번엔 애사비로 혈당도 잡아보렵니다. 준비물: 소독한 유리병이나 밀폐용기             양배추 중간크기              애사비50ml             생수나 끓여 식힌물 250ml    만들기:1.양배추를 등분하여 썰어 물에 잠시 잠궈               놓은 다음 건저 물에 사이사이 씻어준다            2.채썬 양배추를 병에 담아놓는다            3.끓여 식힌물에 소금 2-3꼬집을 풀어 녹이               고, 애사비를 섞는다. 알룰로스 4-5숟가락               (차숟가락)를 넣어준다.            4. 양배추가 푹 잠기도록 부어준후 냉장고                에 3-4일 숙성시킨다. 공복에 한두젖가락씩 먹어주면 됩니다 배변에도 도움이되더라구요. 뱃살관리가 되니 몸도 가볍고 혈당도 20mg/dl 정도 내려갔어요!!!!

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블리비

혈당관리와 다이어트 재도전합니다

마음챙김 5일차네요

명상후 일어나기

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아미12

마음챙김 5일차네요

7/27(토)명상음악 들으며 마음챙김🧘‍♀️

새벽에 조용하게 명상하는 시간이 좋네요~ 명상하며 마음챙김도 잘 했습니다.

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냥식집사

7/27(토)명상음악 들으며 마음챙김🧘‍♀️

오늘 아침식사는 간단히

찐홍감자와 노랑 방울토마토갈아서 먹어요. 따끈따끈한 홍감자가 포실포실하고, 노랑 방울토마토는 소금을 한꼬집넣었더니 달콤한 맛이 상승해서 술술 넘어갑니다. 입맛없는 여름날에 간단하게 먹고 운동하러 나가려고합니다

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강미미

오늘 아침식사는 간단히

"몸속 염증.증상 없어 병 더 키운다"낮추는 음식

몸속 염증, 증상 없어 병 더 키운다”… 낮추는 음식들은?    눈에 보이지 않는 몸속 염증은 매우 위험하다.  혈관에 염증이 생기면 딱딱해지고 좁아져 동맥경화증, 심장병, 뇌졸중 등 생명을 위협하는 혈관병을 일으킬 수 있다.  간에 생긴 염증은 간 수치의 증가 및 황달을 일으키고 간경화, 간암 등으로 악화될 수 있다.  겉 피부의 염증은 고름 등으로 나타나지만 몸속 염증은 증상이 없어 병을 키울 수 있다. 염증을 낮추는 음식에 대해 알아보자.   고추… 매운 맛 성분, 염증 억제 돕는다   고추가 매운 것은 캡사이신 성분 때문이다. 캡사이신을 섭취하면 지각 신경이 자극을 받아 ‘칼시토닌 유전자 관련 펩타이드(CGRP)’ 물질이 많이 나온다. 이 CGRP가 혈관 벽 세포에 영향을 미쳐 염증 억제 물질(프로스타글란딘)이 증가한다.  고추는 카로티노이드, 플라보노이드 등 몸의 산화(손상)를 막는 항산화 성분이 풍부하다. 나쁜 활성산소가 생기기 쉬운 몸속 세포의 산화를 막고 건강 유지에 도움을 준다.  다만 매운 고추의 과식은 피해야 한다.   토마토–방울토마토… 익혀서 기름 넣었더니 몸에 잘 흡수   토마토의 대표 성분은 라이코펜이다. 빨간 색을 내는 물질로, 세포에서 움트는 염증을 막아 각종 암(전립선암, 폐암, 유방암 등)과 심혈관 질환의 발병률을 낮추는 데 기여한다. 또한 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄여서 세포의 산화(손상-노화)를 억제해 혈관 건강에 기여한다. 라이코펜은 가열할수록 더욱 활성화되어 몸에 잘 흡수된다. 올리브유, 들기름을 넣으면 시너지 효과가 높아진다.   채소의 식이섬유는 혈당이 낮게 천천히 오르고 중성지방을 줄이는 데 기여한다. 소금이 들어간 반찬은 많이 먹는 게 한계가 있다. 식탁에 생채소를 두면 혈당·혈압 조절에 도움이 된다. [출처] 클립아트코리아 양파… 고기 먹을 때 필수? 탄수화물 먹을 때도 좋은 이유   양파의 퀘세틴 성분은 몸속 세포의 염증 및 상처 회복을 돕는다. 몸에 나쁜 활성산소가 세포를 공격하는 것을 막는 역할을 하기 때문이다(국립농업과학원 자료). 고기 먹을 때 양파를 곁들이는 경우가 많다. 퀘세틴이 중성지방-콜레스테롤이 혈관에 들러붙는 것을 억제해 혈관병 예방에 도움이 된다. 밥, 빵, 면 등 탄수화물 먹을 때도 양파를 같이 먹으면 혈당 조절에 기여한다. 크롬 성분이 포도당(탄수화물) 대사를 도와 인슐린 분비를 촉진, 혈당 조절에 기여한다. 사과… 염증 예방–완화 돕는 성분은?   식이섬유(펙틴)가 많아 장 건강에 좋은 사과는 염증 예방-완화에도 기여한다. 바로 우르솔산(ursolic acid) 때문이다. 폴리페놀, 카로티노이드, 안토시아닌 등 강력한 항산화제와 결합해 염증 차단에 도움을 준다. 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜 혈관병 예방에 효과를 낸다. 사과를 자주 먹으면 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 발생률이 낮아진다는 연구결과가 꾸준히 나오고 있다. 퀘세틴도 들어 있어 염증 예방에 기여한다. 표고버섯… 콜레스테롤 낮추고 염증 예방에 기여   비타민 D의 이전 물질인 에르고스테롤이 풍부하다. 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 염증 예방을 돕는 성분이다. 동맥경화증 등 혈관병 예방에 기여한다. 미국심장학회(AHA)에서 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추는 10대 음식 중 1위로 표고버섯을 꼽기도 했다. 염증과 싸우며 항암 작용을 하는 렌티난 성분도 들어 있다. 면역력 증진, 암세포의 발생 및 증식을 억제하는 의약품으로 개발되기도 했다.

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핑크한울이

"몸속 염증.증상 없어 병 더 키운다"낮추는 음식

마음챙김 3일

아침에 좋은음악으로 힐링합니다

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헤븐79

마음챙김 3일

마음챙김

마음챙김 챌린지 인증합니다  5일차 🌸

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담율로

마음챙김

7월 27일(토) 혈당일기 8기 6일차 인증

날짜 : 2024.07.27 혈당측정시간 : 아침식시전  내용 : 아침식사전 혈당측정 기록입니다  어제 저녁식사를 특별한 식단관리는 하지 않고  오이에 조선부추 솔 간장 무침과 꽈리고추 중멸치 볶음에  오이 소금 장아찌 간 빼서 물김치로 만들어서  아삭이 고추 쌈장에  저녁식사를 하였습니다  식후 걷기 운동 30분을 하였고 오늘 아침식사전  공복혈당 수치가 정상을 잘 유지 하는것 같아요  폭염에 대비해 온열질환에 안 걸리도록 주의하세요  오늘도 화이팅 하세요 

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민서니PNBDN

7월 27일(토) 혈당일기 8기 6일차 인증

혈당 일기 8기 3일차

7원 26일 저녁식후 계란후라이 아보카도 파프리카 소금빵 커피번 아메리카노 복숭아 자두 먹고 애사비 한 잔  마시고 운동 한시간 하고 와서 혈당체크람

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랜디랜디

혈당 일기 8기 3일차

7/26(금)명상음악 들으면서 마음챙김

마음챙김챌 덕분에 매일 명상음악 들으며 마음을 가다듬네요. 명상 잘하고 4일차 인증!

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냥식집사

7/26(금)명상음악 들으면서 마음챙김

마음챙김 37기 4일차 인증

인증하고 확인했어요 

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마음그릇

마음챙김 37기 4일차 인증

혈당다이어트 양배추쌈

칼로리가 낮은 양배추로 음식을 만들어 봤다 양배추를 잘게 채썰고 두부와 계란을 섞어서 수분이 날아갈때까지 볶아서 부드럽게 만들었다 숨이 죽을때까지 볶은뒤에 소금간하고 굴소스 조금 넣어서 따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼로 말고 달군 후라이팬에 바삭하게 구웠다 만드는 과정이 간단하지 않았지만 맛있는 다이어트음식 이다

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hongek58

혈당다이어트 양배추쌈

혈당 다이어트를 위한 나만의 식단

혈당 다이어트를 위해서는 혈당 스파이크를 막아야 합니다. 그러기위해서는 탄수화물 보다는 야채를 많이 섭취하면 좋은데요. 그래서 제가 추천하는 레시피는 가지구이입니다. 가장 먼저 가지 2개를 어슷썰기해서 준비해준 다음, 밀가루를 앞뒤로 뿌려줍니다. 그 후에 기를을 두른 프라이팬에 노릇노릇 구워줍니다. 그리고 가지가 구워지는 동안 양념간장을 준비해줍니다. 진간장과 깨소금, 고춧가루를 적당량 넣어서 간장종지에 담아줍니다. 다 구워진 가지를 예쁘게 접시에 담아주면 끝납니다. 따뜻할때 가지구이를 양념간장에 찍어먹으면, 맛도 좋고 혈당 스파이크도 막을 수 있는 한끼를 해결할 수 있습니다.

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valenti86

혈당 다이어트를 위한 나만의 식단

마음챙김 4일차 ~♡

아침걷기 하면서 마음챙김 같이 했어요. 이때는 걷기 좋았습니다.

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딸기와의행복

마음챙김 4일차 ~♡

마음챙김챌린지 4일차

아침에 일어나 음악 듣고 인증했어요 날씨가 오늘도 비가 오다 그치다 하네요 더운 날씨 건강 유의하세요~

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저스트영

마음챙김챌린지 4일차

열무김치 비빔국수

여름엔 시원한 열무김치송송 설어서 비빔국수 해먹으면 감칠맛도 최고죠~ 오이. 양배추. 양파 얇게 채썰어서 삶은계란1개 풍더 ㅋㅋ 너무 맛나죠 열무 의 효능이?? 시력보호:  비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 시력을 보호하는데 도움 눈의 피로를 해소하는데도움 면역력강화 비타민C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 면역력에 도움 사포닌 성분은 바이러스나 세균등의 감염을 억제하는 효능 변비예방 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는데 도움           

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뽀봉

열무김치 비빔국수

점심은 김치볶음밥

베이컨삼겹 냉동실에 있는게 있어서 김치볶음밥 했어요 액상알룰로스 조금 넣었고요 따로 간은 안했어요 삼겹살이 얇아서 좋으네요^^

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당근쥬스쪼아

점심은 김치볶음밥

감자치즈야채전

오늘 아점으로 감자치즈야채전으로 냠냠 먹었어요^^ 단백하고 부드러워서 아점으로 먹기 부담되지않더라구요~~ 1. 감자와 양파를 채 썰어주기  2. 위를 볼에 담고 소금 간 하기 3. 후라이팬에 기름 두르고 2를 적당한 크기로 부치기 4. 치즈 올려서 약 2분간 더 굽굽하기 이런 레시피로 요리해주었어요 혹여나 하는 맘에 상큼한 아오리사과와 곁들어 먹었더니 굿 선택이었던거 같아요

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다시꿈꾸는세상

감자치즈야채전

여름에 알아두면 평생 써 먹네!?여름철 인생꿀팁 4가지

여름철 필수 꿀팁 4가지 알아두면 평생 써먹어요 오늘은 여름에 알아두면 평생 써먹는 꿀팁 4가지를 소개할게요 1. 개봉한 우유 보관법 평소 시리얼이나 빵 먹을 때 우유 드시죠? 개봉한 우유 이것 추가해 주시면 신선도를 올려 주면서 고소함도 올려줄 수 있는데요 이것은 바로 소금! TV에 소개되길 소금을 우유에 약간 넣어주면 우유의 신선도를 높이면서 고소함도 올라간데요 소금은 1리터 기준으로 1 티스푼 넣으시면 돼요 방송에서 실험을 했는데 개봉한 우유 그냥 보관한 것과 소금 넣은 우유를 비교했는데요 하루 지난 뒤 두 개의 신선도를 비교하니 소금 넣은 우유만 신선했답니다!!! 직접 마셔보니 짠맛은 없고 고소함이 더 올라간 느낌이 들더라고요 2. 신문지 아이스팩 집에 아이스팩이 필요한데 없다고요? 신문지를 아이스팩 대용으로 활용해 보세요 신문지를 물에 흠뻑 적셔 주시고요 지퍼백에 넣고 이대로 냉동실에 얼리세요 그다음 날 꺼내보면 꽁꽁 얼어서 단단한데요 아이스팩 대용으로 활용하시기 참 좋답니다 3. 음료 빨리 시원하게 만들기 미지근한 음료 시원하게 만들려면 냉장고에 오래 넣어둬야 하죠 이럴 때 물에 적신 화장지를 감아서 냉장고에 넣어보세요 그냥 넣은 것보다 훨씬 빨리 시원해집니다 4. 설탕 눅눅하지 않게 보관 여름이 되면 습도가 높아져서 설탕도 눅눅해지기 쉬워요 이럴 때 밀폐용기에 키친타월을 밑에 깔고 설탕을 넣어주시고요 이쑤시개를 2-3개 꽂아주시면 습기를 잡아 눅눅하지 않게 도와준답니다!!! 덥고 습도 높은 여름에 알아두셨다가 활용해 보세요^^ 깨알팁팁팁 님의 스토리

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뽀봉

여름에 알아두면 평생 써 먹네!?여름철 인생꿀팁 4가지

일중에도 물 챙김~^^

전 출근완료 했어요 하 근데 텀블러를 깜박했네요 ㅠㅠㅠ오늘하루는 그냥 종이컵에 마셔야겠어용  목말라서 2번 원샷했네요🤣

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자스민꽃

일중에도 물 챙김~^^

대충 김밥 말기

아점으로 대충 집에 있는 걸로 김밥 말았어요 사세 윙 돌리고 라면 학원 시간 12시 30분 애매해서 밥 시간도 애매하네요

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현유리

대충 김밥 말기

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