'GS25 로스트 치킨버거 세트' 관련 커뮤니티 게시글 모음

햄버거 먹고 살 찔까 걱정된다면… ‘이렇게’ 드세요

햄버거 먹고 살 찔까 걱정된다면… ‘이렇게’ 드세요 고소한 빵과 두툼한 고기, 달고 맵고 자극적인 소스까지. 햄버거는 건강과 거리가 멀어 보인다. 하지만 탄수화물이 적고 단백질이 많기에, 몇 가지만 주의하면 부담 없이 먹을 수 있다. ◇단백질, ‘비율’이 중요해 건강한 식단의 첫걸음은 균형 잡힌 탄수화물·단백질·지방 구성이다. 2021년 용인세브란스병원 가정의학과 연구에 의하면, 전체 영양소 중 단백질을 20~30%로 섭취했을 때 사망률이 낮은 것으로 파악됐다. 햄버거 역시 마찬가지다.  전체 열량에서 단백질 열량이 차지하는 비중인 ‘열량 대비 단백질 비율’이 20~30%인 햄버거는 비교적 부담이 덜하다. 예를 들어 국내 A사에서 판매 중인 닭가슴살로 만든 버거는 열량이 389kcal, 단백질이 25g이다. 단백질은 1g당 4kcal로, 이 버거의 총 단백질 열량은 100kcal, 열량 대비 단백질 비율은 약 25.7%(단백질 열량 100kcal÷전체 열량 389kcal×100)로 계산된다. 이처럼 패티가 닭가슴살로 된 제품은 열량 대비 단백질 비율을 늘리고 총 열량 또한 낮추는 장점이 있다. ◇소스 덜고, 감자튀김 빼고 식품의약품안전처에서 제시한 나트륨 1일 기준치는 2000mg다. 햄버거의 나트륨 함량은 700~900mg으로, 1일 나트륨 기준치의 절반 가까이 차지한다. 특히 햄버거 소스에는 많은 양의 나트륨이 포함돼 있어 소스를 적게 주문하는 게 좋다.  햄버거 세트에 함께 나오는 감자튀김 역시 빼도록 한다. 식약처 식품영양성분 자료집에 따르면, 이상적인 탄·단·지 비율은 탄수화물 57~68%, 단백질 12~13%, 지방 12~13%다. 그러나 감자튀김의 경우 지방이 49%나 차지한다. 감자튀김을 제외하고 햄버거만 먹어야 지방 섭취를 줄일 수 있다. =============== 햄버거 항상 감튀 문제 되는것 같아요  저희 남편..햄버거 별로 못먹게 하는데 특히나 감튀 먹지 말라고 싱싱당부네요 ㅎㅎ 그냥 햄버거 단일메뉴로 시키면 딱이군요 

뽀봉

혈당일기 10기 1일차

저녁 식후 2시간 경과 후 체크 저녁식단: 고등어 구이, 미역 다시마 쌈, 귀리밥 호두 육포 구이, 오이 당근 스틱 유산소 1시간, 타바타 홈트 15분 2세트

콩콩89

쉬운 걷기 운동? ‘이렇게’ 걷지 않으면 효과 도루묵

쉬운 걷기 운동? ‘이렇게’ 걷지 않으면 효과 도루묵 임민영 기자 님의 스토리     쉬운 걷기 운동? ‘이렇게’ 걷지 않으면 효과 도루묵   걷기 운동은 특별한 기구가 필요하지 않아 많은 사람에게 인기다. 그런데, 열심히 걸어도 운동 효과를 얻지 못하는 사람들이 있다. 걷기 운동도 다른 운동들처럼 체계적으로 강도를 높여야 운동 효과가 있다. ◇1단계 – 걷기와 가벼운 근력운동 병행하기 걷기 운동을 시작한 지 얼마 되지 않았다면 준비운동에 많은 시간을 들여야 한다. 특히 근육량이 적은 중장년층은 걷기 전에 근력운동을 충분히 하는 게 좋다. 근력운동을 병행하면 심폐기능, 전신 기능 또한 향상된다. 근력운동이라고 해서 특별한 기구가 필요한 것은 아니다. 스쿼트, 플랭크 등을 해도 충분하다. 스쿼트는 양발을 어깨너비로 벌리고 선 뒤 천천히 앉았다가 일어서는 운동으로, 앉을 때 엉덩이가 무릎 높이까지 내려가야 한다. 성인 기준 20~30회씩 3~4세트를 실시하면 되고, 노인은 10회씩 4~5세트가 적당하다. 플랭크는 지면에 엎드린 상태에서 팔을 굽혀 양팔을 바닥에 대고 몸을 지면과 떨어뜨리는 동작이다. 성인은 최소 20~30초, 노인은 10~15초씩 버텨야 한다. 하루 3세트씩 실시하도록 한다. ◇2단계 – 인터벌 걷기 시작하기 걷기 운동과 근력운동을 2주 정도 병행했다면 ‘인터벌 걷기’를 시도해보는 게 좋다. 인터벌 걷기는 빠르게 걷기와 천천히 걷기를 번갈아 반복하는 것을 말한다. 5분 동안 평소 속도로 걸었다면 3분은 전신에 힘을 주고 빠르게 걷는 방식이다. 인터벌 걷기를 반복하다 보면 근육이 빠르게 수축·이완돼 몸 곳곳에 혈액이 잘 공급된다. 혈관 벽 탄력을 높이는 데 도움을 주기도 한다. 다만, 빠르게 걷되 뛰지 않는 게 좋다. 숨이 조금 가쁜 정도의 속도가 적절하다. 걸으면서 말하거나 노래를 부르기 어려운 정도다. 이때 부상을 방지하기 위해 가급적 평지를 걷는 것을 권장한다.   ◇3단계 – 걷는 시간 늘리고 근육량도 늘리기    인터벌 걷기 운동 시작 후 6~8주 정도 지났다면 걷는 시간을 조금씩 늘려본다. 속도 또한 높이는 게 핵심이다. 걷는 속도를 높이기 위해선 많은 근력운동을 통해 근육량을 늘려야 한다. 무거운 운동기구가 없어도 탄력 밴드 등의 가벼운 도구를 활용해 근력운동을 진행할 수 있다. 우선 다리를 벌린 뒤, 무릎을 살짝 굽힌 상태에서 탄력 밴드를 목에 걸고 밴드 양 끝을 발로 밟는다. 이후 천천히 상체를 들어 올렸다 되돌아오는 동작이다. 10~15회씩 3세트 실시하면 된다. 이 동작은 하체 근육과 함께 코어 근육 강화에도 도움이 된다. ================== 만보걸음이네요 걸음수 더 늘려야 하나요??? 인터벌 걷기 요즘 많이 나오네요.. 일반 운동도 기본운동에  인터벌 하면 더 효과적 이라고 하던데.. 운동 만만치가 않네요

뽀봉

통밀베이글&크림치즈 😄👍

. 제 아침은 베이글 냠냠해봐용 😄 통밀베이글 이라서 부담없이 먹기 좋더라구요^^ 베노프 통밀베이글 4개세트 샀는데 벌써 마지막이라 또 주문해야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ

자스민꽃

8월23일(금)혈당일기10기 3일차

날               짜: 8월 23일 금요일  혈당측정시간: 저녁식사2시간후 혈당측정결과: 149mg/dL 내              용:   저녁식사로 맘스터치  화이트 갈릭 버거 세트를 먹었다. 날도 덥고 조금만 움직여도 땀이 비오듯 해서 앱테크 쿠폰으로 먹으니 좋다. 후식으로 거봉을 먹으니 좋다. 저녁산책 나갈려 하는 데 넘 더워서 나가기 싫다.ㅠㅠ

동그라미1

오늘 투썸 ^^

저희 동네만 하는건지... 커피랑 세트로 저 캠핑테이블을 받을수 있더라구요.  그릇도 괜챦구... 홍보 좀 했더니 동네 엄마들 장난 아녔어요. 

미르윤

점심 후 스트레칭

아침에도 두세트 하고 점심시간 두세트 하렵니다 졸리시면 일어나 홈트해보세요

마음그릇

오늘의 운동 & 다이어트 계획!!

일단 만보는 걸었어요  그 다음으로는 ~~ 1 생활걸음으로 만보채우기  2 덤벨 운동 15회씩 3세트  3 스트레칭하기  4 물 많이 많이 마시기  이렇게 해 보려구요  아이들 오늘 일정이 많아서 1번도 가능할 거 같아요^^ 오늘도 즐건 하루되세요!!

seabuck

금요일 운동~

금요일 산뜻하게 캐시홈트 3세트로 시작해요.  스트레칭부터 스쿼트  플랭크를 넣은 코어운동까지 그리고 나가기 전에 1분 플랭크도~ 오전 산책으로 만보 걷기까지 완료.

성실한라떼누나

비타민 유산균 콜라겐

비타민 유산균 콜라겐 3종세트 챙겨요~

EUNJU9220

혈기챌10기3일차

8월22일 목 햄버거세트 먹고 식혜한잔 마시고 5시간정도 공복시간 갖고 혈당체크함

돌고래쪼아

저녁 해물찜

남편과 해물찜 먹고 왔어요. 왕새우에 꽃게ㆍ오징어ㆍ낙지ㆍ조개ㆍ홍합ㆍ미더덕ㆍ알ㆍ고니‥ 진짜 해물종합세트네요.

러브복동

수요일 홈트 챙기기 완료

만보걷기 후 홈트 4종 세트로 땀 흠뻑나게  운동 마무리 해주었어요. 습도가 높은 오늘이여서 그런지 땀이 진짜 많이 났지만 그만큼 다이어트에 도움 된거 같아 뿌듯합니다~

다시꿈꾸는세상

오늘도 오운완

월ㆍ수는 빡센  운동 ...오늘도  4종 세트 운동 제대로 했네요...줌바..라인댄스..커브스..걷기..  오전부터..어떻게  시간이 흘렀는지 모르겠어요..오늘은 일찍 자야할듯 합니다..굿~잠! 되세요.

뜡이맘

8월 21일 (수) ㅣ 혈당일기 10기 1일차

- 날짜 : 8월 21일 - 혈당 측정 시간 : 아침 식후 2시간후 - 내용 : 오늘은 아침 식후에 혈당 측정을 했어요.  어제 저녁은 8시 넘어서 와퍼세트가 갑자기 먹고 싶어서 배달찬스 써서 먹었더니 너무 맛있게 먹었지만 뒤늦은 후회....ㅠㅠ 걷기운동 좀 하고 오늘 아침은 양심상 삶은 계란과 두유를 먹고 두시간쯤 지나서 혈당측정을 했더니 혈당 수치는 110이 나왔어요,  저녁에 운동을 한 덕분인지 식후 혈당으로 정상수치라 안심하게 되네요.  역시 운동은 혈당관리에 정말 중요하네요. 오늘도 열심히 움직여요~

agnes0117

애사비

애사비 구매하고, 오늘 처음 으로 마셔요 시큼한 식초맛 전 괜찮네요  효능도 좋아서 매일 마셔야 겠어요 체지방 및 체중 감소 애플 사이다 비니거에 함유된 아세트산(유기산의 한 종류)은 탄수화물이 체내에 흡수되는 것을 막는다. 당이 체내 흡수를 더디게 하는 데다, 축적되어 있던 지방을 활발하게 연소시키는 효소를 생성하는 역할을 하므로 지방량을 줄이는 데 도움을 준다. 자연히 허리둘레, 체중까지 감소하는 효과를 기대할 수 있다. 소화 불량 개선 의외로 소화 불량이나 속 쓰림의 원인은 위산이 부족해서인 경우가 많다. 위산이 너무 적을 때에도 위산이 식도를 타고 올라와 역류하기도 한다. 위산과 유사한 산도를 가진 애플 사이다 비니거를 물과 함께 마시면 충분한 양의 산을 위에 축적할 수 있다. 장운동 과일에 주로 들어있는 펙틴은 장내 쌓인 노폐물을 배출하는 데 도움을 주는 것으로 알려졌다. 애플 사이다 비니거 역시 펙틴을 다량으로 포함했다. 장내 환경을 개선해 변비는 물론 설사에도 효과를 볼 수 있다고. 혈당 감소 유기산이 체내 당 흡수를 낮춘다는 것은 이미 알려진 사실이다. 애플 사이다 비니거는 과도한 당 섭취로 둔화한 인슐린의 민감성까지 향상하는 데 도움을 주기도 한다.

뽀봉

8월 21일 혈당일기 10기 2일차

2024년 8월 21일 수요일 후덥지근한 날씨 혈당 측정 시간 ~ 점심식사 30분후 혈당 측정 결과 ~  105mg/dL 내용 ~ 오늘의 점심은  순두부계란찜과  사과 반쪽 그리고 두유.  순두부 계란찜 포만감 최고, 고소하고 맛있는 다이어트 음식인듯. 자주 만들어먹어야할듯. 만보 걷기 완료,  이제 홈트 1세트만 하고  책 읽자. 모두모두 즐거운 오후 되세요.

우리아들2

혈당 조절해 살 뺀다? 요즘 유행하는 다이어트법 바로 알기

저도 식사 순서 다이어트 하고 있어요. 혈당 건강에도 좋고 다이어트도 확실히 되는것 같아요. ◆식사 순서 다이어트 당이나 탄수화물을 과도하게 섭취하면 혈당이 급격히 오르는 이른바 혈당 스파이크가 생길 수 있다. 혈당 스파이크가 발생하면 인슐린이 과잉 분비되고 그러는 동안 지방이 연소되지 않아 살이 잘 빠지지 않는다. 이를 조절하기 위해 식사 순서를 바꾸는 다이어트법이 인기다. 섬유질→단백질→탄수화물 순서로 섭취함으로써 혈당이 천천히 오르도록 유도하는 방식이다. 강북삼성병원 내분비내과 이은정 교수는 “혈당을 천천히 오르게 하는 식이섬유와 단백질 위주의 음식을 먼저 섭취하면 인슐린 저항성을 낮추고 혈당 스파이크를 방지할 수 있다”며 “이 방법은 당뇨병은 물론이고 체중 감량에도 도움될 수 있다”고 설명했다. ◆CGM 다이어트 요즘 연속 혈당 측정기(CGM)를 다이어트에 활용하는 사례가 많다. 자신의 혈당을 계속 모니터링하면서 체중을 조절한다. 연속 혈당 측정기는 원래 당뇨병 환자의 치료 목적으로 쓰이는 기기다. 센서가 달린 기기를 팔에 부착해 작동시키면 스마트폰으로 혈당 변화를 실시간 체크할 수 있다. 당뇨병 환자는 아니지만 혈당이 크게 오르는 음식과 오르지 않는 음식을 찾아가며 체중을 관리하면 다이어트에 도움된다는 얘기가 나오면서 관심을 끌었다. 강북삼성병원 내분비내과 박철영 교수(대한비만학회 이사장)는 “최근 대한비만학회에서 비만 관리 목적으로 연속 혈당 측정기를 사용하는 것은 의학적인 근거가 없는 데다 일반인들이 과학적으로 입증된 지속 가능한 체중 관리 방법의 중요성을 간과하게 한다는 입장을 밝혔다”며 “비만 관리를 위해 CGM은 필수적인 것이 아니며 본인에게 맞는 다른 다이어트 방법을 찾는 것이 좋다”고 조언했다. ◆애사비·땅콩버터 다이어트 요즘 젊은 층을 중심으로 사과 발효 식초를 뜻하는 애플 사이다 비니거(애사비)나 땅콩버터를 활용한 다이어트 방법이 유행한다. 사과는 자연 발효를 거치면 아세트산이란 물질이 생긴다. 아세트산이 탄수화물을 당분으로 만드는 소화 효소를 억제함으로써 혈당 상승을 방지하는 데 도움된다고 알려진다. 강북삼성병원 가정의학과 강재헌 교수는 “식초에 들어있는 산이 혈당이나 콜레스테롤 수치 조절에 일부 도움을 줄 순 있지만, 식초는 산 성분으로 위장장애가 생길 수 있어 공복에 먹거나 원액 그대로 섭취하는 것을 유의해야 한다”고 당부했다. 땅콩버터는 고칼로리 음식이지만 단백질과 지방 함유량이 많아 포만감이 오래가면서 탄수화물 섭취를 제한하는 효과를 기대할 수 있다. 땅콩에 있는 불포화지방은 혈당 상승을 최소화하는 데 도움을 줄 수 있다고 알려진다. 강 교수는 “약간의 땅콩버터는 도움될 수 있지만, 열량이 높고 포화지방이 많아 과다 섭취에 주의해야 한다”며 “설탕, 소금, 보존제 등 첨가물이 적게 들어간 제품을 골라야 한다”고 말했다. 출처 중앙일보헬스미디어

쿄쿄84

혈기챌10기 2일차

8월20일 화요일 점심으로 비빔밥 먹고 간식이라고 하기엔 쫌 그런 햄버거세트먹음.  5시간지난 후 혈당체크

돌고래쪼아

저녁 실내자전거 40분!

레벨2에서 1분, 레벨 3에서 2분, 레벨6에서 2분, 레벨 5에서 1분을 1세트로 13번 반복하고 마무리로 레벨1에서 1분 했어요~ 오르락 내리락 하다보니 손은 좀 바빠졌지만~ 계속 고강도로 하는 게 아니라서 좀 더 오래 탈 수 있었던 것 같아요 오늘 하루도 잘 운동하네요 이제 샤워하려고요!

더달달

엄정화, ‘이 동작’ 3분, 세 번만에 부기 싹 뺀다… 얼마나 효과 좋길래?

엄정화, ‘이 동작’ 3분, 세 번만에 부기 싹 뺀다… 얼마나 효과 좋길래? 김예경 기자 님의 스토리     엄정화, ‘이 동작’ 3분, 세 번만에 부기 싹 뺀다… 얼마나 효과 좋길래? 가수 겸 배우 엄정화(54)가 부기 빼기 위한 루틴을 공개했다. 지난 18일 유튜브 채널 'Umaizing 엄정화TV'에는 '엄정화가 3분 만에 부기 싹 빼는 운동 루틴 공개(종목, 세트, 꿀팁 다 알려줌) 헬스장 가기 싫은 사람 강추!'라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 엄정화는 "화보 촬영을 위해 부기를 급 빼야 한다“며 ”최근 술을 네 병 이상 마셔 화보 촬영을 앞두고 얼굴이 이 모양이 돼 부기를 빼러 간 다"고 말했다.  엄정화는 "복싱하기 전에 배운 동작이 있다“며 ”이 동작을 3분 안에 끝내야 한다"며 부기를 빼기 시작했다. 엄정화는 섀도복싱, 크런치, 푸쉬업을 하며 “(이 운동을)3분 동안 하는데, 이걸 하면 팔이 막 타는 느낌이다”며 “30초 쉬고 똑같이 2세트를 더 해야 한다. 독소 배출에 직방이다”고 말했다. 엄정화의 부기 빼는 방법인 섀도복싱, 크런치, 푸쉬업의 효능에 대해 자세히 알아본다. ▷섀도복싱 섀도복싱(Shadowboxing)은 마치 상대방이 있는 것처럼 사람이 공중에 펀치를 던지는 동작이다. 주로 권투에서 실행되며 본격적인 훈련 전 몸을 푸는 등 준비운동으로 주로 사용된다. 섀도복싱은 맨몸으로 할 수 있는 운동으로 공간에 대한 제약이 없다. 섀도복싱을 하면서 여러 동작을 할 수 있다. 먼저 팔을 뻗는 잽 스트레이트는 팔과 어깨를 쭉 뻗어 군살을 제거한다. 위빙(상체를 좌우로 흔드는 동작)과 더킹(상체를 상하로 흔드는 동작)은 복부, 허리, 허벅지 등의 군살 제거에 효과적이다. 몸을 좌우로 틀면서 한쪽 다리에 힘을 주고 반대쪽 다리를 쭉 뻗는 동작인 사이드 런지는 허벅지 군살을 없애는 데 탁월하다. ▷크런치   복부 복부를 단련하는 크런치(Crunch)는 누운 뒤 발을 바닥에서 땐 채, 머리를 들어 올리는 동작이다. 크런치 운동 방법은 다음과 같다. 먼저 바닥에 등을 대고 눕고 무릎을 들어 90도를 유지한다. 이후 손에 깍지를 껴 머리에 대거나, 가슴에 손을 올린다. 지면으로부터 천천히 어깨를 들어 올린다. 지면에서 살짝 들어 올린다고 생각하면 된다. 다시 지면으로 다시 천천히 몸통을 내린다. 다만, 머리와 목을 잡아당기는 자세기 때문에 운동하면 목과 허리에 무리가 갈 수 있다. 부상을 방지하기 위해 손을 귀 옆에 대거나 가슴 앞에 두는 것이 좋다. 이 동작을 15회 반복하면 5세트, 20회 반복하면 3세트 진행하면 된다.   ▷푸쉬업 푸시업(Push-up)은 가슴과 팔, 어깨, 척추 주변 근육을 기를 수 있는 대표적인 운동으로 팔굽혀펴기로 생각하면 된다. 푸시업 바를 이용하기도 하지만, 별다른 기구가 없어도 할 수 있다. 먼저 엎드린 자세에서 두 손을 어깨너비보다 조금 넓게 바닥에 짚은 뒤 팔꿈치를 굽혔다 편다. 내려갈 때는 가슴이 바닥에 닿기 전까지 팔꿈치를 굽히며, 올라올 때는 겨드랑이에 힘을 주면서 가슴을 모아주는 느낌으로 팔을 곧게 편다. 팔과 지면은 수직을 이루고, 몸은 어깨부터 발끝까지 일직선이 돼야 한다. 시선은 자연스럽게 바닥을 봐도 되고 정면을 봐도 된다. 자세가 흐트러지지 않는 게 중요하다. 다치지 않으려면 운동 과정에서 손목이 많이 꺾이지 않도록 주의해야 한다. ================== 푸쉬업이 생각보다 어렵잖아요 이거 무릎꿀고서 해도 도움이 된다고 해서 전 이렇게해요  그냥 하ㅡ는것은 너무 힘이드네요

뽀봉

아침 홈트

가볍게 아침 홈트 2세트 완료 후 출근

목표사십구

STL 오가닉코튼 반팔티+퓨어매직 레깅스

작년에 STL 할인기간에 이것저것 많이 샀어요 여름옷 겨울옷 간절기옷 등등 여러가지 구입했었는데 요즘은 요렇게 위아래로 자주 입어요 자주색티셔츠와 카키색레깅스도 한벌로 잘 어울려서 두세트를 돌려입으며 운동다녀요 STL 제품은 가격이 정말 좋죠!! 옷은 기능성이고 가격대비 흠잡을데가 없구요 얼마전에 저옷 입고 뛰다가 넘어져서 어깨랑 무릎에 피멍심하게 들었었는데 저 옷 좀 보세요. 멀쩡하죠??? 레깅스에 아주작게 구멍난거 빼곤 멀쩡해서 저도 놀랐어요.  그래서 더욱 애착이 가는 운동복이랍니다 추천해요!

멋진나라

러너스하이 다이어트 운동복 추천!

다이어트 할때 입으실 운동복 없으시면 추천드립니다 디자인도 이쁘고 무엇보다 땀 쫙빼줘서 개운하더라고요^^ 소재도 부드럽고 부담없이 막 입기도 좋아요~ 세트라서 고급져보이는 효과까지 있답니다 다들 한번구매해보세요~  내돈내산입니다ㅎㅎ

뭉파

플랭크자세로 운동해요

전신운동하기 좋은자세가 바로 플랭크자세네요 2분간 3세트면 6분인데 이게 생각보다 쉽지가 않아요 ㅎㅎㅎ 따라하다보면 진짜 전신이 후덜덜해요 한번씩 따라해보세요! 

머랭22

컬러아령 -SPORT Be healthy, 고정식자전거 - 이화에스엠피

고정식 자전거, 컬러아령세트, 요가복은 홈트할 때 필요한 운동도구다. 유산소운동과 근력운동에 고정식자전거와 아령이 도움이 되었다. 요가복은 운동할 때 드러나는 몸매를 보면서 자극을 받고 더 열심히 하게도 되고 운동할 때 걸리는 부분이 없어 홈트할 때 꼭 필요하다고 생각한다. 운동은 장비빨이라고 하긴 하지만 인터넷으로 광고 보고 구매한 제품들이라 브랜드도 알려지지 않은 제품들이고 오래 사용한 제품들이라 브랜드명도 기억나지않지만 자주 이용하는 운동도구와 운동복이다. 

sara1298

산행후 홈트

땀 흘린김에 산에서 내려와서 죽먹고  바로 홈트 3세트 합니다 덥네요

마음그릇

알싸하고 톡톡 씹히는 ‘이것’… 잘 먹으면 덜 늙는다

알싸하고 톡톡 씹히는 ‘이것’… 잘 먹으면 덜 늙는다 알싸하고 톡톡 씹히는 ‘이것’… 잘 먹으면 덜 늙는다© 제공: 헬스조선     음식의 밋밋한 맛을 잡아주는 후추. 가루 후추부터 후추 열매를 통째로 갈아먹는 통후추까지 다양하다. 설렁탕, 만둣국, 수프, 스테이크 등 다양한 음식에 사용된다. 후추를 단순 조미료로 생각하는 사람이 많지만, 잘 사용하면 의외로 건강효과를 기대할 수 있다. 후추의 효능을 알아본다. ◇흑후추, 백후추, 녹후추, 적후추… 종류도 천차만별 후추는 종류마다 다양한 색깔을 보인다 . ▲흑후추는 덜 익은 후추 열매를 따서 햇볕에 7~10일 정도 말린 것이다. 매운맛과 향이 강해 스테이크 등의 육류 요리에 사용된다.  ▲백후추는 후추 열매가 완전히 익었을 때 물에 담가 껍질을 제거한 후추를 말한다. 맛이 부드럽고 색이 튀지 않아 생선요리를 먹을 때 자주 사용된다.  ▲녹후추는 덜 익은 후추 열매를 건조하거나 소금물에 담가 만든 것이다. 향이 신선하고 씹는 맛이 있어 그대로 먹거나, 연어샐러드와 곁들여 먹는다. 이들 3종은 색깔은 달라도 같은 후추 열매를 수확시기나 말리는 방식에 따라 달리 한 것뿐이다. 반면  ▲적후추는 후추 후추나무의 종(種)이 다르다. 붉은 색 빛을 보이며, 과일소스나 샐러드드레싱 등으로 주로 쓰인다. 후추의 품질은 후추 열매의 크기, 균일한 색상, 후추의 맛을 내는 ‘피페린’과 휘발성 정유 성분인 '피넨페란드렌·피페로날'의 함량 등 다양한 요소에 의해 결정된다. ◇노화 방지·해열진통제 13배 강한 해열 효과까지 후추는 몸속 세포의 노화를 방지하는 데 도움을 준다. 후추의 매운맛과 향을 결정하는 피페린 성분은 폴리페놀로 분류돼 항산화 효과를 낸다. 실제 후추는 각종 항산화 물질을 함유하고 있어, 대장암세포 증식을 억제한다는 미국 미주리주 세인트루이스대 연구 결과가 있다. 후추는 항염 작용을 하기도 한다. 관련 연구 결과가 여럿 발표된 바 있다. 실제 경희대 연구팀의 동물실험에 따르면, 후추 속 피페린 성분은 염증 유발하는 성분을 억제해 항염 작용을 한다. 서울대 생약연구소팀의 동물실험에 따르면 후추는 해열진통제 성분인 아세트아미노펜보다 13배 강한 해열 효과를 보였다.   ◇“위에 나쁘다” “위 벽에 붙는다”… 낭설 한편, 후추가 위에 나쁘다는 말이 있다. 한 번에 과도한 양을 섭취하는 게 아니라면, 이는 사실이 아니다. 후춧가루는 오히려 소화를 촉진시킨다. 후추는 소화액 분비를 촉진하는 효과가 있기 때문이다. 후추를 먹으면 피페린의 알싸한 매운맛이 혀를 자극하는데, 이때 위 소화액 분비가 촉진돼 소화가 잘 되도록 도와준다.  후춧가루가 위벽에 달라붙는다는 이야기 역시 낭설이다. 후춧가루가 향신료이긴 하나, 음식의 일종이기 때문에 위나 장의 벽에 달라붙어 있을 수 없다. 음식물은 소화액으로 분해되며, 소화액으로 분해되지 않은 물질은 장내 세균들이 분해한다. ◇고기 요리 시 반드시 가열 후 뿌려야 후추의 강한 향과 매운맛을 즐기려면 요리 마무리 단계에 넣어주면 된다. 다만, 고기를 이용해 요리할 경우 후춧가루는 반드시 가열 후 뿌려야 한다. 후추를 미리 뿌리고 요리하게 되면 발암물질로 알려진 ‘아크릴아마이드’ 함량이 증가하기 때문이다.  식품의약품안전처의 실험 결과에 따르면, 고기를 구운 뒤 후추를 뿌린 요리에 들어 있는 아크릴아마이드 양은 492ng(나노그램)이지만 후추를 뿌린 채 구우면 아크릴아마이드가 14배 이상 증가한 7139ng인 것으로 나타났다. 가루 후추는 오래 보관하면 향미가 약해지므로 밀폐 용기에 잘 넣어둔다. 통후추는 미리 갈아놓으면 맛과 향이 떨어지므로 요리할 때마다 갈아서 뿌려 먹는다. 후추는 곰팡이가 잘 생기므로 냉동 보관해야 한다. ============== 후추  냉동보관 처음 알고 가네요 노화는 꾸준한 관심이죠 후추 음식에 뿌려먹는거 좋아하는데, 후추색상이 이렇게 많은지는 몰랐네요

뽀봉

8월 17일 (토) ㅣ혈당일기 9기 6일차

- 날짜 : 8월 17일 - 혈당 측정 시간 : 아침 식전 공복 9시간30분쯤 - 내용 : 오늘은 아침 식전에 혈당 측정을 했어요.  어제 저녁은 햄버거 세트를 조금 일찍 먹었더니 출출해서 뒤늦게 논알콜맥주에 과일 빵을 먹고 오늘 아침에 늦잠자고 일어나서 공복 9시간 30분쯤 경과후에 혈당측정을 했어요 그랬더니 혈당 수치는 103이 나왔어요,  어제 늦게까지 빵, 과일을 먹었더니 혈당이 조금 높게 나왔네요. 혈당관리를 위해 늦은시간까지 먹는건 자제해야겠어요.   

agnes0117

짐볼, 아령과 함께하는 홈트

1. 힘드리지 않고 간단하고 손쉽게 언제든 할수있어 좋아요 2. 전신근력운동 특히 허리와 무릎에 무리없이 가능해요 3. 큰 비용 부담없이 집에서 가능해요 4. 한번에 무리하지말고 나에게 맞는 아령무게로 15회~20회  3세트 반복 진행 5. 단계를 조금씩 올려가며 식단까지 조절했더니 다이어트 성공했어요

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늘 맛있는 헴버거 :)

딸래미 하고 와퍼세트 하나 해서 햄버거는 반띵해서 먹었답니다 🤣🤣💓 어휴 햄버거만 먹으면 탄단지니까 ㅋㅋㅋㅋ 이랬네요 감튀는 먹고팠지만 참앗더요 ㅎ 잘했지융

자스민꽃