어리굴젓

어리굴젓

어리굴젖은 신선한 굴을 소금에 절여 숙성한 젓갈로, 짭짤한 바다 향이 진해 밥도둑으로 사랑받으며 두부·김치와 잘 어울리고 영양도 풍부하다 요. 신선한 굴을 소금에 절여 숙성한 젓갈로, 짭짤한 바다 향이 진해 밥도둑으로 사랑받으며 두부·김치와 잘 어울리고 영양도 풍부하다 요.

어리굴젓

요즘 식욕이 없을때 생각나는 어리굴젓을 먹었어요 짭짤하지만 많이 짜지 않게 잘 만들어서 밥과는 궁합이 최고네요 통영굴로 만들어서 크고 밥한숫져에 올려서 한입 가득 넣어서 먹으면 꿀맛 이네요 이래서 가격도 비싸지만 젓갈의 최고가 어리굴젓 이네요

어리굴젓

1년에 딱 한번 탐는 어리굴젓 어릴때 엄마가 하시던거+ 블로그 레시피로 만듦^^ 삭혀서 하는 서산식 레시피가 많지 않아서 좀 고민했 지만 맛은 대성공~ 굴무침처럼 바로 먹어도 맛니고 좀 더 익혀서 먹어도 맛날 것 같음^^

어리굴젓

엄마가 만들어주신 어리굴젓이다 수산시장에서 직접 굴을 사오셔서 담그신건데 씨알이 굵어서 씹는 식감도 좋고 굴향도 진하다 겨울철 밥도둑이다

어리굴젓

겨울철 바다의 우유라고 불리는 고단백. 저칼로리이며 모든영양분이 풍부한 살이 통통오른 통영 굴로 만든 어리굴젓입니다. 소금1스푼 넣어 조심스럽게 깨끗한 물이 나오게 굴을 씻어내고 끓은 물에 석화를 넣어 한번 휘젓어 건져 찬물로 식혀 물기를뺀후 고추장. 집간장. 편마늘.매실.잘게썬고추를 넣어 혼합 후 굴을 넣어 버무려서 먹으면 밥맛 없으신분 완전 밥도둑이 됩니다.

어리굴젓

어리굴젓은 잘게 다진 굴을 소금과 고춧가루, 마늘, 젓갈로 숙성시켜 깊고 진한 감칠맛이 살아 있는 밥도둑 반찬이다. 굴 특유의 바다 향이 짙게 느껴지면서도 짭짤하고 매콤한 양념이 어우러져 소량만 있어도 밥 한 공기가 술술 넘어간다.

어리굴젓

신선한 굴로 만든 어리굴젓입니다. 짭조름하고 매콤한 맛이라 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 굴이 큼직하고 싱싱해 바다의 향을 느낄 수 있었어요

어리굴젓

어리굴젓은 다른반찬이 필요없는 진정한 밥도둑이다. 고기와 곁들어 먹어도 좋고 하지만 어리굴젓은 좋아하지는 않다. 나이가 들면 찾게 될 줄알았는데 식당에서 나왔길래 하나만 먹어봤다.

어리굴젓

어리굴젓입니다. 크고 통통하고 싱싱한 굴을 젓갈로 만든 반찬이에요. 요즘은 생굴을 먹으면 안되는 시기라서 굴을 먹고 싶을 때는 꼭 익혀서 먹어야 해요. 젓갈도 괜찮고요. 하나도 짜지 않고 감칠맛이 아주 맛있었어요^^

어리굴젓

바다 향 가득한 신선한 굴이 매콤한 양념과 만나 입맛을 확 돋워요. 톡 터지는 굴의 부드러운 식감과 짭조름한 감칠맛이 일품인데, 뜨끈한 밥 위에 올려 먹으면 다른 반찬 필요 없을 정도로 풍미가 깊고 진해서 정말 밥도둑이 따로 없네요.

어리굴젓

어리굴젓 담가봤습니다 굴을 좋아해서 오래 먹어보려구요 향긋하고 짭조름하고 매콤하고 시중에서 파는거보다는 덜짜서 좋았어요

어리굴젓

겨울철 굴은 최고입니다 굴이 너무 싱싱해서 젓갈도 바다향이 가득하고 고소함이 너무 좋아 감칠맛이 폭발하는게 밥도둑입니다

어리굴젓

어리굴젓 신선한 굴을 젓갈로 담가 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 난다. 굴 특유의 바다 향과 살짝 매콤한 양념이 어우러져 밥도둑 반찬이다.

어리굴젓

만들어서 숙성해둔 어리굴젓으로 식사를 했어요 굴은 깨끗이 씻어 물기빼고 3일간 소금에 절여요 물기제거하고 무는 채썰어 살짝절인뒤 짜고 마늘 생강채 고추가루넣고 버무려요 냉장고에서 2일 숙성한뒤 먹었어요 굴의향과 무의 시원함 마늘생강의 알싸함이 어울려 굴젓맛이 엄청 맛있네요

어리굴젓

영양많은 어리굴젓이 입맛 당기네요~ 매콤한 양념의 어리굴젓 식욕을 당기는 비주얼이었고, 입안에서 느껴지는 감칠맛의 식감도 넘 만족스럽네요 ~

어리굴젓

어리굴젓. 굴 사서 굴국. 굴전해서 먹고 어리굴젓도 합니다. 싱싱한 굴이라 가능해요. 고추가루 청양고추 넣고 금방해요

어리굴젓

젓갈은 조그만 양으로 밥과 함께 먹으면 입맛이 도는 밥도둑 입니다. 짭쪼름만 맛과 부드러운 식감을 밥 위에 따뜻하게 올려 먹으면 정말 맛있습니다.

어리굴젓

어리굴젓을 먹었는데, 충청도 향토음식의 하나로 생굴에 소금과 고추가루를 버무려 담근 젓갈로, 살짝 단맛이 돌면서 비리지 않고, 혀에 끈끈하게 감기는 특유의 질감과 풍미가 예술이었어요.

어리굴젓

어리굴젓♡♡ 굴을 정말 좋아하는데 나를 위해 시어머니가 해주신 어리굴젓~~ 굴에 얼마나 많은 고춧가루를 넣으셨는지. 나를 위한 사랑인가. 그래도 시어머니 최곱니다.^^

어리굴젓

통영 어리굴젓이 유명하고 굴도 크고 향도 짙고 맛잏다길래 어리굴젓 주문해서 저녁어 따끈한 밥에 먹어 보았더니 꿀맛이다 양념이 골고루 스며들어서 비린맛도 없고 굴의 향긋한 향만 남아있어서 먹기 좋왔다 겨울에. 먹어야 더 맛있다

어리굴젓

어리굴젓이 통통하고 맛깔스럽게 보여서 한통 쟁여 왔습니다. 뜨거운 밥한숟가락에 어리굴젓 하나 얹어 먹으니 향이 향이 장난아니네요. 청양고추 쏭쏭 잔게 썰어서 곁들여 먹으니 더 맛있게 느껴지네요.

어리굴젓

제철 식품인 굴을 매일 먹고 싶어서 양념을 해서 젓갈로 만들었어요. 일주일 동안 매일 먹을 수 있게되어 좋습니다. 마늘 고추가루 식초를 넣었어요.

어리굴젓

평소에 굴도 좋아하고 젓갈도 좋아하는데요. 그래서 어리굴젓이에요. 특히 누룽지탕 먹을때는 무조건 젓갈을 먹어요. 짭조름하고 담백한 어리굴젓 너무 좋아요!

어리굴젓

김이랑 밥이랑 김치랑 그 위에 어리굴젓 올리니까 밥도둑이 따로없름ㅠㅠ요즘 굴철이라 굴이 안비리고 너무 고소하던데 다들 어리굴젓드세여ㅠㅠ

어리굴젓

어리굴젓은 고소하고 짭조름한 맛이 일품인 전통 음식으로, 신선한 굴과 매콤한 양념이 잘 어우러져 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 풍부한 해산물 맛을 즐기기에 딱 좋습니다.

어리굴젓

생굴을 주문해서 고춧가루, 생강, 마늘, 매실청, 무갈은것,무채, 대파 넣어 살살 무쳤어요. 싱싱한 굴이 맛있어서 폭풍흡입.. 좀 넉넉하게 살걸. .

어리굴젓

어리굴젓과 명태식혜를 먹었어요. 어리굴젓을 흰쌀밥에 올려 양념장과 슥슥 비벼 먹으면 너무 맛있네요~ 밥도둑이 따로없네요

어리굴젓

점심에 어리굴젓 먹었어요. 50주년 원할머니보쌈에서 구입했어요. 탱글탱글 굴젓이 입맛을 돗꾸네요. 매콤하고 쌀밥에 얹제 먹으니 넝수맛있어요

어리굴젓

우리가족 최애 반찬인 어리굴젓은 쌈이랑 같이 싸먹어도 다른 반찬이 필요없는 맛이에요. 짠맛보다는 달짝지근하면서 간이 잘 배어있어서 너무 맛있었어요.

어리굴젓

날씨가 추워지면 생각나는 어리굴젓. 김장 후라 각종 김치랑 같이 흰밥에 배추쌈 싸서 먹었는데 너무 밋있아여 굴이 탱탱해여

어리굴젓

어리굴젓은 최고의 밥도둑입니다. 굴의 시원하면서도 달큰한 맛이 매콤한 양념과 어우러져서 흰쌀밥과 함께 먹으면 너무 맛있어요.

어리굴젓

어리굴젓은 자주 먹는 음식은 아닌데 반찬으로 나와서 반가웠어요. 젓갈향이 가려지는 굴향이 좋아서 따뜻한 밥 위에 올려 먹어요.