에메리타님의 어리굴젓 리뷰

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

명란젓

명란젓을 먹었습니다. 짭조름하면서도 고소한 맛이 입안에 퍼져 밥과 함께 먹기 좋았습니다. 톡톡 터지는 식감이 살아 있어 씹는 재미가 있었고, 짜지 않게 적당한 간이라 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 따뜻한 밥 위에 올려 먹으니 풍미가 더욱 살아나 만족스러웠습니다.

양념게장

점심외식메뉴 양념게장 매콤하니 맛있는맛이예요 비린맛도없고 김이랑 밥싸서 먹었어요 가끔게장 생각날때면 게장맛집찾아가서 먹고옵니다

낙지젓갈

낙지젓갈입니다 젓갈종류는 다 좋아하죠 예전엔 조개젓사다 청양고추 듬뿍 넣고 조리해 정말로 즐겨 먹었고 그외 모든 젓갈은 다 잘먹었습니다 그런데 혈압이 높아져 짠음식 제한해 자주 먹질 못해요 그래서 이렇게 먹을수있는 기회가 오면 정말 기쁘게 먹고 후엔 약간 죄의식이 오지요 맛있게 먹으면 건강도 문제없겠죠?

낙지젓갈

낙지젓갈은 탱글탱글한 낙지의 식감이 살아 있으면서도 짭조름한 간이 적당히 배어 있었습니다. 매콤하면서도 감칠맛이 풍부해 밥과 잘 어우러졌으며, 자극적이지 않아 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 전체적으로 신선한 해산물의 맛과 적절한 간 조화 덕분에 만족스러웠습니다.

낙지젓갈

바다의 맛을 정갈하게 담아내는 노하우가 담겨있는 낙지젓갈이에요. 다른 반찬 없이, 낙지젓갈 하나만으로도 입맛을 돋워주죠. 따끈한 밥에 올려 한입 먹으면 바다 향과 매콤한 맛이 어우러져 밥도둑이 따로 없답니다. 그대로 드셔도 좋고, 들기름이나 참기름을 곁들이면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있어요

동원

오징어젓

식당에서 오징어젓이 나왔는데 정말 특이했어요. 다른 곳은 오징어 젓갈에 고추가루가 묻어 있는 정도인데 여기에는 보리인지 조인지 묵힌 곡물을 같이 묻혀 놓으니 씹는 맛도 좋고 더 맛있었어요.

동원

오징어젓

이번에 추천 드릴 음식은 저희 큰 아들이 재일 좋아하는 오징어젓입니다 꼭 드셔보세요 추천이요 다들 추운날씨 감기 조심하세요 ㅎㅎ 즐거운 하루 되세요 ㅎㅎ

쥐포간장조림

쥐포를 먹기 좋은 크기로 가위로 자릅니다 .자른 쥐 포에 마요네즈 한 큰술을 넣고 상온에 둡니다. 팬에 간장 올리고당 다진 마늘 마술을 넣고 약불에서 보글보글 끓인 후 버무린 쥐포를 넣고 빠르게 졸여 줍니다. 단짠단짠해서 반찬으로 좋고 간식 또는 술안주로도 좋아요.

명란젓

명란젓으로 만들어 먹을 수 있는 음식은 다양합니다 가장 많이 만들어 먹는 음식은 명란 파스타입니다 명란 새우파스타를 가장 많이 만들어서 먹었습니다 명란젓으로 비빔밥을 만들어 먹어도 맛있습니다. 명란젓은 짠맛이 강합니다 명란젓 최고의 식재료입니다

게장

양념게장은 매콤달콤한 양념에 절인 게를 사용한 음식으로, 깊은 감칠맛이 특징입니다. 게살의 부드러움과 양념의 진한 맛이 어우러져 밥도둑이라는 별명이 잘 어울립니다. 손으로 살을 발라 먹는 재미까지 더해져 더욱 매력적이며, 한 번 맛보면 계속 생각나는 음식입니다.

양념게장

계장은 역시 양념게장이 으뜸인거 같다. 양념이 잘 베어들어 골고루 양념맛이 나고 살도 많아서 씹는 맛이 그만이다. 뜨거운 밥 한술 떠서 밥위에 얹어서 먹으면 진차 맛있다.

양념게장

엄마가 해주신 양념게장이다 어른들은 그냥 먹어도 괜찮지만 어린 아이들은 먹기가 불편해서 이렇게 살만 발라내서 준다 따뜻한 흰밥에 비벼 먹으면 맛있다

게장

밥도둑이라는 간장게장도 한 접시 먹었어요. 게딱지에 내장이 넉넉하게 들어있고 살이 꽉 차 있어서 한 입 베어 물 때마다 신선한 게살이 듬뿍 입에 들어왔습니다. 간장이 너무 짜거나 비리지 않고 특유의 달착지근한 감칠맛이 깊게 우러나서 밥에 슥슥 비벼 아주 맛있게 그릇을 비웠어요.

명란젓

명란젓입니다. 냉동해둔것을 정리겸 해물탕에 넣고 상태가 예쁜것만 골라내서 가위질후 청양고추,다진마늘,깨소금 많이,고춧가루를 넣고 마지막으로 위에 참기름을 뿌렸습니다. 짭쪼롬 하면서 고소하고 청양고추 하나씩 올려서 먹으면 매콤하니 맛있습니다.

양념게장

여기 진짜 대박입니다 연평도 꽃게장 보리밥 정식 14900원에 게장,수육.나물,된찌 등등 완전 푸짐하고요 떡볶이랑 막걸리,반찬이 무한리필된다는점! 웨이팅 있어요~ 기다릴만합니다 여기 #시흥맛집 #거북섬맛집 무조건이네요~ 반찬도 셀프로 마음껏 먹었어요~ 수육도 완전 부드러워요! 게장살도 많고 진짜 맛있어요~ 다완전 맛도리입니다! 영수증리뷰 음료수 서비스까지 완벽하네요~ 멋진 시화호를 풍경으로 잘 먹었습니다!

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

라면

아삭한 콩나물이 듬뿍 올라가 있어 보기만 해도 시원하고 개운함이 느껴지는 라면입니다 얼큰하고 매콤한 국물에 콩나물의 채즙이 자연스럽게 우러나와 깔끔하면서도 깊은 맛을 냅니다 꼬들꼬들하게 잘 익은 면발과 송송 썬 대파가 어우러져 식감이 무척 풍성합니다 기름지지 않고 담백하면서도 속이 확 풀리는 시원한 국물 맛 덕분에 해장용이나 든든한 한 끼 식사로 즐기기에 안성맞춤입니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

haohao

라면

언제 먹어도 맛있는 라면입니다. 그냥 먹으면 섭서봐니 여기에 떡을 듬뿍 넣고 닭고기도 같이 넣어줍니다. 그러면서 매콤 양념을 좀 더 해주니 감칠맛이 듬뿍이며 떡이 쫄깃하고 전분이 우러나와 국물이 걸쭉하니 더욱 먹음직스럽고 맛있습니다~

장조림

사태로 장조림을 만들었습니다. 사태는 결이 굵고 단단한 부위라 오래 끓여서 부드럽고 지방은 적어서 담백하면서 깔끔한 맛이 매력적입니다.마늘도 넣어서 더 맛나네요. 맛있는 장조림 덕에 밥한공기 뚝딱입니다. 가끔씩 해 먹는 장조림 밑반찬이 최고입니다.

콩국수

주말이라 외식으로 서리태 콩국수를 먹었습니다. 3대째 콩국수를 전문으로 하는 음식점이라서 서리태 콩물이 가볍지 않고 진득하고 깊은 맛이였습니다. 서리태 콩의 효능은 여러 가지 있습니다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고 안토시아닌, 비타민E, 사포인이 풍부하여 건강에 도움을 줍니다.

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

마늘 빵

베이커리 카페 해봄에서 마늘빵을 사먹고 집에서 간식으로 먹으려고 두통 구매해서 왔습니다. 카페에서 빵굽는 냄새가 너무 좋았습니다. 달콤 달콤하고 바삭바삭한 마늘빵이 내입맛에 맞아 많이 먹고 왔습니다. 맛있는 빵이 간식으로 최고네요.

찐고구마

따끈따끈하고 달큰한게 참 맛있어요 냄비에 찜기넣고 처음엔 강불로 5분 그리고난후 약불로 줄여서 15분 더쪘어요. 집에 열무김치가 있어서 함께 먹었네요 한입고구마라 먹기편하고 오늘 비오는날이라 고구마 향이 더 좋게 느껴져요 한번 드셔보세요

파김치

집에서 직접 만든 파김치는 알싸하면서도 익을수록 감칠맛이 살아나서 밥반찬으로 정말 좋았습니다. 너무 맵기만 한 맛이 아니라 양념이 잘 배어들어 입맛을 확 당겨주고, 고기나 찌개와 함께 먹어도 궁합이 좋아서 반찬으로 자주 찾게 될 것 같아요.

피자스쿨

고구마피자

피자스쿨 고구마피자 +파인애플추가 (2,000원) +치즈바이트추가 +갈릭소스추가 +오이피클추가 해서 너무 맛있게 먹었어요. 고구마피자 소스가 머스타드베이스라서 새콤달콤 하잖아요. 거기에 파인애플을 추가했더니 새콤달콤풍미와 파인애플의 식감이 너무 잘 어울리게 맛있는거에요. 토핑도 훨씬 푸짐해보이고, 만족한 식사였답니다 : )

천도복숭아

천도복숭아를 간식으로 먹었습니다. 천도복숭아는 수분이 많고 약간 새콤하면서 달달합니다. 털이 없는 것이 특징입니다. 여름철 과일로 유명한 천도복숭아가 크기가 크고 색깔이 진합니다. 복숭아 향이 진하고 맛이 좋아서 자주 먹습니다.