양념게장

양념게장

반가운 밥도둑 메뉴 양념게장인데요. 매콤한 양념소스로 버무려져 있다보니 중독성도 생기는것 같아요. 보통 꽃게 철에 수율이 좋아서 게장을 먹기 적합한거 같은데, 요즘에는 간장게장 전문요리 식당에서 무한리필로 많이 팔기는 하더라구요. 양념게장이든 간장게장만 있으면 공기밥 2공기는 뚝딱하기 쉽습니다.

양념게장

마트에 신신한 게가 있어 무쳤다고 지인이 한접시 가져온 양념게장입니다. 고추장과 고추가루 첨가해서 양념한것이라 매콤달콤하면서 속살이 꽉차서 너무너무 맛있어 입맛없다는 말이 쏙 들어갈 정도로 밥한그릇으로 부족했어요. 게장이 밥도둑이라는 말이 이래서 나온것 같아요.

양념게장

안면도에 여행갔다가 맛집에 갔는데 세트메뉴를 시켰는데 제가 좋아하는 양념게장이 같이 나왔어요. 게가 정말 싱싱하고 양념은 약간 호불호가 있을듯한 자극적인 맛이라 좀 달다는 느낌이 많았어요. 그래도 양념에 밥 비벼서 먹음 양념이 중화되는거 같아서 먹을만 했어요.

양념게장

오늘은 간단히 2키로 만들었네요 살아있어서 쯤 많이 무섭긴했지만 숙성되서 먹을생각 하니 ㅎㅎ 좋네요 ㅎㅎ 제양념게장에 킥이하나 있어요 제일많이 보이는 양파요 고추랑 ㅎ ㅎ 나중에 양파미 골라먹어도 맛나요

양념게장

양념게장 만드는 법을 여러 레시피를 종합해 쉽게 설명해 드릴게요. ### 재료 (약 5~6인분) - 꽃게 2kg (손질 전 무게 기준, 살아있는 꽃게를 구입 후 급냉 권장) - 쪽파 70g (약 12줄기) - 청양고추 6~7개 - 양파 1개 - 홍고추 6개 (약 100g) - 간장 160ml - 멸치액젓 4큰술 - 다진 마늘 3큰술 - 다진 생강 1.5큰술 - 깨 4큰술 - 후춧가루 약간 - 미림 2큰술 - 올리고당 12큰술 - 고춧가루 200ml (약 1컵 정도) ### 조리 방법 1. **꽃게 손질 및 준비** - 살아있는 꽃게를 구입해 급냉하거나, 냉동 꽃게를 사용해도 됩니다. - 냉동 꽃게는 냉동실에서 꺼낸 후 찬물에 헹구고 솔로 문질러 깨끗이 씻습니다. - 게딱지를 열어 아가미, 모래주머니, 입주변 등 이물질을 제거합니다. - 집게발과 다리 끝부분을 가위로 잘라내고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. - 손질한 꽃게는 체에 받쳐 물기를 빼둡니다. 2. **양념장 만들기** - 양파와 홍고추를 적당히 자른 뒤 믹서기에 넣고 간장 160ml, 멸치액젓 4큰술과 함께 갈아줍니다. - 믹서기에 간 양념을 큰 그릇에 붓고, 썰어둔 쪽파, 청양고추를 넣습니다. - 다진 마늘, 다진 생강, 깨, 후춧가루, 미림, 올리고당, 고춧가루를 넣고 골고루 섞어 양념장을 완성합니다. - 양념장은 미리 만들어 냉장고에 숙성시켜도 좋습니다. 3. **양념과 꽃게 버무리기** - 손질한 꽃게에 양념장을 넣고 나무주걱 두 개를 사용해 살살 버무립니다. 손으로 직접 하면 꽃게 껍질에 찔릴 수 있으니 주의하세요. - 버무린 꽃게는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최소 반나절 이상 숙성시킵니다. - 먹기 전에는 양념게장을 한 번 잘 뒤적여 주세요. ### 팁 - 꽃게는 톱밥에 담긴 것보다 수족관이나 급냉된 것이 살이 더 실합니다. - 간장의 양은 기호에 맞게 조절하세요. 처음에는 적게 넣고 후에 간을 맞추는 게 좋습니다. - 매운맛 조절은 청양고추 양으로, 비린내 제거에도 도움이 됩니다. - 양념장에 올리고당 대신 물엿을 사용하면 단맛이 더 깔끔합니다. 이렇게 하면 집에서도 맛있는 양념게장을 쉽게 만드실 수 있습니다. 잘 숙성시키면 밥도둑 반찬이 될 거예요! 즐거운 요리 시간 되세요[1][7][8].

양념게장

홈쇼핑에서 주문해서 먹은 양념게장이에요 매콤하고 달콤하니 밥도독이 따로없죠 게살도 맛있지만 남은 양념에 밥 비벼 먹어도 넘 맛있어요

양념게장

양념게장은 신선한 꽃게를 매콤달콤한 고추장 양념에 버무려 숙성시킨 음식으로, 진한 감칠맛과 부드러운 게살이 어우러져 밥도둑이라 불리며 많은 사람들에게 사랑받는다.

양념게장

매콤하니 정말 맛있어요 비린 맛도 전혀 안나고 살도 가득해서 밥 비벼먹으면 맛있어요 양념이랑 살 같이 밥에 비벼서 김에 싸먹으면 두공기 뚝딱

양념게장

오늘 저녁 반찬으로 저번에 담근 양념게장으로 저녁을 먹었는데 저는 간장게장보다는 양념게장이 더 맛있는 거 같아서 양념게장 만들고 있습니다

양념게장

계장은 역시 양념게장이 으뜸인거 같다. 양념이 잘 베어들어 골고루 양념맛이 나고 살도 많아서 씹는 맛이 그만이다. 뜨거운 밥 한술 떠서 밥위에 얹어서 먹으면 진차 맛있다.

양념게장

입맛이 없어 냉동 꽃게를 샀다.양념장 만들어서 바로 무쳐 버렸다. 완전 밥도둑 입맛이 살아 나는 느낌 ~~오도독 씹는 즐거움과 매콤달콤한 맛이 좋다.

양념게장

양념게장이에요. 꽃게 살이 완전 탱탱한데 매콤한 양념이랑 잘어울려서 밥에 올려 먹으면 매콤달콤 맛있답니다. 김에 싸서 먹어도 맛있고 계란후라이, 참기름에 밥이랑 같이 비벼 먹으면 3그릇 뚝딱이에요.

양념게장

매콤달콤한 비법 양념이 쫀득한 게살에 깊게 배어들어 입안 가득 감칠맛이 폭발합니다. 갓 지은 하얀 쌀밥 위에 통통한 살을 발라 슥슥 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없는 최고의 진미입니다

양념게장

시장에서 양념게장을 한번 사 와 보았다 양념게장보다는 간장게장을 더 좋아하긴 하는데 오늘은 왠지 양념게장에 눈이 더 갔다 그런데 굉장히 성공적인 선택이었다 매콤하고 짜지 않아서 밥 한 끼 뚝딱 해치웠다 다음에도 한번 더 사 와서 먹어야 되겠다

양념게장

점심으로 양념게장과 밥을 먹었습니다 양념게장의 매콤달콤한게 입맛에 맞았고 훌륭한 반찬이라고 생각하고 괜히 밥도둑이라는 말이 아깝지 않다고 생각합니다

양념게장

양념게장 살도 많고 신선한 게를 양념장에 뼈무려서 뜨끈한 밥에 먹으니 매콤달콤 맛있어요 살도 부드럽고 양념으로 밥비벼먹어요

양념게장

엄마가 해주신 양념게장이다 어른들은 그냥 먹어도 괜찮지만 어린 아이들은 먹기가 불편해서 이렇게 살만 발라내서 준다 따뜻한 흰밥에 비벼 먹으면 맛있다

양념게장

양념게장이에요.매콘한게 살도많아서 먹기 좋습니다 .간장게장음 비린내가 날수도있는데 간장게장은 거의 호불호가 없는것같아요.맛있게 먹었네요

양념게장

연평도 암꽃게로 만들었기에 잊을 수 없는 맛이더라고요. 이 시간에 적으니까 갑자기 또 배고파서 밥비비러 가야겠어요...

양념게장

양념이 제 취향은 아니긴 했어요 저는 좀 달달한것이 크고 살짝 매운 양념게장을 좋아하는데 좀짜고 약간 조미료맛도 강해 좀 실망스러운 양념게장맛이였어요

양념게장

양념게장입니다. 양념이 매콤해서 먹을때 힘들긴했지만 감칠맛이 있어 참고먹을만했습니다. 조금만 덜 매웠으면 맛있었을거같은데 아쉬웠습니다.

양념게장

오늘 점심 양념게장 입니다ㅋ 양념게장은 고춧가루 베이스 양념을 미리 만들어 숙성하고, 솔로 깨끗이 손질한 꽃게를 가볍게 버무려 냉장 숙성해 드시면 됩니다 먹어바요ㅋ

양념게장

점심외식메뉴 양념게장 매콤하니 맛있는맛이예요 비린맛도없고 김이랑 밥싸서 먹었어요 가끔게장 생각날때면 게장맛집찾아가서 먹고옵니다

양념게장

화순한가네식당에서 나오는 양념게장은 기본 반찬으로 꽤 넉넉하게 나오고 간이 적당해 밥도둑 역할을 톡톡히 한다는 평이 많다. 짜지 않고 달달한 맛이 밥과 잘 어울리고, 게살이 생각보다 실해 먹는 재미가 있다. 전체 한 상이 가성비 좋고 푸짐한 느낌이라 게장만으로도 만족스럽다

양념게장

간장에 절여진 간장게장도 맛있지만 양념가득 묻혀져있는 게장도 너무 맛있습니다 밥도둑! 칼로리는 조금 높지만 그래도 한번 먹는건 괜춘!

양념게장

신선한 게를 달콤매콤한 양념에 버무린 양념게장은 게살이 부드럽고 양념이 깊게 배어 있습니다. 밥과 함께 먹으면 감칠맛이 극대화되며, 고춧가루와 마늘, 간장, 설탕의 조합이 중독성 있는 맛을 만들어냅니다. 신선한 게를 사용하는 것이 가장 중요합니다.

양념게장

매콤한 양념으로 무친 게장입니다.게가 작아서 씹을때 딱딱하지 않고 부드럽네요. 그래도 조심해서 살만 발라먹었어요. 조금 짜긴한데 밥과 함께 먹으면 괜찮아요.

양념게장

빨갛게묻힌양념게장 게살이 달아서그런지어떤식으로양념을해도 밥도둑 반찬이됩니다 한입베어물면 게살이과함께 양념맛이 최고네요

양념게장

달콤하면서 매콤한 양념이 잘 배어 있는 양념게장은 게살이 부드럽고 풍미가 강합니다. 간장과 고춧가루, 마늘, 설탕 등으로 만든 양념이 게살과 어우러져 밥과 함께 먹으면 중독성 있는 맛을 냅니다. 신선한 게를 사용해야 제맛이 나는 대표적인 밥도둑 메뉴입니다.

양념게장

양념게장을 먹어봤는데 매콤달콤한 양념이 게살에 잘 배어 있더라고요. 살도 통통해서 씹는 맛이 좋았어요. 밥이랑 같이 먹으니 계속 손이 갔어요.

양념게장

제주도ㅢ 맛집. 4인 가족 여행을 왔습니다. 듬베를 시겼더니만 양념게장도 나오네요. 맛은 칼칼 달달 . 맛 최고입니다. 재방문 예약!

양념게장

양념게장점심식사로양념 게장을먹었어요~~ 매콤하연서달달하기고하고 밥도둑이더라구요~~~ 솥밥에누룽지까지~~ 맛나게먹었네요~~~