달래

아직추운겨울인데 봄온거처럼 달래가 많이나왔어요 해서 조금사와서 된장찌개에 넣을라공ㅎㅎ 봄기운맞고 기운차림니당

현태수맘

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달래장은 향긋한 달래에 간장과 양념을 더해 만든 양념장으로, 알싸하면서도 감칠맛이 좋아요. 밥이나 두부, 나물에 곁들이면 입맛을 돋워주는 역할을 해요.

지니5658412

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달래를 잘게 썰어서 간장과 함께 밥을 비벼 먹었는데, 달래의 향긋함과 간장의 짭쪼름함이 조화를 이루며 맛있었고, 아침에 간단히 먹기 좋은 것 같아요.

지니5360043

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달래장 만들어서 김에다가 밥을 넣고 달래장 넣고서 싸서 먹어도 너무 맛있고 그냥 밥에다가만 비벼서 먹어도 너무 맛있어요

상큼아이

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달래를 다듬어 총총 썰고 전복간장과 송표간장을 반반섞어 양념장을 만들어요 달래맛을 느낄려면 다른 조미료는 안넣는게 좋아요

댕댕맘님

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향은 부추나 파처럼 알싸하면서 부드럽고 마늘, 양파처럼 매운맛이 느껴지네요. 된장찌개에 넣으니 향긋한 달래향이 나면서 국물에서 감칠맛이 나네요.

춉맘

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달래 계절없이 먹을수있는 달래가 한참나와있네요 달래간장만들어 들기름넣고 밥비벼 먹으면 맛있고 달래넣고 된장찌게 만들어도 달래향이 너무맛있어요

지니5347128

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봄향기 가득한 달래가 벌써 마트에 나왔네요~ 1천원에 한다발 가져왔어요! 송송 썰어서 간장에 넣은 후 밥에 비벼먹고, 날김에 싸먹고~ 밥도둑입니다!

풀잎소리7

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달래. 된장찌게나 양념장을 만들어먹거나 묻혀먹거나. 다양한밥법으로 먹을수있다. 그래서 이계절의 달래가 더특별히 맛이있답니다.

지니5631733

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봄이 오면 달래 냉이 노래 하듯이 봄에 먹는 채소라 생각하지만 겨울에도 먹을수 있어서 말입니다 달래장 만들어 비벼 먹으면 맛있습니다

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입 맛 돋우는 달래로 간장에 고추가루 깨소금 달래 송송 썰어 넣고 참기름 들기름 넣고 믹스 하고 따뜻한 밥에 넣어 비벼 먹으면 얼마나 맛있게요

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달래는 향긋하고 상큼한 봄내음이 특징인 식재료로, 씹을수록 은은한 알싸함과 고소함이 입안에 퍼져요. 봄나물로 무쳐 먹거나 된장국에 넣으면 풍미가 살아나고, 입맛을 돋우는 데 좋다는 평이 많아요. 식감이 부드러우면서도 아삭해 다양한 요리에 잘 어울립니다.

챠차

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달래장은 봄 향이 살아 있는 달래에 간장을 더한 양념장으로, 알싸하면서도 상큼한 풍미가 매력이에요. 달래 특유의 향이 입맛을 돋워주고, 밥이나 비빔밥·두부·김에 곁들이면 간단해도 맛이 확 살아나요

이도연2lz

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겨울이지만 이른 봄의향과 풋풋함을 느끼고 싶어서 달래비빔밥을 만들어 봤어요 싱그러운 맛이 느끼면서 기분까지 가벼워지네요

오로라05

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달래를 샀습니다. 양념장을 만들어서 곱창김에 싸 먹을 생각입니다. 방앗간에서 짠 들기름 듬뿍 넣고 양념장을 만들거에요.

오월에

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달래늘 다듬어서 갓은양념으로 무쳐서 밥 비벼먹은면 얼마나 맛있게요 달래의 알싸한 맛이 한층 더 음식의 맛을 높여주지요 달래김치로도 해서 도 먹을만해서 넉넉히해서 두고 억었네요

지니5519408

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달래를 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친 후 간장, 식초, 참 기름 등으로 무쳐먹습니다. 달래를 깨끗이 씻어 김치나 된장찌개에 넣어 먹습니다

복덩이12

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달래를 넣은 달래오일파스타에요. 달래 뿌리부분을 먼저 오일에 볶고 초록색 잎 부분은 숨이 죽지 않게 마지막에 넣었어요

쥬진

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요즘 달래는 옛날 달래보다 매운맛이 덜해서 약간 달래특유의 맛도 떨어진 것도 같아요. 달래는 잎과 줄기를 모두 먹을 수 있으며, 특유의 향과 맛을 가지고 있습니다ㆍ

지니5245833

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달래로 만든 장이찌예요. 새콤달콤한 맛에 달래가 연하고 담백한 맛이 있어요. 삼겹살 먹을 때 같이 먹으면 고기의 느끼함을 잡아주어 좋을 것 같아요

숨은꽃처럼

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달래장이에요. 그냥 간장은 그렇게 좋아하지 않는데, 달래장은 달래의 풍미가 간장의 맛을 확 끓여 올려줘서 밥에 김 달래장 이렇게만 싸 먹어도 정말 맛있어요

지니5656038

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달래는 알싸한 향이 좋은 봄나물입니다 요즘은 하우스 재배로 일년내내 먹을 수 있습니다 비타민 C와 알리신이 풍부해 면역력 증진, 혈액순환에 좋습니다

오와둥둥

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달래를 구입했어요 달래는 향도 좋고 식감도 참 좋은 식재료예요 또한, 다양하게 활용될 수 있죠 찌개, 양념, 무침 등등 이번에 달래장을 만들기 위해 구입했습니다

52040891

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달래 달래간장을 만들어 김을 싸먹으면 맛이 좋다. 간장에 달래를 송송 썰어 넣고 거기에 마늘. 참기름을 넣고 깨소금. 매실을 넣고 잘 섞는다.

꽂다지

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달래는 특유의 향긋함과 알싸함이 입맛을 깨워주어 어떤 음식에도 상큼한 변화를 줍니다. 간장 양념에 조물조물 무치면 깊은 풍미가 올라오고, 따뜻한 밥 위에 올려 비벼 먹으면 봄 향이 그대로 느껴집니다. 입맛 없을 때 상큼하게 기분을 되살려주는 재료예요.

jjjjay

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달래무침 다시 만들어 먹어봤는데 달래 향이 지나치게 강하지 않고 은은하게 퍼져서 한입 먹을 때마다 봄기운 같은 상큼함이 느껴졌어요. 양념도 담백하게 배어 밥이랑 비벼 먹으니 조화가 좋아 부담 없이 계속 먹을 수 있었고, 깔끔한 맛이 오래 남아 끝까지 만족스럽게 즐길 수 있었습니다.

파랑이이

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달래는 잎이 진하고 뿌리가 매끄럽고 알뿌리가 둥글고 향이 진한 것을 선택해서 쉽게 여러가지 야채와 섞어 비빔밥이나 양념으로 요리해요

이여사님

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달래사서 무침하고 달래간장도 만들었어요 진간장 청양고추 마늘 매실액기스 깨 참기름 고춧가루넣고 만들어 계란후리이해서 밥 비벼먹었는데 너무 맛있어요

천사미

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달래 양념 간장도 만들고 되장찌게에도 넣어 보려구요. 봄나물이라고 했는데 요즘은 겨울에도 마트 에 진열 되어 있었어요. 하우스 재배 일텐도도 달래향이 진하네요.

권순

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곱창김사다가 달래간장 만들어 김싸먹으려고 샀어요 이맘때면 먹는 반찬인것같아요 매간장보단 달래넣으면 더맛있어요

예픈공주

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재래시장 갔더니 겨울인데도 봄처럼 나물이 많네요 그중에 달래도 사왔습니다 간장양념 빡빡하게해서 뜨끈한밥에 비벼먹고 묵쒀서 양념장 올려서 먹어야겠어요.

지니5642016

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마트에 갔다가 달래가 눈에 뛰어서 구입 했어요. 저녁에 달래간장 만들어서 김 싸서 맛있게 먹을려구요. 달래는 손질해서 깨끗이 씻어서 물기를 빼주고 송송 썰어서 간장 고추가루 매실액 참기름 참깨 넣어 섞어주면되요. 만들기는 간단한데 맛은 좋아요.

지니5631903

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