멸치

콩을 불려서 조림을 했어요.. 간장설탕조청넣어 바삭졸이니 달큰하고 짭짤하니 반찬으로 딱입니다^^ 콩장은 최고밑반찬

용인하와이

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멸치랑 견과류랑 정말 잘 어울린다. 멸치볶음 할 때 아몬드 넣어서도 먹으면 정말 고소하고 짭짤하고 사이에 그런 조합이 잘 어울린다.

지닝지닝잉

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남해청정 해안에서 잡은 멸치~ 지인께서 선물로 보내 주셔서 너무 감사했다. 내장을 제거하고 전자렌지에 살짝 들려 비린내 날려 보내고 양념에 복았더니 바싹바싹하고 달달한 양넘맛과 잘어우러져 맛이 일뿜~~

이이리유

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멸치 우리 반찬중에 칼슘 이 많다고 하지요 멸치 요리는 다양합니다 멸치는 뼈 건강에 필수적인 칼슘이 아주 많이 들어있데요 연세가 있으신 분들께는 골다공증 예방에도 큰 도움이 되고, 뼈를 튼튼하게 지키는 데 아주 중요하ㅈ다고 하네요 멸치에 포함된 오메가-3 지방산은 혈액 순환을 돕고 혈중 중성지방 수치를 낮추는 데 기여할 수 있다고 알려져 있데요 멸치를 수시로 덕어서 고추장이나 양념장을 찍어서 먹어요 드셔보세요

bbs550

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우리 식단에서 뺄수 없는 멸치 입니다.국,찌게에.또 뽁음으로 먹고 고추장에 생것 찍어 먹어도 좋습니다.좋은 술 안주가 됩니다

지니5344503

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국물용멸치는 매번 손질하기 귀찮아서 구입후 모두 똥을 빼고 머리를 떼서 냉동실에 넣어두고 먹는다 7~8마리정도면 국물이 충분히 우러난다 다시마와 건표고버섯과 함께 끓이면 훨씬 구수하다

luna9

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큰멸치조림~다시용으로 쓰는 큰 멸치가 한박스 있어서 머리떼고 배따서 똥빼고 가시빼서 고추장이랑 식용유 넣고 끓인후 멸치넣고 볶아서 먹어요

분돌도리

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다시 멸치입니다 어시장메서 좋은 다시 멸치를 사왔습니다 멸치가 좋아야 육수들어가는 음식이 맛이 납니다 적당히 굵고 짭지도 않아 똥빼고 무침과 볶음으로 해도 맛있겠어요

지니5660069

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냉동실에서 다시 멸치를 씻어 끓여서 국물을 냈어요 배추국 끓이려고요 멸치를 우려내고 된장을 풀어서 푹 끓이면 달고 맛있는 국이 완성되요 된장국엔 멸치가 최고 맞아요

지니5341112

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오늘 아침 멸치볶음 입니다ㅋ 멸치볶음은 마른 팬에 멸치를 먼저 볶아 수분을 날린 뒤, 양념을 한 번 끓여 빠르게 섞으면 바삭하고 단짠한 밑반찬이 됩니다 먹어바요ㅋ

희망ㆍ

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식당에서 김치찌개 정식먹으니 밑반찬으로 멸치볶음이 나왔습니다 갓 지은 따끈따근한 흰 쌀밥에 멸치같이먹으니 꿀맛입니다

지미배

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멸치를 간장이나 고추장에 찍어 먹으면 좋아요 멸치를 그냥 먹으면 비린내가 납니다 후라이팬 에 멸치를 덕는다고 하지요 팬에 그냥 불조절 하면서 덕으면 멸치 비린내가 없어집니다 멸치반찬을 여러가 할수도 있지만 덕어서 양념장에 찍어 드셔도 됩니다

gisou

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큰멸치볶음 짭짤하게 조려진 큰멸치에 달콤한 양념이 배어 씹을수록 감칠맛이 나고, 고소한 견과 향이 더해져 밥과 잘 어울리는 든든한 밑반찬 맛

석석이

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고추장에 찍어먹어도 맛있고 육수낼때 사용해도 된다 씹으면 담백하면서 구수한게 맛있다 단백질 캃슘 섭취에도 도움이 된다

천년사

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멸치는 고소하게 볶아내면 밥반찬으로 손색없습니다. 국물용으로도 감칠맛을 더해줘 음식의 기본을 단단히 잡아줍니다.

jjjjay

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쿠팡이츠로 시켜봤어요 정말 빨리 오네요 밑반찬들 빠르게 다양하게 시키니 식사 준비도 후딱이네요 소량으로 시킬수있어 좋아요 바쁜날에 자주 이용하니 좋아요

8010

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멸치는 짭짤한 감칠맛과 고소한 풍미가 살아 있는 식재료다. 볶아 먹으면 씹을수록 깊은 맛이 나고, 국물이나 반찬으로 활용해도 음식 전체의 맛을 한층 풍부하게 만들어준다.

챠차

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견과류 넣고 멸치볶음하려고 세멸치를 구매합니다. 아이가 세멸치볶음을 좋아해 구매했는데 일반 중멸치보다 덜 짜게 느껴지네요.

잘될

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멸치조림 한팩 사다 놓은 거 조금 덜어서 먹었어요 이렇게 먹을 만큼만 덜어 먹어야 위생에도 좋고 양 조절에도 좋은 것 같아요

건강하게걷

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애들용으로 만든 잔 멸치볶음 만들어 봤네요~~!! 작아서 애들이 먹기조아요!! 이렇게 작은 멸치가 오히려 덜 짜고 좋더라구요 ㅎㅎ 맛나게 애들이 잘 먹어서 좋네요!

지니5298664

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멸치볶음을 간만에 먹었어요. 엄마께서 호두.해바라기씨. 듬뿍넣고 해주셨답니다 고소한맛을더해준 참기름 한스푼까지 ㅋ 엄마요리의 킥이죠

초코빙수

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잔 멸치 볶음은 달짝하고 짭 조름한 멸치. 복음 아이들이 좋아 하는맛. 밥 맛 없을때. 먹으면 고소하니 맛있어요. 기름에 달달 볶아

지니5466351

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멸치 선물 받았어요. 많이 먹지 않는데 매년 이렇게 꼭 한박스씩 선물을 해주셔서 잘 다듬어서 국이나 김치찜 같은거 할때 넣어서 만들어 먹고 있어요.0

cosmos5710

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술안주용하러고 남겨놧어요. 맥주안주로 멸치랑 김이 최고라는 동생조언으로 요새는 멸치와 김만 먹는중예요 살도안찌고 뼈도 튼튼 ㅎ

승주승관맘

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잔 멸치를 가지고 멸치볶음을 해서 먹으니 바삭하고 짭조름한 멸치볶음이 됩니다.마른ㄴ반찬 1등이 멸치볶음 임을 확실히 알겠네요.

지니5553287

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이번 간식은 마른멸치 입니다 전자렌지 15초 돌려 바삭바삭 하고 고추장 마요네즈에 찍어 먹으면 건강 간식으로 최고입니다

로커스

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멸치가 비싸다. 다른거도 물가가 많이 올라 비싼데 멸치도 ㅜㅜ 근데 생선중에 멸치를 조아해서 ~~ 자주해먹는데 잔새우랑 같이 볶아서 밥에 비벼 먹으면 굿 영양도 굿~~

jiniyu

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멸치는 고소한 맛과 짭짤한 풍미로 다양한 요리에 활용되는 식재료입니다. 볶아서 반찬으로 먹어도 좋고, 국물용으로 사용하면 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 바삭하게 볶아 간식처럼 즐겨도 은근히 손이 갑니다.

dongsub

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건어물상에서 구입한 국멸치. 육수 만들때 사용하면 좋은 국멸치로 이크기는 꽈리고추와 함께 볶아서 반찬을 해도 맛잇네요.

선고을

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국물요리할때 사용하려고 말려논 멸치랍니다 건조시켜서 사용하면 비린내가 안나서 좋아요 다시마나 새우하고 섞어서 우려내면 용도가 많아요

지니라5488396

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각종 국물을 낼때 통멸치보다 가루를 낸 멸치가루를 넣으면 좀더 편해서 이용합니다 집에서 만들려면 말리고 갈고 힘든데 요건 편하거니와 맛도 풍부합니다

댕댕맘님

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멸치는 크기 에 따라 활용하는 방법이 다르죠. 잔멸치는 간단하게 견과류를 섞어 볶음해서 먹어요. 중간 크기는 고추장 찍어 먹는 것을 좋아합니다.

지니5343641

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