반빛님의 두부국 리뷰

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

보노(VONO)

콘스프

뜨거운 물만 부으면 완성되는 간편함에 비해 옥수수의 고소함과 크리미한 풍미가 상당히 깊습니다. 으깬 채소 요리에 스프를 소스처럼 부어 먹으면 훨씬 부드럽고 촉촉해져서 목 넘김이 예술이에요. 옥수수 알갱이가 톡톡 터지는 식감이 부드러운 원물과 만나 입안에서 다채로운 즐거움을 선사해 주네요.

토마토스튜

폰타나 저당 토마토 소스에 냉동야채 가득 넣고 양배추랑 토마토 잘라넣고 끓인 토마토 스튜입니다. 함박스테이크를 올려봤는데 토마토랑 굉장히 잘 어울리고 밥 없이 먹어도 함께 든든한 식사였어요.

오뚜기

검은깨죽

오리집 후식으로 나온 흑임자죽은 정말 고소하고 부드러운 맛이었습니다. 입안에서 걸림 없이 넘어가 식감이 매우 좋았습니다. 검은깨의 진한 풍미가 살아 있어 더욱 맛있게 느껴졌습니다.따뜻하게 제공되어 속까지 편안해지는 느낌이 들었습니다.

비비고

감자탕

절단 등뼈 한 팩, 깻잎 1봉, 무청시래기 1봉 그 외 양파, 청양고추, 대파는 냉장고 재고 사용하고요홈메이드 재래된장+고추장, 고춧가루, 액젓 약간, 후추, 다진 마늘 잘~ 섞어서 감자탕용 양념 만들기 찬물에 핏기 우린 등뼈를 한번 월계수잎과 함께 삶아내고삶은 등뼈에 무청시래기, 만들어놓은 다진 양념을 넣어 주었어요

곰곰

돼지국밥

원래 아침을 잘 안먹지만 오늘은 해장용으로 돼지국밥을 먹었습니다. 다른데는 뽀얀 국물이지만 저의 단골집은 맑은 뽀얀국물입니다. 꼬릿한 돼지국밥의 잡내가 거의 없어 좋습니다. 국물이 설렁탕처럼 담백하고 깔끔해서 예술입니다. 다음에는 부추도 넣어서 먹어야겠습니다.

프레시안

양송이 스프

너무 맛잇는 양송이 스프~~ 양송이스프가 잘게 잘려서 들어가잇어서 너무 맛잇당 ㅎㅎ 완전 찐한~~양송이 크림스프라 맛나게 먹음

토마토스튜

1. 새우는 맛술소금후추로 잠시 재워둡니다. 2. 마늘을 다진마늘보다는 굵게 다져줍니다. 3. 올리브오일을 두른 팬에 마늘을 볶아줍니다 이때 타지않게 불 조심하셔야 해요! 4.저는 양파도 좋아해서 양파도 넣고 페퍼론치노 아주 약간, 토마토도 함께 넣어줍니다 5. 재워둔 새우도 함께넣어 향이 베어들도록 계속해 서 볶아줍니다 6.물 250~300m[과 토마토소스 혹은 홀토마토도 좋 아요! 같이 부어준 뒤 치킨스톡도 넣어줍니다. 7.새우 냄새에 예민하신 분들은 화이트와인을 살짝 넣 어주면 좋아요! 8. 좀 더 깊은 맛을 원하시는 분들은 버터를 넣어서 마 무리해주세요!

HEYROO

양송이스프

스프에 파슬리가루를 뿌리고 구운감자랑 빵조각도 넣어 속이 편하면서 든든하다. 3일 연휴내내 부담스럽게 먹어 위를 쉬게할 생각으로 스프를 먹었다. 항상 밥을 찾는 밥순이에게는 너무 적은양이라 밥을 살짝 비벼서 김치랑 먹었는데 그런대로 괜찮았다.

곰곰

돼지국밥

점심식사로 매장에 방문해서 먹었습니다. 받는순간 돼지국밥의 진한 육수맛이 느껴졌습니다. 양념은 따로 있어서 먹고싶은만큼 넣어서 먹을수 있었습니다. 안에 돼지고기 머릿고기. 부속고기등. 이름 모를 고기들이 다양하게 들어있었습니다. 쫄깃하기도하고 물렁뼈가 씹히기도하며 부드러운 살코기도 있었습니다. 재방문의사 있었습니다.

야채 수프

야채스튜 다양한 채소를 천천히 끓여 재료 본연의 단맛과 풍미가 자연스럽게 어우러진 따뜻한 한 그릇 요리예요. 감자와 당근, 브로콜리 같은 채소가 부드럽게 익어 국물에 깊은 맛을 더하고, 토마토나 크림 베이스에 따라 산뜻하거나 고소한 분위기로 즐길 수 있어요. 자극적이지 않고 속이 편안해 가벼운 식사나 추운 날 몸을 녹여주는 메뉴로 잘 어울려요.

HEYROO

양송이스프

서촌 브런치&와인바 “와인슈타인”에서 런치클럽 세트 먹고왔어요! ₩16,500에 크로아상샌드위치+양송이스프+샐러드+음료가 한 구성이라 가성비 너무 좋았고 양송이스프는 부드럽고 버섯 가득 들어있어 넘 맛있게 먹었어용ㅎ

토마토스튜

아침 식사에 나온 토마토 스튜입니다. 토마토의 새콤함과 은은한 단맛이 났고, 채소의 종류는 단조로웠습니다. 고기 종류는 들어있지 않았고 베이크드 빈스가 있었습니다. 전체적으로 채식으로만 만들어져서 기름기가 없고 묽은 질감이라 마시는게 편했습니다.

보노(VONO)

콘스프

보노 콘스프는 부드럽고 크리미한 식감이 마음에 들었으며, 옥수수의 달콤함과 고소한 맛이 잘 어우러져 풍미가 풍부했습니다. 간은 과하지 않고 적당해 부담 없이 먹을 수 있었으며, 전체적으로 깔끔하고 균형 잡힌 맛 덕분에 만족스러웠어요.

보노(VONO)

체다치즈 스프

보노 컵스프 체다치즈맛이예요 아침에 출근해서 배가 고프다 하면 파리바게트 빵에 컵스프 먹어요. 컵스프가 다른 브랜드는 조개베이스라 그런가 비린맛이 날때가 있어요. 컵스프는 보노인걸로! 섞고 살짝 기다리면 뭉근해지는데 그냥 먹어도 속이 뜨끈해지고 빵이랑 먹으면 더 맛있어요.

보노(VONO)

컵스프 어니언 크림스프

일을 하다가 배가 고파서 컵스프에 물을 타서 컵스프를 마셔주었습니다. 컵스프맛이 살짝 느끼했지만 배부르게 먹었어요.

청정원

맛술

얼마 전까지 저는 찌개나 국 그리고 탕 등을 끓일 때는 비린내나 특유의 냄새를 제거하고자 소주나 청주를 넣었습니다. 요즈음은 요리할 때에 아주 간편하게 마트에서 파는 맛술을 넣어보니 별다른 차이가 없어서 자주 이용하고 있습니다. 음식을 완성해서 먹어보면 만족도가 있어서 좋습니다.

삶은 계란

아침엔 굶기엔 그렇고 가볍게 먹을려고 계란을 삶았어요.혈당이 높지는 않아도 관리차원에서 채소,단백질,탄수화물 순서로 먹을려고 노력해요.하지만 쉽지는 않아요.워낙 먹는것도 좋아하고 식탐이 있어서 힘들어요 계란은 빈속에 부담도 적고 여러가지 요리로 빈속을 채울수 있어요.

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

스타벅스

아메리카노

연일 비요일에 습기가 많은 날이어서 더위가 더 느껴지는 날입니다. 오늘 같은 날 아메리카노 커피의 향을 마음껏 맡으면서 멍때리기 정말 좋은 시간이랍니다. 한모금을 마시는 순간 진한 커피의 향긋함이 전해져서 한없이 기분이 새털처럼 가벼워집니다.

후추

후추를 넣었을 때와 안 넣었을 때의 풍미는 차이가 많이 나는 걸 느낍니다. 톡 쏘는 맛이 일품인 후추는 다른 음식물이 체내에서 잘 흡수되도록 돕는 역할도 한답니다. 일반적으로 강한 냄새를 중화시키기 위해서 후추를약간 넣으면 음식의 시너지 효과도 내는 것 같습니다.

치즈 빵

오늘 점심에는 치즈향이 물씬나는 부드럽고, 고소함 이 솔솔 풍기는 빵을 먹었습니다. 일반 빵에 비하면 많이 달지 않고, 심심하면서 제가 좋아하는 치즈 냄새가 더욱 맛있게 다가옵니다. 빵은 잡다한 식사의 번거로움을 벗어나 간편하고, 가볍게 한끼를 해결하는데 좋은 것 같습니다.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

삶은 계란

달걀이 귀하고 한정판매하길래 호기심에 미국계란을 사봤어요.물건너 오는동안 상하지는 않았는지 한번 쪄봤어요.국내산 계란이랑 모양 별반다름없고 가격도 저렴하고 흰색달걀은 많이 없잖아요.다음에도 계란값비싸면 사볼생각있어요

햇반

잡곡밥

잡곡밥을 먹었다. 고소한 향이 은은하게 퍼지고 씹을수록 담백한 맛이 느껴져 더 맛있게 먹을 수 있었다. 여러 잡곡이 들어가 식감도 좋고 든든한 느낌이라 반찬과도 잘 어울렸다. 건강까지 챙기는 기분이 들어 한 끼를 더 만족스럽게 먹은 하루였다 😊

삶은 계란

삶은 달걀은 단백질과 영양소가 풍부해서 건강 관리에 도움이 되는 식품입니다. 고단백 식품 근육 유지와 회복에 도움 포만감이 커서 다이어트 식단에 자주 활용됨 눈 건강 도움 루테인·제아잔틴 성분이 들어 있어 눈 피로와 황반 건강에 도움 뇌 기능 지원 콜린 성분이 기억력과 신경 기능 유지에 중요 면역력 유지 비타민 A, D, B12, 셀레늄 등이 면역 기능에 도움 뼈 건강 비타민 D와 단백질이 뼈와 치아 유지에 도움 혈당 안정에 유리 탄수화물이 적어 혈당을 급격히 올리지 않음 간편한 영양 공급 휴대와 보관이 비교적 쉬워 아침식사나 간식으로 좋음 보통 건강한 성인은 하루 1~2개

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

잡곡밥

몸에도 좋고 맛도 좋은 잡곡밥 입니다 흰쌀밥이 아닌 잡곡으로 밥을 해 먹으면 혈당도 천천히 올라서 혈당 스파이크가 오지 않습니다 그리고 잡곡에는 식이섬유도 풍부해서 변비에도 도음이 됩니다 씹는 맛이 있어서 흰쌀밥을 먹을 때 보다 재미지지요

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

코카콜라

제로콜라

언제부터인지 자연적으로 코카콜라 제로를 마시게 됐습니다. 콜라는 언제나 먹으면 속이 개운함을 느껴서 식생활에서 없어서는 정말 안 되는 진실로 자리매김을 한 것 같습니다. 똑 쏘면서 아주 시원한 콜라는 고기류 등을 먹으면 옵션처럼 따라오는 게 어쩌면 당연한 진리입니다.

오렌지 주스

아침부터 더위가 인내심을 실험하는 날에 오렌지 주스를 마시는 순간, 아주 시원하고 상큼해서 좋습니다. 감귤향이 입안에서 맴돌고, 한모금을 마실 때마다 기분이 잠깐이나마 더위를 잊고 일상속으로 들어가는 것 같습니다. 오늘도 주스 한잔으로 시간의 여유를 만끽해 봅니다.

소금

음식의 맛을 좌우하는 소금은 msg 중에서 제일 중요한 것 같습니다. 시대가 변해서 지금은 소금이 여러 형태와 맛으로 유통되기에 좋은 부분이 많습니다. 반찬, 국, 찌개 등 웬만한 음식에는 소금이 필수이기에 그만큼 소중한 식재료라고 생각합니다.