지니5282292님의 오뚜기 고등어 제철에 국산 고등어 리뷰

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

CU

고등어

생선은쪄 먹어도 맛있고 구워 먹어도 맛있고 전자렌지에 돌려 먹어도 맛있다 근데 요즘에 전자렌지에 돌려 먹어도 편리하게 나와서 편하다

고른

고등어 조림

큼직막하게 나박썰은 월동무에 쌀뜬물 넣고 진간장1 고추장2 고추가루1 생강조금 마늘 된장1 넣어서 양념장을 만들어 넣고 10분정도 무가 정당히 익을정도로 끍인후 자반고등어 넣어서 조림하듯이 팔팔끍여서 마지막으로 양파랑 대파 넣고 식구들하고 맛나게 먹기 총 조리시간 30분

훈제연어

여러분 훈제연어에 묵은지 조합으로 드셔보신 적 있나요? 요거 의외로 꿀조합입니다😁 연어의 자칫 느끼함을 새콤한 묵은지가 덮어주어서 중독성있게 한입 한입 먹을 수 있어요! 요건 컵밥으로 양배추 와사비 조미김 등등 더 넣어서 건강하고 배부르게 즐길 수 있게 팔고 있더라구요 :) 연어묵은지컵밥 너무 추천해요✌🏻

오징어회

삼겹살 전문집에가서 기본 반찬으로 나온 오징어회 입니다. 오징어에다가 쪽파가 감겨서 나오고 초장 양념을 토핑으로 해서 나왔습니다. 오징어와 쪽파의 조합이 너무 좋았습니다. 초장과도 조합이 좋았어요. 맛나게 잘 먹었습니다. 맛있네요.

참치

붉은색 살을 띠고 있는 참치회입니다. 지방이 적고 담백하여 참치 본연의 진한 맛을 느낄 수 있는 부위입니다. 우럭이나 광어회보다는 쫄깃한 맛이 덜하지만 그래도 영양가적인 측면에서는 우수한 참 취회입니다.신김치와 궁합이 아주 잘맞아요.

랭킹수산

연어구이

연어는 영양소가 풍부하고 칼로리는 낮인 인기가 많은 식품이다. 연어를 좋아하는 난 구이든 회든 다 좋아한다. 뉴욕타임스가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 건강에 탁월하고 맛이 좋은 영양소도 풍부하다고. 했단다. 영양이풍부한걸 좋아하는 연어여서 기분좋다.

고른

고등어 조림

고등어조림입니다 여전에는 국민 생선인 고등어 갈치였는데 물가가 너무 올라서 맘펀히 먹기도 어렵네요 그래도 제일 자주 손이가는 반찬입니다 부드럽고 고소한 고등어 무얼해도 다 맛있어요

고른

고등어 조림

고등어 조림 했어요. 생고등어라어 살이 부드럽고 단백 하네요. 비린냄새 제거하려고 맛술이랑 생강넣고 양념장 만들어서 조렸더니 맛있어요.

오뚜기

고등어구이

고등어 구이입니다 우선 고등어를 세척하고 소금을 뿌려줍니다 튀김 가루를 앞뒤로 잘 뿌려줍니다 식용유를 부어 달구어진 후라이팬에 처음엔 중불로 사용합니다 앞뒤로 잘 구어지는지 고등어가 타는건 아닌지 잘 뒤집어 주네요 맛있는 고등어 구이입니다

가자미/넙치 요리

요즘에 가자미 생선을 많이 보는 것 같아요. 요즘에 기름에 튀겨도 맛있고, 전자레인지 악하게 해동시켜가지고 에어프라이어 기도 맛있어요.

삼치구이

온라인으로 구매한 한토막씩 포장되어 있는 삼치를 전자레인지로 익혀서 밥상에 올려 먹으니 간편하고 맛나서 좋으네요.

장어

가족들과 함께 장어를 먹으러 갔다. 화순 산천장어집은 갈때마다 항상 맛있는 거같다. 부드럽고 고소하고! 특히 김치와 반찬들이 미치게 맛있다. 내 고향 화순은 장어가 최고인거 같다. 몸 보신 용으로는 장어가 최고❤️ 다음에는 남편도 데리고 가야 겠다.

고른

고등어 조림

제주도 여행중 먹은 고등어조림이예요. 고등어도 맛있지만, 양념이 쏙 밴 무가 푸욱 익어 이가없어도 먹을수 있을정도로 부드럽고 진짜 밥도둑이예요. 고등어는 사이즈는 작지만 생물고등어로 신선하고 하나도 비리지않고 간이 적당히베었어요

고른

고등어 조림

오늘 아침으로 일어나서 엄마가 고등어 조림을 해주셔서 고등어 조림이랑 밥을 같이 먹어주었습니다. 고등어 조림 양념 맛이 달달하면서 살짝 매콤해서 맛이 좋더라구요. 고등어 조림 안에 든 고등어가 푹 익어 있어서 맛있게 잘 먹어줄 수 있었네요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

한스델리

모둠초밥

우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 등 오마카세 느낌을 살린 고급스러운 구성으로 제공되기도 하며, 회의 두께가 도톰하고 숙성도가 좋아 쫄깃한 식감을 자랑합니다.칼로리: 구성에 따라 다르지만 가벼운 생선 및 해산물 위주로 구성되어 186kcal 정도로 비교적 가볍게 즐길 수 있는 메뉴

연안식당

꼬막비빔밥

찐맛집입니다.꼬막이 진짜 많이 들어가 있고 비린맛없이 싱싱해요.밥이랑 꼬막이 거의 반반 이에요.양념이 골로루 잘 배어 김가루랑 같이 비벼 입안 한가득 꼬막이 씹혀요.쫄깃한 식감에 청량고추의 매콤함이 김가루랑 어우러져 맛이 좋아요.양이 많아서 둘이서 든든하게 먹었어요.

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

파리바게트

단팥크림빵

파리바게트 한입에 두번 반한 단팥크림빵을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 92g, 325kcal, 나트륨 220g, 탄수화물 40g, 지방 16g, 당류 11g, 단백질 6g 입니다. 부드럽고 달콤한 통팥앙금와 크림이 같이 들어있어서 아주 맛있었습니다. 우유와 함께 먹으니 더 좋았어요.

마카로니 과자

마카로니 과자를 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 녹차맛 나는 마카로니 과자입니다 . 바삭바삭하고 고소하고 담백해서 온가족이 즐기는 간식으로 좋으네요. 추억의 맛을 소환시키네요. 손이 자꾸 가는 마카로니 과자 맛있게 잘 먹었습니다.

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.

새우 볶음밥

베트남 음식점에서 모임을 가졌는데 향신료를 많이 쓰는 음식을 좋아하진 않지만 그중에서 볶음밥을 주문했습니다. 새우를 좋아하는 저는 볶음밥 종류도 꼭 새우 볶음밥을 먹습니다. 베트남 쌀인 안남미밥과 새우와 모닝글로리라는 야채를 넣고 볶아서 맛있었습니다.