지혜와명철태석님의 참나물 리뷰

녹색 완두콩

처음으로 농사지은 텃밭에서 수확한 완두콩입니다. 초록빛깔과 귀여운 모양으로 사랑받는 식이섬유소가 풍부한 콩 중의 왕이며 특유의 고소한 맛이 매력적입니다. 녹색 완두콩을 삶아서 간식으로 까먹어도 맛있습니다. 알맹이를 밥위에 올려서 먹어도 맛있어요.

아웃백

구운 통 고구마

아웃백ㅈ군고구마 입니다.구수한 고구마에 치즈를 넣고 군고구마 로 구웠습니다.고구마도 맛 있는데 더하여 치즈가 가득들어 더욱 맛 있었습니다.뜨거운 상태에서 고구마와 치즈를 썩어 먹으니 맛이 더 좋아집니다.표면 뿌려진 시나몬 가루도 좋습니다

시금치

시금치나물 무침입니다. 시금치가 연해서 나물로 무쳐놓으니 맛있네요. 참기름과 맛소금으로 맛을 내고 다진마늘은 넣지 않아서 시금치 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

고구마순

고구마순 멸치볶음은 담백하면서도 은근한 감칠맛이 살아있는 아주 맛난 반찬 부드럽게 익은 고구마순은 질기지 않고 아삭한 식감이 적당히 살아 있었고, 고소하게 볶아진 멸치가 함께 어우러져 씹을수록 깊은 맛이 나서 좋았음 고구마순 특유의 구수한 풍미 덕분에 오래 먹어도 질리지 않아서 좋았고 멸치의 바삭함이 식감 포인트를 살려줘 만족함

고구마

언제나 먹어도 너무 너무 맛있는 고구마 10키로 한박스 샀어요～ 쪄서 먹고 삶아 먹고 구워 먹으려구요～～ 네식구 먹으니, 10키로 해봤자 저희 가족들 다 좋아해서 금방 없어져요～ 애들 아침에 학교갈 때 간식으로 싸주고 신랑이랑 저도 출근때 가져가요～

다도락

고구마

겉은 살짝 구워져 은은한 단맛이 더 살아 있었고 속은 촉촉하게 익어 부드러운 식감이 인상적이었습니다. 가운데 들어간 치즈는 고구마의 달큰한 맛과 자연스럽게 어우러져 느끼하지 않았고 따뜻할 때 먹으니 풍미가 더 진하게 느껴졌습니다. 한입 먹을 때마다 고구마 특유의 포근한 식감이 잘 살아 있었고 사이드 메뉴로 곁들이기에도 부담 없는 구성이라 만족스러웠습니다.

다도락

고구마

화요일인 오늘 아침은 고구마를 먹기로 했어요. 고구마를 이용한 여러 요리가 있지만 군고구마를 먹기로 하고 에어프라이어를 이용해 구워내었어요. 고구마는 탄수화물이 풍부하고 단맛이 좋은 음식이라 구워내니 단맛의 풍미가 더욱 좋았어요 . 아침식사로도 부족함이 없었어요~^^

다도락

고구마

고구마를 적당한 두께로 잘라서 에어프라이어 180도 20분 정도 구워요 10분에서 15분 정도 굽고난뒤 한번 뒤집어서 구워주면 골고루 잘 익어요 껍질 벗기지않고 군고구마로 굽는게 더 촉촉하고 맛있지만 두세개 정도 간식으로 간단하게 먹을땐 이런 방법이 간단하고 편리해서 자주 이용해요

녹색잎 상추

진한 녹색 상추는 잎이 두껍고 아삭아삭하고 단맛도 조금 납니다. 쌈으로도 먹고 샐러드를 해서 먹어도 맛있어요. 상추의 락투카리움 성분이 숙면에 도움이 된다고 합니다. 장내 유익균 먹이로 작용하고 변비 완화에도 도움이 된다고 합니다. 제철 맞은 상추를 많이 먹고 있습니다.

다도락

고구마

다 쪄진 고구마가 냉동으로 옵니다 그러면 끼니 챙길 때 전자레인지로 데워서 바로 먹을 수 있습니다 귀찮게 손질하고 쪄먹지 않아도 되어서 편리하고 달달한 꿀고구마맛입니다 부드럽고 설탕 발린 거 처럼 달콤합니다 적당한 양으로 들어있어서 좋아요

다도락

고구마

고구마전. 고구마는. 건강한 식재료로 모두가 좋아하는 식품이지요 장건강 변비에도 좋아요 맛도있고 고소하고 풍미가있고 단백하고 한끼식사로 좋아요 밥대신 간식으로 드시면 포만감도 주어서 좋아요 간편식으로 가족이함게 드셔보세요 맛있어요 추천드려요

파프리카

수분감과 함께 은은한 단맛이 먼저 퍼진다 색마다 향과 맛이 조금씩 다르지만 전체적으로 풋내는 강하지 않고 산뜻하게 이어지는 편이다 씹을수록 채소 특유의 신선함이 살아나고 끝맛은 깔끔하게 떨어진다 샐러드나 볶음 요리에 넣으면 식감과 색감을 함께 살려주는 채소다

다도락

고구마

고구마는 사이즈가 너무 크지도 작지도 않고 딱 적당해서 한 번에 하나씩 꺼내 먹기 정말 좋아요. 저는 에어프라이어에 구워서 군고구마로 만들어 먹었는데, 껍질도 얇아서 잘 벗겨지고 속이 아주 촉촉하면서도 달콤하네요. ​식감은 퍽퍽하지 않고 부드럽네요.

다도락

고구마

고구마 구입해서 쪘어요 찐고구마는 은은한 단맛과 고소함이 좋습니다 포슬포슬하면서도 촉촉한 식감이 좋고 익을수록 꿀처럼 깊은 단맛이 나네요 밤고구마도 찌면 더 부드러워지네요 퍽퍽한 맛은 좀 사라지고~ 굽는것보다 몸에 좋아 쪄서 먹었어요

다도락

고구마

미국 호텔 뷔페에서 고구마 소스로 만들어진 고구마 죽같은 음식을 먹어 봤어요.붉은 색 고구마를 푹 익혀서 완전히 으깬 다음 위에는 달콤한 생크림을 올려서 오븐에 다시 구웠어요. 고구마 자체도 달콤한 데 여기에 설탕이나 감미료를 더 넣었는지 더 더욱 달콤했습니다.

다도락

고구마

오븐에 구운 고구마는 거의 죽음임. 200도 30분이면 맛있는 고구마 탄생. 구우노구마가 찐 고구마에 비해 칼로리가 높다고 하지만, 자연상태로 조리된거라 고구맛탕에 비할바가 못된다고 생각한다. 가끔 한끼를 고구마로 때운다.그때마다 행복감을 느낀다

햇반

잡곡밥

잡곡밥을 먹었다. 고소한 향이 은은하게 퍼지고 씹을수록 담백한 맛이 느껴져 더 맛있게 먹을 수 있었다. 여러 잡곡이 들어가 식감도 좋고 든든한 느낌이라 반찬과도 잘 어울렸다. 건강까지 챙기는 기분이 들어 한 끼를 더 만족스럽게 먹은 하루였다 😊

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

잡곡밥

저희 집은 무조건 작곡밥을 먹어요. 쌀밥은 혈당을 올리는 데 좋지 않다고 해서 여러 가지 곡물을 섞어서 잡곡밥을 먹는답니다. 요즘에는 보리와 호밀살을 섞어서 잡곡밥을 하는데요. 톡톡 터지는 식감이 좋아서 요즘 들어 더 자주 해 먹는 잡곡밥인것 같아요.

한채

건강95 곤약 잡곡밥

일단 가장 좋았던 건 칼로리가 낮아서 부담 없이 먹기 좋다는 점! 확실히 흰쌀밥 보다 가볍고, 포만감도 생각보다 괜찮더라고요. 전자레인지에 돌리면 바로 먹을 수 있어서 자취생에게는 역시 간편함이 최고 곤약밥이라 식감이 걱정됐는데, 생각보다 크게 이질감 없이 먹을 수 있는 정도였어요. 흑미밥이라 생각보다 씹히는 맛도 있구용 다이어트 중이거나 흰쌀밥 말고 변경해보고 싶으신 분들 괜찮은 선택인 것 같아요.

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

포케올데이

연어

연어는 부드럽고 촉촉한 식감과 고소한 풍미가 특징인 음식이다. 한 입 먹으면 살이 입안에서 사르르 풀리듯 부드럽게 씹히고, 이어서 은은한 단맛과 바다의 신선한 감칠맛이 퍼진다. 지방이 적당히 있어 고소하면서도 느끼하지 않고, 씹을수록 깊은 풍미가 살아난다. 생으로 먹으면 신선하고 깔끔한 맛이 강조되고, 구워 먹으면 고소한 향과 풍미가 더욱 진해진다. 간장이나 와사비를 곁들이면 짭짤함과 알싸함이 더해져 맛의 균형이 좋아진다. 전체적으로 부드러움과 고소함, 신선한 감칠맛이 잘 어우러진 만족도 높은 음식이다.

혼합 견과류

견과류가 혈관에 좋다고 하니 챙겨 먹습니다. 여러 견과류가 섞인 것을 먹는데 구운 아몬드, 캐슈넛, 호두, 마카다미아 등이 들어있어요

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

잡곡밥

구내식당에서 나온 잡곡밥인데 생각보다 퀄리티 괜찮아서 만족스러웠어요. 퍽퍽하지 않고 적당히 촉촉하게 지어져서 먹기 편했고, 씹을수록 고소한 맛이 은근히 올라오더라구요. 반찬이랑도 무난하게 잘 어울려서 부담 없이 든든하게 먹기 좋은 한 끼였어요.

햇반

잡곡밥

지눈이콩과 밤을 넣은 잡곡밥입니다. 밤은 밥 지을 때 넣어 같이 조리하고 지눈이콩은 물에 불려 삶아두었다과 밥이 다된 후 넣어 섞어줍니다. 공기밥으로 소분하여 냉장고 보관하고 먹을 때 전자렌지에 데워먹습니다. 혈당을 낮추는데 좋아요

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

김

반찬없을때 김이 최고죠. 계란후라이와. 김치만 있어도 최고의. 반찬이죠. 항상 쟁여놓고 하나씩 꺼내먹기좋아요 가족모두. 좋아하는 반찬입니다