고구마러버님의 고구마스프 리뷰

우유가 좀 오래되서 레몬즙 소금넣고 치즈 만들었어요. 남은 유청으로 뭘할까하다가 고구마넣고 스프 끓였어요.고구마껍질 그대로 했더니 껍질이 그대로 보이네요. 레몬즙탓인지 신맛이 나는 특이한 맛의 스프였어요. 채썬양파 버터에 볶다가 쪄서 으깬 고구마 넣고 유청 부어 끓여줬어요. 눌러붙지않게 잘 저어줬어요. 흰색 덩어리사진이 만든치즈사진이에요.