정팡이님의 요리하다 전주식비빔밥 리뷰

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

감자옹심이

공덕시장 근처에서 먹은 감자옹심이는 추운 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 한 그릇이었다. 쫀득쫀득한 옹심이 식감이 살아 있고 국물은 구수하면서도 담백해 속까지 편안해지는 맛이죠. 가격도 착한데 보리밥 비벼먹으면 또 얼마나 맛있게요, 한 그릇 금세 비우게 되는 공덕시장 숨은 맛집이니 꼭 가보세요. 점심시간엔 대기가 많답니다

김치 볶음밥

반찬이 없거나 식욕이 애매할땐 뭐다~~?!ㅋㅋㅋㅋ그것은 김치볶음밥ㅎㅎ!!!! 잘 익은 김치의 새콤한 맛과 고소한 밥이 어우러져 중독성 있는 맛을 탄생시켜요~♡♡ 고슬고슬하게 볶아져 식감도 좋았고, 위에 올린 계란 프라이가 더해져 더욱 풍부하게 즐길 수 있었습니다. >_<집에 먹을께 없었었는데 세상 간단하지만 행복한 한끼였습니다.

미스사이공

볶음밥

고소한 향이 입맛을 확 끌어올리는 볶음밥이었어요. 밥알이 고슬고슬하게 잘 볶아졌고 재료들이 골고루 어우러져 한 입 먹을 때마다 풍미가 느껴졌습니다 간도 자극적이지 않아서 계속 손이가는 맛이었고 해물도 넉넉히 들어있었어요 맛있게 즐길 수 있는 한끼였습니다

봄동비빔밥

요즘 유행하는 봄동 비빔밥을 만들어 먹었습니다 봄동의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부해서 환절기 감기예방에 좋습니다 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움이 됩니다 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 좋습니다 베타카로틴 항산화 성분 풍부하게 포함되어 있습니다 수분함량이 낮고 열량이 낮아 포만감이 좋습니다

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

계란말이

단백질의 최고봉인 계란으로 계란말이를 해보았습니다. 계란 3개를 후리기로 열심히 휘저어 심지까지 잘 끊은후 소금 약간 넣고 달궈진 후라이팬에 잘 두른후 계란물 윗부분이 살짝 마르면 이쁘게 잘 말아줍니다. 계란말이는 살짝 식은후에 썰어주면 이쁘게 잘 썰립니다. 그위에 케첩 이쁘게 뿌려 맛있게 먹어줍니다.

봄동비빔밥

요즘 sns에서 강호동 봄동비빔밥이 유행이라는 우리 아이들의 말에 또 .. 안해볼 수가 없겠더라구요 ! 생각보다 되게 간단해서 금방 만들어 먹을 수 있었답니다 ㅎㅎ 이거 만든다고 봄동겉절이까지 엄청 많이 만들어둬서 한동안은 든든하네요 ! 맛은 아삭아삭하니 .. 비주얼만 봐도 얼마나 맛있을지 감이 오시죠? ㅎㅎㅎ 되게 맛있답니다!! 추천추천

백반

점심으로 회사 근처에서 먹은 보리밥 백반정식은 건강한 한 끼였습니다. 고슬고슬한 보리밥과 다양한 반찬이 함께 나와 영양 균형이 잘 맞았고 간도 과하지 않아 부담 없이 먹기 좋았습니다. 특히 신선한 나물반찬들이 식사를 더욱 깔끔하게 만들어 주었습니다 점심으로 든든하게 만족할 수 있는 메뉴였습니다.

밥이야

밥

집에 남은반찬 먹고 부모님댁 가려구요 남은 장어 햄 감자탕까지 야무지게 챙겨 먹었어요 홈더하기 장어 가성비 너무 좋아 먹을때마다 만족스러워요 양념도 들어있어서 골라서 먹을 수 있어요. 다음번엔 부모님께 해드려도 될 것 같아요 새해복 많이 받고 올 한해 모두 건강하세요

계란말이

계란말이 친정에서 계란 4판 버내주셔서 어떻게 하면 빨리 많이 먹을 수 있을까 고만하다가 계란말이를 만들어 보았어요 계란 15개, 소금, 후추, 깨소금, 미림 2Ts 함께 넣고 믹서기에 15초 알끈이 깨지며 부드러워져요 거품을 빼 네모모양으로 계런말이 완성 냠냠 막있게 먹었습니다~

GS25

닭가슴살도시락

다이어트 할때 닭가슴살 샐러드로 도시락 만들어서 다닙니다. 단백질 함량이 높은 닭가슴살 맛이 담백하고 건강한 맛입니다.

전복버섯밥

신랑이 점심을 사준다고해서 언니ㆍ형부랑 넷이 건강을 생각하면서 전복 맛집을 찿아갔습니다ᆢ전복 비빔밥처럼 버섯ㆍ톳등 여러가지 야채까지 들어가서 비벼 먹었는데ᆢ다들 맛있다고 하는데ᆢ저는 생각보다 맛은 쬐끔 떨어진것같았어요ᆢ그래도 건강을 생각하면서 맛있게 먹었습니다

백반

요즘은 집밥 해먹는거보다 외식이나 배달이 더 많아지는게 어짤수 없는거 같아요 해먹는더보다 재료비도 더 적게들고 맛도있고 너무 좋아요 너무너무 맛있는 백반집이라 짱이죠 아 또 가고싶네요 너무 맛있게 잘 먹었습니다 반찬들이 너무 정갈학ㅎ 맛있어요

봄동비빔밥

고기보다 더 맛있는 봄동으로 만든 비빔밥입니다. 봄동나물에 계란프라이 한개에 참기름과 깨소금, 고추장 한스푼이면 끝입니다. 쓱쓱 비벼서 초록빛 싱그러운 봄동과 붉은 양념의 조화로움이 밥 한 공기 뚝딱했습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

봄동비빔밥

아침식사로 봄동 비빔밥을 만들었습니다. 봄동나물 무침을 넣고 고추장한스푼. 참기름. 깨소금등을 넣고 살살 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 봄나물의 향긋함이 입맛을 돋워줍니다. 영양가득한 봄동비빔밥을 반찬 없을때 만들어 드셔보세요. 맛있어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

서울우유

카페모카

서울우유에서 나온 커피크림 모찌롤 입니다. GS25에서 1+1으로 구입했는데, 딱 서울우유 커피맛 과 유사한 맛으로 부드럽고 맛있네요. 마트용 빵 종류가 아무래도 빵의 식감이 부드럽지만 제과점용만은 못하지만 나름 가성비 좋은 달달하고 부드러운 간식이 되어주네요

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

빙그레

요플레 오리지널 복숭아

조그만 요플레는 그 양에 부족함이 많아요. 기왕 먹는거 큰컵은 먹어야지 먹은거 같습니다. 딸기,베리,복숭아중 복숭아가 제일 나은듯 합니다. 여기에도 설탕이 너무 많이 들었겠지요. 이거 먹고 바로 산책 나갈렵니다. 최소 1만보는 걸어야 샘샘 되겠지요.

잡곡밥

여러가지 잡곡밥을 했어요. 쌀밥만 먹을 땐 많이 먹어도 속이 허한데 집곡밥을 먹으면 조금 먹어도 든든함이 오래가더라구요. 그래서 자주해먹어요. 다이어트에도 좋아서 요즘 이 악물고 살빼기 하니깐 줄더라구요. 잡곡밥은 정말 다이어트할 때 필수랍니다.

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.

한국야쿠르트

하루야채

당근과 토마토의 자연스러운 단맛이 느껴지고, 뒤에는 약간의 채소 특유의 풋내가 살짝 남아요. 전반적으로 거부감 없이 마시기 쉬운 편이라 채소를 싫어하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있어요. 식감은 걸쭉하지 않고 부드러운 편이에요. 물처럼 너무 묽지도, 스무디처럼 진하지도 않은 ‘적당한 농도’라 목넘김이 편안합니다. 저는 배고플때 속을 조금 달래주는 느낌이 좋네요

톡별

스파클링레몬

톡톡 스파클링 레몬, 탄산수 입니다. 처음 먹어보는데 탄산도 꽤 괜찮고, 레몬향도 은은하게 나는게 맛도 좋고 괜찮네요. 그리고 350ml 인데 늘 500ml 용량만 마셨는데 좀 양이 많다 싶어서 안타깝게도 남겼다가 뚜껑 꽉 닫아 보관 후 조금 탄산 빠진상태로 마시곤했는데, 이건 용량이 한번에 마시기 딱 적당하네요.

커클랜드

베이컨

반찬이 없어서 베이컨을 볶았습니다. 슬라이스 베이컨이라 간편해서 요리 하기가 좋으네요. 여러종류의 요리를 오늘은 생략하고 베이컨 고유의 맛을 즐기기 위해 초간단 방법을 했습니다. 고소해서 맛나네요. 약간 신 파김치랑 먹으니까 맛이 환상적입니다.

국수전골

퇴근후 넘 배고파서 냉장고 재료들 콩나물,양파,당근,김치 등 닥치는대로 씻어 썰어놓고 냄비에 물 넣고 고추장풀고 다시마,육수 한 알 넣고 끓으면 콩나물 넣고 뚜껑연채 숨 죽이고 끓으면 양파,당근을 넣고 채소물 우리고 국수넣고 익혀요. 매운고춧가루 넣고 양념추가해서 맛있게 먹어요. 정말 맛있어요.