샘워싱턴님의 더반찬 콩나물김치국 리뷰

된장찌개

육수에 감자 호박 양파 새송버섯을 넣고 팔팔 끓으면 작은새우를 추가했어요 시장에서 산 두부를 깍뚝썰기해서 넣어서 맛있게 먹어요

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

돈등뼈감자탕

서울에 놀러 오신 엄마와 함께 배달로 본뼈에서 주문한 뼈감자탕이 기대 이상으로 맛있었어요. 국물은 진하고 깊은 맛이 나면서도 많이 짜지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 고기도 푹 삶아져서 부드럽게 잘 발라졌어요. 감자도 포슬포슬하게 잘 익어 국물과 정말 잘 어울렸습니다. 양도 넉넉해서 둘이 먹기 충분했고, 무엇보다 엄마가 맛있다고 하셔서 더 만족스러운 식사였어요. 다음에 또 주문하고 싶은 곳입니다.

아구탕

콩나물이 많이 들어간 아구탕이 맑은 국물맛이 시원합니다. 우도 아주 얇게 썰어서 넣었네요. 마늘은엄청 많이 들어간 아구탕이 뜨끈 뜨끈해서 추운날이라 먹기가 좋으네요 감기기운이 싹 도망간 것 같은 느낌이 듭니다. 아구탕을 잘 먹었습니다.

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

한솥도시락

제육김치찌개정식

두툼하게 썰린 돼지고기를 김치와 함께 건져 먹으니 비계의 고소한 기름기와 살코기의 담백함이 아삭한 김치 식감과 완벽하게 어우러진다. 씹을수록 김치 속까지 배어든 진한 육즙이 팡 터져 나오고 부드러운 두부가 입안에서 사르르 녹으며 매운맛을 포근하게 중화해준다. 따끈한 흰쌀밥 위에 건더기를 듬뿍 올려 슥슥 비벼 먹으면 밥알 사이사이로 감칠맛 넘치는 국물이 스며들어 마지막 한 방울까지 멈출 수 없을 정도로 든든하고 만족스럽다.

뼈다귀탕

구내식당 뼈다귀감자탕. 뼈에서 살 발라 먹는 맛이 좋은데 이건 어쩐 일인지 뼈가 없다. 고기 맛은 분명 감자탕의 그맛인데 뼈가 없어서 편하긴 하지만 뭔가 허전하다. 일명 뼈없는 뼈다귀탕. 포장해서 집에서 먹으면 뼈다귀 쓰레기가 좀 귀찮은데 이렇게 파는 곳이 있으면 좋을 것 같다.

돼지고기김치찌개

돼지고기와 김치를 참기름으로 달달 볶아서 멸치육수로 보글보글 끓였습니다. 버섯, 두부, 대파, 깻잎등을 넣고 한소끔 끓였습니다. 국물맛이 진하고 얼큰하고 칼칼한 찌개만으로도 밥한공기 뚝딱입니다. 겨울철에 맛있게 먹을 수 있는 찌개입니다.

오뚜기

떡만두국

사골국물이랑 비비고 만두가 있어서 만두국해먹었어요 사골국물에 고기도 실하게 있어서 엄청 맛있았어요 집에 떡도 조금 있길래 그것도 넣었어요 만두하나가 엄청 커서 배불리 먹을수 있었어요 만두도 김치만두여서 더 맛있었어요 이렇게 사서 끓여먹으니 맛있고 좋아요

갈비탕

맑은 국물에 영양가 높아보이는 갈비탕을 먹었어요. 갈비탕에 고기가 실하고 국물도 너무 개운해서 하루 힘내서 일할 수 있었어요. 얼큰한 국물을 더 좋아하긴 하지만 맑은 국물 중에는 갈비탕이 제일 맛있는 거 같아요. 깍두기랑 먹으니까 금상천화였어요

비비고

육개장

저녁으로 둘이서 비비고 국제품을 먹었는데 육개장도 맛있네요~ 안에 대파랑 고사리가 적당히 들어있고 고기도 약간 들어있었습니다. 많이 맵지는않고 살짝 칼칼한정도라 먹기좋았고 밥말아먹기 딱좋은정도의 맛이에요. 비비고갈비탕도 먹었는데 육개장이 더맛있었습니다

콩비지찌개

아침식사로 콩비지찌개를 보글보글 끓였습니다. 묵은지랑 돼지고기 앞다리살을 참기름으로 달달 볶았습니다. 멸치와 다시마 육수를 붓고 보글보글 끓였습니다. 콩비지를 넣고 간은 집된장으로 맞춥니다. 냉동실에 보관해 둔 마늘쫑 한줌과 대파를 넣고 마무리 했습니다. 구수한 콩비지째개가 맛있어요.

버섯국

새송이버섯을 쫑쫑 썰어서 버섯국을 팔팔 끓였습니다. 무도 채썰어 조금 넣고 버섯이랑 참기름으로 달달 볶았습니다. 쌀뜨물과 멸치육수로 끓였습니다. 간은 까나리액젓과 참치액으로 했습니다. 담백하고 구수해서 밥말아 맛있게 먹었습니다.

비비고

갈비탕

저녁에 간단하게 먹고싶어서 비비고에서 산 갈비탕을 그냥 그릇에 넣고 전자렌지에만 돌려서 먹었습니다~ 탕종류별로 다양하게 비비고제품을 사두었는데 간편해서 좋긴하네요. 사실 대파도 썰어넣고 냄비에 팔팔끓이면 더 맛있게 먹을수있는데 귀찮아서 그냥먹었어요ㅎ 그래도 맛이 괜찮네요~

오뚜기

떡만두국

오늘은 떡만두국을 먹어보았어요. 따끈한 국물에서 구수한 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 쫄깃한 떡과 부드러운 만두가 함께 어우러져 식감이 좋았고 국물도 담백하고 깊은 맛이라 편안하게 즐기기 좋았어요. 밥 대신 든든하게 먹기 좋은 메뉴라 만족스러웠어요.

육개장

육개장을 끓였습니다. 소고기 양지를 사서 고춧가루 넉넉히 넣고 달달 볶았습니다. 국물을 붓고 고사리, 토란줄기, 무, 팽이버섯, 숙주나물를 넣고 대파는 넉넉히 넣어 끓여서 달근하면서 깊은 맛이 납니다. 얼큰하고 칼칼한 육개장이 추운날씨에 잘 어울리는 국물요리중 하나입니다. 맛있어요.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ

고구마

요즘 변비에 살까지 쪄서 무척 고민을 했다. 그러다가 오늘부터는 아침에 고구마를 먹기로 했다. 고구마는 식이섬유 베타카로틴 안토시아닌이 풍부해 항암 면역력 강화 변 비 예방 혈관 건강 및 고혈압 예방 다이어트 에 탁월한 효능을 가 진 알카리 성 식품이라고 한다. 계속 먹으면 변비에 에서 해방 될까 해서 먹어 보려고 한다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

귤

껍질이 얇아 훌렁 잘 까져서 먹기도 정말 편해요. 귤 알갱이 하나하나가 탱글탱글하고 부드러워 입안에서 사르르 녹아내리는 식감이 정말 좋아요 ​ 비타민이 가득해서인지, 먹고 나면 괜히 몸도 마음도 맑아지는것 같고.. 마트에서 구입..올해는 귤값이 좀 비싸네요

카수가이

흑사탕

무언가 먹고 싶을 때 흑사탕을 자주 입안에 넣고 오물거리는 버릇이 있는데 그러고 나면 머리가 조금은 맑아짐을 느낍니다. 일본은 일반 편의점에 가면 터줏대감처럼 흑사탕이 항상 그 자리에 있는 걸 봤습니다. 향과 맛이 은은하게 느껴져서 자주 먹어도 질리지 않고 뒷맛이 깔끔하답니다.

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

팔도한끼

낙지비빔밥

낙지비빔밥은 쫄깃한 낙지의 식감이 살아있었으며, 신선한 채소와 고슬고슬한 밥이 잘 어우러져 맛이 조화로웠습니다. 양념은 매콤하면서도 깊은 감칠맛이 더해져 자극적이지 않게 간이 잘 맞아 편안하게 즐길 수 있었습니다. 전반적으로 각각의 재료가 균형 있게 어우러져 만족스러운 한 끼였습니다.

샌드위치1

여러가지 슬라이스 햄과 위트빵으로 만든 샌드위치를 먹었다. 올리브와 할라피뇨를 듬뿍 넣어서 고소함과 매콤함을 둘다 잡아서인지 질리지 않고 끝까지 먹을수 있었다. 소스는 저당어니언소스로 칼로리까지 챙겼더니 한끼 다이어트식으로 완벽했다. 굿굿굿

사과샐러드

사과샐러드를 먹었는데, 신선한 사과의 상큼하고 달콤한 맛이 입안 가득 퍼지면서 아삭한 식감이 매력적이었어요. 재료 본연의 자연스러운 단맛과 산미가 균형 있게 조화되었으며, 간은 적절히 맞아 자극적이지 않고 전체적으로 깔끔하고 산뜻해 맛있었어요.

다향오리

오리누룽지백숙

어제 저녁 친구들 모임에서 오리누룽지 백숙을 맛있게 먹었습니다. 처음보는 노루궁뎅이 버섯도 올려져 있습니다. 작게 잘라서 골고루 나눠 먹었습니다. 국물맛이 진하고 시원해서 한그릇 먹고 몸보신 하고 왔습니다. 다음에 또 먹어야겠습니다.

딸기

싱싱한 딸기가 듬뿍 올라가 있어 보기만 해도 기분이 좋아지는 디저트였어요. 달콤하면서도 상큼한 딸기 맛이 입안 가득 퍼져 한입 먹을 때마다 기분까지 상큼해지는 느낌이었습니다. 딸기의 신선함과 자연스러운 달콤함이 잘 어우러져 끝까지 맛있게 즐길 수 있었어요.

델몬트

자몽에이드

자몽에이드는 상큼한 향이 먼저 느껴지고 한 모금 마시면 달콤함과 쌉싸름함이 조화롭게 어우러진다. 탄산의 청량감이 더해져 입안이 시원하게 정리되는 느낌이라 더운 날 특히 잘 어울린다. 과하지 않은 단맛 덕분에 부담 없이 즐기기 좋고, 기분 전환용 음료로 만족스러웠다.

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍