깽앵스님의 조개찜 리뷰

종가집

묵은지찜

묵은지의 칼칼하고 새콤한 감칠맛이 침샘을 돋우고 전체적으로 맛이 잘 어우러집니다. 폭 익은 묵은지찜의 칼칼하고 새콤한 맛이 푹 고아낸 갈비의 고소한 기름기와 어우러져서 전혀 느끼하지 않고 깊은 맛이 나네요. 푹 익은 김치에 갈비를 싸서 밥 위에 얹어 먹으니 완전 밥도둑입니다!

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

편백찜

집에서 간단히 몸에도 좋고 조리도 쉬운 편백찜을 했습니다 맛도 좋고 건강하고 편백향도 은은히 베여서 너무 맛있는 저녁식사였습니다

코다리찜

친구 만나러 광명에 갔다가 그곳 코다리찜 맛집 식당이 있다해서 가봤네요. 점심시간이지난 시간인데도 역시 맛집답게 손님이 계속 들어오네요. 반건조 특유의 풍미가 매력적인 코다리 요리중 저는 찜을 좋아합니다. 푹익힌 무와 적당히 매콤한 청양고추는 입맛을 더욱더 당기네요

소갈비찜

소갈비 핏물 제거해서 1시간정도 인덕션에서 익혔어요. 소스는 청정원 매운갈비찜으로 했는데 사먹는거보다 맛있네요. 야채는 표고버섯, 감자, 파 넣었어요.

소갈비찜

소갈비찜을 먹었는데 부드럽게 익은 고기가 입안에서 살살 풀렸습니다. 양념이 깊게 배어 달콤하면서 짭조름한 맛이 잘 살아 있었고, 밥이랑 같이 먹으니 금방 비워졌어요. 만족스러운 한끼였습니다.

소갈비찜

백만년만에 먹은 소갈비찜 밀키트 구매ㅋㅋㅋ 채소 사다 넣고 먹었어요 고기 질기지 않고 괜찮더라구요 감자 왕창. 버섯 왕창. 대파 넣으니 완전 맛나요 양도 확실히 더 푸짐해지고 앗 당면 넣을걸 조금 후회되네요ㅎㅎ 다음에는 당면도 넣고 먹으려구요

소갈비찜

하루 전날 갈비 핏물을 빼놓고 초벌로 고기를 끓여서 찬물로 씻어놨어요. 1차로 간장 참기름 설탕 대파 당근을 넣고 푹 끓여놓고 잤고 재료가 주문된 게 아침에 도착해서 2차로 다시 끓였어요. 통마늘 감자 추가해서 끓이다 잣, 불린 당면을 넣고 마무리. 오래 푹 끓이니 고기가 연하고 맛이 잘 베여 맛있었어요.

소갈비찜

진한 갈색빛 양념이 뼈마디마다 깊게 배어든 갈비찜이 뚝배기 가득 담겨, 모락모락 피어오르는 달큰하고 짭조름한 향기만으로도 잔치 같은 풍성한 미식을 선사합니다. 한 점 들어 입에 넣으면 오랜 시간 정성껏 쪄내 결대로 부드럽게 흩어지는 고기의 육질이 씹을수록 고소한 육즙과 감칠맛 넘치는 양념을 뿜어내며 입안 가득 행복한 무게감을 채워주네요. 자극적이지 않으면서도 깊은 내공이 느껴지는 양념의 단맛이 고기 본연의 풍미를 우아하게 끌어올려 줍니다.

소갈비찜

마트세일하길래 사뫄서 어제밤에 양파 키위 배 넣고 간장 양파엑깃ㆍ 넣고 양념 재서 오늘 끓였서 갈비찜했더니 간 맞고 아주 맛있게 잘먹었다

소갈비찜

저녁에 반찬거리로 먹으려고 편의점에서 매운 소갈비찜을 구입했습니다. 매콤하고 갈비가 듬뿍있어 맛있게 먹었습니다.

생선조림

고춧가루가 들어간 칼칼한 생선조림 추운겨울에 먹기 딱 좋네요. 무와 부드러운 생선의 조화가 딱이예요!! 맵지않고 좋아요

소갈비찜

갈비의 핏물을 제거하고 간장. 알룰로스. 마늘 후추 매실등의 양념을 넣어 푹 삶아준후 양파. 파. 감자. 당근. 떡등을 넣어 먹었습니다. 맛있어요.

소갈비찜

소갈비찜으로 저녁을 먹었는데 제대로 만들어져서 입에서 살살녹고 고기도 부들부들 뼈와 잘 분리되어 맛있게 먹었어요! 단백질 보충 최고

소갈비찜

근사한 비주얼의 소갈비찜이 식욕을 자극하네요~ 입안 가득 퍼지는 깊은 풍미가 느껴지고, 고소한 육즙이 살아있어 식감도 넘 만족스러웠어요.

소갈비찜

이마트에서호주산갈비를사서갈비찜을만들었다ㆍ핏물빼고데치고하는게번거럽다보니자주는하기힘들지만만들어놓으면뿌듯하고맛있다ㅡ딸도갔다주고잘먹었다

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

비비고

썰은 배추김치

한국인이 절대 포기할수없는 배추김치. 같은 재료로도 너무나 다양한 맛이 나는 김치. 매콤하게 담궈서 카레나 라면에 같이 먹으면 건강한 한끼가 해결되죠. 유산균 가득한 김치로 장건강도 지킬수있어요. 김치가 업손 밥상은 상상할수도 없어요

GS25

매콤어묵김밥

주말과 휴일에는 매 끼니 챙기기가 너무 힘이 들어 간편식으로 해결하는 날이 가끔씩은 있는데 오늘은 편의점에서 김밥을 사와서 먹었어요. 매콤어묵 이 듬뿍 들어간 어묵 김밥인데 어묵을 맵게 조려서 김밥 안에 넣어 전반적으로 매콤한 맛이 입 안에 맴도네요.

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

세븐일레븐

커피콩빵

오늘 리뷰할 간식은 세븐일레븐커피콩빵 입니다~~ 커피+빵조합 완전좋앙~~~♡♡ 냉동실넣어두었다가 먹으면맛이~~두배 부드럽고달달하니 커피향도 찐하고 한입에먹기좋은크기라~~ 맛있게 먹기좋네용♡♡ 맛있으니까 추천합니다

돼지김치찌게백반

주변 지인 추천으로 김치찌개를 먹어봤는데 김치가 푹 익어서 국물에 깊은 맛이 잘 우러나 있었습니다. 따뜻하게 먹으니 얼큰하면서도 개운한 맛이 좋았고, 부드러운 두부와 잘 익은 김치가 국물과 잘 어울렸어요 약간 국물이 칼칼하기는 했지만 맛나고 좋았어요

번데기

여수의 호텔 뷔페 석식에 이렇게 번데기 요리가 있다니 신기합니다. 일반적이지 않는 반찬인 번데기를 먹어보니 식감은 씹을수록 고소하고 담백합니다. 번데기는 탄수화물 함량은 낮고, 고단백 식품으로 포만감이 오래 유지된다고 하니 건강식품입니다.

파김치

파김치가 식당 반찬으로 나와서 정말 맛있게 먹었다 여름철 입맛 없을때 잘 익은 파김치를 뜨끈한 밥위에 툭 걸쳐 먹으니 다른 반찬 없어도 완전 꿀맛 밥도둑이다. 이 가게 파김치는 간도 짜지 않고 적당히 익었고 질기거나 무르지도 않고 적당히 아삭하고 씹는 식감도 살아 있으면서도 신선하고 맛도 좋은 양념이 골고루 잘 배어들어 자꾸만 먹고 싶어지는 진짜 맛있는 파김치였다

오뚜기

참깨라면

라면을 많이 좋아하지만 요즘엔 좀 덜먹으려고 노력중입니다ㅎ 집을 청소하다보니 참깨라면이 한개 있더군요!! 안먹을까 하다 먹어버렸습니다ㅎㅎ 참깨라면의 매콤함과 구수한 국물~ 오랜만에 참 맛있게 먹었습니다!! 맛있게 먹으면 0칼로리라고 생각합니다^^

광어초밥

신선한 초밥과 따뜻한 우동, 샐러드가 깔끔하게 구성된 세트 메뉴입니다. 회의 신선도가 좋고 종류가 다양해 든든하게 즐기기 좋으며, 가성비와 플레이팅 모두 만족스러운 한 끼였습니다! ​어떤 점을 더 강조해서 리뷰를 수정해 드릴까요?ㅎㅎ

열무김치

점심으로 도토리묵밥과 해물야채전을 먹었는데 묵밥에 밥이 나오니까 열무김치를 줬다. 열무김치가 알맞게 익은 것이 역시 전라도 김치 답게 열무김치도 맛있었다. 남편과 함께 온 장항 맥문동꿏축제에서 맛있는 것도 먹고 꽃도 잘 보았다. 최고

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

해태

에이스 씬 에스프레소

해태 에이스 씬 에스프레소 맛을 간식으로 맛있게 먹었답니다. 겹겹이 바삭한 크래커 속 크래커를 처음으로 먹어 봤습니다 에스프레소 맛이 은은하면서 깔끔한 맛이 매력적입니다. 얇은 크래커를 먹으면 고소한 맛이 더 강해서 손이 자꾸 가는 과자입니다.