챠차님의 송어회 무침 리뷰

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

광어

광어 큰거 1마리를 회를 뜨고 뼈를 모아 매운탕을 끓였습니다. 무우와 감자, 깻잎, 고추, 대파를 넣고, 비린맛을 줄이기 위해 된장, 마늘을 넣었습니다. 밥도둑이 따로 없네요. 밥 두공기 뚝딱했어요~ 👍 가족과 함께 명절에 이것저것 많이 먹게되네요~

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

비비고

임연수 구이

간단하게 점심으로 비비고 냉동 생선구이먹었어요. 에프 200도에 앞뒤로 5분씩 구웠어요. 냄새도 적고 간편해서 자주 먹게됩니다. 순살이라 가시바르지 않아도 되니 참 좋네요.

비비고

임연수 구이

생선구이 전문점에갔다 ㅎㅎㅎ 반찬이. 많이나오네요 생선이. 종류별로. 나와서. 좋았습니다 임연수도 나왔네요 최고

사조

참치

참치회는 신선함이 생명인 별미로, 입에 넣는 순간 부드럽게 녹아내리는 식감이 인상적입니다. 붉은 살은 담백하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있고, 뱃살 부위는 고소한 기름기가 더해져 풍미가 진합니다. 와사비와 간장에 살짝 찍어 먹으면 맛의 균형이 살아나고, 김에 싸 먹어도 잘 어울립니다. 특별한 날은 물론 소중한 사람과 함께하기 좋은 고급스러운 메뉴입니다.

민어

퇴근 후 지인들과 회를 먹으러 갔습니다. 민어회를 주문했는데, 접시 가득 푸짐하게 나와서 보기만 해도 배가 불러요~ 회는 초장맛에 먹어서 초장을 듬뿍 찍어 상추에 싸서 먹으면 맛있어요. 마지막에 매운탕 먹을때에 살점을 넣어서 익혀 먹기도 해요

보리굴비

오래 전 여수 여행 때 보리굴비정식을 먹었는데 너무 맛있어게 먹었고 3년 전 서울에서 보리굴비 먹었는데 그 때는 맛이 덜했어요~ 얼마전 보리굴비가 너무 먹고 싶어 인터넷 쇼핑해서 좋은 보리굴비 주문!!!! 손질할 필요 없이 초벌 구이해서 보내줘 집에서 간단히 굽기만 하면 끝!!!! 함께 보내준 녹차 시원한 물에 타서 밥 말아서 보리 굴비랑 먹으니 너무 맛있어요~~~ 여수에서 먹던 맛!!!!

아귀포

아귀포

오늘은 아귀포를 먹어 보았어요. 쫄깃하면서도 부드러운 아귀포가 입안에서 씹을수록 고소한 맛과 감칠맛을 선사하더라구요. 짭조름하게 간이 되어 있어 그냥 먹어도 맛있고, 술안주나 간식으로도 계속 손이 가는 만족스러운 메뉴였답니다.

랭킹닭컴

고등어 구이

제가 생선을 되게 좋아하는 편인데 고등어 구이로 점심을 먹었습니다. 고등어구이 한 마리 하면 메인 메뉴가 돼서 너무 좋아요. 잘 먹었습니다

임연수

임연수 오랜만에 먹었어요 이건 살이 부드러워서 제가 많이 좋아해요 고등어에 비해서 냄새도 별로 없고 조리하기도 편한 것 같아요

삼치구이

온라인으로 구매한 한토막씩 포장되어 있는 삼치를 전자레인지로 익혀서 밥상에 올려 먹으니 간편하고 맛나서 좋으네요.

비비고

순살 고등어구이

순살 고등어구이는 기름기 적당히 올라 고소하면서도 담백한 맛이 특징입니다. 겉은 살짝 바삭하게 구워져 식감이 좋고, 속살은 부드럽게 입안에서 풀어져 풍미가 살아납니다.

참돔

한 입 먹어보면 참돔 특유의 단단하면서도 찰기 있는 식감이 입안에서 기분 좋게 느껴져요. 씹을수록 은은한 단맛과 함께 깊은 고소함이 올라오는데, 잡내 없이 깔끔한 풍미 덕분에 원재료의 신선함이 그대로 전해지고, 레몬즙을 살짝 더하면 산뜻한 향이 참돔의 감칠맛을 한층 더 뚜렷하게 살려줍니다.

방어회

오늘 방어회 먹었어요 방어회는 진짜 겨울에 살이 오르고 기름져서 너무 맛난거 같아요!!! 특히 저는 뱃살 부분이 너무 고소하고 맛난거 같아요

비비고

임연수 구이

이면수를 지느러미 등을 깨끗하게 정리해서 찬물에 여러번 씻은후 물기를 제거후에 소금 후추를 뿌린후밀가루를 무쳐서 기름 두른 후라이팬에 노릇하게구워준다

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

믹스커피

믹스커피를 마셨는데 역시 익숙하고 달달한 맛이 너무 좋았어요. 따뜻한 물에 타자마자 은은하게 퍼지는 커피 향이 기분까지 좋게 만들어 주네요. 부드럽고 고소한 맛에 적당한 단맛이 더해져 부담 없이 즐기기 좋았고, 한 잔 마시니 나른했던 기분도 한결 나아지는 느낌이었어요. 식사 후 입가심으로 마시기에도 좋고, 잠깐 쉬는 시간에 달콤한 여유를 즐기기에도 딱이에요. 간편하게 타서 마실 수 있다는 점도 큰 장점이에요. 언제 마셔도 변함없이 맛있고 만족스러운 믹스커피라 앞으로도 자주 찾게 될 것 같아요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

커피

아빠가 믹스커피를 좋아하시는데요 이 커피는 설탕이 섞여져있는건지 따로 보이지는 않더라고요 제 입맛에는 헤이즐넛 맛 비슷하게 느껴져서 괜찮았어요 가끔 타 먹으면 맛있는맛 다들 아실꺼예요 한번 먹으면 중독된답니당 ㅎㅎ 하루에 한잔씩 먹고 있어요 ㅎㅎ

회

생선회가 정말 신선하고 쫄깃쫄깃해서 너무 맛있게 먹었어요! 한 점 한 점 씹을수록 고소한 맛이 느껴지고 식감이 쫄깃해서 먹을수록 만족스러웠습니다. 찬바람이 저녁에는 불어서 신선한 회가 생각났는데 먹기 잘한것같아요. 정말 맛있게 잘 먹어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김밥

갑자기 김밥이 너무 먹고 싶더라구요 한 줄 가지고는 성에 차지도 않을 것 같아서 김밥이 너무 먹고 싶은 김에 김밥 재료를 구매해서 10줄을 쌌습니다 일반 김밥 참치김밥 치즈 김밥 3가지 종류로 쌌구요. 그날 까지는 맛있게 먹었습니다. 저희 집 집이 흰 쌀은 전혀 쓰지 않고 현미 귀리 잡고 으로만 밥을 하다 보니까 다음날 부터는 밥이 조금 딱딱해져서 그점은 좀 아쉬웠어요. 역시 김밥에 들어가는 밥은 백미가 최고인 것 같습니다.

세븐일레븐

김치

아삭하고 시원한 총각김치 특유의 감칠맛을 잘 살렸네요 매콤새콤한 양념이 과하지 않아 깔끔하며, 씹을수록 퍼지는 무의 알싸한 풍미가 입맛을 돋아 주고, 편의점에서 간편하게 집밥 느낌을 내기 좋은 별미 김치예요 무우 김치를 좋아해서 밥반찬으로, 특히 라면에 올려 먹으면 넘 맛있어요

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

집밥

주말이라 느즈막히 일어나서 ㅋㅋㅋ ㅠ 늦게 먹는 아침겸 점심 훈제 오리고기랑 볶음밥 먹는 집밥 메뉴 볶음밥만 먹기에는 너무 조촐해서 오리고기랑 같이 목으니 맛나네 꿀주말 훈제오리는 조금 굽는단걸 거의 0.8인분을 구워버림 이따 모먹지~

군고구마

마트 장보고 집 돌아오는길에 좋은 냄새 나길래 봣더니 요즘 많애 보이는 고구마 보이길래 구매했어요😊 저녁먹기 전에 가족들이랑 하나씩 먹고 확실히 이때 먹는 고구마가 찐또배기 달달허니 더 사올걸 후회중.. 군고구마파인데 내일도 사와야겟어요ㅋㅋㅋ

순두부찌개

어제 저녁에 느꺼운 알리오 올리오 파스타를 먹어서 그런지 아침부터 칼칼하고 시원한 국물이 당기더라고요! 집 냉장고에 있던 사골곰탕(500g)에 시판 순두부찌개 양념(140g) 풀고, 기름 쏙 뺀 참치 한 캔이랑 김치만두, 양파 1개, 팽이버섯, 순두부 2개까지 듬뿍 넣어서 전골로 끓여봤습니다. 마지막엔 향긋한 부추로 마무리! 2인분으로만들어서 아침겸점심으로 먹었습니당 2명이서 먹었어요!

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

불고기

오랜만에 솣불불고기! 밀키트로 조리되어 있어서 후라이팬에 옮겨 담아 데워서 먹기만 하면 되니까 자주 애용함☺️적당히 짭짤하고 달달해서 간도 딱맞고 양도 푸짐해서 여러명이 나눠 먹기에 양도 적지않은 양이라 좋음 언제 먹어도 안질리는 불고기~