마크로스님의 사조 사조참치 리뷰

쭈꾸미

식당에서 쭈꾸미를 먹었습니다. 초고추장을 끼얹어 먹으니 새콤달콤하고 꼬들꼬들해서 씹히는 식감이 좋으네요. 내 입맛에는 질기지도 않고 부드러운 쭈꾸미가 탱글탱글 거려서 너무 맛있게 먹었습니다. 쭈꾸미 요리는 항상 맛있어서 추천합니다.

주꾸미

봄은 주꾸미철이라 몸보신할겸 해봤는데 식당대비 저렴하게 먹었네요 국내산 활주꾸미,소고기,호박,배추,무,버섯등 집에 있는거 아무거나 넣어드셔도 좋더라구요. 주꾸미에 알도 들어있어 참기름 찍어먹으니 고소함이 입안에서 폭발하더라구요 여러분들도 한번 드셔보시길…

쭈꾸미

쭈꾸미를 사서 보리밥에 비벼 먹었는데 정말 맛있게 잘 먹었다. 매콤하게 양념된 쭈꾸미는 쫄깃한 식감이 살아있고, 양념이 진해서 밥이랑 비비니 더 풍부한 맛이 났다. 함께 나온 나물과 콩나물을 넣어 비비니까 아삭한 식감까지 더해져서 계속 손이 갔다. 맵지만 자꾸 당기는 맛이라 한 그릇 금방 비워버렸고, 오랜만에 제대로 만족스러운 식사를 한 느낌이었다.

노브랜드

코다리 무조림

점님식사로 먹은 코다리무조림입니다. 외출후 집에 밥준비가 안되었을때 방문하게 되는 단골식당입니다. 전화로 미리 주문하고 방문했습니다. 밑반찬은 셀프로 가져다 먹을수 있어서 좋습니다. 코다리 양념이 맵지않아서 좋습니다. 무와 떡이 양념이 잘 베어 맛있습니다.

한성

크래미H

크래미 점심식사 사이드 메뉴로 먹었어요. 매콤한 음식 먹을때 하나씩 먹어주면 중화도 되고 맛도 있어요. 주로 평소에 먹을 때는 샐러드에 올려서 먹는데 입 심심할 때 간식으로도 좋아요. 맥주안주로도 잘어울리고 배부를 때 먹음 좋더라구요~!

노브랜드

코다리 무조림

코다리 4마리 무반개 대파1대 청양고추2개 양념장으로 진간장 맛술 올리고당 고추가루 마늘 생강 후추가루 오일 등을 준비한다 코다리를 적당하게 자르고 식초물로 씻고 물기를 빼고 무는 적당히썰어 냄비에 깔고 코다리 머리를 모두넣고 물를 1컵붓고 양념장을 모두넣어 끓인다 코다리는 달군 후라이팬에 구운후 냄비에 넣고 함께 조린다 적당히 조려지면 썰어둔 대파를 넣고 마무리한 코다리는 쫄깃쫄깃하고 달큰해서 밥한공기가 뚝닥없어진다

대림선

생선까스

생선가스는 한 접시에 담긴 담백함과 바삭함이 조화롭게 어우러진 음식이에요. 신선한 생선 살을 두툼하게 썰어, 바삭한 빵가루로 감싸 튀겨낸 모습은 보기만 해도 식욕을 자극하죠. 한 입 베어 물면 겉의 바삭함과 속의 부드럽고 촉촉한 생선 살이 입안에서 완벽하게 어우러지며, 담백하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼져요. 새콤달콤한 타르타르 소스나 레몬즙을 곁들이면 생선의 담백함이 한층 강조되며, 느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있어요. 씹는 순간마다 바삭함과 부드러움의 대비가 즐거움을 주고, 부담 없이 한 접시를 다 비우게 만드는 매력이 있죠. 가벼운 한 끼로도 좋고, 샐러드나 밥과 함께 곁들이면 든든한 식사가 되는 생선가스는 단순하지만 언제나 만족감을 주는 클래식한 요리예요.

쭈꾸미

쭈꾸미는 봄철 제철 해산물이지만 계절 상관없이 즐길 수 있는 건강식재료죠 특히 요즘같이 선선한 날씨에는 쭈꾸미 국물요리를 끓여내면 시원하고 칼칼한 맛이 살아나 해장용으로 좋고, 가족 밥상에 올려도 모두가 만족할 수 있는 메뉴가 된답니다 얼마 전에 지인분이 직접 잡아 온 쭈꾸미를 선물해 주셔서 간단하게 맑은 탕으로 즐겨봤는데 타우린이 듬뿍 들어 있어 눈이 다 반짝 떠지는 기분이 들더라고요

쭈꾸미

쭈꾸미 철이여서 샤부샤부 해 먹었어요 식당에서는 몇 발이 안 에서 50,000원 훌쩍 넘던데 집에서 먹으니까 나름 저렴하게 게 30,000원 대로 온 가족이 다 같이 배터지게 먹었어요. 머리에 아이 꽉 차 있고 너무 싱싱해 해서 식감도 좋고 아이도 어른도 모두 모두 맛있게 잘 먹었어요. 나이가 들수록 제철에 더 집착하는 것 같아요

노브랜드

황태채

황태채 저녁에 날씨도 쌀쌀하고 시원한황태국 따끈하게 끌이려고 마트갔다 사왔어요 요즘 무우 달고맛있으니 황태넣고 무와 파 마늘 계란풀면 따뜻한 황태국이 맛나요

임실치즈

임실치즈오징어

진짜 맛있는 체다치즈오징어 소량 포장 제품이에요. 한번 까서 먹기 시작하면 멈출수가 없는 맛이죠~ 개별포장되어 있어서 가지고 다니기도 좋고 하나씩 까먹기도 좋아요~ 고소하고 짭짤한 맛이 간식으로도 안주로도 잘 어울리네요. 빈껍데기만 ㅎㅎ

쭈꾸미

서해쭈꾸미 주문했어요, 생물이라 하루만에 바로 도착했어요, 쭈꾸미를 먹물과 눈, 입 떼어낸후, 소금과밀가루 넣고 깨끗히 씻었어요, 쭈꾸미 깨끗히 씻어서 준비하고 야채로, 청경채,숙주, 미나리, 숙갓, 버섯 준비했어요, 육수로 멸치, 다시마 끓여서 쭈꾸미 샤브샤브 해먹었어요, 저녁밥으로 우리 세식구 완전 맛있게 잘먹었어요,^^

동원

김치찌개용 참치

김치찌개용 참치 넣어서 김치찌개 해서 먹었습니다. 근데 저는 돼지고기 넣는 김치찌개를 좋아해서 돼지고기도 넣고 참치도 조금 넣었어요. 둘이 섞이면 조화롭지 않을 것 같은 데 섞어서 먹어 보니 맛있더라구요. 김치의 매콤 달콤한 맛이랑 고기랑 참치가 함께 식혀서 진짜 맛있게 먹었어요.

대림선

생선까스

흰 살 생선의 담백하고 부드러운 살점이 바삭한 튀김옷 안에 숨어있어 식감이 아주 경쾌해요. 생선까스 하면 빠질 수 없는 타르타르 소스를 듬뿍 얹어 먹으면 피클의 아삭함과 마요네즈의 고소함이 생선과 완벽하게 어우러지죠. 비린내 전혀 없이 깔끔하게 튀겨내어 가벼운 점심 식사로 즐기기에 딱 좋은 메뉴예요.

멸치 (기름에 보관, 통조림)

작지만 깊은 감칠맛을 지닌 대표적인 식재료다. 국물용으로 사용하면 시원하고 깔끔한 육수를 내주며, 볶음으로 조리하면 고소하면서도 짭조름한 맛이 밥반찬으로 제격이다. 특히 칼슘이 풍부해 건강식으로도 인기가 많다. 크기에 따라 용도가 다양해 요리에 활용도가 높고, 간단한 조리만으로도 풍미를 살릴 수 있어 주방에서 빠질 수 없는 재료다.

동원

꼬막간장비빔

제가 가장 기대했던 메뉴인 꼬막 비빔밥이에요. 신선한 꼬막이 가득 들어가 있어 쫄깃쫄깃 씹히는 맛이 정말 예술이었어요. 함께 나온 다양한 채소들과 향긋한 깻잎이 어우러져 한 입 먹을 때마다 입안 가득 바다의 향이 퍼지는 느낌이었죠. 여기에 마법의 양념장을 넣어 삭삭 비벼 먹으니 감칠맛이 폭발하는 느낌이었답니다. 배가 부른데도 계속 숟가락이 갈 정도로 중독성 있었어요. 강추합니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다