haha0623님의 감 리뷰
간식에 일반식으로 먹은 haha0623님의 감 리뷰를 확인해보세요.
haha0623
리뷰1034
조회수 4 작성일자 26.02.04
감 레시피는 장아찌·김치·디저트 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
장아찌
감장아찌: 꼭지를 딴 감을 소금물에 3~5일 담근 뒤 3등분해 꾸들꾸들 말려 고추장에 박아 5개월 이상 숙성합니다.
떫은 감 장아찌: 15cm로 잘라 12시간 건조 후 고추장 1~2T·물엿 1T·진간장 0.3T·참기름·다진 파·통깨로 무칩니다.
김치
감깍두기: 단감을 껍질 벗겨 한 입 크기로 썰고 쪽파를 송송 썰어 고춧가루·멸치액젓·다진 마늘·통깨로 버무립니다.
감깍두기(다른 버전): 단감·쪽파에 고춧가루 4T·매실 1T·참치액젓 1T·통깨 1T·소금 3꼬집을 넣어 무칩니다.
#일반식 #간식

1감 (지름 6.5cm x 높이 9 cm)(168g)
감118kcal
탄수화물 31.23g | 단백질 0.97g | 지방 0.32g
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