문혜숙님의 오렌지 리뷰

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

밤

간식으로 먹으려고 맛 밤을 구입했습니다 영양 정보는 총 내용량 60g/ 95kcal 나트륨 7mg, 탄수화물 21g, 식이섬유 1.8g, 당류 7g, 지방 0.9g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0g, 단백질 2g을 함유하고 있습니다 밤의 효능은 비타민C와 식이섬유가 풍부해서 피로회복과 면역력에 좋고 장건강에 도움이 됩니다

노브랜드

레드향

레드향. 명절을 맞아 선물로 레드향이 도착했다. 알이 무척 실하고 껍질은 두껍지 않아 손질도 수월하다. 고육은 단단하고 적당한 신맛과 달콤함이 무척 조화롭다. 먹는내내 입안이 향기롭고 상큼하다. 레드향 껍질은 그냥 버리기 아까워 세탁망에 넣어 방향제처럼 한켠에 메달아 두었다. 근처를 지날때마다 진한 감귤향이 아주 기분좋다.

단호박

바삭하게 맛있는 단호박을 부쳐 먹어봤어요 달콤하고 고소한 맛이 좋은 단호박을 조리해 봤었어요. 집에서 단호박을 이용해 먹고 싶을때 간단하게 한번씩 만들어 먹기 좋은 식재료예요. 일단 달콤하고 단향이 남녀노소 차별없이 좋아할 만한 색과 식감이 훌륭하네요

망고

명절 선물용으로 구입한 망고입니다. 한박스에 큰 망고 8개가 들어있었는데 후숙방법이 적혀있어 그대로 실행했더니 아주 잘익은 망고를 맛볼 수 있어서 행복했어요^^ 망고 좋아하시면 여러분들도 후숙방법 참고하셔요 거뭇하게 변하지 않고 아주 잘 익는답니다~ 달디단 디저트보다 건강한 과일을 추천드립니다

용과

부드럽고 시원한 맛이 고급스런 열대과일 용과는 선홍빛 테두리에 검은점 박힌 흰속살이 너무 예뻐 눈길이 가고 달지않고 은은한 향과 시원한 맛이 좋아 음미하며 먹게되는 과일이어요. 여러과일 함께 담아도 중앙의 자리를 차지하는 예쁜색깔의 주인공 용과를 쿠우쿠우에서 친구들과 산뜻하게 디저트로 먹었습니다.

바로드숑

옥수수

옥수수는 톡톡 터지는 식감과 은은한 단맛이 인상적이었습니다. 알이 단단하면서도 질기지 않아 씹는 재미가 있었고, 갓 쪄낸 따뜻함 덕분에 고소함이 배가되었습니다. 별다른 양념 없이도 충분히 맛이 살아 있었고, 한 알 한 알 떼어 먹는 소소한 즐거움이 있었습니다. 간식으로도 좋고 가볍게 배를 채우기에도 부담 없는 메뉴였습니다.

천혜향

천혜향

간식으로 천혜향을 먹었습니다 천혜향의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부하여 피부 미용과 피로 회복에 좋습니다 카로티노이드가 함유되어 항산화에 도움이 됩니다 플라보노이드가 혈관 관리에 도움이 됩니다 칼슘 흡수를 도와 주고, 칼로리가 낮아서 다이어트에 도움이 되고, 감기 예방에 좋습니다

딸기

딸기는 새콤달콤한 맛과 향이 매력적인 과일이에요. 붉은 색감이 선명하고 과즙이 풍부해 그냥 먹어도 맛있고, 케이크·요거트·주스 등 다양한 디저트에 활용돼요.비타민 C가 풍부한 편이라 상큼하게 즐기기 좋고, 깨끗이 씻어 꼭지를 따서 먹으면 돼요. 제철에 먹으면 더 달고 향이 진해요

귤

제주도 친척이 조내준 귤 한달도 넘은거 같은데 귤이 무르지도 않고 오히려 껍질이 더 얇아지고 더 달아졌어요 직접 재배한 귤이라 그런지 더 신선하고 맛있어요 제주도 귤나무들이 많이 없어져서 귤값이 비싸졌다고해요 그래도 친척덕분에 이번 겨울에 귤많이 먹을수있어요 좋았어요 탱글하도 당도 높아요

건포도

건포도를 오늘은 한컵 먹어요. 포도를 자연 그대로 건조해 풍부한 식이섬유 철분 칼륨 항산화성분이 많다고 하네요. 빈혈예방이 된다고는 이번에 알았어요. 철분 구리가 풍부하다하네요. 달달해서 당분 섭취가 좀 걱정되는 부분은 있는데. 영양식으로 좋은 효능이 많네요. 요거트에 올려서 먹으니 좋네요

레몬

뷔페에서 레몬을 작게 잘라서 담아두었습니다. 먹기가 참 편하고 좋았습니다. 몇조각 들고와서 훈제연어에서 즙으로 뿌려서 먹으니 레몬즙 덕에 상큼해서 더 맛있게 먹었습니다. 고기요리랑 회요리에 레몬즙은 감초역할을 해서 맛내기에 최고입니다. 레몬을 좋아합니다.

사과

아침에 일어나 양치질 하고 사과 한개씩 깎아 먹고 있습니다. 매일 먹고 있는 사과 덕택인지 변비 걱정은 없어요. 새콤달콤한 사과가 맛도 있고 아삭아삭한 식감도 좋아요.

애플망고

초밥먹은후 후식으로 먹은 애플망고! 후숙이 잘되어서인지 아주 달고 맛있었다 겉은 미끌거리고 안에 씨가 있어서 자를때 좀 불편했지만 그런만큼 맛은 최고!!! 였다 셋이 서너개씩 먹으려니 좀 아쉬운 양이었지만 좀 서운타 할때가 좋다는~^^

딸기

동네 재래시장에 가서 딸기를 샀어요. 들고오는데 얼마나 춥던지 혼났답니다. 집에 와서 깨끗하게 씻고 접시에 담아 남편과 도란도란 이야기하며 먹는데 추웠던 기억은 잊은채 맛있다 맛있다 하면서 먹었어요. 색도 빨갛게 예쁘고 싱싱하고 달고 맛있네요.

노브랜드

레드향

레드향! 껍질을 벗기면 탱글탱글 수많은 알갱이들이 속싸개에 가려 금방이라도 터질듯~ 한개씩 쪼개 먹기엔 과한크기 예쁘게 먹으려면 반을 갈라 입안에 쏘옥~ 적당히 새콤하고 적당히 달콤한 맛이 입안가득 퍼지면서 자꾸만 손이가는 그 맛!!!

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

삶은 계란

이제부터 아침이나 허기질때 간식으로 하나씩 먹으려고 계란을 사서 삶아 놨어요 부드럽고 야들야들 탱탱한 맛이 담백하고 간간이 소금 간을 바르거나 살짝 찍어 먹으는 것도 별미네요 ㅎㅎ 참고로 껍질 잘 까는 법은 끊는 물에 삶자마자 바로 얼음물 · 찬물에 5분 이상 담가 열기를 식히세요. 물속에서 까거나, 둥근면에 금을 내어 까면 쉽습니다. 소금·식초를 넣으면 깨짐 방지와 껍질 분리에 도움이 될 수 있습니다.

김밥천국

김밥

김밥은 속재료가 다양하게 들어 있어 한 줄만으로도 맛과 식감의 조화가 뛰어난 제품이에요. 촉촉한 밥과 아삭한 단무지, 신선한 채소, 고소한 계란과 햄이 어우러져 한 입 베어 물면 풍부한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 간이 적당해 자극적이지 않고 담백하게 즐길 수 있으며, 휴대와 간편식으로도 안성맞춤이에요. 소풍이나 도시락으로도 좋고, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 친숙한 한 끼 식사입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

단호박

바삭하게 맛있는 단호박을 부쳐 먹어봤어요 달콤하고 고소한 맛이 좋은 단호박을 조리해 봤었어요. 집에서 단호박을 이용해 먹고 싶을때 간단하게 한번씩 만들어 먹기 좋은 식재료예요. 일단 달콤하고 단향이 남녀노소 차별없이 좋아할 만한 색과 식감이 훌륭하네요

델몬트

자몽에이드

자몽에이드는 상큼한 향이 먼저 느껴지고 한 모금 마시면 달콤함과 쌉싸름함이 조화롭게 어우러진다. 탄산의 청량감이 더해져 입안이 시원하게 정리되는 느낌이라 더운 날 특히 잘 어울린다. 과하지 않은 단맛 덕분에 부담 없이 즐기기 좋고, 기분 전환용 음료로 만족스러웠다.

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

살짝 삶은 계란

아침에 한개 내지 두개씩 먹으려고 계란을 사와서 삶으려는데 일어나자마자 먹을거라 완숙은 뭔가 퍽퍽하고 입맛이 없어져 잘 못먹을거 같아서 이번엔 살짝 익히기로 했어요. 확실히 촉촉한 노른자가 있어선지 목넘김도 편하고 맥히지도 안고 맛있네요 소금 살짝 간해도 좋고 그냥 먹어도 충분히 영양가 있는 간편식 이네요 ^^ 반숙 계란을 만들기 위해서는 끊은 물 기준으로 6~7분 정도 삶으면 됩니다. 이 시간 동안 삶으면 노른자가 적당히 익어 흐르는 상태가 됩니다.

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!

들기름

‘들기름 무 스테이크‘를 만들어 봤어요~^^ 우선 가쓰오부시 육수에 무를 넣고 20분간 푹 삶아준 후에 데친 냉동 칵테일 새우와 버무릴 소스를 만들어요~~ 소스는 들기름, 간장, 육수, 미림을 1:1:1:1비율로 팬에 조려줍니당~ 그리고 마지막으로 삶은 무에 올릴 들기름 소스는 들기름3T, 가쓰오부시 육수6T, 밀가루1T넣고 약불에서 잘 섞어준 다음 삶은 무를 후라이팬에 들기름 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워서 새우와 플레이팅 해주면 끝~!! 들기름의 풍미와 입안에서 아삭하면서도 사르르 녹는 무와 달콤 짭짜름한 새우와의 조합이 나를 위한 특별하고 맛난 다이어트식으로 최고였어요^^ 한번 시도해 보시길…

티라미수

티라미수는 한 입 먹는 순간 부드럽고 촉촉한 식감이 입안을 감싸는 디저트예요. 에스프레소에 적신 사보이아르디가 쌉싸름한 향을 더해주고, 그 위에 얹힌 마스카르포네 크림은 달콤하면서도 고소해요. 진한 커피 풍미와 크림의 조화가 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 마지막에 뿌려진 코코아 파우더가 은은한 쓴맛을 남겨 전체 맛의 균형을 잡아줘요. 커피나 와인과 함께하면 디저트의 매력이 더욱 살아납니다.