지니5670082님의 GS25 김혜자 통장어덮밥 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 GS25 김혜자 통장어덮밥 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰1207
조회수 9 작성일자 26.03.13
1. 재료 밑준비
장어 손질: 손질된 장어는 키친타월로 물기를 닦아줍
니다. 점액질이 있다면 칼등으로 살살 긁어 내야 비린
내가 나지 않아요.
, 야채 준비: 쪽파는 사진처럼 아주 잘게 송송 썰어 준
비해 주세요. 폭파의 아삭한 식감과 향이 장어의 가름
진 맛을 잡아주는 핵심 역할을 합니다.
2. 소스 민들기 (직접 만드실 경우)
냄비에 위에 적힌 소스 재료를 모두 넣고 약불에서
보글보글 끓여줍니다.
양이 절반 정도로 줄어들고 살짝 걸쭉해질 때까지 졸
여주면 감칠맛 폭발하는 수제 데리야끼 소스가 완성됩
니다.
3. 장어 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 장어를 껍질 쪽부터 먼저
굽습니다.
앞뒤로 노릇하게 구워지면 만들어둔 소스를 붓고, 앞
뒤로 뒤집어가며 양념이 쏙 배도록 졸여주세요
#일반식 #아침

GS25 · 1인분(306g)
김혜자 통장어덮밥430kcal
탄수화물 71g | 단백질 17g | 지방 17g
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