지니5663115님의 미역 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5663115님의 미역 리뷰를 확인해보세요.
지니5663115
리뷰14
조회수 12 작성일자 26.03.17
미역국은 한국에서 가장 기본적이면서도 깊은 맛을 가진 국 중 하나예요. 간단해 보이지만 재료와 끓이는 방식에 따라 맛 차이가 꽤 크게 나는 음식이죠.
우선 첫 인상은 “깔끔하다”입니다. 미역 특유의 바다 향이 은은하게 올라오면서도 자극적이지 않아서 속이 편안해지는 느낌이에요. 특히 기름에 살짝 볶은 미역에서 나오는 고소함이 국물 전체의 맛을 탄탄하게 잡아줍니다.
국물 맛은 사용하는 재료에 따라 달라지는데, 소고기를 넣으면 깊고 진한 감칠맛이 살아나고, 조개나 해산물을 넣으면 훨씬 시원하고 개운한 느낌이 강해져요. 아무것도 넣지 않고 끓여도 미역 자체의 감칠맛 덕분에 심심하지 않은 게 특징입니다.
#일반식 #아침

100g(100g)
미역45kcal
탄수화물 9.14g | 단백질 3.03g | 지방 0.64g
0