잘될님의 가자미/넙치 요리 리뷰

광어

광어 큰거 1마리를 회를 뜨고 뼈를 모아 매운탕을 끓였습니다. 무우와 감자, 깻잎, 고추, 대파를 넣고, 비린맛을 줄이기 위해 된장, 마늘을 넣었습니다. 밥도둑이 따로 없네요. 밥 두공기 뚝딱했어요~ 👍 가족과 함께 명절에 이것저것 많이 먹게되네요~

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

방어회

오늘 방어회 먹었어요 방어회는 진짜 겨울에 살이 오르고 기름져서 너무 맛난거 같아요!!! 특히 저는 뱃살 부분이 너무 고소하고 맛난거 같아요

비비고

순살 고등어구이

순살 고등어구이는 기름기 적당히 올라 고소하면서도 담백한 맛이 특징입니다. 겉은 살짝 바삭하게 구워져 식감이 좋고, 속살은 부드럽게 입안에서 풀어져 풍미가 살아납니다.

비비고

임연수 구이

이면수를 지느러미 등을 깨끗하게 정리해서 찬물에 여러번 씻은후 물기를 제거후에 소금 후추를 뿌린후밀가루를 무쳐서 기름 두른 후라이팬에 노릇하게구워준다

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

방어회

저녁으로 방어 회를 먹었습니다. 방어회맛이 기름이 많이 올라와서 고소해서 맛이 좋았습니다. 방어회 뱃살이 맛났어요.

방어회

올해 첫 방어회를 먹습니다. 근처에 방어회식당이 없어서 배달을 해서먹습니다. 살이 아주 도톰하게 썰어주셨습니다.

방어회

기름기 가득한 방어회 먹고 왔어요 🐟 제철이라 그런지 살이 정말 두툼하고 윤기가 흐르더라고요. 한 점 집어 먹는 순간 고소한 기름 맛이 입안 가득 퍼지고, 비린 맛은 전혀 없이 담백했어요. 쌈장보다는 와사비 살짝 올려서 간장에 찍어 먹는 게 제일 잘 어울렸고, 묵은지에 싸 먹으니 느끼함 없이 계속 들어가더라구요. 확실히 겨울엔 방어회가 진리입니다 👍 다음엔 특대방어로 또 먹으러 가고 싶어요!

방어회

제철인 방어회는 비부미용에 좋고 단백질이 풍부해서 근육손실을 막아주고 회를드시고 매운탕도 끌여서 드셔보세요 맛있어요 다이어트에도 맛도좋아요 추천드려요

비비고

순살 고등어구이

고등어를 주문해서 에어프라이어기에 냄새가 나지 않게 빠르게 구워서 먹었는데 그냥 주기에 올려 먹어도 너무 맛있어요 고등어는 짠 맛이 강해서 더 맛있는 것 같아요

방어회

방어회~~ 남편이 저녁을 먹으러 자주 가는 수산시장 회 집에서 방어 회를 주문 했다~회를 듬직듬직게 썰어 주셔서 쫀득쪽득 맛이 아주 맛있었어요 ~

방어회

방어회에는 중성지방을 낮추고 혈관 염증을 완화해 혈관 심장 건강에 도움이 되어요 저녁에 회가 먹고 싶었는데 방어회를 잘 선택한거같아요 방어회가 두툼하게 썰어져있어서 식감 이 더 좋네요

방어회

제주시내 대방어 전문점을 다녀왔어요. 대방어는 지금이 제철이라 가장 맛있는 시기입니다. 기름지고 식감도 좋네요 겨울에는 대방어 꼭 드셔보세요

사조

참치

참치회는 신선함이 생명인 별미로, 입에 넣는 순간 부드럽게 녹아내리는 식감이 인상적입니다. 붉은 살은 담백하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있고, 뱃살 부위는 고소한 기름기가 더해져 풍미가 진합니다. 와사비와 간장에 살짝 찍어 먹으면 맛의 균형이 살아나고, 김에 싸 먹어도 잘 어울립니다. 특별한 날은 물론 소중한 사람과 함께하기 좋은 고급스러운 메뉴입니다.

보리굴비

오래 전 여수 여행 때 보리굴비정식을 먹었는데 너무 맛있어게 먹었고 3년 전 서울에서 보리굴비 먹었는데 그 때는 맛이 덜했어요~ 얼마전 보리굴비가 너무 먹고 싶어 인터넷 쇼핑해서 좋은 보리굴비 주문!!!! 손질할 필요 없이 초벌 구이해서 보내줘 집에서 간단히 굽기만 하면 끝!!!! 함께 보내준 녹차 시원한 물에 타서 밥 말아서 보리 굴비랑 먹으니 너무 맛있어요~~~ 여수에서 먹던 맛!!!!

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

믹스커피

믹스커피를 마셨는데 역시 익숙하고 달달한 맛이 너무 좋았어요. 따뜻한 물에 타자마자 은은하게 퍼지는 커피 향이 기분까지 좋게 만들어 주네요. 부드럽고 고소한 맛에 적당한 단맛이 더해져 부담 없이 즐기기 좋았고, 한 잔 마시니 나른했던 기분도 한결 나아지는 느낌이었어요. 식사 후 입가심으로 마시기에도 좋고, 잠깐 쉬는 시간에 달콤한 여유를 즐기기에도 딱이에요. 간편하게 타서 마실 수 있다는 점도 큰 장점이에요. 언제 마셔도 변함없이 맛있고 만족스러운 믹스커피라 앞으로도 자주 찾게 될 것 같아요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

밤

오늘은 입이 심심하던 차에 햇밤을 직접 쪄서 티스푼으로 파먹었슨데 재미가 쏠쏠했습니다. 제법 단맛도 많고 포근포근해서 맛있는 밤맛을 그대로 느꼈습니다. 밤은 까먹기가 조금 힘들기에 아예 칼로 반을 자르고, 스푼으로 속을 떠먹으면 어느새 껍질만 수북하게 쌓인답니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

집밥

주말이라 느즈막히 일어나서 ㅋㅋㅋ ㅠ 늦게 먹는 아침겸 점심 훈제 오리고기랑 볶음밥 먹는 집밥 메뉴 볶음밥만 먹기에는 너무 조촐해서 오리고기랑 같이 목으니 맛나네 꿀주말 훈제오리는 조금 굽는단걸 거의 0.8인분을 구워버림 이따 모먹지~

김밥

갑자기 김밥이 너무 먹고 싶더라구요 한 줄 가지고는 성에 차지도 않을 것 같아서 김밥이 너무 먹고 싶은 김에 김밥 재료를 구매해서 10줄을 쌌습니다 일반 김밥 참치김밥 치즈 김밥 3가지 종류로 쌌구요. 그날 까지는 맛있게 먹었습니다. 저희 집 집이 흰 쌀은 전혀 쓰지 않고 현미 귀리 잡고 으로만 밥을 하다 보니까 다음날 부터는 밥이 조금 딱딱해져서 그점은 좀 아쉬웠어요. 역시 김밥에 들어가는 밥은 백미가 최고인 것 같습니다.

불고기

오랜만에 솣불불고기! 밀키트로 조리되어 있어서 후라이팬에 옮겨 담아 데워서 먹기만 하면 되니까 자주 애용함☺️적당히 짭짤하고 달달해서 간도 딱맞고 양도 푸짐해서 여러명이 나눠 먹기에 양도 적지않은 양이라 좋음 언제 먹어도 안질리는 불고기~

순두부찌개

어제 저녁에 느꺼운 알리오 올리오 파스타를 먹어서 그런지 아침부터 칼칼하고 시원한 국물이 당기더라고요! 집 냉장고에 있던 사골곰탕(500g)에 시판 순두부찌개 양념(140g) 풀고, 기름 쏙 뺀 참치 한 캔이랑 김치만두, 양파 1개, 팽이버섯, 순두부 2개까지 듬뿍 넣어서 전골로 끓여봤습니다. 마지막엔 향긋한 부추로 마무리! 2인분으로만들어서 아침겸점심으로 먹었습니당 2명이서 먹었어요!

군고구마

마트 장보고 집 돌아오는길에 좋은 냄새 나길래 봣더니 요즘 많애 보이는 고구마 보이길래 구매했어요😊 저녁먹기 전에 가족들이랑 하나씩 먹고 확실히 이때 먹는 고구마가 찐또배기 달달허니 더 사올걸 후회중.. 군고구마파인데 내일도 사와야겟어요ㅋㅋㅋ

열무

열무를 사러 일찍 마트에 가서 4단을 사서 집으로 돌아와 분주하게 김치를 담았습니다. 한눈에 봐도 먹음직스럽게 김치가 완성되었습니다. 신선하고 아삭하고 맛있는 김치를 통에 담아놓고 보니 기분이 좋습니다. 열무김치는 비빔밥에 넣으면 딱입니다~

커피

아빠가 믹스커피를 좋아하시는데요 이 커피는 설탕이 섞여져있는건지 따로 보이지는 않더라고요 제 입맛에는 헤이즐넛 맛 비슷하게 느껴져서 괜찮았어요 가끔 타 먹으면 맛있는맛 다들 아실꺼예요 한번 먹으면 중독된답니당 ㅎㅎ 하루에 한잔씩 먹고 있어요 ㅎㅎ

수박

집에 과일 먹는 가족이 없어서 과일은 먹을만치만 사거나 종종 이렇게 주문하곤 하는데 오늘도 이시간에 동생이 급 시킨 과일 배달~ 요즘 과일도 깔끔하게 손질해서 주문하기만 하면 금방 배달와서 느무 좋음! 메론도 오랜만에 먹으니 달달하니 맛나당

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김밥

집에서 직접 내가 만든 김밥 들기름과 깨소금을 듬뿍 넣어서 진짜 고소합니다 햄도 저에 최애햄 목우촌햄을 넣어서 너무 맛있어요. 계란지단도 두껍게 만들어서 맛있어요. 김밥엔 육개장인데 다이어트때문에 라면은 패스 했습니다ㅋㅋ 집김밥 만들어서 드셔보세요